سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
13 نكته كاربردی برای استفاده بهتر از یخچال
خیلی از مردم طوری رفتار میكنند كه انگار فریزرشان جایی برای غذاها، از فاصله اجاق تا سطل آشغال است. غذاها را میپزند، در فریزر ذخیره میكنند و بعد از مدتی آنها را دور میریزند.
صبح بخیر: خیلی از مردم طوری رفتار میكنند كه انگار فریزرشان جایی برای غذاها، از فاصله اجاق تا سطل آشغال است. غذاها را میپزند، در فریزر ذخیره میكنند و بعد از مدتی آنها را دور میریزند. این به دلیل آگاهی نداشتن درست از نحوه فریزر كردن و باز كردن یخ غذاهاست که منجر به این میشود تا غذاها در فریزر طعم و خاصیت خود را از دست بدهند. در زندگیهای امروز به دلیل وقت كم خانم خانه حتما به فریزر نیاز دارند. پس لازم است كه درباره استفاده درست از این وسیله پر مصرف مطالبی را بدانید.
تكههای مرغ یا تكههای شیرینی را قبل از منجمد كردن كنار هم و با فاصله در ظرف یا پلاستیك بچینید تا وقتی آنها را از فریزر بیرون میآورید شكلشان به هم نخورد. تكههای مرغ را هم جدا از هم بچینید تا بتوانید به راحتی آنها را یکی یکی از فریزر بیرون بیاورید تا یخشان آب شود.
مواد را تا جایی كه میتوانید باریك و نازك كنید و بعد در فریزر بگذارید. با این روش یخ مواد غذایی زودتر و سریعتر آب خواهد شد. ظرفهایی كه برای فریزر میخرید بهتر است مستطیلی با ارتفاع كم باشند. نانهای حجیم را باریك ببرید و در فریزر بگذارید. گوشت چرخ شده، سبزیجات سرخ شده، گوجهفرنگی و هر ماده دیگر را در كیسه پلاستیكی بریزید، آن را كاملا پهن كنید و بعد در فریزر قرار دهید.
ماكروویو وسیله خوبی برای آب كردن یخ مواد است. برای اینكه این كار را درست انجام دهید باید حتما از گزینه آب كردن یخ یا 30 درصد توان ماكروویو استفاده كنید. مرتب به ماكروویو سر زده و ماده غذایی را مرتب هم بزنید تا به تمام نقاط آن بهطور یكسان حرارت برسد. در غیر این صورت، لبههای ماده پخته میشود و درون آن یخزده باقی میماند. به محض اینكه ماده غذایی یخ خود را از دست داد آن را از ماكروویو بیرون بیاورید. مواد باید فقط در ماكروویو یخ خود را از دست بدهند نه اینكه داغ شوند.
موادی مثل گوشت، مرغ، ماهی، تخممرغ و فراوردههای لبنی تا قبل از پخت نباید در دمایی بیشتر از 4 درجه سانتیگراد قرار بگیرند. اگر به اندازه كافی وقت دارید، گوشت یخ زده را در یخچال بگذارید تا در مدت زیاد یخ خود را از دست بدهد اما اگر می خواهید سریع یخ گوشت را آب كنید، بهترین راه استفاده از یك ظرف پر از آب سرد است. گوشت را در آب سرد غوطهور كنیدطوری كه تمام قسمتهای آن با آب تماس داشته باشد و هیچ بخشی در معرض هوای گرم قرار نگیرد. اگر یخ گوشت را با ماكروویو آب میكنید، باید بلافاصله بعد از درآوردن از ماكروویو آن را بپزید.
هرچه یخ مواد آرامتر آب شود، خواص آن كمتر از دست میرود. در اثر ذوب شدن سریع، آب میان بافتی مواد خارج میشود و حتی خیلی از مواد شكل خود را هم از دست میدهند. اگر كمی فكر كنید و بدانید برای روز بعد قرار است چه غذایی درست كنید، موادی كه لازم دارید را از شب قبل از فریزر بیرون بیاورید و در یخچال بگذارید. مواد با این روش 10 تا 12 ساعت برای ذوبشدن وقت دارند و به بهترین وجه ممكن انجماد خود را از دست میدهند.
