چهار ماده غذایی برای افزایش هوش

هفت صبح: اگر احساس میكنید مدتی است مغزتان خوب كار نمیكند و حافظه كوتاه مدتتان ضعیف شده است، میتوانید با استفاده از برخی مواد غذایی این كاستی را جبران كنید و جانی تازه به قوای ذهنیتان بدهید.

در این مطلب با چهار ماده غذایی كه تاثیر زیادی در افزایش و بهبود هوش شما دارند آشنا میشوید.

  كربوهیدرات های قهوه ای

غلات تیره رنگ، سوخت مورد نیاز برای بدن شما را فراهم میكنند. اگرچه مغز شما تنها سه درصد از کل وزن بدنتان را تشكیل میدهد اما 20 درصد از انرژی موجود در بدن را به خود اختصاص میدهد. نان گندم سبوسدار، برنج قهوهای و كورن فلكس، منابعی غنی از كربوهیدرات های قهوهای هستند.


آنتی اكسیدانهای سرخ

توت فرنگی، زغال اخته و میوه های سرخ دیگر سرشار از آنتی اكسیدانهای محافظ هستند. این مواد خوراكی به بهبود حافظه و ایجاد هماهنگی بهتر در ارتباطات مغزی كمك میكنند.

قهوه و شكلات تیره

این خوردنیهای پرطرفدار نیز تاثیر زیادی در بهبود عملكرد مغز دارند و در كنار آنتیاكسیدانها بستهای خارقالعاده برای تغذیه مغز به شمار میروند.


غذاهای دریایی

ماهی قزلآلا و ماهی تن حاوی مقادیر فراوانی امگا 3، اسیدهای چرب و چربیهای سالم هستند که به حفظ سلولهای مغزی كمك میكنند.

تبیان: محققان آمریکایی به این نتیجه دست یافتند که مصرف پنج ماده غذایی می‌تواند باعث افزایش هوش کودکان شود.


اولین ماده غذایی ماهی سالمون – ماهی آزاد – است. این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا ۳ است. این مواد می‌توانند سیستم عصبی را تقویت کنند.

دومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است. بهتر آن است که ابتدا سیب‌زمینی را به ورقه‌های نازک بریده و با دارچین آن را دودی کنید. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین آ است و می‌تواند با فعال کردن عصب‌ها، قدرت تفکر را بالا ببرد.

تخم مرغ سومین ماده غذایی است. بهتر است روز را با تهیه املت خوشمزه با تخم‌مرغ‌های تازه آغاز کنید. تخم مرغ‌های خانگی منبع غنی از چولاین که باعث گسترش فعالیت مغزی و حافظه می‌شود، هستند و برای کودکان بسیار مفید است. چولاین نوعی ویتامین حلال در آب بوده و جزو گروه ویتامین‌های ب است.

توت فرنگی و قره قاط نیز جزو چهارمین مواد غذایی مفید و مغذی برای کودکان هستند. می‌توانید با مخلوط کردن این میوه‌ها با ماست، یک دسر خوشمزه برای کودکان تهیه کنید. این میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند که ادراک، حافظه و ارتباط ذهنی را در کودک تقویت کرده و باعث رشد فکری و قدرت تمرکز می‌شود.

پنجمین ماده مغذی برای کودکان حبوبات است. حبوباتی چون لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که باعث خون‌سازی در رگ‌ها و تقویت سلول‌های عصبی می‌شوند. می‌توانید از این حبوبات در سالاد، سوپ و یا آش‌های مختلف استفاده کنید