سبک زندگی


2 دقیقه پیش

شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداری

بچه ها به سرعت بزرگ می‌شوند، زودتر از چیزی که فکرش را می‌کنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ...
2 دقیقه پیش

فیلم: تزیین اتاق کودک با گل‌های مقوایی

همین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ...

قیمه پلو




 

قیمه پلو


 

 

مواد لازم:

 

 

برنج
3 پیمانه
گوشت چرخ کرده
300 گرم
لپه
1 پیمانه
سیب زمینی
2 عدد
لیمو عمانی 3 عدد
رب گوجه فرنگی ۵/۱ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده
۲ قاشق غذا خوری
دارچین 1 قاشق غذا خوری
روغن به میزان لازم
نمک و زرد چوبه به مقدار کافی

 

 

 

طرز تهیه :

 

 

گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود . سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود .

 

 


ویدیو مرتبط :
قیمه پلو Gheymeh polo

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه قیمه پلو



قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو


آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه قیمه پلو برای 4 نفر :

 رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذا خوری
 گوشت چرخ کرده 300 گرم یا 1 بسته
 لپه 1-2 پیمانه
 پیاز 1 عدد
 گرد لیمو 1-2 قاشق چای خوری
 سیب زمینی بزرگ  1 عدد
 زعفران آب کرده به میزان لازم  
 ادویه (زردچوبه، دارچین، نمک، پودر گل سرخ) به میزان لازم  
برنج 4 پیمانه
روغن یا کره به میزان لازم


طرز تهیه قیمه پلو :
گاهی آدم هوس قیمه می کند و عجله هم دارد و وقت هم ندارد ... قیمه پلو یک غذایی است که مزه اش خیلی نزدیک قیمه است . جزو پلوهای مخلوط حساب می شود و معمولا با گوشت چرخ کرده درست می شود . می شود از گوشت تکه ای هم در قیمه پلو استفاده کرد .

اول برنج را خیس کنید و کنار بگذارید . پیاز را سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را هم داخلش بریزید  تا با هم سرخ شوند .

داخل یک ظرف دیگر لپه را می پزیم . بعد از پخت لپه را توسط آبکش از آب جدا می کنیم و به مایه ی گوشت و پیاز اضافه میکنیم . این مواد با هم خوب باید تفت بخورند.

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو


حالا رب و زرد چوبه و نمک و دارچین و پودر گل سرخ را می ریزیم و باز تفت می دهیم .
گرد لیمو هم الان بریزید. حداقل 1-2 قاشق چایخوری باشد .

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

 

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو


اگه قرار است آبکش کنید که پس از نیم پز شدن برنج ، لابه لای برنج مواد را بریزید تا دم بکشد.
اما من کته ای داخل پلوپز گذاشتم. مواد را با برنج مخلوط کردم و گذاشتم داخل پلوپز. بگذارید یک 15 دقیقه ای از پخت پلوپز بگذرد ، بعد مایه را اضافه کنید.

زمان بدهید تا بپزد و دم بکشد . در آخر روی آن کره و زعفران آب کرده بریزید .

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو


کمی هم سیب زمینی سرخ کنید و کنار آن بگذارید. (که من اینجا نگذاشتم )

اینم نمای پلو از نزدیک:

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

 

قیمه پلو, طرز پخت قیمه پلو

 

منبع : paprica.blogfa.com