ترشی گیلاس

 

 

 

مواد لازم :

 

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است .

 

نکته آشپزی :

 

از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد .

ویدیو مرتبط :
گیلاس برفی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

انواع ترشی

انواع ترشی

برای دسترسی سریع تر به "انواع ترشی" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید

پیاز ترشی	ترشی گیلاس و سرکه	ترشی مخلوط	ترشی هفت بیجار
چتنی گوجه فرنگی	خیارشور	خیارشور پنج روزه	خیارشور و سرکه