علم الهدی: بنا نیست زندگی مردم هر جور كه قبلاً می گذشته الان هم همان طور باشد/به جای مرغ، اشکنه بخورید

علم الهدی: بنا نیست زندگی مردم هر جور كه قبلاً می گذشته الان هم همان طور باشد/به جای مرغ، اشکنه بخورید

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :

 

خطیب جمعه مشهد گفت: اگر مرغ در دسترس نیست آن را با یك ماده پروتئینی دیگر جایگزین كنید.
علم الهدی در خطبه‌های نماز جمعه این هفته که در رواق امام خمینی (ره) حرم رضوی برگزار شد گفت: امكانات غذایی زندگی خودتان را تهیه كنید؛ بنا نیست زندگی شما هر جور كه قبلاً می گذشته الان هم همان طور باشد.
وی ادامه داد: اگر مرغ در دسترس نیست آن را با یك ماده پروتئینی دیگر جایگزین كنید.
وی خطاب به مردم مشهد گفت: مشهدی‌ها مگر اشكنه پیاز داغ را یادتان رفته و آن زندگی را فراموش كرده‌اید؛ مگر قرار است برنامه همان باشد كه قبلاً ‌بوده است.
علم الهدی ادامه داد: شما مردم قدرت دارید تا وارد میدان كار شوید و نیازهایتان را برطرف كنید.
وی با بیان این مطلب که "افغانستان انبار جوی دنیاست"، گفت: جو را از افغانستان وارد كنید و كارشناسان خوراك ابتكار كنند و برای خوراك مرغ چاره دیگری بیندیشند.
وی با اشاره به اقتصاد مقاومتی اظهارداشت: دولت باید تشریفات گمركی را بردارد و با مدیریت استاندارد تجار به ابتكارهای بازرگانی دست بزنند.
وی با تاکید بر اینکه "دشمن می خواهد به خاطر شكم ما را از پا درآورد" خطاب به مرغداران گفت: چرا توكلتان از خدا قطع شده است؛ مگر به خدا معتقد نیستید.
علم الهدی ادامه داد: شما خدا را باور كرده‌اید؛ خدا زنده است، ما را می بیند و ما را در جبهه جنگ با دشمن خودش یاری می كند.
وی اظهارداشت: از چیزی نمی‌ترسیم زیرا رزقمان دست خداست؛ مردم و مسئولین باید همدل شوند تا در این جبهه دشمن را شكست بدهیم.
وی با تاکید بر اینکه به واقعیت‌ها توجه کنید افزود: واقعیت این است كه ما بر دشمن پیروزیم و دشمن را از میدان جنگی كه در خاك ما تشكیل داده بود عقب راندیم.
خطیب جمعه مشهد افزود: دشمن با همه شكست‌ها در دشمنی اش جدی تر شده و میدان جنگ را به عرصه اقتصاد آورده است.
وی با اشاره به اینکه "دشمن قدرت این كه یك گلوله به ما پرتاب كند ندارد" یاد آور شد: دشمن با توطئه اقتصادی و تحریم، میدان جنگی را به ما تحمیل می كند و باید نشان دهیم همان طور كه در میدان جنگ نظامی دشمن را شكست دادیم در این عرصه هم مقاومت می كنیم.
علم الهدی با بیان این كه طبق گفته رهبری باید واقعیت را به مردم بگوییم خاطرنشان كرد: وضعیت فعلی ما با دشمن یك وضعیت جنگی است و مسئولان نباید به روزمره كاری بگذرانند.
وی خطاب به مسئولان افزود: امروز روزی است كه باید مسئولان با چنگ و دندان در مورد امنیت، غذا و آب مردم به میدان بیایند و طبق فرموده مقام معظم رهبری سازوكار ما در این جنگ اقتصادی با دشمن، اقتصاد مقاومتی است.
وی ادامه داد: اقتصاد مقاومتی این نیست كه بچه‌های شما شب بدون شام بخوابند./ منبع: خبرگزاری ایسنا

ویدیو مرتبط :
میخواهیم زندگی کنیم ، (مذاکرات هسته ای)(علم الهدی)

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

آقای علم الهدی! می دانید یک وعده "اشکنه" چقدر تمام می شود؟

 

آقای علم الهدی! می دانید یک وعده "اشکنه" چقدر تمام می شود؟

با توجه به اینکه قرار نیست زندگی مردم همانطور که قبلاً بوده الان هم همانطور باشد و مقرر شده بجای مرغ اشکنه بخوریم ، ما هم تصمیم گرفتیم برای عزیزانی که طرز تهیه اشکنه را نمی دانند ، جهت آگاهی بخشی و استفاده از آن در اقتصاد مقاومتی به مواد اولیه ، روش تهیه و هزینه احتمالی تمام شده ی این غذایِ آبدار اشاره ای داشته باشیم .

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب:با توجه به اینکه قرار نیست زندگی مردم همانطور که قبلاً بوده الان هم همانطور باشد و مقرر شده بجای مرغ اشکنه بخوریم ، ما هم تصمیم گرفتیم برای عزیزانی که طرز تهیه اشکنه را نمی دانند ، جهت آگاهی بخشی و استفاده از آن در اقتصاد مقاومتی به مواد اولیه ، روش تهیه و هزینه احتمالی تمام شده ی این غذایِ آبدار اشاره ای داشته باشیم .

 

اول اینکه اشکنه انواع گوناگون دارد از قبیل اشکنه شنبلیله ، گوجه سبز ، کشک ، ترخان و کله جوش . در اینجا چون دلمان می خواهد به طرز تهیه اشکنه ی کشک اشاره می کنیم .

 

مواد لازم برای 6 نفر : 

کشک با غلظت معمولی    2 لیوان ( شیشه کوچک 2650 تومان )

 نعناع                     یک قاشق غذاخوری ( رایگان از همسایه بگیرید ، مگر قدیم یادتان نیست ! )

 روغن                           1/5 استکان ( 500 تومان)

 پیاز                        یک عدد ( یک عدد اشانتیون است )

تخم مرغ                       دو عدد ( 400 تومان ) 

ترخان                     یک قاشق غذاخوری (هیچی ، شما مهمون باشد )

 مغز گردوی خرد شده       1/5 استکان ( برای 200 گرم 5000 تومان ) 

 

بنابر این برای تهیه این نوع اشکنه باید 8550 تومان داخل جیب مبارکتان پول باشد که شاید اگر برای همین تعداد یک مرغ تهیه می کردید لااقل هم سرتان بالا بود که یه غذای پر پروتیین به خندق بلا کرده اند و هم اینکه هر جا بروند پشت سر شما نمی گویند ، آب و کشک بخوردمون داد ... 

 

طرز تهیه :  

پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ نمایید و سپس نعناع و ترخان خشک را به آن اضافه کنید . بلافاصله قبل از آنکه نعناع بسوزد کشک را به آن اضافه نمایید . در ظرف جداگانه ای تخم مرغ ها را بریزید و پس از آنکه کشک به جوش آمد کم کم آن را به کشک اضافه کنید و در همین حال مرتباً آن را بهم بزنید تا تخم مرغ ها بهم نچسبد . وقتی تخم مرغ ها پخت آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مغز گردو تزیین نمایید!

از این طریق می توان، زین پس به جای غذای مرغ ،  اکشنه (به توصیه آقای علم الهدی) نیز میل کرد./انتخاب