تندترین فلفل جهان

یك گروه استرالیایی، فلفل جدیدی پرورش داد‌ه‌اند كه می‌تواند در كتاب ركوردهای گینس به‌عنوان تندترین فلفل جهان ثبت شود. در حال حاضر تندترین فلفل جهان «نگا وایپر» است.

یك گروه استرالیایی، فلفل جدیدی پرورش داد‌ه‌اند كه می‌تواند در كتاب ركوردهای گینس به‌عنوان تندترین فلفل جهان ثبت شود. در حال حاضر تندترین فلفل جهان «نگا وایپر» است.
این فلفل جدید كه Trinidad Scorpion Butch T نامگذاری شده تنها 2.5 سانتی‌متر طول دارد اما میزان تندی آن 1.46 میلیون اسكوویل در فلفل است. این درحالی است كه میزان تندی فلفل نگا وایپر 1.38 میلیون اسكوویل در فلفل است. برای درك بهتر شدت تندی این فلفل‌ها كافی است بدانید تندترین فلفل قرمزهایی كه برای تهیه غذاهای تند استفاده می‌شوند بین 2 هزار و 500 تا 8 هزار اسكوویل در فلفل، تندی دارند. مارسل دو وی، یكی از اعضای گروهی كه این گیاه آتشین را توسعه داده‌اند درباره تجربه‌خود از چشیدن گفت: «بعد از خوردن این فلفل توهم داشتم و به دلیل سرگیجه نتوانستم تا 20 دقیقه راه بروم.» كسانی كه این میوه را برداشت می‌كنند دستكش می‌پوشند و كاملا مراقب خواهند بود كه این گیاه با پوست آنها تماس پیدا نكند. چون نتیجه یك تماس كوچك این فلفل با پوست، احساس سوزش شدید است.

باز نشر اختصاصی: Bartarinha.ir

میزان تندی تندترین فلفل جهان؛ تندترین فلفل جهان رقیب پیدا کرد

به گزارش خبرگزاری مهر، درحال حاضر عنوان تندترین فلفل جهان در دست "نگا وایپر" است. اکنون یک گروه استرالیایی فلفل جدیدی را ارائه کرده اند که می تواند به زودی جای "نگا وایپر" را در گینس بگیرد و به "تندترین فلفل جهان" تبدیل شود.

این فلفل جدید که Trinidad Scorpion Butch T نامگذاری شده تنها ۲.۵ سانتیمتر طول دارد اما میزان تندی آن ۱.۴۶ میلیون اسکوویل در فلفل است. این درحالی است که میزان تندی فلفل "نگا وایپر" ۱.۳۸ میلیون اسکوویل در فلفل است.

"اسکوویل"، مقیاس مشهوری است که برای اندازه گیری شدت سوزش زبان توسط فلفل به کار می رود.

برای درک بهتر شدت تندی این فلفلها کافی است بدانید که تندترین فلفل قرمزهایی که برای تهیه غذاهای تند استفاده می شوند بین ۲ هزار و ۵۰۰ تا ۸ هزار اسکوویل در فلفل تندی دارند.

مارسل دو وی، یکی از اعضای گروهی که این گیاه آتشین را توسعه داده اند درباره تجربه خود از چشیدن Trinidad Scorpion Butch T گفت: "بعد از خوردن این فلفل توهم داشتم و به خاطر سرگیجه نتوانستم تا ۲۰ دقیقه رها بروم."

وی افزود: "این فلفل بسیار تند است. تنها چیزی که می توانم بگویم این است هرگز و هرگز دوباره آن را نخواهم خورد."

براساس گزارش رویترز، اولین محصول این فلفل امسال در "موریست"، شهری در فاصله ۸۹ کیلومتری سیدنی و با مراقبتهای ویژه برداشت خواهد شد.

کسانی که این میوه را برداشت می کنند دستکش می پوشند و کاملا مراقب خواهند بود که این گیاه با پوست آنها تماس پیدا نکند.

چون نتیجه یک تماس کوچک این فلفل با پوست احساس سوزش شدید است.

مارسل دو وی، که صبحانه مورد علاقه اش یک ساندویچ کره بادام با یک تکه فلفل است درباره مزه Trinidad Scorpion Butch T گفت: "پس از خوردن این فلفل اول مزه و بعد سوزش آن را احساس می کنید. این فلفل واقعا لذیذ است."/خبرگزارى مهر