تا جایی كه ممكن است مواد غذایی باید مدت زمان كمی در فریزر بمانند. به همین دلیل باید موادی كه زودتر در فریزر گذاشتهاید را زودتر مصرف كنید. مهم نیست مواد تازهتر را جلوتر میچینید یا عقبتر. فقط توجه كنید آنهایی كه زودتر گذاشتهاید را زودتر بردارید و مصرف كنید. نوشتن تاریخ روی بسته بندی مواد هم راه خوبی است برای اینكه بدانید كدام ماده را چه زمانی منجمد كردهاید. با این روش اگر هر چند وقت یكبار به فریزرتان سر بزنید، میتوانید بفهمید نوبت مصرف كدام ماده فرا رسیده است.
هیچوقت مواد غذایی داغ را در فریزر نگذارید چون انرژی زیادی از فریزر خواهد گرفت و به آن فشار وارد میكند. اگر میخواهید مواد غذایی را بعد از پخت در فریزر بگذارید، صبر كنید تا در دمای اتاق خنك شود و بعد آن را در فریزر بگذارید.
برای اینكه مواد سریعتر منجمد شود، بهتر است آن را طوری در فریزر بگذارید كه دورشان خالی باشد. میتوانید یك قفسه خلوتتر را به این كار اختصاص دهید. شما میتوانید بعد از اینكه ماده منجمد شد، آن را كنار مواد دیگر در فریزر قرار دهید.
انتخاب ظرفی كه مواد را در آن میریزید و در فریزر قرار میدهید بسیار مهم است. كیسههایی كه از بازار میخرید و روی آنها نوشته شده مخصوص فریزر، مناسب هستند اما اگر میخواهید مواد را در ظرف بریزید بهتر است از ظرفهای مخصوص فریزر استفاده كنید. تركیبات بیشتر ظرفها در فریزر تغییر میكند و سمی میشود. همچنین بیشتر شیشهها در دمای فریزر میشكنند. موقع خرید، ظرفهای مخصوص فریزر را از فروشنده بخواهید.
مایعات وقتی یخ میزنند حجمشان افزایش پیدا میكند. اگر سوپ، سس، خورش یا حتی یخ را در فریزر میگذارید، بهتر است حدود سهچهارم فضای بالای ظرف را خالی بگذارید. این كار كمك میكند مواد جای كافی برای منجمد شدن داشته باشند. در غیر این صورت، ممكن است یخ به ظرف یا در ظرف فشار بیاورد و آن را بشكند.
منجمد كردن هر مواد بیشتر از یك بار از نظر پزشكی به صلاح نیست و مواد خاصیت خود را از دست میدهد. به همین دلیل بهتر است مواد، را به اندازهای كه مصرف میكنید در فریزر بگذارید. ظرفهای كوچك بخرید و مواد را در آنها بریزید و در فریزر بگذارید. با این روش مجبور نخواهید شد غذایی را كه یك بار گرم كردهاید دوباره در فریزر یا یخچال بگذارید.
وقتی مواد غذایی در فریزر با هوا مواجه باشند، دچار پدیدهای میشوند كه به آن میگویند«سوختن در فریزر». به همین دلیل باید تا جایی كه ممكن است جلوی ورود هوا همراه با مواد را بگیرید. فضای خالی كیسههای فریزری را فشار دهید تا هوا خالی شود. اگر مواد را در ظرف می ریزید، میتوانید یك تكه پلاستیك یا سلفون روی آن قرار دهید تا آن با هوا تماس نداشته باشد.
مواد غذایی باید فقط یك بار در فریزر قرار بگیرند؛ برای مثال نباید گوشت را بعد از خرید فریز كنید، یك بار یخ آن را آب كنید، با آن همبرگر درست كنید و دو باره همبرگر را در فریزر بگذارید. اگر میخواهید غذای نپخته مثل همبرگر یا كتلت آماده كنید و در فریزر بگذارید باید با گوشت تازه این كار را انجام دهید. این كارها را بگذارید برای وقتی كه از خرید برمیگردید.
اگر برنج و خورش یا مایه ماكارونی و ماكارونی پخته را در فریزر میگذارید، بهتر است آنها را قبل از اینكه با هم مخلوط كنید در فریزر بگذارید. وقتی خورش روی برنج میریزد، هم طعم برنج را خراب میكند و هم بعد از باز شدن یخ، غذا شل و وارفته میشود. اگر برایتان امكان پذیر است، این مواد را در ظروف جداگانه ذخیره كنید.
