تغذیه با شیشه سیستم ایمنی نوزاد را ضعیف می کند

این مطالعه که روی مدل حیوانی صورت گرفته نشان می دهد تعداد سلول های T و TH17 در میمون هایی که با شیر مادر تغذیه شده اند، بیشتر از میمون هایی است که با شیر خشک تغذیه شده اند. این سلول ها که در سیستم ایمنی قرار دارند، مولکول های ضد التهاب تولید می کنند و از این طریق با پاتوژن ها (عوامل بیماری زا) و اختلالاتی مانند سالمونلا مبارزه می کنند.

تا امروز محققان تصور می کردند که تغذیه با شیر مادر فقط روی باکتری های روده موثر است؛ در حالیکه از تاثیر این باکتری ها بر توسعه سیستم ایمنی غافل بودند.
این تحقیقات نشان می دهد که نوزادان تغذیه شده با شیر مادر و بطری ، دو سیستم ایمنی کاملا متفاوت دارند. ولی آنچه شگفت انگیز است، مدت دوام این تفاوت است؛ چراکه میکروب های نوزاد می توانند اثر طولانی مدتی روی سیستم ایمنی داشته باشند.

در این مطالعه گونه خاصی از میمون ها به نام ماکاک (Macaque) مورد بررسی قرار گرفتند. تعداد سلول های Th17 در این میمون ها در بدو تولد، صفر است و باید تعداد این سلول ها در طول 18 ماه اول زندگی زیاد شود. این سلول ها روی توانایی میمون در مبارزه با انواع عفونت از جمله HIV و SIV موثر است. پس از چند ماه محققان متوجه شدند که در بدن برخی از میمون ها جمعیت عظیمی از این سلول ها وجود دارد؛ در حالیکه مابقی چنین نیستند. ادامه تحقیقات نشان داد که تغذیه با شیر مادر یا شیر خشک تنها دلیل تفاوت در این سلول هاست.

بررسی های بیشتر نشان داد که تغذیه با شیر مادر سبب افزایش سلول ها T می شود. این سلول ها مواد شیمیایی به نام سیتوکین ترشح می کنند و سبب تقویت سیستم ایمنی می شوند.

مطالعات قبلی نشان می دهد که قند موجود در شیر مادر سبب رشد باکتری هایی می شود که از سلول های ایمنی حمایت می کنند. این مطالعه گام مهمی در درک پاسخ سیستم ایمنی بدن به انواع عفونت و واکسن محسوب می شود.
این مطالعه در نشریه Science Translational Medicine منتشر شده است.

اخبار علمی - ایرنا

ویدیو مرتبط :
تغذیه نوزاد با شیشه شیر

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

7 عاملی که باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود

روی از موارد کلیدی حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود

 

7 عاملی که باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود
سیستم ایمنی بدن نقش دیوار حفاظتی بدن شما در برابر تهاجمات خارجی را دارد پس بهتر است در افزایش کارایی و قدرت آن کوشا باشید در این مقاله به بررسی ۸ دلیل تضعیف سیستم ایمنی بدن خواهیم پرداخت.

 

1- آلودگی شیمیایی
امروزه بیش از ۸۵۰۰۰ ماده شیمیایی مصنوعی جدید در محیط وجود دارد که سیستم ایمنی بدن پیش از این هیچگاه با آن مواجه نشده بود.

 

2- مصرف غذاهای فاقد آنزیم عملکرد سیستم ایمنی را تضعیف می کند
آنزیم‌هایی که موجب رسیده ‌شدن غذا می‌شوند برای هضم غذا در بدن نیز ضروری‌اند. اما تولیدکنندگان غذا دریافتند که حذف این آنزیم‌ها در طی روند تولید، دوام آن را درقفسه‌های فروشگاه افزایش می‌دهد. مصرف چنین غذاهای شایعی، نه تنها موجب مشکلات چشمگیری درهضم غذا می‌گردد بلکه برای سیستم ایمنی بدن نیز مضر است.

