نمایش برچسب :

سیر، پیاز، كلم، شلغم، لوبیای سبز، حبوبات، ریواس و زردآلو

مادران شیرده همه چیز را نخورند


مادران شیرده همه چیز را نخورند      مصرف برخی موادغذایی مانند سیر، پیاز، كلم، شلغم، لوبیای سبز، حبوبات، ریواس و زردآلو توسط مادر شیرده ممكن است، باعث تغییر طعم و بوی شیر شود.   سید‌ضیاءالدین مظهری در گفت‌و‌گو افزود: دل درد، نا آرامی و كولیتی كه برخی از شیرخواران دچار آن می‌شوند، می‌تواند بر اثر غذایی كه مادر خورده است، به وجود آمده باشد.   بو و طعم موادغذایی به شیر مادر وارد می‌شود و ممكن است، شیرخوار را نسبت ...

۱۶ توصیه ضد نفخ


۱۶ توصیه ضد نفخ    ۱) غذاهایی را که باعث ایجاد نفخ می شود مشخص کنید و به تدریج مصرف آنها را کاهش دهید. این مواد شامل هستند. ۲) نوشیدنی های گازدار باید از برنامه غذایی تان حذف شوند. گاز CO۲ موجود در حباب های این نوشیدنی ها باعث نفخ می شود و گاز، تخلیه معده را کند می کند. ۳) از مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که حاوی سوربیتول و فروکتوز هستند اجتناب کنید. ۴) مکمل های فیبردار و غذاهای سرشار از فیبر نشانه های

برای خوردن نوبرانه ها این نکات را رعایت کنید


برای خوردن نوبرانه ها این نکات را رعایت کنیدخوردن نوبرانه اگرچه لذتبخش است ولی می‌تواند مخاطراتی نیز برای سلامت بدن به‌همراه داشته باشد. در طب سنتی یک اصل کلی برای خوردن میوه‌ها وجود دارد و آن رعایت تقویم فصلی میوه‌هاست؛ یعنی هر میوه‌ای بسته به نیاز‌های موجودات و انسان‌های هر اقلیم به‌وجود می‌آید. بهتر است میوه‌های همان سرزمینی که در آن زندگی می‌کنید را مصرف کنید.   در خوردن میوه‌های نوبرانه به چند نکته توجه کنید؛ اول ...

نکاتی که مادران باید بدانند!!


نکاتی که مادران باید بدانند!!به طور مرتب بچه را حمام کنید. بااین کار علاوه بر اینکه بهداشت را رعایت کرده اید ، از دلدرد های وحشتناک بچه جلوگیری می کنید .همانطور که میدانید ، دلدرد نوزاد در اثر قلنج و انبساط روده هامیباشد . با حمام کردن عضلات روده شل شده و تا حدود زیادی این مشکل بر طرف میشود.حمام کردن قبل از آخرین وعده شیردهی( آخر شب) بر خواب نوزاد تاثیر فراوانی دارد. از خوردن پیاز و سیر خام ، حبوبات و هر

خوردنی هایی که بوی سیر را فراری می دهند


خوردنی هایی که بوی سیر را فراری می دهند  غذاهای محتوی سیر و پیاز بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب بوی بد دهان می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این جور مواقع چه باید کرد؟ زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر ...

رژیم غذایی زنانه/ آقایان نخوانند لطفا!


رژیم غذایی زنانه/ آقایان نخوانند لطفا!رژیم غذایی بخش مهم- و لذتبخش- مبارزه با سرطان سینه و سایر سرطان‌هاست. مطالعات نشان داده، داشتن رژیم‌های غذایی مناسب می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان‌ها را – از جمله سرطان سینه در زنان- كاهش دهد.

