اخبار
2 دقیقه پیش | عکس: استهلال ماه مبارک رمضانهمزمان با آغاز ماه مبارک رمضان جمعی از کارشناسان حوزه نجوم همراه با نماینده دفتر استهلال مقام معظم رهبری عصر دوشنبه هفدهم خرداد برای رصد هلال شب اول ماه مبارک رمضان بوسیله ... |
2 دقیقه پیش | تا 20 سال آینده 16 میلیون بیکار داریموزیر کشور گفت: در نظام اداری فعلی که میتواند در ۱۰ روز کاری را انجام دهد، در ۱۰۰ روز انجام میشود و روند طولانی دارد که باید این روند اصلاح شود. خبرگزاری تسنیم: عبدالرضا ... |
8 ماده غذایی بی نظیر برای عضله سازی
در این مطلب بهترین منابع غذایی پروتئین برای رشد عضله را به شما معرفی می کنیم.
گوشت قرمز
گوشت قرمز نمونه ای از منابع غذایی پروتئین است که دارای آهن، روی و ویتامین های گروه B نیز می باشد. گوشت قرمز نسبت به حجم خود، دارای مقدار زیادی کالری است. اما به خاطر چربی اشباع زیاد آن، نمی توان هر روز به عنوان غذای اصلی خود، گوشت قرمز خورد.
ماست چکیده
ماست چکیده سرشار از پروتئین است که می تواند به عنوان یک اسنک سالم مصرف شود. در هر ۲۰۰ گرم ماست چکیده حدود ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین یافت می شود که در مقدار مشابه ای از ماست معمولی، ۹ گرم وجود دارد.
تخم_مرغ
سفیده تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین است. در واقع، تخم مرغ حاوی پروتئینی با کیفیت بالا برای بهبود عضلات و ساخت و ساز بدن است. همچنین دارای مواد معدنی با ارزشی مانند کلسیم، روی و آهن می باشد. زرده تخم مرغ نیز منبعی غنی از ویتامین ها، از جمله A، E، K و طیف وسیعی از ویتامین B مانندB12، ریبوفلاوین و اسید فولیک است. از تخم مرغ بیشتر بدانید. فواید تخم مرغ برای سلامتی و تقویت بدن
سینه مرغ
سینه مرغ منبع بزرگ پروتئین بدون چربی و گزینه ای بسیار عالی برای رشد عضلات است که به راحتی بافت عضلات را ترمیم می کند و سلول های آسیب دیده در طول تمرینات سخت را تقویت می کند. سینه مرغ دارای دیگر مواد مغذی ورزشکار پسند مانند نیاسین، ویتامین B6،سلنیوم و روی است.
شیر
شیر از دیگر از منابع غذایی پروتئین برای تقویت عضلات است. شیر حاوی دو نوع پروتئین بسیار مفید و ضروری پروتئین آب پنیر ( پروتئین وی) و کازئین است که به سرعت جذب بدن می شود. علاوه بر این شیر دارای ویتامین ها و مواد معدنی، کربوهیدرات و چربی های مفید است.
حبوبات
اگر برای عضله سازی تصمیم تان جدی است پس حتما" حبوبات را در رژیم غذای تان بگنجانید. زیرا حبوبات منبع بسیار مغذی پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و فیبر می باشد. انواع لوبیا، نخود و عدس حبوباتی هستند که می توانید در غذای روزانه از آن ها استفاده کنید.
بادام درختی
یکی دیگر از انتخاب های سالم برای کسانی که می خواهند عضلاتشان رشد کند، بادام است. بادام حاوی پروتئین، فیبر و ویتامین E است. آنتی اکسیدان قوی موجود در بادام در مبارزه با رادیکال های آزاد به شما کمک می کند و همچنین منبع مناسبی برای ریکاوری عضلات است! این ها فقط بخشی از فواید بادام بودند، بادام حتی به سوزاندن چربی و کاهش خطر ابتلا به کلسترول بالا و بیماری های قلبی مفید است.
کشک
کشک حاوی پروتئینی کامل است، که دارای همه انواع اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن برای ساخت و نگهداری عضلات می باشد و همچنین با خوردن آن احساس سیری می کنید. می توانید کشک را با شیر کم چرب، میوه جات فریز شده، روغن انواع مغزها و یا با هر آنچه که بنظرتان مفید است مخلوط کرده و به عنوان یک وعده غذایی کامل میل نمائید.
