كمبود این ویتامین از رشد قدی كودك می‌كاهد!!

 

 

كمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع رشد مطلوب قدی كودكان می شود و مصرف آن در سنین رشد ضروری است.

شروع رشد از دوران جنینی آغاز می شود. پس باید برای رسیدن به قد بلندتر، از دوران بارداری مراقبت از رشد كودك را آغاز كنیم. در دوران بارداری تغذیه مادر تأثیر زیادی بر قد كودك متولد شده دارد.

به طوری كه مشخص شده است مصرف ناكافی ریزمغذی ها و استعمال دخانیات در دوران بارداری به رشد ناكافی و كم وزنی كودك در هنگام تولد منجر می شود. مصرف غذا در حد متعادل و مناسب از تمام گروه های غذایی برای دستیابی به رشد قدی مناسب از اهمیت به سزایی برخوردار است.

قد متوسط برای پسران شامل میانگین قد پدر و مادر به علاوه 6،5 سانتی متر و برای دختران میانگین قد پدر و مادر منهای 6،5 سانتی متر است. برای رشد هر فرد یك دامنه یا محدوده وجود دارد. به عبارتی مرزهای بالایی و پایینی برای قد هر فرد وجود دارد كه از پیش برای هر فرد تعیین شده است.

باید توجه داشت كه برای حركت از مرز پایینی به مرز بالایی محدودیت زمانی وجود دارد كه نقطه شروع آن از ابتدای بارداری است كه نتیجه آن قد و وزن مطلوب در هنگام تولد خواهد بود و نقطه پایانی آن همزمان با بسته شدن صفحات رشد خواهد بود.


عوامل تغذیه ای كه باعث رشد می شود را می توان به درشت مغذی ها مانند مواد قندی، چربی ها و پروتئین ها كه انرژی لازم برای سوخت و ساز بدن را تأمین می كنند تا عوامل ساختمانی و ریزمغذی مانند انواع ویتامین ها و مواد معدنی مانند كلسیم، روی و منیزیم نام برد.

سبزی ها و میوه ها، انواع ویتامین ها و مواد معدنی به خصوص پیش سازهای ویتامین A در رژیم غذایی ضروری است و كمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع رشد مطلوب كودكان می شود.

منابع سرشار از ویتامین A عبارتند از اسفناج، زردآلو، طالبی و دریافت كافی كلسیم كه به ویژه در دوره رشد طولی استخوان ها بسیار حایز اهمیت است. بنابراین تغذیه با شیر، ماست، پنیر و انواع كلم را باید به نوجوانان پیش از رسیدن به سن بلوغ توصیه كرد.

 

ویدیو مرتبط :
تاثیر ویتامین d بر مغز و رشد توان مغزی

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

ویتامین C، رشد تومور را متوقف می سازد

 

 

ویتامین C می تواند فاكتور رشد را در سلولهای سرطانی متوقف كند و این یافته به كشف روشهای سریعتری برای درمان سرطان منجر خواهد شد.

گروهی از محققان دانشگاه اوتاگو در كریس چارچ به این نتیجه رسیدند كه ویتامین C در كنترل رشد تومورهای سرطانی نقش دارد.

این در حالی است كه پیش از این دانشمندان در خصوص نقش این ویتامین در درمان سرطان تردید داشتند.

این محققان به رابطه بین ویتامین C و پروتئینی موسوم به «HIF-۱» پی برده اند. این پروتئین عامل كلیدی در بقای تومورهای سرطانی است.

فعالیت بالای این پروتئین رشد تومور را تقویت می كند و آن را در برابر پرتودرمانی و شیمی درمانی مقاوم می سازد در نتیجه امكان تشخیص یا درمان سرطان دشوار می شود.

مارگاریت ویزرز استادیار این دانشگاه دریافته است كه تومورهای پیشرفته ۴۰ درصد از بافت های معمولی حاوی ویتامین C هستند.

این پژوهش تاكید می كند؛ افزایش سطح ویتامین C در تومورها فاكتورهای رشد دهنده آنها را محدود می سازد.

محققان در نظر دارند؛ آزمایشات بیشتری برای بررسی نتایج این فرضیه روی نمونه های جانوری انجام دهند.

به گزارش روزنامه نیوزلند هرالد، ویتامین C فواید زیادی برای بدن دارد. این ویتامین در سلامت پوست و لایه های محافظتی بدن موثر است. پوست انسان را با طراوت نگه می دارد و موجب جوانی آن می شود.

ویتامین C همچنین پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید حفظ می كند. بنابراین افرادی كه بیشتر با نور خورشید تماس دارند بهتر است برای حفاظت پوستشان مقدار بیشتری ویتامین C مصرف كنند.

به گفته متخصصان؛ با كمبود ویتامین C پوست خشك می شود و در زیر آن خون مردگی هایی به صورت لكه لكه مشاهده می شود. همچنین لثه زخم شده و دهان خشك می شود.

ویتامین C موجب افزایش ایمنی بدن در برابر بیماریها می شود و به فعالیت مناسب هورمون های بدن كمك می كند.

كسانی كه به كم خونی مبتلا هستند و رژیم غنی از آهن و اسید فولیك دارند مصرف ویتامین C به استفاده بیشتر بدن آنها از آهن كمك خواهد كرد. عوارض كمبود این ویتامین زمانی ظاهر می شود كه بیش از یك ماه ویتامین بسیار كمی دریافت شود.

كمبود این ویتامین حتی در نوزادان هم دیده می شود. كودكانی كه از شیر مادر تغذیه نمی كنند و این ویتامین را از منابع دیگر نیز دریافت نمی كنند لثه های زخمی و خون آلود دارند كه از علائم كمبود ویتامین C است.

این ویتامین هم به صورت طبیعی در منابع گیاهی و جانوری و هم به صورت مصنوعی در داروهای مكمل موجود است.

منابع غنی از ویتامین C شامل توت فرنگی، كلم بروكلی، گریپ فروت، گوجه فرنگی، انبه، لیمو، گل كلم، سیب زمینی، هندوانه، اسفناج، نارنگی، مركبات، كیوی و برخی از سبزیجات دیگر هستند. جگر نیز یك منبع غنی از ویتامین C محسوب می شود.

لازم به ذكر است، نگهداری طولانی مدت میوه ها و سبزیها در یخچال، پختن، گرما، نور و دخانیات این ویتامین را از بین می برد..../ جام جم آنلاین