نكات مهم وسفارشهای سرآشپزدرآشپزي


نكات مهم وسفارشهای سرآشپزدرآشپزي        اگر گوشت شما خيلی سفت و تازه است     روی همه قسمت های آن جوش شیرین بمالید ، بگذارید چند ساعت بماند ، سپس قبل از پختن به طور همیشگی بشویید .   وقتی می خواهید گوشت را با زدن چکش یا کارد نرم کنید ، روی آن آرد بپاشید ، این کار از خارج شدن آب گوشت جلوگیری خواهد کرد .   اگر هنگام پختن گوشت سفید ، مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید ، زودتر خواهد پخت.     جلوگيري از وارفتن كوفت

چندماده غذايی كه كمك می‌كند بهتربخوابيد


چندماده غذايی كه كمك می‌كند بهتربخوابيد    وعده غذایی كه به عنوان شام انتخاب می‌كنید روی خواب عمیق شبانه و یا تعداد دفعاتی كه در طول شب ممكن است از خواب بیدار شوید تاثیرگذار است. بنابراین محققان توصیه می‌كنند؛ برای شام، ماهی آزاد را انتخاب كنید.مواد مغذی خاصی در ماهی آزاد و هم چنین نخود فرنگی، ماست و اسفناج وجود دارد كه به شما كمك می‌كنند خواب بهتری داشته باشید. ماهی آزاد حاوی چربی‌های سالمی است كه اسید دوكوزاهگزائنوئیك ...

با دو خوراکی به جنگ آلرژی بروید!!


با دو خوراکی به جنگ آلرژی بروید!!      مصرف پیاز و سیر موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می‌شود و مصرف آن از آلرژی‌های فصل بهار پیشگیری می‌کند. در بهار گرده‌افشانی درختان و گل‌ها باعث ایجاد حساسیت می‌شود که بیشتر به صورت آب‌ریزش بینی، اختلالات تنفسی به شکل خس‌خس، بثورات پوستی مثل کهیر، خارش و نهایتاً اگزمای مخاطی به صورت تورم و التهاب بروز می‌کند. پیاز به علت داشتن ماده‌ای به نام کوئرستین مانند یک ضد آلرژی عمل ...

5 خوراكی كه زنان حتما بايد مصرف كنند


5 خوراكی كه زنان حتما بايد مصرف كنند        پژوهشگران تغذیه توصیه می‌كنند كه 5 نوع ماده خوراكی مغذی وجود دارد كه زنان باید حتما آنها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه كنند.   یكی از مهمترین این پنج گروه سبزیجات دارای برگ‌های پهن و سبز رنگ هستند. محققان تاكید می‌كنند كه بدون گنجاندن این سبزیجات در رژیم غذایی روزانه تامین ریزمغذی‌های ضروری بدن امكانپذیر نخواهد بود. این سبزیجات شامل اسفناج، كلم بروكلی، كاهو و سایر سبزیجاتی ...

ارزش غذایی زردآلوی خشک و تازه


ارزش غذایی زردآلوی خشک و تازه          در بین میوه های خشک، زردآلوی خشک، آلو و انجیر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. این میوه ها معدن کارُتن هستند. زردآلو همیشه قبل از قرار دادن در معرض آفتاب، با گوگرد بخار داده می شود.   زردآلوی خشک خانگیفصل زردآلو، می توانید به راحتی زردآلوی خشک برای زمستان تان تهیه کنید. ابتدا باید زردآلوها را به دو نیم کرده و هسته اش را خارج کنید. سپس در یک سطح پهنشان کنید و دیگر بهشان دست نزنی ...

یک ماده داروئی مفید در سیب، پیاز و چای سبز!


یک ماده داروئی مفید در سیب، پیاز و چای سبز!  یک ماده داروئی مفید در سیب، پیاز و چای سبز! لخته شدن خون یا ترمبوز (Thrombuz)، در شریان‌ها و رگ‌ها رخ می‌دهد و جریان خون را محدود می‌کند و ممکن است از جای خود رها شده و به سایر بخش‌های بدن سرایت کند. به گزارش جام نیوز، دانشمندان ادعا می‌کنند، یک نوع مواد داروئی در سیب‌، پرتقال و پیاز وجود دارد که از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. آنها معتقدند که rutin که در چای سیاه و سبز نیز وجود دارد، در آین ...

