سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
برنج مخلوط کره ای
● مواد لازم:
گوشت استیک |
۲۵۰ گرم |
گلابی |
یک عدد |
سیر |
۴ حبه |
زنجبیل |
یک قاشق غذاخوری |
سس سویا | ۴ قاشق غذاخوری |
شکر | یک قاشق غذاخوری |
سرکه | یک قاشق غذاخوری |
روغن کنجد | ۲قاشق غذاخوری |
برنج | یک و نیم پیمانه |
جوانه لوبیا | یک لیوان |
اسفناج | ۴ لیوان |
دانه کنجد | یک قاشق مرباخوری |
روغن مایع | ۵ قاشق مرباخوری |
کدو | یک عدد متوسط |
هویج | ۲ عدد متوسط |
سس تند | به دلخواه |
تخم مرغ | ۴ عدد |
نمک و فلفل | به میزان کافی |
● طرز تهیه:
استیک را به برش های نازک در بیاورید و در گلابی، ۲ حبه سیر له شده ، زنجبیل رنده شده، ۳ قاشق غذاخوری سس سویا ، شکر، سرکه، یک قاشق غذاخوری روغن کنجد و نمک و فلفل به مدت ۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید. برنج را به صورت کته در بیاورید. جوانه لوبیا را برای ۴ دقیقه در آب گرم بپزید، صاف کنید و در یک قاشق مرباخوری روغن کنجد، یک قاشق مرباخوری سس سویا و کمی نمک تفت دهید و کنار بگذارید. ااسفناج ها را برای یک دقیقه در آب گرم قرار دهید و در بیاورید و با فشار دادن آب اضافه را تخلیه کنید. اسفناج ها را نیز در ۲ قاشق مرباخوری روغن کنجد و دانه کنجد کمی تفت دهید.
در ظرفی ۲ قاشق مرباخوری روغن مایع داغ کرده و کدو که به صورت نازک برش خورده، هویج رنده شده و ۲ حبه له شده سیر را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید و در ظرف خالی کنید. دوباره یک قاشق مرباخوری روغن داغ و برش های نازک استیک را تفت دهید. در ماهیتابه ۲قاشق مرباخوری روغن داغ و تخم مرغ ها را هرکدام جداگانه نیمرو کنید به طوری که زرده آن سفت نشود. برای هر پرس، مقداری برنج ریخته، سبزی ها، گوشت و یک عدد تخم مرغ ، کمی دانه کنجد، روغن کنجد و سس تند بریزید و میل کنید.
ویدیو مرتبط :
ترفند جدید سودجویان در حوزه واردات برنج و مخلوط کردن آن با برنج ایرانی
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
برنجهاي آلوده رابابرنجهاي سالم مخلوط كنيد
پيشنهاد جديد كميسيون بهداشت براي كاهش سم برنجهاي وارداتي:
برنجهاي آلوده را با برنجهاي سالم مخلوط كنيد
نظارت بيشتري بر مبادي ورودي كشور براي آن دسته از برنجهايي كه استاندارد وزارت بهداشت را ندارند اعمال ميشود/به دليل ميزان مصرف بالاي برنج در كشور اثراتي كه سم موجود در اين برنجها ميگذارد به مراتب بيشتر ميشود.
عضو كميسيون بهداشت و درمان مجلس گفت: يا بايد مصرف برنجهاي آلوده وارداتي كم شود يا اينكه چون ميزان مصرف برنج در كشور بالاست اين برنجهاي آلوده را ميتوان با برنجهاي ديگر مخلوط كرد.
سيد اكبر رنجبرزاده در گفتوگو با خبرنگار ايلنا در رابطه با آخرين اعلام وضعيت برنجهاي آلوده وارداتي در مجلس افزود: اين موضوع در كميسيون بررسي شده و نماينده وزارت بهداشت، رئيس موسسه استاندارد و نماينده كميسيون بهداشت مجلس با ارزيابيهايي كه انجام دادهاند مشخص شده كه چند نوع از برنجها داراي ميزان آرسنيك و فلزاتي بودهاند كه بيش از حد استاندارد تعريفشده در وزارت بهداشت است.
وي ادامه داد: بنابراين قرار شده است نظارت بيشتري بر مبادي ورودي كشور براي آن دسته از برنجهايي كه استاندارد وزارت بهداشت را ندارند ايجاد شود. همچنين تغييراتي در حد متعارف براي برنجهاي جديد تعيين شود.
آلودگي 8 تا 10 نوع برنج وارداتي به سم آرسنيك تاييد شده است
عضو كميسيون بهداشت مجلس تعداد برنجهاي آلوده وارداتي را بين هشت تا ده نوع عنوان كرد و گفت: اين تعداد از ميان 60 نوع برنج وارداتي آزمايش شده است كه فلزات بالا و سم آرسنيك را داشتهاند.
رنجبرزاده گفت: به دليل ميزان مصرف بالاي برنج در كشور اثراتي كه سم موجود در اين برنجها ميگذارد نيز به مراتب بيشتر ميشود بنابراين بايد مصرف برنج را تا حدودي كاهش داد.
هنوز فلزات موجود در برنجهاي ايراني آزمايش نشده است
وي در رابطه با اينكه هماكنون اين برنجها در فروشگاههاي شهروند و ساير فروشگاهها عرضه ميشود گفت: توصيه بهداشتي خاصي براي مصرفكنندگان نداريم و شايد پلمپ شدن انبارهاي برنج كار سختي باشد بنابراين بايد تدبيري انديشيده شود كه برنجهاي ديگري وارد كشور شود و يا با انواع برنجهاي سالم مخلوط شوند.
عضو كميسيون بهداشت و درمان مجلس گفت: به هر حال به نظر ميرسد بهترين روش در حال حاضر اين است كه مصرفكنندگان تا حدودي مصرف اينگونه برنجها را در برنامه روزانه خود كاهش دهند. چرا كه بايد 100 گرم برنج روزانه مصرف شود در حالي كه هماكنون 150 گرم در روز توسط ايرانيان مصرف ميشود. اين در حالي است كه هنوز فلزات موجود در برنجهاي ايراني آزمايش نشده است...../تحلیل:ایلنا