غذاهای ممنوعه در جهان +عکس

اگر می خواهید با مواد غذایی که به دلایل مختلف در نقاط گوناگونی از جهان منع شده اند آشنا شوید این مطلب را مطالعه کنید.

 

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، در جهان امروز غذاهای بسیار زیادی وجود دارند که به روش های گوناگون و با استفاده از مواد اولیه مختلف طبخ می شود. در عین حال بعضی از غذاها و مواد غذایی به دلایل مختلف در نقاط مختلف دنیا ممنوع هستند. دلایل مذهبی و یا در خطر گرفتن نسل یک جانور و یا یک گونه گیاهی از جمله دلایل این ممنوعیت ها است. در این مطلب به تعدادی از مواد های غذایی ممنوعه اشاره خواهیم کرد.

 

 

ماهی خاردار شیلیایی

 

این ماهی به دلیل داشتن چربی فراوان و گوشت سفیدی خوش طعم پس از طبخ بسیار خوشمزه است و به همین دلیل صید آن افزایش زیادی پیدا کرده و نسل آن در خطر انقراض قرار گرفت. این عمل باعث شده است که چیزی در حدود 25 کشور جهان صید، خرید و فروش این ماهی را ممنوع کنند. اما هنوز هم در بسیاری از کشورهای جهان به صورت قانونی و یا حتی غیر قانونی خرید و فروش آن ادامه دارد.

 

 

جگر غاز

 

به احتمال زیاد بسیاری از شما خوانندگان محترم با این غذا و شیوه بی رحمانه تهیه آن آشنا هستید اما برای آن دسته از شما که اطلاعی در این زمینه ندارید توضیحی مختصر ارائه می دهیم. در این روش غذای بسیار زیادی به غاز یا اردک خورانده می شود که در مراحل آخر این عمل به زور انجام می شود تا حیوان بیش از حد چاق شده و جگر آن در پوششی از چربی قرار بگیرد. این عمل ضد اخلاقی که به زجر و حتی شکسته شدن پاهای حیوان به دلیل وزن زیاد منجر می شود به تصویب قانونی در ممنوعیت این غذا در اتحادیه اروپا و ترکیه شده است. نکته جالب این که با وجود تلاش های بسیار توسط گروه های حمایت از حقوق حیوانات در آمریکا این قانون هنوز در این کشور به تصویب نرسیده است.

 

 

سوپ بال کوسه

 

این غذا به صورت سنتی در کشورهای جنوب شرق آسیا خورده می شود و از جمله گران ترین غذاهای دنیا است. امروز کوسه های زیادی در جنوب شرق آسیا، انگلستان، آمریکا و مکزیک تنها به خاطر باله آنها کشته می شوند. در این میان بسیاری از گونه های کوسه در خطر انقراض گرفته و متاسفانه در بعضی از گونه های این آبزی فوق العاده به دلیل همین شکار بی رویه برای باله منقرض شده اند. این مسئله باعث شده است تا در تعدادی از کشورهای اروپایی و آمریکایی شکار کوسه ممنوع شده اما متاسفانه همچنان در آسیای جنوب شرقی این روند ادامه دارد.

 

 

شیر خام

 

شیر خام به معنای شیری است که مواد غذایی موجود در آن مثل:کره، پنیر و یا ماست و همچنین بخشی از چربی آن گرفته نشده است. اما باید توجه داشت که این گونه از شیر در جهان امروز به مراقبت و تستهای پزشکی فراوانی نیاز دارد . بیماری های مشترک بین انسان و دام باعث شده است تا چیزی در حدود 22 کشور جهان واردات شیر خام را به کشورشان ممنوع کنند. البته باید گفت که این گونه از شیر در بسیاری از نقاط دنیا قابل تهیه است.

 

 

خاویار سیاه دریای خزر

 

این گونه از خاویار که از دریای خزر و از یک گونه ماهی بدست می آید دارای رنگی سیاه بوده و از جمله گران قیمت ترین غذاها در جهان است. این ماده غذایی از یک گونه ماهی با نام "sturgeon " که تنها در دریای خزر زندگی می کند بدست می آید. در سالهای اخیر صید بی رویه این ماهی در دریای خزر باعث شده تا نسل آن به خطر افتاده و نهادها و همچنین کشورهای زیادی در جهان نسبت به نظارت شدید بر صید این ماهی تاکید کردند. برای نمونه در حال حاضر میزان تولید این ماده غذایی در حدود 90 تن تعیین شده است و تولید بیشتر از آن غیر قانونی است. همین مسئله البته باعث بالا رفتن بیش از حد قیمت این ماده غذایی شده و در جهان شرکتهای بسیاری وجود دارند که سعی می کنند مقدار بیشتری از این ماده غذایی را به صورت قاچاق بدست آورده و با بهای گزاف به فروش برسانند.