آلودگی هوا و رژیم غذایی مناسب برای این روزها


آلودگی هوا و رژیم غذایی مناسب برای این روزها  آلودگی هوا و رژیم غذایی مناسب برای این روزها اگر چند سال پیش می شنیدیم که هوای تهران در وضعیت هشدار قرار دارد، حسابی می ترسیدیم و جا می خوردیم و شاید حتی از ترس خفه شدن (!) از خانه بیرون نمی آمدیم و ..حالا مدت هاست که دیگر آلودگی هوای تهران، حتی در حد هشدارش هم کسی را متعجب نمی کند و این توصیه ها که «گروه های آسیب پذیر مانند بیماران قلبی، بیماران آسمی، سالمندان، بچه ها و ... از منزل خار

پیاز داغ و سیر داغ فریزری، خوب یا بد؟


پیاز داغ و سیر داغ فریزری، خوب یا بد؟پیازداغ‌ها و سیرداغ‌هایی که برای استفاده ماهانه فریز می‌شوند، فقط کمی از عطر پیاز و سیر را در خود نگه می‌دارند و موادمغذی آنها نسبت به پیاز و سیر تازه یا حتی آنهایی که تازه به تازه سرخ و مصرف می‌شوند .این روزها خیلی از خانم‌های خانه‌دار یا شاغل، اقدام به سرخ کردن پیاز یا حتی سیر در حجم زیاد و نگهداری آن در فریزر می‌کنند تا مجبور نباشند هر روز برای تهیه غذاهای مختلف پیازداغ و سیرداغ درست ...

با لبخند وارد شوید!


با لبخند وارد شوید!      * دعوای سیر و پیازروزی یک سیر و پیاز با هم دعوایشان می شود. سیر با عصبانیت به پیاز گفت: حیف که سیرم وگرنه می خوردمت!؟* دستمال گم شدهیکی از دوستان ملانصرالدین به او رسید و گفت: چه شده خیلی ناراحت به نظر می رسی.ملانصرالدین گفت: دستمالم را گم کردم.دوستش گفت: دوست عزیز مگر یک دستمال چقدر اهمیت دارد که خود را برای آن ناراحت می کنی؟ملانصرالدین گفت: آخه دستمالی که من گم کردم ی

سیر و پیاز و فلفل ممنوع!


سیر و پیاز و فلفل ممنوع!افزایش تعریق در فصل گرما، یكی از جدی‌ترین مشكلاتی است كه همیشه به‌دنبال راه حلی برای كاهش آن هستیم.اگر می‌خواهید از بوی بدن در روزهای گرم تابستان رها شوید، درمان‌های خانگی بهترین راه‌حل هستند. با رعایت توصیه‌های بهداشتی زیر، تابستان خنكی داشته باشید. افزایش تعریق در فصل گرما، یكی از جدی‌ترین مشكلاتی است كه همیشه به‌دنبال راه حلی برای كاهش آن هستیم. برای رسیدن به این هدف گاهی به ...

راویولى سبز با سس سیر و سبزی


راویولى سبز با سس سیر و سبزیروغن مایع را داغ كرده و قارچ را روی شعله متوسط 4 دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شده و كمی رنگ بگیرد، سپس كنار بگذارید تا سرد شود.اسفناج را فشار دهید تا آب آن كاملا گرفته شود، سپس با خمیر راویولی مخلوط كرده... صبح بخیر:  مواد لازم برای 24 راویولی  اسفناج پخته: 200 گرم ساطوری شده  روغن مایع: یك قاشق غذاخوری  قارچ: 250 گرم، ورقه‌ورقه  پنیر موتزارلا: 200 گرم رنده شده 

از سیر تا پیاز ایجاد یک کسب و کار خانگی


از سیر تا پیاز ایجاد یک کسب و کار خانگیدر این مطلب قصد داریم بهترین راه ها برای ایجاد مشاغل خانگی پرسود را بررسی کنیم. این روش که در اواخر قرن بیستم و ابتدا در چین به اجرا درآمده و خوشبختانه در مجلس شورای اسلامی ایران نیز به تصویب رسیده است. مجله پنجره خلاقیت: در این مطلب قصد داریم بهترین راه ها برای ایجاد مشاغل خانگی پرسود را بررسی کنیم. این روش که در اواخر قرن بیستم و ابتدا در چین به اجرا درآمده و خوشبختانه در مجلس شورای ...

