سبک زندگی


2 دقیقه پیش

شناخت بهترین آتلیه کودک و بارداری

بچه ها به سرعت بزرگ می‌شوند، زودتر از چیزی که فکرش را می‌کنید یا انتظارش را دارید. زمانی توانایی راه رفتن یا حرف زدن ندارند ولی اندک زمانی بعد آنها را در حال دویدن و مکالمه ...
2 دقیقه پیش

فیلم: تزیین اتاق کودک با گل‌های مقوایی

همین الان یک نگاهی به اتاق کودکتان بیندازید. آیا دلتان نمی خواهد چیزی به آن اضافه کنید؟ وقتی پولش را ندارید، پس باید از خلاقیتتان کمک بگیرید. در این ویدئو گل هایی مقوایی ...

آشنایی با روش تهیه دونات نان ذرت



 

 

آشنایی با روش تهیه دونات نان ذرت

 

 

دونات نان ذرت را با چای یا قهوه میل کنید.


زمان تهیه: 10 دقیقه


زمان پخت: 5 دقیقه

 


مواد لازم:

 

آرد ذرت

دو سوم پیمانه

آرد گندم

یک سوم پیمانه

بیکینگ پودر

سه چهارم قاشق چای خوری

جوش شیرین

سه چهارم قاشق چای خوری

نمک

کمی

تخم مرغ

یک عدد؛ زده شود

ماست کم چرب

170 گرم

روغن کانولا

یک قاشق غذاخوری

آب لیمو

2 قاشق غذاخوری

شکر

دو قاشق غذاخوری

کره آب شده

دو تا سه قاشق غذاخوری

 


طرز تهیه:


• فر را روی درجه 400 ، از پیش گرم کنید.


• درون کاسه بزرگی تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.


• در کاسه ای دیگر روغن، تخم مرغ، ماست و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.


• در وسط مواد خشک، سوراخی ایجاد کنید و مواد خیس را درون آن بریزید.


• مواد خشک و خیس را به آرامی هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.


• با یک قاشق چای خوری درون هر قالب دونات، مقداری کره بچکانید و درون آن ها را چرب کنید.


• درون کیسه ای کوچک خمیر را بریزید و سر آن را محکم ببندید سپس در انتهای کیسه سوراخ کوچکی ایجاد کنید و با فشار، خمیر را درون قالب ها بریزید و تا نیمه آن ها را پر کنید و در وسط آن ها سوراخی ایجاد کنید.


• اگر دوناتهایی که تهیه می کنید در سایز کوچک باشند 5- 4 دقیقه و اگر در سایز معمولی باشند 10- 8 دقیقه حرارت دهید.

 

منبع : funpatogh


ویدیو مرتبط :
آموزش تهیه نان ذرت

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه نان ذرت وبرنج



 

 

طرز تهیه نان ذرت وبرنج

 

 

مواد لازم :

 

 

شیر گرم
200سی سی
تخم مرغ
1عدد
آرد برنج
375 گرم
بلغور ذرت
75گرم
شکر یا پودر قند 1قاشق مربا خوری
نمک 1قاشق مربا خوری
پودر خمیر ترش از نوع ریز 7گرم (1قاشق سوپخوری)
کره نرم شده 40گرم (3قاشق سوپ خوری)
زرده تخم مرغ وکنجد در صورت تمایل جهت تزیین روی کیک

 

 

طرز تهیه :

 

آرد برنج وبلغور ذرت را با پودر قند یا شکر ونمک خوب مخلوط می کنیم کم کم کره نرم شده را به آن اضافه کرده وخوب هم می زنیم سپس به تدریج کمی از آب گرم را به مخلوط اضافه می کنیم وضمن اضافه کردن آن را خوب هم می زنیم (مخلوط الف) از طرف دیگر تخم مرغ را داخل بقیه آب گرم با قی مانده ریخته وکاملا هم می زنیم ومخلو ط می کنیم (مخلوط ب)مخلوط الف و ب را به هم اضافه می کنیم وبه خوبی مخلوط می کنیم بعد به آرامی آرد برنج را به مخلوط اضافه نموده وبا هم زدن آن را با خمیر تهیه شده مخلوط می کنیم وقتی که به خوبی هم زدیم شیر را به تدریج به آن اضافه نموده وبا قاشق به خوبی هم می زنیم تا خمیر مورد نظر حاصل شود.

 

کمی آرد برنج را روی قالب شیرینی پزی پخش می کنیم وسپس خمیررا داخل آن پهن می کنیم وقالب را در فر با حرارت 200درجه سانتیگراد وبه مدت 30دقیقه قرا ر می دهیم تا روی آن طلایی شود .بعد از فر درآورده ومصرف می کنیم.

 

در صورت تما یل به تزیین نان مورد نظر ،قبل از قراردادن خمیر در فر سطح آن را با زرده تخم مرغ وکنجد تزیین کرده سپس در فر با همان حرارت وزمان مگذاریم .

 

نکته:باید توجه داشته باشید که بلغور ذرت زرد رنگ است که از آن در تهیه این نوع نان استفاده می شود زیرا در بازار آرد ذرت نیز وجود دارد که به رنگ سفید می باشد وبرخی از فروشندگان به آن بلغور ذرت می گویند وبه فروش میرسانند.