طرز تهیه نان بادام زمینی

 

 

مواد لازم :

 

 

 

طرز تهیه :

آشپزی-آرد، مایه خمیر، نمك و شكر را با هم مخلوط كرده وسط آن را گود كنید سپس شیر، روغن و تخم‌مرغ را بریزید و آرام‌آرام آرد را با آن مخلوط كرده و آب به آن اضافه كنید تا خمیر یك‌دستی به دست آید و به دست نچسبد. از خمیر چند چونه درست كرده و هر كدام را با وردنه به صورت دایره باز كنید روی خمیر را با مارگارین كه در محیط نرم شده چرب كرده و پودر بادام‌زمینی را روی آن بپاشید و آن را به صورت نازك رول كنید و دور خودش مثل گل بپیچید و روی آنها زرده مالیده، كنجد و خرفه بپاشید و داخل سینی فر چرب شده قرار داده و 15 دقیقه به آن استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

 

آن‌گاه در فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا حدی كه روی نان‌ها طلایی شود.

 

منبع : groohashpazi

ویدیو مرتبط :
طرز تهیه کیک بادام زمینی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات

گرانول کره بادام زمینی و شکلات‎

این خوراکی خوشمزه را در فریزرتان نگه داری کنید تا هنگامی که گرسنه شدید خوراکی مقوی در خانه برای خوردن داشته باشید.

کره‌ی بادام زمینی، چوب شور، سریال برنج، کنجد و تکه‎های کوچک شکلات، گرانولی کم کالری را برایتان به ارمغان می‎آورند.

مدت زمان نگه داری در فریزر: تا 3 ماه
مقدار برای هر نفر : 1 تکه گرانول شکلاتی
مقدار به دست آمده : 18 تکه گرانول شکلاتی
مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه
مدت پخت مرحله اول : 10 الی 15 دقیقه در دمای 350 درجه سانتی گراد
مدت پخت مرحله دوم : 12 الی 15 دقیقه در دمای 300 درجه سانتی گراد

مواد لازم برای گرانول کره بادام زمینی و شکلات :

 

طرز تهیه گرانول کره بادام زمینی و شکلات :
فر را روشن کنید و در دمای 350 درجه تنظیم کنید.

داخل یک سینی متوسط را فویل بکشید و آن را با اسپری به روغن آغشته کنید و کنار بگذارید. سپس جو را در سینی پهن کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا برشته شوند. پس از آن، هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. فر را در دمای 300 درجه قرار دهید.

در همین هنگام شیره ذرت، کره‌ی بادام زمینی، شکر قهوه‎ای، کره و عسل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا کره بادام زمینی و شکر قهوه‎ای آب شوند. مخلوط را از روی حرارت بردارید. وانیل و نمک را به آن اضافه کنید.

در یک ظرف بزرگ جو‎های برشته شده، سریال برنج، چوب شور، جوانه گندم برشته شده و کنجد را با هم مخلوط نمایید.

مخلوط جو را در یک ظرف مناسب ریخته. تکه‎های شکلات را روی آن بریزید و در مخلوط جو فشار دهید. به مدت 12 الی 15 دقیقه در فر قرار دهید. پس از آن بگذارید تا سرد شود.

تکه ها را بین کاغذ‎ (فویل) بپیچید و در ظرفی قرار دهید که عاری از هوا باشد. می‎توانید تا 3 روز در دمای اتاق یا تا 3 ماه در فریزر نگه داری کنید.

منبع : seemorgh.com