 

 

ماهی ژاپنی فوگو

 

این ماهی ژاپنی یکی دیگر از گران ترین و در عین حال خطرناک ترین غذاهای موجود در جهان است. این ماهی دارای اندامی سمی هستند که بایستی در هنگام تمیز کردن ماهی به دقت جدا شوند. هر گونه اشتباه در این بخش می تواند به مسموم شدن افرادی که این غذا را می خورند منجر شود. این ماهی دارای سموم قوی است که به سیستم عصبی فرد حمله کرده و می تواند به سرعت شخص را از پا درآورد. خرید فروش این ماهی و همچنین سرو آن در کلیه کشورهای اتحادیه اروپایی شدیدا منع شده و در آمریکا نیز تنها افرادی با مجوز خاص اجازه پختن این ماهی را دارند./ خبر گزاری : باشگاه خبرنگاران

ویدیو مرتبط :
عطر غذاهای ایرانی در نمایشگاه غذاهای جهان

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

گران‌ترین غذاهای جهان (+عکس)

اخبار گوناگون - گران‌ترین غذاهای جهان (+عکس)

 این خوراکی ها فقط در مناطقی از دنیا و رستوران هایی خاص ارائه می شوند و فقط اشراف و افرادی که وضعیت مالی بسیار خوبی دارند قادر به خرید آن ها هستند.
 
1.اکوارانا،تخم مرغ طلایی
اکوارانا مرغ اصیل شیلی است که تخم مرغ آن آبی رنگ است و در شهر نیویورک این تخم مرغ آبپز با ترکیب پنیر و نودل و رشته های فرنگی یکی از غذاهای خانواده های اشرافی است.
 

 
2.یوباری، پادشاه خربزه ها
یوباری ترکیبی از طالبی است که در گلخانه رشد کرده است و طعم و مزه آن بسیار دلپذیر و مانند آناناس و هندوانه است و با افزودن ادویه های خاصی به آن از آن به عنوان دسر و پیش غذا استفاده می کنند.
 

 
3.هاپ شاخساره

 

 
4.جونیور سوشی رول
این غذا که از طلای 24 عیار پوشیده شده است ترکیبی از برنج یاپنی و ماهی قزل آلا و خیار و انبه است که در حال حاضر یکی از گران ترین غذاهای دنیا به شمار می رود و کمتر کسی توانایی خرید آن را دارد.
 

 
5.ترافل لامادلین طلا
ترافل شکلاتی یک قارچ معمولی نیست بلکه تخم مرغی پوشیده از ژله و طلا است که این نوع تخم مرغ که ماهیت آن قارچ است در جنوب غربی فرانسه رشد می کند که آن را در شکلات غوطه ور می کنند و با شکر، خامه سنگین، وانیل اندونزی، ایتالیایی و روغن دنبلان سفید خالص تهیه می کنند.
 

 
6.گران قیمت ترین گوشت دنیا
 ایباریکو بلتا گوشت خوک اسپانیایی است که این گوشت خالص از قیمت زیادی برخوردار است زیرا خوک ها از غذاهایی گران قیمت تغذیه می شوند و بسیار نادر و کم یاب هستند.
 

 
7.گران قیمت ترین پنیر تهیه شده از خر
از شیر خر نیز مانند شیر گاو و گوسفند نوعی پنیر به نام نوتبوک تهیه می کنند که طعم و مزه آن به طور کلی متفاوت با سایر پنیرها در جهان است.

 

 
8.دسر سرندپیدیتی
این دسر که به طور انحصاری در شهر نیویورک به فروش می رسد ترکیبی از بستنی و مغز گردو و طلا ی خوراکی است و میوه هایی مانند آناناس، هلو و بادام نیز در تهیه آن استفاده می شود و ظرف سرو آن با الماس حجاری شده است و از گران قیمت ترین شکلات جهان برای رویه آن نیز استفاده می کنند. 

 

اخبار گوناگون - باشگاه خبرنگاران