ماست بخورید دیابت نگیرید

اخبار علمی - ماست بخورید دیابت نگیرید

مطالعات جدید نشان می‌دهد مصرف چهار یا پنج وعده ماست در هفته سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو می‌شود.

متخصصان سلامت در انگلیس با بررسی رژیم غذایی 4000 نفر طی مدت 11 سال، دریافتند افردی که دراین مدت در رژیم غذایی خود ماست زیادی مصرف کرده‌اند 24 درصد کمتر از سایرین به دیابت نوع 2 مبتلا شده‌اند.

بنابراین مطالعه که در نشریه پزشکی Diabetologia منتشر شده است، این افراد دررژیم غذایی خود در هفته چهارالی پنج وعده ماست کم چرب مصرف کرده‌اند که این مسئله سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو در آنها شده است.

اگرچه این مطالعه در واقع ارتباط خوردن ماست با کاهش خطر ابتلا به دیابت را نشان می‌دهد نه تاثیر آن بر ابتلا به این بیماری، اما در واقع یکی از اثرات مثبت خوردن ماست احتمالا به این باور عمومی بر می‌گردد که افرادی که همراه با غذای خود ماست می‌خورند کمتر به سمت خوردن دسرها و تنقلات مضر می روند.

به گزارش ایسنا، به نقل از لایوساینس، پزشکان اعلام کردند جایگزین کردن یک وعده ماست بجای یک وعده چیپس یا تنقلات می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را تا 47 درصد کاهش دهد.

متخصصان سلامت همچنین یکی دیگر از اثرات مفید ماست در کاهش ابتلا به دیاب را خاصیت تخمیری این لبنیات و داشتن ویتامین «کا» و پروبیوتیک‌ها می‌دانند که هر دو این ترکیبات در مقابله با دیابت توصیه می‌شوند.

متخصصان همچنین ارتباطی میان تاثیر رژیم کاملا لبنی بر کاهش خطر ابتلا به دیابت پیدا نکرده‌اند؛ اما معتقدند تنها برخی مشتقات لبنی در کاهش خطر ابتلا به دیابت موثر هستند.

اخبار علمی - ایسنا

ویدیو مرتبط :
داد ماست و غول چراغ جادو!!!!!!!!! مدل موی جدید داد ماست تغیر زبان داد ماست و .....

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

روزانه یك لیوان ماست بخورید

 

 

 

 

ماست علاوه بر این كه در درمان اسهال كودكان مفید است كلسیم مورد نیاز بزرگسالان را تأمین و از بروز سرطان روده پیشگیری می كند.

ماست منبع خوبی برای پروتئین رژیمی محسوب می شود. در هر لیوان ماست تقریباً۱۰ تا ۱۴ گرم پروتئین وجود دارد كه برای رشد كودكان مفید است.

ماست در درمان اسهال كودكان مفید است، اسید لاكتیك موجود در ماست نیز موجب سهولت هضم و جذب تركیبات مغذی موجود در غذا می شود، بویژه برای كودكان كه مبتلا به كندی رشد یا بیماری سوءجذب هستند، مفید است.

كلسیم موجود در ماست مانع رشد بی رویه سلول های پوششی روده بزرگ می شود و افرادی كه كلسیم بیشتری مصرف می كنند، بروز سرطان روده در آنها كمتر است.

ماست منبع غنی از كلسیم است. ۲۵۰ میلی لیتر (یك لیوان ماست) دارای ۴۵۰ میلی گرم كلسیم است. این مقدار می تواند حدود۴۰درصد نیاز كلسیم بزرگسالان را برطرف كند.

حضور باكتری های زنده در ماست باعث افزایش جذب كلسیم در بدن می شود. تحقیقات نشان داده كه ماست می تواند باعث كاهش كلسترول خون شود كه این ممكن است به علت تأثیر فعالیت باكتری های زنده و سهولت در متابولیسم كلسترول باشد.


منبع:farsnews.com