مواد لازم : برای 4 نفر
سفیده تخم مرغ
3 عدد
سس خردل
1 قاشق سوپ خوری
نان ایتالیایی خرد شده
یک فنجان
پنیر پارمزان کم چرب
4/1 فنجان
مرغ پوست کنده بدون استخوان
4 قطعه
سس سرکه و نمک گرم
4/3 فنجان
سالاد کلم فرانسوی
به دلخواه
طرز تهیه:
1.فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کن
مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
لوبیا سفید(چیتی)
130 گرم
آب
1 لیتر
جعفری خرد شده
1 قاشق غذا خوری
پیاز درشت
1 عدد
کرفس خرد شده
2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون
2 قاشق غذا خوری
سیر
1 قاشق غذا خوری
آب گوجه فرنگی
240 گرم
کلم خرد شده
240 گرم
هویج خرد شده
1 عدد
نمک
به مقدار لازم
پنیر هلندی رنده شده
به مق
مواد لازم :
پیاز
2 فنجان
آب گوجه فرنگي
2 فنجان
سیر
3 عدد
آب گوشت
2 فنجان
برگ دهمست
1 عدد
برگ بو
0.5 قاشق مرباخوري
رب گوجه فرنگي
3 فنجان
فلفل سياه
0.5 قاشق مرباخوري
نمک
0.5 قاشق مرباخوري
طرز تهيه :
پياز و سير را در روغن زيتون سرخ کنيد تا قهوه اي رنگ شود ، آب گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي و آب گوشت و برگ د
بستنی از دسر های بسیار پر طرفدار و محبوب همه سنین است . برای تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید .
مواد لازم :
پودر ژلاتین
یك قاشق چایخوری
شیر
یك دوم پیمانه
كره بدون نمك
60 گرم
وانیل شكری
2 قاشق چایخوری
آب
1 قاشق غذاخوری
سفیده تخممرغ
3 عدد
پودر شكر
یك دوم پیمانه
شربت قند
قاشق غذاخوری
بیسكویت
120 گرم
طرز ت
از پیتزاهای تکراری خسته شدهاید؟ ما یک پیتزای بسیار خوشمزه با پنیر، جوجه، ذرت، فلفل دلمهای قرمز، ترخون، زیتون و ادویه جات برای شما تهیه کردهایم.
از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر
نان پیتزا یا خمیر پیتزا
4 عدد
پنیر پیتزا
1 پیمانه
پنیر پارمزان
1 پیمانه
فلفل سیاه
یک دوم قاشق چای خوری
مغز ذرت در سس کره
1 پیمانه
تارت بستنی ایتالیایی از دسر های خوشمزه و عالی برای همه اعضائ خانواده است که در این روز های گرم تابستان می تواند یک میان وعده و یا عصرانه خوب برای خانواده گرم شما باشد...
زمان تهیه: 25 دقیقه
زمان فریز کردن: 5 ساعت یا از شب تا صبح
مواد لازم :
خمیر نان ( شیرینی)
2 فنجان
کره آب شده
3 قاشق
بستنی ایتالیایی دولچه دی لیچی
2 پیمانه
بادام هند
آرد، بیکینگ پودر، شکر، وانیل و تخممرغ از جمله مواد اصلی تشكیل دهنده این كیك هستند.
مواد لازم برای کیک:
آرد سفید
250 گرم
شکر
175 گرم
کره
150 گرم (و یا روغن جامد 120 گرم)
بیکینگ پودر
2 قاشق مربا خوری
تخممرغ
2 عدد
شیر
یک پیمانه (یک لیوان معمولی)
وانیل
نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای تزئین کیک:
این غذای ایتالیایی بسیار خوشمره را در منزل تهیه نمایید از آن لذت ببرید!