ویدیو مرتبط :
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
10 ماده غذایی بیماریزا
شاید برایتان جالب باشید بدانید غذاهای اصلی تشكیل دهنده برنامه غذایی روزانه شما متهم به ایجاد زمینهای مناسب برای شیوع بیماریهای مختلف در جوامع انسانی شده باشند.
اعلام این موضوع موجب نگرانی بسیاری از افراد شده و تولیدكنندگان مواد غذایی در سراسر جهان را بر آن داشته است تا بیش از پیش این موضوع را مورد توجه قرار دهند.
این 10 گروه از مواد غذایی عامل بروز و شیوع بیش از 40 درصد از بیماریهای مختلفی هستند كه افراد در نتیجه مصرف مواد غذایی به آن مبتلا میشوند. سبزیجاتی مانند كاهو و كلم كه دارای برگ سبز هستند علیرغم این كه میتوانند تامینكننده بخش مهمی از نیازهای بدن باشند، 24 درصد موارد از شیوع بیماریهایی كه سازمان غذا و دارو آنها را به عنوان ده بیماری خطرناك ناشی از آلودگیهای میكروبی معرفی كرده است به خود اختصاص میدهند. مصرف این گروه از مواد غذایی میتواند منجر به شیوع بیماریهای مختلفی در میان جوامعی كه از آنها در برنامه غذایی خود استفاده میكنند، شده و پیامدهای نامطلوبی را در زندگی آنها به همراه داشته باشد.
در گروه وسیعی از افرادی كه به آلودگی باكتریایی سالمونلا مبتلا میشوند، مصرف تخممرغ عامل ابتلا به بیماری است و در نتیجه عامل اصلی ابتلا به بیماریهای باكتریایی است كه در نتیجه مصرف غذاهای رستورانی، افراد به آن مبتلا میشوند. در صورتی كه گوشت ماهی در شرایط مناسبی نگهداری نشده یا تحت شرایط مناسبی كنسرو نشده باشد میتواند زمینهساز ابتلا به نوعی مسمومیت غذایی شود كه شاید بتوان گفت مصرف ماهی تن را میتوان مهمترین علت ابتلا به این نوع مسمومیت به شمار آورد.
اگر صدفهای خوراكی را از آبهای آلوده به ویروسهای مولد بیماری تهیه كرده باشیم باید نسبت به ابتلا به بیماریهای معده كه در اثر ابتلا به این نوع آلودگی ایجاد میشوند، نگران باشیم. سیبزمینی یك ماده غذایی است كه میتواند در اثر وجود عوامل بیماریزایی در موادی كه این نوع ماده غذایی به همراه آن سرو شده است بسرعت آلوده شده و منجر به ابتلا به بیماریهای مختلف شود.
پنیر نیز یك ماده غذایی است كه در مراحل اولیه تولید میتواند به باكتری سالمونلا آلوده شده و سبب ابتلا به بیماری شود.<!-- < از آنجا كه برای تهیه بستنیهای خانگی از تخممرغ خام استفاده میشود، در اغلب موارد خوردن بستنیهای خانگی با ابتلا به بیماریهای ناشی از مصرف تخممرغ خام همراه خواهد بود. اگر باكتری سالمونلا بتواند خود را به بافت داخلی گوجهفرنگی برساند، دیگر از بین بردن این باكتری بدون پختن آن امكانپذیر نخواهد بود و در چنین شرایطی استفاده از گوجهفرنگی خام اغلب با ابتلا به بیماری همراه خواهد بود. اگر دانههای خوراكی به هر دلیلی آلوده شده باشند، مصرف جوانههای خام یا جوانههای سبزی كه بخوبی پخته نشده باشند، اغلب با شیوع بیماریهای مختلفی همراه خواهد بود. انواع توت نظیر توتفرنگی، توت سفید یا شاتوت متهم به شیوع بیماریهای خطرناكی در جوامع انسانی بودهاند، چنانچه در سال 1997 میلادی نیز این ماده غذایی منجر به شیوع بیماری هپاتیت در بسیاری از كشورها شده بود. بنابراین با توجه به اهمیت این موضوع و در نظر گرفتن این 10 ماده غذایی، سهم مهمی در برنامه غذایی روزانه ما انسانها دارند. باید از این پس بیش از پیش در مصرف مواد غذایی مختلف احتیاط كنیم.