ویدیو مرتبط :
..13...نكته مهم برای زندگیت ...از ماركز.........
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
12راه برای استفاده بهتر از فایرفاکس
ترفند مرورگر در حال حاضر اکثر کاربران اینترنت ، نام فایرفاکس ، مرورگر محبوب وب را شنیده اند و با یکبار استفاده آن را جایگزین اینترنت اکسپلورر کرده اند. این مرورگر فوق العاده که از نظر سرعت و امنیت از هر جهت نسبت به IE برتر است در داخل خود ترفندهایی نیز نهفته است. در این ترفند قصد داریم به معرفی 12 راه برای استفاده بهتر و بهینه تر از قسمت های مختلف فایرفاکس پرداخته ایم که این مرورگر را پیش از پیش کاربردی تر میکند.
1- فضای نمایش بیشتر
آیكونهای موجود در نوار ابزار را كوچكتر كنید.به این آدرس بروید.
View - Toolbars - Customize و "Use small icons " را تیك بزنید.
2- كلمات كلیدی هوشمند
به وسیلهی این ترفند میتوانید موتور جستوجوی دلخواه خود را به موتورهای جستوجوی فایرفاكس اضافه كنید. بر روی موتور جستوجوی دلخواهتان راست كلیك و گزینهی" Add a Keyword for this search " را انتخاب كنید.
بعد یك اسم و یك كلمهی كلیدی به آن بدهید. ( به عنوان مثال من جعبهی سرچ سایت mashable را در نظر میگیرم و نام آن را mashable و كلمهی كلیدی را هم mash انتخاب میكنم. ) حال برای سرچ كلمهی iphone در سایت mashable كافی است در نوار آدرس فایرفاكس "mash iphone " را تایپ كنم و اینتر را بزنم. به همین سادگی میتوانید موتورهای جستوجوی دیگری را نیز به فایرفاكس اضافه كنید.
3- میانبرهای صفحه كلید
یادگیری این میانبرها شاید وقت زیادی بگیرد. ولی وقتی آنها را فرا بگیرید، گشتوگذار شما در اینترنت سریعتر میشود. لیست زیر پركاربردترین میانبرها را شامل میشود.
اسكرولبار ( page down و page up )
جستوجو ( Ctrl+F ) یا ( F3 )
جستوجوی سریع ( / )
پیدا كردن مورد بعدی ( Alt+N ) یا ( Ctrl+G )
اضافه كردن به بوكمارك ( Ctrl+D )
ایجاد تب جدید ( Ctrl+T )
باز كردن آخرین تب بسته شده ( Ctrl+Shift+T )
رفتن به قسمت جستوجو ( Ctrl+K )
رفتن به نوار آدرس ( Ctrl+L )
بزرگ كردن اندازهی متن ( Ctrl+= )
كوچك كردن اندازهی متن ( Ctrl+- )
بستن تب ( Ctrl+W )
بارگذاری مجدد ( F5 )
نمایش به صورت تمام صفحه ( F11 )
رفتن به صفحهی خانه ( Alt+Home )
4- تكمیل آدرس به صورت خودكار.
یك میانبر دیگر كه كاربرد آن به مانند میانبرهای بالا رایج نیست. در نوار آدرس ( Crtl+L )، نام سایت را بدون " WWW " و " com. " تایپ كنید. سپس Ctrl+ Enter را فشار بدهید. قسمتهای پرنشده به صورت خودكار نوشته میشوند. برای " net. " از Shift+Enter و برای " org. " از Ctrl+Shift+Enter استفاده كنید.
5- حركت در بین تبها
به جای استفاده از ماوس برای انتخاب تبها، میتوانید از صفحه كلید استفاده كنید.