چرایی آن؟ بدون این آنزیم، پروتئین موجود در غذاها به طور ناقص هضم می‌گردند. سپس بخشی از ذرات آن پروتئین وارد رگ‌های خونی شده، اشتباها به عنوان مهاجمان بیگانه شناخته می‌شوند بعلاوه بار سنگینی را بر دوش سیستم ایمنی بدن محول می‌کنند. در مقام مقایسه و روشن شدن موضوع باید گفت که وزن پروتئین موجود در همبرگر هزاران برابر بیشتر از وزن کلی ذرات ویروسی موجود در بدن شخص مبتلا به آنفولانزاست! ‌

 

3- عدم تعادل باکتری‌های روده باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می شود
در باب سلامت حقیقت این است که تعداد باکتری‌های موجود در روده‌ها بیش از تعداد سلول‌های موجود در کل بدن است! پس تعجبی ندارد که اغلب فعالیت‌های ایمنی در روده‌ها انجام می‌پذیرد. باکتری‌های مفید موجود در روده (موسوم به پروبیوتیک‌ها) با سیستم ایمنی دست به دست داده تا عفونت‌های شرور را از بدن دور نمایند. متاسفانه، وفور مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی‌اسیدها بعلاوه رژیم‌های غذایی سرشار از قند که عامل عفونت‌های گلو و دهانیست، موجب درهم‌گسیختگی تعادل باکتریایی شده، منجر به رشد باکتری‌های ناسالم و عفونی گشته و در نهایت سیستم ایمنی را ضعیف می‌کنند.

پروبیوتیک‌ها می‌توانند بسیار مفید باشند، اما این امر مستلزم استفاده از داروهایی با روکش پلیمری (هماهنگ با روده) برای حفظ سلامت پروبیوتیک‌ها هنگام عبور از معده می‌شود. درغیر این صورت، آنها توسط اسیدهای معده کشته خواهند شد و توان ستیز با عفونت‌های شرور برایشان باقی نخواهد ماند. یکی از فوق‌العاده‌ترین داروها با روکش پلیمری محافظ روده و پروبیوتیک‌ها Pearls Elite می‌باشد. این مرواریدها همانند یک تانک نظامی کوچک عمل می‌کنند که مسئؤلیت حمل باکتری‌ها در صحت و سلامت کامل در هنگام عبور از مسیر اسید معده را بر عهده دارند، یعنی جایی که حل می‌شوند و بیش از ۵ بیلیون سرباز پروبیوتیک را در اوج سلامت پیاده می‌کنند.

 

4- سیستم ایمنی بدن با فقر روی  ضعیف می شود
روی از موارد کلیدی حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود. اما این ماده معدنی محدود در طی فرایند تهیه غذا از بین می‌رود. بعلاوه، عفونت‌های مزمن و التهابات منجر به نابودی بیش از پیش روی در بدن می‌گردد. این چرخه فاسد کمبود روی و عفونت بیشتر موجب از دست رفتن روی بیشتری از بدن می‌گردد.

 

کمبود خواب یکی از آشکارترین دلایل ضعیف شدن  سیستم ایمنی بدن است

 

5- کمبود خواب از دلایل تضعف سیستم ایمنی بدن است
با خوابی راحت سیستم ایمنی را بازسازی کنید. در واقع کمبود خواب یکی از آشکارترین دلایل تضعف سیستم ایمنی محسوب می‌شود و در قرن ۲۱ کمبود خواب در مقیاس وسیع مشاهده شده است! در طی ۱۳۰ سال اخیر، میانگین خواب شبانه از ۹ ساعت به ۶ ساعت و ۱۵ دقیقه تقلیل یافته که ضعف سیستم ایمنی را تشدید می‌کند.

 

6- عملکرد سیستم ایمنی با مصرف زیاد قند تضعیف می شود
حجم قند موجود در قوطی‌های نوشیدنی عملکرد سیستم ایمنی را به مدت ۳ ساعت تا ۳۰٪ سرکوب می‌کند. سالانه به طور میانگین حدود ۶۸ کیلوگرم قند در برنامه غذایی امریکایی‌ها در طی روند تهیه غذا وارد می‌شود که وضعیت سیستم ایمنی را به شدت آشفته می‌کند. (همچنین مصرف افراطی قند عفونت دهان و گلو را تشدید کرده، موجب ترویج تخمیر در بدن می‌گردد.)

 

7- ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن به علت عدم توازن هورمون‌ها
عملکرد صحیح غدد فوق‌کلیوی یکی از ضروریات داشتن سیستم ایمنی قویست. اما به دلیل استرس‌های بی‌وقفه، کمبود خواب، مصرف افراطی قند و عوامل دیگر، عملکرد غدد فوق کلیوی در بسیاری از مردم یا کم‌کار است یا پرکار و همین امر در ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن موثر است.

منبع :healthmag.ir