سبک زندگی


2 دقیقه پیش

شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداری

بچه ها به سرعت بزرگ می‌شوند، زودتر از چیزی که فکرش را می‌کنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ...
2 دقیقه پیش

فیلم: تزیین اتاق کودک با گل‌های مقوایی

همین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ...

طرز تهیه سوهان عسلی



 

طرز  تهیه سوهان عسلی

 

 

سوهان عسلی یکی از شیرینی های باب طبع ایرانیان است ,طرز تهیه این شیرینی بسیار راحت است ....

 

 


مواد لازم :

 

 

بادام
150 گرم
شکر
150 گرم
عسل
2 قاشق سوپخوری
آب 1 استکان کوچک
روغن آبکرده 3 تا 4 قاشق سوپخوری
زعفران
1 قاشق چایخوری کوچک

 

 


طرز تهیه:

 

 

بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر ، عسل ، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته ، روی آتش می گذاریم و حرارت را تند می کنیم ، مواد را مرتب هم می زنیم تا شکرآب شده و رنگ آن قهوه ای روشن شود. (البته نباید زیاد کارامل شود.) بادام آن را اضافه می کنیم و یکی دوباربه هم می زنیم سپس زعفران آب زده را داخل مایه سوهان می ریزیم وحرارت را خیلی ملایم می کنیم. زمانی که رنگ مواد به اندازه کافی قهوه ای شود بلافاصله با قاشقی کوچک مایه شیرینی را روی سینی چرب شده می ریزیم و کمی پسته خرد شده روی آن می پاشیم . بعد از سرد شدن، سوهان را با کارد از سینی جدا کرده ، در ظرف درداری چیده و استفاده می کنیم.

 

 

 

نکات تغذیه ای :

 

 

کل مواد این شیرینی محتوی 1200 کالری انرژی است . در صورتی که از این مواد 20 عدد سوهان تهیه کنیم، هرشیرینی دارای 60 کالری انرژی خواهد بود . این شیرینی از آنجا که محتوی بادام است برای یک فرد معمولی ، فوائد زیادی دارد اما اگر رژیم لاغری دارید، مجازید تنها یک عدد از آن را در روز میل کنید.

 

 


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سوهان عسلی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه ی بستنی عسلی انبه



طرز تهیه بستنی عسلی انبه, درست کردن بستنی عسلی


مواد لازم :

 تخم مرغ  دو عدد
 شکر  سه چهارم فنجان
 شیر  نصف فنجان
 عسل  دو قاشق سوپ خوری
 پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
خامه دو فنجان
وانیل نصف قاشق چای خوری
انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم


طرز تهیه :
تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود .

منبع : ashpazasan.mihanblog.com