دانش و فناوری


2 دقیقه پیش

گرفتن ویزای انگلیس در ایران

از زمانی که اخذ وقت سفارت انگلیس در تهران ممکن شد، بسیاری از مشکلات متقاضیان این ویزا نیز به فراموشی سپرده شد. اگر چه هنوز هم بعضی از متقاضیان این ویزا، به جهت تسریع مراحل ...
2 دقیقه پیش

دوره مدیریت پروژه و کنترل پروژه با MSP

پروژه چیست؟ پروژه به مجموعه ای از فعالیتها اطلاق می شود که برای رسیدن به هدف خاصی مانند ساختن یک برج، تاسیس یک بزرگراه، تولید یک نرم افزار و … انجام می شود. در همه پروژه ...

زعفران- گیاه قرمزی كه به آسانى در دست پر پر مى شود!



زعفران,گیاه زعفران,كاشت زعفران

 ایرانیان از روزگاران كهن به زر و زعفران علاقه و توجهى زیاد داشته اند


نام زعفران از كجا آمده است؟
واژه زعفران از طریق زبان عربى به زبان هاى دیگر راه یافته و اصل ریشه آن نامعلوم است. ریشه واژه زعفران به پارسى باستان برمى گردد و در شاهنامه نیز با تلفظ زعفران آمده است. گیاه زعفران بومى ایرانى و هند است. واژه فارسى براى گیاه زعفران كركم(kurkum )  تلفظ مى شد.

 

نثار زعفران همراه زر در روزگاران كهن:
ایرانیان از روزگاران كهن به زر و زعفران علاقه و توجهى زیاد داشته اند به طورى كه در جشن ها و سرورها زعفران را نثار قدم ها مى كردند. در عصر هخامنشیان نیز زعفران براى تزئین گرده هاى نان و معطر كردن خوراك ها به كار مى رفته است. در عصر ساسانیان كاشت زعفران در قم نیز رایج شد و مرغوبیت محصول آنها شهرت یافت، در همان روزگار زعفران در پرداخت كاغذ هاى گران قیمت كاربرد پیدا كرد.

 

زعفران,عکس گل زعفران,گیاه زعفران

گیاه زعفران از وسط برگ ها، ساقه گلدار خارج شده كه به یك تا سه گل منتهى مى شود


پرنسس زعفران را بیشتر بشناسیم!
زعفران گیاهى است از خانواده زنبقیان كه درخاك كویر به عمل مى آید و به طلاى سرخ و یا طلاى كویر شهرت یافته است. گیاه رعفران كوچك به ارتفاع ١٠ تا ٣٠ سانتى متر است و زعفران گیاهى است چند ساله كه داراى پیاز است و این پیاز غلاف قهوه اى رنگى دارد كه از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادى برگ باریك و دراز خارج مى شوند. گیاه زعفران از وسط برگ ها، ساقه گلدار خارج شده كه به یك تا سه گل منتهى مى شود.

 

مشخصات گل زعفران:
گل زعفران داراى شش گلبرگ كه به رنگ گلى یا ارغوانى مى باشد. گل زعفران داراى سه پرچم و یك مادگى منتهى به كلاله سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجى است. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران، انتهاى خامه و كلاكه سه شاخه است كه به نام زعفران مشهور است و داراى بوى معطر با طعم كمى تلخ مى باشد.

منبع: PersiansAreNotArabs.com

 


ویدیو مرتبط :
قصه ها پر از سكوت اند پر دردند پر رنجند-مانی رهنما

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

عباسی: برخی روسای برکنار شده مجرمند / دست پر از ورزش می‌روم



تغییرات روسای فدراسیون‌های ورزشی,وزیر ورزش و جوانان,محمد عباسی

عباسی: برخی روسای برکنار شده مجرمند / دست پر از ورزش می‌روم

وزیر ورزش و جوانان از تغییرات روسای فدراسیون‌های ورزشی در طول دوران مدیریتش دفاع کرد.