رفتن به تب بعدی ( Ctrl+Tab ) یا ( Ctrl+ page down )
رفتن به تب قبلی ( Ctrl+Shift+Tab ) یا ( Ctrl+page up )
رفتن به تب موردنظر بوسیلهی انتخاب شمارهی آن ( Ctrl+1-9 )
6- میانبرهای ماوس
بازكردن در یك تب جدید ( كلیك وسط بر روی لینك ) یا ( كلیك چپ+Ctrl )
صفحهی قبلی ( Shift+Scroll down )
صفحهی بعدی ( Shift+Scroll up )
بزرگ كردن اندازهی متن ( Ctrl+Scroll down )
كوچك كردن اندازهی متن ( Ctrl+ Scroll up )
بستن تب ( كلیك وسط بر روی تب )
7- پاك كردن آیتمها از history نوار آدرس
فایرفاكس میتواند به صورت خودكار، URL هایی را كه قبلا بازدید كردهاید، نشان دهد. اما شاید شما نخواهید این URLها نشان داده شوند. به نوار آدرس بروید. بر روی زبانهی كوچك سمت راست آن كلیك كنید. بوسیلهی كلیدهای جهتدار صفحه كلید، URL مورد نظر خود را انتخاب و توسط تكمهی delete، آن را حذف كنید.
8- User chrome
اگر از ظاهر و امكانات فایرفاكس خود خسته شدهاید، میتوانید بوسیلهی ساختن UserChrome.css ، تغییراتی در فایرفاكس ایجاد كنید. البته كار با آن كمی پیچیده است و خواندن این راهنما را توصیه میكنم.
9- about:config
مكان اصلی برای ایجاد تغییر در فایرفاكس كه كار با آن خیلی هم پیچیده نیست. شما میتوانید با تایپ about:config در نوار آدرس به این صفحه بروید. این قسمت تا حدودی شبیه ساختار رجیستری ویندوز میباشد و از 4 شاخه تشکیل شده است:
Prefrence Name :این قسمت همان طور كه از ظاهرش پیداست نام دستور العمل رو یدك میكشد.
Status : اینجا وضیعت دستور العمل را نشان میدهد كه اگر بر روی Default تنظیم شده باشد به این معناست که در حالت پیش فرض قرار دارد و در صورتی که بر روی User Set تنظیم شده باشد مشخص کننده این است که کاربر تغییری در آن ایجاد کرده.
الف - boolean : كه حالت false و true رو معرفی میکند.
ب-integer : كه مقادیر عددی رو دریافت میكند.
ج- string : كه مقادیر رشته ای رو دریافت میكند.
شاخه آخر هم value هست كه مقدار دستورالعمل رو نشان میدهد كه ارتباط مستقیم با حالت type دارد.
لازم به ذکر است که اغلب اضافه شونده ها در این قسمت دارای Option هستند. پس ممكن است بعضی مقادیر به دلیل نصب اضافه شونده ای در یك مرورگر باشد و در مرورگری كه فاقد اون اضافه شونده است موجود نباشد.
10- به سایتی دلخواه در بوكمارك یك كلمهی كلیدی اضافه كنید
دسترسی به سایتهای موجود در بوكمارك بوسیلهی این ترفند سریعتر میشود. بر روی سایتی در بوكماركتان راست كلیك و Properties را انتخاب كنید و در كادر باز شده، فیلد keyword را با یك كلمهی كلیدی پر كنید. حالا شما میتوانید این كلمهی كلیدی را در نوار آدرس تایپ كنید و به سرعت وارد سایت مورد نظر شوید.
11- میزان استفاده از RAM
اگر فایرفاكس قسمت زیادی از حافظه كامپیوتر را اشغال میكند، میتوان آن را محدود كرد.
به about:config بروید. " browser.cache " را در قسمت F,i,l,t,e,r تایپ و " browser.cache.disk.capacity "را انتخاب كنید. به طور پیشفرض بر روی 50000 تنظیم شده است. اما شما میتوانید آنرا متناسب با مقدار حافظهی كامپیوتر خود، كاهش دهید. اگر حافظهی رم شما بین 512MB تا 1GB است، 15000 را امتحان كنید.
12- جابهجایی یا حذف دكمهی Close Tab
آیا شما به ندرت بر روی دكمهی Close موجود بر روی تبهای فایرفاكس كلیك میكنید؟ شما میتوانید آنها را جابهجا و یا حذف كنید. دوباره به about:config بروید. " browser.tabs.closeButtons " را جستوجو و باز كنید. كاربرد مقدارها در زیر آمده است.
0 : دكمه Close را فقط بر روی تب فعال نشان میدهد.
1 : (پیشفرض) دكمه Close را بر روی تمام تبها نشان میدهد.
2 : دكمهی Close را نشان نمیدهد.
3 : یك دكمهی Close در انتهای نوار تبها نشان میدهد.