سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
دال حبوبات - آبگوشت گیاهخواران
دال حبوبات که بین گیاهخوارن به آبگوشت گیاهی معروف می باشد،غذای کاملی است که از نظر تعداد اسیدهای آمینه در وضعیت مناسبی قرار دارد.
مواد لازم :
نخود ازشب قبل خیس شده |
یک پیمانه |
لوبیاسفید ازشب قبل خیس شده |
یک پیمانه |
لوبیا چیتی ازشب قبل خیس شده |
2/1پیمانه |
سویا |
2/1 پیمانه |
روغن |
2/1 پیمانه |
سیب زمینی |
نیم کیلو |
گوجه فرنگی |
نیم کیلو |
لیموعمانی |
6 تا 8 عدد |
زردچوبه |
8 قاشق چایخوری |
نمک |
8 قاشق چایخوری |
پودر فلفل قرمز |
2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
نخود لوبیا سفید و لوبیا چیتی را که حداقل 3ساعت خیس کرده ایم همراه با آب کافی (12پیمانه) در قابلمه مناسبی می ریزیم و با حرارت زیاد به جوش می آوریم. پس ازجوش آمدن آب در قابلمه را می گذاریم وحرارت را ملایم می کنیم تا حبوبات حدود 2ساعت به آرامی بپزد. سپس سویا را 10 دقیقه خیس می کنیم و از صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود. روغن را در ماهیتابه داغ می کنیم وسویا را 2دقیقه با حرارت متوسط تفت می دهیم. آنگاه سویا سیب زمینی پوست کنده درسته گوجه فرنگی چهارقاچ لیمو عمانی زرد چوبه و نمک را به نخود و لوبیا ی پخته شده اضافه می کنیم و می گذاریم با همان حرارت ملایم حدود 2 ساعت بپزد و کاملا جا بیفتد. می توانید آب دال را جداگانه در یک کاسه بریزید وسپس محتویات قابلمه را بکوبید وله کنید. این دال را با سبزی خوردن میل کنید.
منبع : groohashpazi
ویدیو مرتبط :
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
آبگوشت
برای دسترسی سریع تر به "انواع آبگوشت" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید |
---|
آبگوشت بز باش | آبگوشت غوره و گوجه فرنگی | آبگوشت و ترید | اشکنه کدو و بادمجان |
آبگوشت پیاز چه و سیب زمینی | آبگوشت ساده سنتی |