خواص آلو


خواص آلو          آلو ؛ میوه تک هسته‌ای از خانواده زردآلو و هلو ، دارای طعم متغیر ( از ترش تا شیرین ) و رنگ‌هــای زرد، سبـز، قـرمـز و ارغوانـی است که بیش از هزاران گونه متفاوت از این میوه در دنیا وجود دارد که از نظر رنگ، شکل و اندازه ، دارای تنوع زیادی هستند. درخت آلو ؛ از تیره گلسرخیان ( دسته بادامی وارها ) و خـانـواده Rosaceae می باشد. انواع گوناگون آلو شامل ؛ آلوسیاه ، آلوزرد ، آلوچ

خواص پیازچه


خواص پیازچه        پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد. پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود.   فواید تغذیه ای پیازچه: پیازچه فواید زیادی دارد که بیشتر آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان

11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون


11 گیاه دارویی پایین آورنده قند خون      این یادداشت، اشاره ‌ای دارد به برخی از مهم‌ ترین گیاهان دارویی با خواص کاهش‌ دهندگی قند خون که گزارش‌ های بالینی و آزمایشگاهی معتبر مبنی بر موثر بودن آن ها موجود است و همچنین نگاهی می ‌اندازد به گیاهان دارویی که در طب سنتی ایران در درمان بیماری دیابت تجویز می ‌شوند.   1- پیاز و سیر سیر از سبزی‌ هایی است که تاریخی بسیار کهن دارد. این گیاه حداقل 3 هزار سال در طب چین كاربرد داشته است. ...

روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا


روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیابا لوبیا انواع پلو یا خوراک می توان تهیه کرد. برای آشنایی با روش پخت چند غذای خوشمزه با لوبیا در ادامه مطلب همراه ما باشید.• خوراک لوبیا چیتی و نخودمواد لازم : لوبیا چیتی و نخود ۱ پیمانه  سیب زمینی متوسط ۱ عدد  گوجه فرنگی متوسط  ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد زیره ۲ قاشق چایخوری سیر ۲ حبه فلفل سیاه و نمک به مقدا

طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبز


طرز تهیه فلافل با نخود و عدس سبزفلافل غذایی سالم و خوشمزه است که زمانی کمی برای درست کردنش لازم است .آماده سازی : 15 دقیقه  پخت : 15 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه فلافل با نخود و عدس سبز :  نخود 1 پیمانه  عدس  1 پیمانه جعفری خرد شده 1/2 پیمانه گشنیز خرد شده 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده 1/4 پیمانه سیر 3 حبه پیاز سفید کوچک 1 عدد نمک 2 قاشق غذا خوری زیر

خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر


خورش باقلا و گشنیز با طعم سیرمواد لازم برای 4 تا 5 نفر: گوشت گوسفندی 500 گرم باقلا سبز  500 گرم  گشنیز خرد شده  4 قاشق سوپخوری  پیاز 1 عدد سیر 6 حبه زعفرن آب کرده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه:1. باقلا را از هر دو پوست در آورده، بشویید و در آبکش بریزید. پیاز را پوست کند

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ


طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغخورش گوجه سبز و مرغ، یک خورش خوشمزه و ملس برای طرفداران گوجه سبز گوجه سبز یکی از میوه های ترش و خوشمزه بهاری است که طرفداران بسیاری دارد. این بار با گوجه سبز و مرغ یک خورش ملس و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ :  مرغ ران و سینه 600 گرم پیاز یک عدد سیر  2 تا 3 حبه  گوجه سبز  500 گرم شوید ریز خرد شده نیم کیلو نم

سالاد كلم و عدس


سالاد كلم و عدسمجموعه‌ای از سالادهای گرم وجود دارند كه هم به عنوان پیش‌غذا و هم به عنوان غذای اصلی بسیار جالب و لذیذ هستند. سالادی كه پیش روی شماست یكی از این سالادهاست كه امید است از آن لذت ببرید. صبح بخیر:  مواد لازم برای 4 نفر  عدس: 150 گرم   آب سرد: یك لیتر   سیر: 5 حبه   برگ بو: یك عدد   پیاز: یك عدد، چهارقاچ   روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری   پیاز كوچك: یك عدد، خلالی