مواد لازم :
پیاز خرد شده
1 عدد
قارچ خرد شده
به میزان دلخواه
کدوی خرد شده
به میزان دلخواه
دانه ذرت
به میزان دلخواه
خرده نان
کمی
تخم مرغ زده شده
5 عدد
پنیر پیتزا
به میزان دلخواه
نمک و فلفل
به میزان دلخواه
طرز تهیه:
۱ - پیاز، کد
مواد لازم:
راسته شیشلیكی
چهار عدد
آردسفید
دو پیمانه
تخممرغ
دو عدد
آرد سوخاری
یك پیمانه
پنیر پارمزان
یك پیمانه
پنیر موتزارلا
به میزان لازم
روغن زیتون
به میزان لازم
نمك، فلفل و زعفران
به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشتها را در روغن زیتون، نمك، فلفل و كمی زعفران به مدت دو ساعت در یخچال میخوابانیم تا آماده شوند. سپس پ
مواد لازم :
میگو
۱ کیلو
تخم مرغ
۳ عدد
گوجه فرنگی
۳۰۰ گرم
خامه
۱۵۰ گرم
روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری
ماءالشعیر
۱ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
سیر
۳ حبه
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه:
پس از اینکه میگو ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی م
مواد لازم :
نان تست مكعبیشده
300گرم
سركه بالزامیك
دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون
پنج قاشق غذاخوری
نمك و فلفل و زیتون بی دانه
به میزان لازم
گوجهفرنگی درشت خردشده
700 گرم
خیار متوسط و فلفل دلمه ای و پیاز قرمز کوچک
از هر کدام یك عدد
سیر
یک حبه
طرز تهیه:
یك س
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی رنده شده
۸۰۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
جعفری خورد شده
۴ قاشق سوپ خوری
پنیر پارمزان رنده شده
۱۰۰ گرم
پودر نان خشک (خمیر خشک شده داخل نان باگت)
۱۰۰ گرم
نمک و فلفل و پودر سیر
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد خلالی خرد شده
روغن زیتون
به مقدار لازم
ریحان
رولادن یکی از غذاهای خوشمزه آلمانی است که برش های فیله را با خردل، نمک و کمی فلفل طعم دار کرده و داخل آن را پر از پیاز، ژامبون و خیارشور می کنند و سپس آن را لوله می کنند و با خلال دندان محکم می کنند. سپس آن را سرخ می کنند و در آبگوشت خوشمزه ای می پزند. غذایی که در اینجا آموزش می دهیم، ورژن ایتالیایی رولادن است.مواد لازم :
برش باریک فیله (طول و عرض آن به دلخواه است)
8 برش
روغن
در آخر سس را روی سالاد ایتالیایی با مرغ اضافه کرده و با نان ترد سرو کنید
مواد لازم برای سالاد ایتالیایی با مرغ :
مرغ
۶ تکه (۳۰۰ گرم)
پنیر موتزارلا
مقداری
گوجه فرنگی (به تکه های بزرگ خرد شود)
۶ تا ۸ عدد
کنگر فرنگی (در روغن)
۲۸۵ گرم
برگ ریحان
مقداری
نان ترد
برای سرو
مواد لازم سس سالاد ایتالیایی با مرغ :
 
برای پخت ساندویچ گوشت ایتالیایی، گوشت ها را به صورت ریش ریش استفاده کنید
مواد لازم برای ساندویچ گوشت ایتالیایی : برای ۱۲ نفر
گوشت بدون استخوان
۱٫۳۰۰ کیلوگرم
پیاز خرد شده
۱ عدد
سس ایتالیایی بدون چربی
۱ فنجان
سرکه بالزامیک
۱ قاشق غذاخوری
نان همبرگر
۱۲ عدد
پنیر ایتالیایی یا پنیر موتزارلا
سه چهارم فنجان
فلفل دلمه قرمز سوخاری شده
برای تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی ، مرغ ها را سرخ کنید
مواد لازم برای مرغ خامه ای ایتالیایی :
سینه مرغ بدون پوست و استخوان
۴ عدد
روغن
۱ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل
یک چهارم قاشق چایخوری
سس ایتالیایی
۲ قاشق غذاخوری
سس پاستای آلفردو
۱ فنجان
طرز تهیه مرغ خامه ای ایتالیایی :مرغ ها را روی یک تخته قرار داده و ب
