سالاد نیس ( سالاد فرانسوی )

 

 

 

سالاد نیس یا نیسوآز یک سالاد فرانسوی که در بندر نیس بیشتر رایج است.

 

 

مواد لازم : برای دو نفر

 

 

 

طرز تهیه :

 

ماهی شور را بخارپز كرده پوست و استخوان آن را بگیرید و با چنگال خرد كنید، كنسرو تن ماهی را بازكرده و روغن آن را خالی كنید. كنسرو تن ماهی، لوبیاسبز، پیاز، سیب‌زمینی، سینه‌مرغ و فلفل‌سبز را در كاسه‌ای بریزید. روغن‌زیتون، سركه و آبلیمو را روی مواد ریخته، به آنها نمك و فلفل بپاشید. سپس در ظرف مورد نظر، سالاد كاهو و موادی را كه آماده كرده‌اید به صورت كوپه‌ای درآورید و با ماهی‌شور، تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی و زیتون‌سیاه، سالاد را تزئین كنید.

 

منبع : groohashpazi

ویدیو مرتبط :
‫سالاد برنج و تن، یک سالاد فرانسوی ایده ال برای یک پیکنیک تابستانی‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد نیسواز فرانسوی به روش دیگر

سالاد نیسواز فرانسوی یکی از بهترین پیشنهادها برای یک شام تابستانی است

سالاد یکی از بهترین ایده ها برای یک شام سبک و تابستانی است. این بار یک سالاد تابستانی خوش طعم و سبک درست کنید.

مواد لازم برای سس سالاد فرانسوی برای ۴ نفر :

مواد برای سالاد فرانسوی :

طرز تهیه سالاد فرانسوی :
تمامی مواد سس را با هم ترکیب و در غذاساز مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را در آب نمک آب پز کنید.
لوبیا را نیز به مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید.

سیب زمینی را برش بزنید و در ۲ قاشق غذاخوری کره، نمک و فلفل تفت دهید.
با باقی مانده کره، لوبیا سبز را تفت دهید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
تخم مرغ و گوجه فرنگی ها را برش بزنید.

سسی را که تهیه کرده اید، به میزان کافی به کنسرو ماهی اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل هم اضافه کنید.
کاهو را روی ظرف پهن کنید و تمامی مواد را به سلیقه خود بچینید و با سس سرو کنید.

منبع : khorasannews.com