پخت پیتزای یک و نیم کیلومتری در ایتالیا

 این پیتزای هزار و پانصد و نود و پنج متری در شهر میلان ایتالیا و به مناسبت برگزاری نمایشگاه بین المللی میلان 2015 که یکی از موضوعات آن تغذیه است، پخته شد و در کتاب رکوردهای گینس هم به ثبت رسید. 

به گزارش خبرگزاری فرانسه از میلان، در تهیه این پیتزای بزرگ، هزار و پانصد کیلو گوجه فرنگی، یک و نیم تن پنیر و مقادیر زیادی روغن زیتون به کار رفته است. سی هزار نفر از بازدید کنندگان نمایشگاه بین المللی میلان روی هشتصد میز از این پیتزا خوردند.

گفته می شود تاکنون سیصد هزار نفر در جهان خواستار ثبت نام پیتزا در فهرست میراث جهانی سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (یونسکو) شده اند.

اخبار گوناگون - خبرگزاری صداوسیما

ویدیو مرتبط :
روش پخت پیتزای کباب کوبیده در ایتالیا با طعمی و مزه بینظیر

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

رکورد ساخت بزرگترین پیتزای گِرد جهان در ایتالیا شکسته شد

رکورد ساخت بزرگترین پیتزای گِرد جهان در ایتالیا شکسته شد

یک گروه ایتالیایی رکورد درست‌کردن بزرگ ترین پیتزای گِرد جهان با قطر 9 / 40 متر و مجموعاً 65 / 1261 متر مربع را به نام خود به ثبت رساند.

این رکورد روز پنج شنبه در محل نمایشگاه بین‌المللی رم از سوی نمایندگان کتاب مرجع رکوردهای جهان (گینس) به ثبت رسید.

"دوویلیو ناردی" طراح و سرپرست گروه پنج نفره تهیه بزرگ‌ ترین پیتزای جهان، به خبرنگار ایسنا گفت: تیم پنج نفره ما برای تهیه بزرگ‌ترین پیتزای جهان که نام "اوتّاویا" را به آن دادیم سی و شش ساعت وقت صرف کرده است.

 

وی گفت: البته بیست نفر دیگر نیز تیم پنج نفره ما را ازطریق حمل مصالح مورد نیاز برای تهیه پیتزا همراهی کردند.

ناردی در ادامه گفت: آخرین رکورد تهیه بزرگ‌ترین پیتزا مربوط به سال 1990 می‌باشد که در شهر نوروود آفریقای جنوبی ساخته شد و 40 / 37 متر قطر داشت.

وی تصریح کرد: پیتزای ساخته‌شده از سوی گروه ما علاوه بر شکستن رکور از نقطه نظر قطر، دارای ویژگی خاص دیگر می‌باشد و آن هم این‌که برای درست‌کردن آن از آرد بدون گلوتن برای افرادی که مبتلا به عدم تحمل گلوتن هستند، استفاده شده است.

ناردی اضافه کرد: برای درست کردن این پیتزا از نه هزار کیلوگرم آرد بدون گلوتن، چهارهزارو پانصد کیلوگرم آب، یکصدوسی و پنج کلیوگرم خمیرمایه، چهارهزار کیلوگرم گوجه فرنگی، چهار هزار کیلوگرم موتزارلا (پنیر پیتزا)، یکصد ونود کیلوگرم روغن، ششصد وهفتاد و پنج کیلوگرم مارگارین، دویست و پنجاه کیلوگرم نمک، یکص وبیست و پنج کیلوگرم پنیر پارمیجانو و 25 کیلوگرم سرکه بالسامیکوی مودنا استفاده شده است.

 

وی افزود: وزن این پیتزا افزون بر بیست و سه هزار و دویست و پنجاه کیلوگرم بوده و از پنج هزار و دویست و سی و چهار قطعه تشکیل شده است که به‌هم چسبانده شده‌اند و سپس توسط همگی باهم در محل نصب، توسط دستگاه‌های ویژه یعنی نیزه‌های گرمایش‌زا که حرارتی معادل 300 تا 500 درجه سانتی‌گراد تولید می‌کنند و مخصوصاً برای این منظور طراحی شده‌اند، پخته شده است.

گوشه هایی از این پیتزا پس از ثبت رکورد بین حاضران و تماشاگران پخش شد و بخش اعظم دیگر به‌صورت بسته‌بندی به بنیاد مواد غذایی که وظیفه پخش آن در میان انجمن‌های خیریه را برعهده گرفته است، ارایه شد./ایسنا