آش اسفناج

مواد لازم :

 

 

 

طرز تهیه :

 

اسفناج‌ها را خرد كرده به همراه عدس و پیاز بگذارید تا بپزد. نمك، فلفل، زردچوبه و روغن را نیز بریزید. كلم‌ها را جداگانه آب‌پز كرده تا ضُخم آن از بین برود و پس از پخت، اسفناج را به آن اضافه كنید.

سپس پیاز، نعنا و سیرداغ را اضافه كنید. بعد از جا افتادن مواد، رشته را دو تكه كرده و در آن ریخته تا بپزد و لعاب‌دار شود.

نكته: این آش با كشك یا رب انار و رب گوجه‌درختی سرو می‌شود. با توجه به فصل سرما بسیار مناسب و مطبوع است.

ویدیو مرتبط :
‫لازانیا با اسفناج‬‎

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

انواع آش

انواع آش

برای دسترسی سریع تر به "انواع آش" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید

آش آبغوره	آش آلو	آش انار	آش جو
آش گوجه	آش دوغ	آش رشته	آش شله قلمکار
آش ماست	آش ماش بدون گوشت	آش یزدی	حلیم گندم
آش میوه اردبیلی	آش رشته باآب گوجه فرنگی	آش آبادانی	آش دوندونی
آش کلم قمری(برانی)	آش گوجه	آش نخود	آش حبوبات جوانه دار
آش ساک	آش اسفناج