به گزارش ایسنا، محمد عباسی پس از ضیافت افطاری با نمایندگان رسانه‌های گروهی در جمع خبرنگاران در پاسخ به این پرسش که آیا در جابجایی روسای فدراسیون‌ها موفق عمل کرده است، گفت: حتما. اگر زمانی باقی بود، ثابت می‌شد که تصمیم ما درست بوده است. رسانه‌ها دقت کنند عده‌ای انسان‌های آبرومند بودند که ممکن است در خلال همین چیزها مواردی در موردشان مطرح شود که درست نیست. فسادهایی در ورزش وجود داشت که اگر آن‌ها را بازگو می کردم، برخی روسای برکنار شده مجرم شناخته می‌شدند.

وی ادامه داد: ما همه نیازهای ورزش را دیدیم و از کارهایی که کردم، پشیمان نیستم.
وزیر ورزش و جوانان در پاسخ به این پرسش که چرا انتخابات کمیته المپیک 9 ماه به تعویق افتاده است، یادآور شد: این صحبت باز هم جزو همان حرف‌های دوستان شماست. من نامه نوشتم و به کمیته اعلام کردم که خلاف قانون عمل کردند و خطاکار بودند. ما برای این که فضا آرام شود، کنار کشیدیم.

وی در پاسخ به این پرسش که «چه کار ناتمامی دارید که باید به آنها پرداخته شود»، ادامه داد: خیلی کار ناتمام مانده است. نمی‌توان گفت که ظرف 20 ماه زمان و قدرت کافی برای انجام همه کارها وجود داشته است. ما برنامه راهبردی پنج ساله جامع و علمی را برای ورزش نوشتیم. زیرساخت‌ها باید تکمیل شوند و به مسائل فرهنگی به طور جدی نگاه شود.

عباسی درباره قطعی شدن حضور سلطانی‌فر، گفت: حضور ایشان معلوم نیست و قطعی نشده است. اجازه دهید وزیر به طور رسمی معرفی شود.
وی در پاسخ به این پرسش که از این پس چه کاری را دنبال خواهد کرد، گفت: من دانشگاهی بودم. برمی‌گردم و کار معلمی را ادامه می دهم. هیچ قطعه‌ای از کار را خاطره حساب نمی‌کنم. در نظام کار می‌کنم و همه را دوست دارم.

وزیر ورزش و جوانان در واکنش به خبرنگاری که گفت «حضور رسانه‌ها در ورزش را در کنار خودتان خوش‌یمن دیدید»، تأکید کرد: ورزش حاشیه زیاد دارد. سعی کردیم با این حاشیه‌ها کنار بیاییم.

عباسی در پاسخ به این پرسش که آیا از چیزی انتقاد دارد، گفت: شخصا انتقادی ندارم اما تأکیدات رهبری درباره فضای رسانه‌های ورزشی جدی بود. به نظرم همه رسانه‌های ورزشی باید آن را سرلوحه کار خود قرار دهند.

وی درباره این که با توجه به حضورش تا پایان شهریور در وزارتخانه آیا قصد دارد تکلیف فدراسیون‌های حاشیه‌دار را مشخص کند، اظهار کرد: زمان کوتاه است. ما روی مسائل کلی کار می‌کنیم. شاید مصلحت نباشد به مسائل جزیی بپردازیم. نمی توانیم بگوییم که چون پایان کار دولت است، باید کارها را سطحی بگیریم. تا لحظه آخر باید کار کنیم و جدی باشیم.

عباسی در پایان با اشاره به موفقیت‌های استثنایی ورزش در طول دوران وزارتش تصریح کرد: نتایج استثنایی بود. دوران خوشایندی بود. بعد از موفقیت‌ها و بالا رفتن پرچم ایران، رهبری بلافاصله پیام‌های دلنشینی می‌دادند و شاهد شادی ملت بودیم. این نتایج حاصل کار رسانه‌ها، ورزشکاران و همکاران من بود. خوشحالم که ما بالاترین افتخارات ورزش ایران را تجربه کردیم. این موفقیت‌های مختص همه است و من خدا را شاکرم که دست پر از ورزش می‌روم. /ایسنا