سالاد سالامی یکی از سالادهای گرم ایتالیایی است
مواد لازم :
سیر
۱ حبه
پنیر رومانو
۲۸ گرم
نان پیتا
۲ فنجان
روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سالاد سالامی ایتالیایی :
سرکه
۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری
خردل
نصف قاشق چایخوری
سیر
نصف یک حبه
نمک
نصف قاشق چایخوری
فر را روی درجه ی 450 درجه فارنهایت گرم کرده و روی سینی نچسب فر، روغن اسپری کنید. میتوانید به وسیله برس روغن را به کف سینی بمالید. مامی سایت:مواد لازم:سفیده تخم مرغ : 3 عددسس خردل : یک قاشق سوپخورینان ایتالیایی خرد شده : یک فنجانپنیر پارمزان کم چرب : 4/1 فنجانمرغ بدون استخوان : 4 قطعهسس سرکه و نمک گرم : 4/3 فنجانکلم فرانسوی : به دلخواه1. فر را روی درجه ی 450 درجه فارنهایت گرم کرده و روی سینی ن
ریکوتا Ricotta یه نوع پنیر ایتالیایی هست که بوسیله باقیمانده آب پنیر پس از فرآیند تولید پنیر تهیه می شود و بدلیل اینکه طی فرآیند تولید؛ بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می شود دارای چربی پایینی است.این پنیر در تهیه غذاهایی مثل پاستا؛ لازانیا و انواع چیزکیک و دسر .... کاربرد داره.مواد لازم :
شیر کامل ( چربی 3.5 درصد)
2 لیتر
خامه 35 درصد یا هوی کریم ؛ ویپینگ کرم
1 پیمانه
سرک
این باگت خوش طعم را برای روز مادر و روز زن درست کرده و از خوردن آن در کنار مادر و همسرتان لذت ببرید.مناسب : 10 وعدهمدت زمان آمادگی : 30 دقیقهمدت زمان پخت : 30 تا 40 دقیقه، 350 درجهی فارنهایت ( 176 درجهی سلسیوس )مدت زمان خنک شدن : 5 دقیقه
مواد لازم :
باگت ( 450 گرمی ) ایتالیایی یا فرانسوی ( بریده نشده )
2 عدد
سوسیس
به مقدار لازم
فلفل متوسط زرد یا قرمز شیرین
در آخرین مرحله پخت پاستای فاگیولی، جعفری و نمک و ادویه ها را اضافه کنید
مواد لازم برای پاستای فاگیولی :
روغن زیتون
۳ قاشق
پیاز خرد شده
۱ فنجان
هویج پوست کنده و خرد شده
۱ عدد
ساقه کرفس خرد شده
۱ عدد
سیر له شده
۲ حبه
فلفل قرمز
یک چهارم قاشق چایخوری
چاشنی ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری
عصاره مرغ یا سبزیجات
۶ فنجان
گوجه فرنگی خرد شد
مواد لازم : برای 6 نفر
گوشت
0/5 کیلو
سبزی(تره،جعفری,شنبلیله)
750 گرم
لوبیا قرمز(چشم بلبلی)
یک استکان
لیمو عمانی
4 عدد
پیاز
1 عدد
نمک
به میزان کافی
فلفل
به میزان کافی
زردچوبه
به میزان کافی
سیب زمینی
5 عدد
طرز تهیه :
گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچو
مواد لازم : برای 6 نفر
آب گوشت
یک لیتر
سیب زمینی
0/5 کیلو
شیر
1 لیوان
نمک
به میزان کافی
تخم مرغ
6 عدد
پیازچه
5 ساقه
کره
1 قاشق غذا خوری
فلفل
به میزان کافی
طرز تهیه :
سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ ب
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
300 گرم
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری
رب
2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته
2 عدد
پیاز
1 عدد
نمک
به مقدار لازم
جعفری خرد شده
5 قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :
تخم مرغ
5 عدد
کره
نصف استکان
نمک
به مقدار کم
شیر
1 استکان
آرد
1/5 استکان
طرز تهیه :
گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک
سلامتيران بر اساس تحقيقات پژوهشگران موسسه ملي تحقيقاتبهداشتي آمريكا،مصرف ماهي و ديگر غذاهايي دريايي دردوران بارداري موجب باهوشتر شدن كودكان و رشد بهتر مهارتهاي آنان ميشود.
