کروکت گوشت مخصوص

 

 

 

 

 

مواد لازم:

 

 

 

 

طرز تهیه:

 

پیاز را رنده كرده و با گوشت، برنج و پودر نان خشك مخلوط می‌كنیم. نمك، فلفل، تخم‌مرغ و سس سفید را اضافه كرده و كاملا مخلوط می‌كنیم و در جای خنك می‌گذاریم تا یك ساعت استراحت كند. بعد از این مدت از مایه به اندازه گردو برداشته و لوله می‌كنیم و آن را در آرد سفید می‌غلتانیم و در دو عدد تخم‌مرغ كه خوب زده شده فرو می‌بریم و بعد در آرد سوخاری غلتانده و در روغن داغ پشت و روی آن را سرخ می‌كنیم.

 

 

طرز تهیه سس سفید:
یك قاشق آرد سفید را با یك قاشق كره كمی تفت می‌دهیم بعد یك لیوان شیر را به آن اضافه كرده و مرتب هم می‌زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود.

ویدیو مرتبط :
رسوایی فروش گوشت خر و اسب به جای گوشت گاو در انگلیس

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار!

 

 

مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:

 

 

 

طرز تهیه :

 

ماش و جو را از شب قبل خیس کنید، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خورد کرده و گوجه ها را با کمی آّب مخلوط کنید، جو را جداگانه 1 ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت 1 ساعت بگذارید بپزند ، 15 دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.

 

نوش جان و التماس دعا