لازانیای کدو سبز و گردو، ساده و اعیانی


لازانیای کدو سبز و گردو، ساده و اعیانیبه دیواره های تابه مستطیلی پیرکس روغن بمالید و کنار بگذارید. کدوها را با ضخامت کمتر از یک سانتی متر ورقه ورقه کنید. آنها را روی سینی فر بچینید. با قلم مو یک قاشق روغن زیتون را روی آنها بمالید و... صبح بخیر:• تعداد: 6 نفر• زمان آماده سازی: 50 دقیقه• زمان پخت: 55 دقیقه مواد لازم:• دو عدد کدوی سبز متوسط• 4 قاشق چایخوری روغن زیتون• دو عدد پیاز بزرگ • 2 عدد هویج بزرگ• 4 حبه سیر• 2 پیمانه سس گوجه فر ...

طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید


طرز تهیه خورش نخود سبز و شویدابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشك كنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد كرده و در روغن سرخ كنید، به طوری كه دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه كرده و مواد را با هم تفت دهید. وب سایت سوران:مواد اولیه :گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم كیلوروغن (سرخ كردنی) 4قاشق سوپخوریپیاز (سرخ شده) پیاز 4قاشق سوپخوریسیر سیر 1حبهنخود سبز نیم كیلوشوید (ساطور ...

بوقلمون و حبوبات فلفل دار


بوقلمون و حبوبات فلفل دار        مواد لازم : براي 8 نفر     گوشت نمک سود 4 نوار باريک بوقلمون 7 درصد چربي 3 پوند پياز خرد شده 4 فنجان سير خرد شده 4/1 فنجان فلفل قرمز 2 عدد متوسط پودر فلفل 3 قاشق غذاخوري پودر کاکائو تلخ 3 قاشق غذاخوري زيره سبز 4 قاشق غذاخوري پوره گوجه فرنگي 5 قاشق غذاخوری شيره کم شيرين 2 قاشق غذاخوري لوبيا شسته شده نیم لیوان

از عدس چه می دانید ؟


از عدس چه می دانید ؟        عدسها گیاهان بُنشنی هستند، دانه های گیاهانی كه نام گیاه شناسی آن Lensensculenta می‌باشد. كه در غلافهایی كه شامل یك یا چند دانه عدس می‌باشد رشد می‌كنند..   عدسها را بر اساس بزرگی و كوچكی آنها تقسیم بندی می‌كنند.. در حالی كه بیشترین نوع عدس در آمریكا سبز یا قهوه ای هستند عدسها معمولاً به رنگهای نارنجی، قرمز، زرد و یا سیاه می‌باشند. عدسهای گرد، بیضی یا قلبی شكل اندازه كوچك دارند، در ب ...

مصرف پیاز آرامش می‌آورد


مصرف پیاز آرامش می‌آورد        مصرف پیاز به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B موجب آرامش بدن می‌شود.   یک متخصص تغذیه افزود: پیاز به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B آرام‌بخش است و به دلیل داشتن ویتامین‌ C اثر ضد التهابی دارد.   وی گفت: مصرف پیاز برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی بسیار مفید است و در افرادی كه احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی زیاد است مثل سالمندان و میانسالان اگر نصف پیاز را در روز مصرف كنند، ...