به گزارش رويترز، مصرف ماهي و غذاهاي دريايي در هفته كمتر از 340 گرم (ميزان سفارش شده سازمانهاي بهداشتي آمريكا)، كودكان آنها را از ابتلا به مشكلات رشدي محافظت نميكند.
اين درحالي است كه زناني ...
مواد لازم : برای6 الی 8 نفر
جو
150 گرم
سبزی آش
1 کیلو
نخود
نصف استکان
گوشت
0/5 کیلو
عدس
1 استکان
لوبیا سفید
نصف استکان
برنج
نصف استکان
پیاز
2 عدد
کشک
به میزان کافی
نمک
به میزان کافی
فلفل
به میزان کافی
زرد چوبه
به میزان کافی
طرز تهیه :
حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض
مواد لازم : برای 12 نفر
گندم
1 کیلو
پیاز
3 عدد
فلفل
به مقدار کافی
گوشت
1 کیلو
نمک
به مقدار کافی
طرز تهیه :
مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می
مواد لازم برای خمیر :
ماست
1 استکان
جوش شیرین
1 قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ
1 عدد
آرد
2/5 استکان
روغن
برای سرخ کردن
مواد لازم برای مایه وسط پیراشکی :
گوشت چرخ کرده
250 گرم
رب گوجه
2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته
1 عدد
نمک
به میزان لازم
پیاز
1 عدد
فلفل سیاه
نصف قا
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت
0/5 کیلو
سبزی آش
1 کیلو
عدس
1 استکان
نخود
نصف استکان
لوبیا سفید
نصف استکان
برنج
2 استکان
پیاز
2 عدد
نمک
به میزان کافی
فلفل
به میزان کافی
زردچوبه
به میزان کافی
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضا
مواد لازم برای 1 نفر:
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده
2 تکه (250 گرم)
سویا سس
1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
گوجهفرنگی خرد شده
1عدد
پیازچه خرد شده
100 گرم
نخود پخته
50 گرم
نمک و فلفل
به میزان لازم
نعناع
به میزان لازم
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده
مواد لازم : برای 6 نفر
گوشت چرخ کرده
0/5 کیلو
پیاز درشت
1 عدد
فلفل درشت دلمه
2 عدد
سیب زمینی
0/5 کیلو
روغن
به میزان کافی
سبزی دلمه
1 کیلو
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
نان لواش
20 عدد
آرد
3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و
مواد لازم :
گوشت
1 کیلو
پیاز ریز
0/5 کیلو
دنبه
250 گرم
فلفل سبز
250 گرم
گوجه فرنگی
1 کیلو
نمک
به مقدار کافی
طرز تهیه :
گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
جگر
1 عدد
دل
2 عدد
قلوه
2 عدد
جگر سفید
1 عدد
آبلیمو
نصف استکان
پیاز
4 عدد
زعفران
یک چهارم استکان
فلفل
به میزان کافی
نمک
به میزان کافی
جعفری خرد کرده
نصف استکان
طرز تهیه :
پیاز را کاملاٌ ریز کنید . جگر ، دل ، قلوه و جگر سفید را خرد کنید و با آبلیمو ، فلفل ،