سبک زندگی
2 دقیقه پیش | شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداریبچه ها به سرعت بزرگ میشوند، زودتر از چیزی که فکرش را میکنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: تزیین اتاق کودک با گلهای مقواییهمین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ... |
اردور بادمجان
مواد لازم :
بادمجان |
چهار عدد |
سیر رنده شده |
دو حبه |
ژامبون |
100 گرم |
آب گوشت |
نصف پیمانه |
قارچ پخته شده | 250 گرم |
مغز نان سفید | یك پیمانه |
کره | 50 گرم |
جعفری خردشده | دو قاشق سوپخوری |
نمك وفلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
اول بادمجانها را از قطر نصف كرده و در روغن سرخ میكنیم و كنار میگذاریم سپس كره را در ظرفی ریخته و سیر را افزوده، ژامبون و قارچ خردشده را هم با آن تفت میدهیم، سپس آب گوشت و مغز نان سفید را ریخته تا آبش كشیده شود و جعفری را نیز با مواد مخلوط میكنیم كمی توی بادمجانها را خالی كرده از این مواد درون بادمجان ریخته و با پشت قاشق صاف میكنیم. در ظرف پیركس چیده و روی آن حلقههای گوجهفرنگی و جعفری ریخته و به مدت هفت دقیقه درون فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد گذاشته تا اردور آماده شود.
منبع : groohashpazi.blogfa
ویدیو مرتبط :
اردور قارچ و اسفناج
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز پخت حلیم بادمجان
مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
گوشت |
0/5 کیلو |
عدس |
150 گرم |
بادمجان | 3 عدد |
کشک | 1 لیوان |
پیاز | 2 عدد |
سیر سرخ کرده | 1 قاشق سوپخوری |
نعنا خشک | 1 قاشق سوپخوری |
فلفل | به مقدار کافی |
نمک |
به مقدار کافی |
زرد چوبه |
به مقدار کافی |
طرز تهیه حلیم بادمجان :
گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر ونعنا داغ تزیین کنید .