چگونه غذاهاى مقرون به صرفه درست كنيم؟

 

 

 

 

دستورات غذایی پر هزینه معمولا برای خانواده‌های كم درآمد و یا با درآمد متوسط دردسر ساز است . اين قضيه امروز كه همه دنيا با بحران مالى مواجه است بسيار همه گير است .هنگامى كه میهمانى براى فامیل یا دوستان برگزار‌ می‌كنید معمولا درست كردن غذاهای خاص و متنوع با انواع چاشنی‌ها و مخلفات پر هزینه خواهد بود اما راه حل‌هایی وجود دارد كه در عین حال كه به طعم و مزه غذا دست نبرید ،كمی هم صرفه جویی كنید. اين نكات از يكى از سايت هاى معتبر خارجى گرفته شده است:

 

1. كتابهای آشپزی و دفترچه آشپزی خود را بگردید و دستور غذایی كه دوست دارید و به نظر گران‌ می‌آید انتخاب كنید و از سایتهاى آشپزى غذایی مشابه با غذای مورد نظر را هم پیدا كنید. مثلا غذایی كه مواد مشابه و چاشنى‌های مشابه دارد و شما آن را مى پسندید و البته به رتبه غذای مورد نظر در سایت دقت داشته باشید چرا كه در صد كیفیت یك غذا و خوشمزگى آن به مصرف كنندگان آن بستگى دارد. حالا دستور مورد نظز را یادداشت كنید .

 

 

2. حالا نوبت به جایگزین كردن بعضی از مواد با مواد مقرون به صرفه است . این كار را با وسواس بیشتر انجام دهید .برای این كار مواد مشابه را جایگزین كنید مثلا : پودر اروروت را با پودر ذرت و در بعضی موارد ( نه براى پلو) زرد چوبه را به جای زعفران و در فصلى كه گوجه فرنگى كم و گران است از رب گوجه و به جاى برنج درجه یك از مخلوط 2 نوع برنج استفاده كنید .

 

 

 

 

 

3. گاهى اوقات غذاى مورد نظر فقط تركیبی از رنگهای مواد غذایی گران قیمت است . مثلا مارچوبه را با نخود فرنگى و یا موسیر را با پیاز؛ تره فرنگى را با پیازچه و قارچ وحشی را با قارچ پرورشى .البته مراقب باشید این نغییرات خیلى به مزه غدا لطمه نزند .

 

 

 

 

4. این كار ریسك است پس سعی كنید اولین غذاهاى با صرفه را خود مصرف كنید تا بتوانید در صورت غلط بودن یك جایگزین یك مورد جدید پیدا كنید و غذا را به كیفیت مطلوب برسانید . تا زمانى كه میهمان دارید كدبانوى نمونه و مقتصد باشید .

 

 

5. این دستورالعمل‌هاى مقتصدانه را پس از نتیجه نهایی و هنگامى كه از آزمون چشیدن سر بلند بیرون آمد در جایی برای خود ذخیره كنید.

 

 

ویدیو مرتبط :
مقرون به صرفه بودن روش های درمانی جدید نوروتراپی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

تصاویر خانه‌های کوچک چاپی/ زندگی مقرون به صرفه دانشجویی برای جوانان

اخبار علمی - تصاویر خانه‌های کوچک چاپی/ زندگی مقرون به صرفه دانشجویی برای جوانان

این خانه ها که به روش چاپ سه بعدی ساخته می شوند در واقع کمکی به جوانان در خانه دار شدن است. البته اگر فرد به راحتی و خانه بزرگ عادت داشته باشد این خانه های فناورانه به دردش نمی خورد.

دانشجویان دانشگاه کالیفرنیا و هودرسفیلد با هدایت پرفسور پیتر ابنر در آزمایشگاه 3M future این خانه را ساخته اند.
مینی خانه های آنها حدود 4.6 متر مربع وسعت دارد  و به عنوان بخشی از پروژه زندگی قابل حمل و نقل کوچک طراحی شده است.

 

 

این خانه ها به طور کامل به روش سه بعدی چاپ می شوند و از این رو راهبرد ارزان تری نسبت به خانه مدرن امروزی تلقی می شوند.
این خانه ها گنبدی یا صدفی شکل هستند و می توان آن را درهر جایی از این دنیا قرار داد.

 

قابلیت حمل و نقل و کوچک بودن اندازه آنها ، از نظر تئوری به این معناست که می توان آنها را در مکانهایی نصب کرد که خانه های معمولی قادر به این کار نیستند.

 

وقتی این خانه ها بسته می شود، سطح بالایی خانه به عنوان تخت خواب با تشک های فنری عمل می کند که آن نیز به روش سه بعدی چاپ شده است.

 

ورود و خروج به این ساختار بسته از طریق در کوچکی که بر روی دیوار آن تعبیه شده است صورت می گیرد.

یک پروژکتور نیز در درون این خانه قرار داده شده و امکان دسترسی به مولتی مدیا از جمله تماشای فیلم درون این مینی خانه وجود دارد.

 

 

در بالای این خانه، یک پنجره چشم مانند وجود دارد که امکان ورود نور را به این محیط بسته فراهم می آورد.

در سطح پایینی این خانه یک آشپزخانه متحرک تعبیه شده است. این آشپزخانه مجهز به ظرفشویی و یخچال، قابلیت بزرگ شدن نیز دارد و محیط را برای زندگی دو نفر امکان پذیر می کند.

 

سرویس بهداشتی  نیز در طبقه پایین قرار دارد که شامل یک توالت تا شدنی است که وقتی از آن استفاده نمی شود در دیوار پنهان می شود. یک دوش نیز در این سرویس بهداشتی قرار داده شده است.

 

 

کل این خانه به طور سه بعدی چاپ می شود از جمله برق، سیستم های گرمایش، آب، فاضلاب و عایق گرمایی. البته در حال حاضر نسخه چاپ شده برخی از این تجهیزات هنوز در بازار وجود ندارد اما در نهایت باید تمامی این تجهیزات به طور سه بعدی چاپ شود.

 

محققان قصد ندارند محصول خود را به بازار عرضه کنند و تنها قصد داشتند امکانات را نشان دهند.
شایعات حاکی از آن است یک شرکت چینی علاقمند به ساخت این محصول در تعداد زیاد است.
اخبار علمی - مهر