زردآلو؛ طلای تابستان


زردآلو؛ طلای تابستان        زردآلو بومی نواحی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید. این درخت در اوایل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. ارتفاع درخت زردآلو تا 6 متر هم می رسد . برگ های آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می باشد . گل های زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است . میوه آن گوشتی و زرد رنگ ، با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد. هسته زردآلو

خواص كلم بروكسل


خواص كلم بروكسل          كلمها انواع زیادى دارند كه با اغلب آنها مانند كلم قمرى, كلم پیچ, كلم گل و امثال آن آشنایى دارید. اما بعضى از آنها مانند كلم بروكسل كمتر شناخته شده اند. كشاورزی بی تا كشت كه در زمینه كشت این نوع كلم نیز فعالیت دارد ، با بهره گیری از منابع علمی و پشتیبانی چهل سال تجربه در كشت كلم بروكسل یا كلم دكمه ای توانسته بهترین محصول را باكیفیت عالی روانه بازار نماید .امید است شما م

خواص میوه جات بر اساس رنگ آن


خواص میوه جات بر اساس رنگ آن        اولین چیزی كه در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب كرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟     خواص میوه جات بر اساس رنگ آن در اولین قدم این رنگ اشیا است كه شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور می‌كند.در واقع احساس آرامش،لذت ناراحتی،تنش،صلح و دوستی و ... همه و همه در پرتو رنگ‌هاست.رنگ‌ها تمامی محیط ما و حتی

طرز تهیه كوكو لوبیا سبز و هویج


طرز تهیه كوكو لوبیا سبز و هویج    مواد لازم :   لوبیا سبز 350 گرم هویج 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 الی 5 عدد آرد گندم 1 الی 1/5 قاشق غذا خوری نمك و فلفل به مقدار كافی زردچوبه یا زعفران به میزان لازم روغن حیوانی 1 قاشق مربا خوری   طرز تهیه :   لوبیا سبز را به طول 2 الی 3 میلی متر برش داده و د

گراتن كدوی سبز و هویج


گراتن كدوی سبز و هویج    مواد لازم :   گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز سرخ شده بدون روغن 2 قاشق غذا خوری کدو سبز 10 عدد متوسط هویج 6 عدد جعفری خرد و سرخ شده 4 قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه و فلفل به مقدار کافی روغن سرخ کردنی به مقدار لازم پنیر پیتزا به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 الی 2 قاشق غذا خوری سس سفید در صورت تمایل   طرز تهیه :   هو

كوكو گل كلم


كوكو گل كلم    مواد لازم:   گل کلم 600 گرم تخم مرغ 4 الی 5 عدد پیاز درشت رنده شده 1 عدد آرد 5/1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ یا روغن حیوانی 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه :   گل کلم را به قطعه گلهای کوچکتر تقسیم وبا دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یکربع تا بیست دقیقه بپزید بعد از

۶ خــوراکی عالی برای فـصـل ســرما


۶ خــوراکی عالی برای فـصـل ســرما  ننه سرما از راه می‌رسد و گیاهانی در دل خاک برای بیرون آمدن لحظه شماری می‌کنند. چغندر، شلغم، هویج‌فرنگی، سیب‌زمینی و غیره جزو آن دسته از سبزیجات زیرخاکی هستند که به راستی به اندازه‌ی تمام اجسام زیرخاکی از ارزش زیادی برخوردارند. به جای مصرف شیرینی‌جات، افزودن کالری و بر هم زدن اندام دلخواهتان از این سبزیجات تازه غافل نشوید زیرا هم سلامتی و هم ظاهرتان از شما سپاسگزار خواهد بود.   چغندر     ...

سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع ( II )


سوپ عدس و سیر برای افراد دیابتی نوع ( II )این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است . مواد لازم :  عدس قرمز شسته شده  225 گرم (حدود 1 لیوان)  پیاز  2 عدد (ساطوری شده)  سیر بزرگ  2 حبه (ساطوری شده)  هویج  1 عدد (ساطوری شده)  روغن زیتون خالص  2 قاشق سوپ خور

خوراک مرغ با سیر و لیمو


خوراک مرغ با سیر و لیمومواد لازم :    مرغ  ۴۰۰ گرم  سیر  سه حبه  آب لیموترش تازه و جعفری خرد شده  دو قاشق غذاخوری نمك، فلفل و روغن به میزان لازم نكتـه:این غذا را می‌توانید با سالاد كاهوی بسیار ریز همراه با روغن زیتون و آب لیمو و همچنین با لوبیا سبز آب‌پز شده سرو نمایید. ارزش غذاییطرزتهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو :می‌دونم كه شما هم از خوردن انواع مرغ خست