سلامت
2 دقیقه پیش | نشانه ها و عوارض کمبود ویتامینها در بدنویتامینها نقش مهمی را در بدن انسان ایفا میکنند. بهنحویکه کمبود ویتامین (حتی یکی از آنها) میتواند برای هر فردی مشکلات اساسی را به وجود آورد. گجت نیوز - معین ... |
2 دقیقه پیش | چرا پشه ها بعضی ها را بیشتر نیش میزنند؟فصل گرما و گزیده شدن توسط پشه ها فرا رسیده، دوست دارید بدانید پشه ها بیشتر چه کسانی را دوست دارند؟ بیشتر کجاها می پلکند؟ و از چه مواد دفع کننده ای نفرت دارند؟ وب سایت ... |
تابستانی دلپذیر با عرقیات گیاهی
عرقیات گیاهی علاوه بر آنکه میتواند از عطش و دمای بدنتان بکاهد میتواند فواید متعددی برای سلامت جسم و روح شما داشته باشد.
تهیه شربت عرقیات آسان است. یکدوم پارچ را از عرق پر کرده و بقیه را آب و شکر اضافه کنید. در روزهای تابستان این شربتهای گیاهی را در کنار اعضای خانواده خود تهیه کرده و تابستانی خنک و سالم را با عرقیات گیاهی تجربه کنید.
شربت سکنجبین
زکریای رازی گفته است: نوشیدن شربت سکنجبین منافع بسیار دارد. یکی از منافع سکنجبین آن است که چون آن را با یخ خنک کرده و بنوشند، صفرا را میبرد و از التهاب حرارت معده میکاهد، و آن چه بلغم در معده و رودهها باشد، خارج میکند.
اگر سکنجبین (از سرکه و نعناع به دست میآید) را با ریشه و تخم کاسنی مخلوط کرده و کمی گلاب به آن اضافه کنند، نوشابهای پرسود و شگفتآور میشود، به خصوص برای کسانی که جگر و معدهای گرم داشته و یا دچار گرفتگی معده شدهاند و نیز برای کسانی که مبتلا به نفخ میباشند منافع زیاد دارد، اما برای مبتلایان به زخم معده و روده، مضر است.
شربت سکنجبین - خیار
این شربت به دلیل داشتن سکنجبین اثرات ضددلدرد و ضدنفخ دارد و خیار آن اثرات خنککننده و ضدتشنگی دارد. برای تهیه آن میتوانید مقداری خیار رنده شده را به مخلوط آب و شربت سکنجبین اضافه کنید و سرد بنوشید. نوشیدن شربت سکنجبین به دلیل خاصیت و طبع سرد و خنکی که دارد موجب کاهش حرارت بدن و از بین رفتن گرمای درونی میشود. به این ترتیب فرد بعد از نوشیدن این شربت احساس راحتی و خنکی میکند. بهتر است این شربت را به صورت خنک در کنار یخ سرو کرده و مقداری خیار رنده شده نیز در آن بریزید تا علاوه رفع تشنگی، التهابهای ناشی از گرما را در بدن تسکین دهد.
عرق کاسنی و مقاومت بدن در مقابل گرما
عرق کاسنی از جمله داروهای گیاهی محسوب میشود که علاوه بر افزایش میزان تحمل بدن در برابر گرما، نوشیدن روزی 2 فنجان از این عرق گیاهی در فصلهای گرم سال به پاکسازی اخلاط نامناسب از بدن به ویژه کبد کمک کرده و میزان تعریق بدن را نیز افزایش میدهد.
نعناع
هم نعناع و هم قرص نعناع خواص خنککنندگی بسیار بالایی دارند و رایحه تند آن میتواند تنبلی که در فصل گرما در همه ما ایجاد میشود را از بین ببرد. علاوه بر اینها، نعناع به گوارش و التهاب نیز کمک میکند که در فصل تابستان کمک بسیار خوبی است. افرادی که در فصل تابستان به دلیل گرمی هوا دائم در حال نوشیدن انواع نوشیدنیها و مصرف میوههای مختلف تابستانی به ویژه هندوانه هستند بهتر است در طول روز یک بار شربت نعناع که ضد نفخ و درد معده است بنوشند. برای تهیه این شربت میتوانید مقداری عرق نعناع و اندکی سکنجبین را در نصف لیوان آب بریزید و به صورت روزانه میل کنید.
شربت آویشن تسکین کوفتگیها
شربت آویشن اگر چه طعم چندان شیرینی ندارد، اما میتواند عرقی گیاهی و بسیار مفید برای کاهش خستگیها و کوفتگیهای شما باشد. این نوشیدنی اگر با کمی آب و سکنجبین ترکیب شود، میتواند مفیدترین نوشیدنی روزهای تابستان شما باشد.
اگر خیلی گرمایی هستید حتماً یک لیوان شربت عرق شاتره بنوشید
اگر خیلی گرمایی هستید و زیاد بیرون منزل و در آفتاب کار میکنید حتماً یک لیوان شربت عرق شاتره بنوشید. شاتره اثر بسیار قوی ضدعطش و گرمازدگی دارد، خون را تصفیه میکند و صفرابر است. به این جهت که نشاطآور، خنککننده و صفرابر است میتواند یکی از بهترین گزینهها برای پذیرایی از مهمانانتان باشد. میتوانید این شربت را به تنهایی یا همراه خاکشیر آماده نمایید. در صورتی که از این عرق گیاهی به صورت روزانه مصرف کنید، میتوانید عملکرد کبد را تقویت کرده و از خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری آن نیز بهرهمند شوید.
شربت آب لیمو
آبلیمو را به تنهایی نباید مصرف کرد! زیرا آبلیموی رقیق نشده روی مینای دندان تأثیر میگذارد و باعث تخریب آن میشود، بنابراین بهتر است چه در غذا و چه در سالاد حتماً قبل از استفاده، آبلیمو را رقیق کنید. جالب است بدانید که شربت آبلیمو جلوی گرمازدگی و عطش را میگیرد و مصرف آن در ماههای گرم و در مسافرتها، به خصوص مسافرتهای دریایی، بسیار مناسب است. شربت آبلیمو زیانی ندارد و مصرف آن در هر سنی توصیه میشود. آبلیمو خواص متعدد دیگری هم دارد که عبارتاند از ضد تصلب شرایین، کاهشدهنده کلسترول، ضد برخی سموم از جمله تریاک، ضد تب و ضد کمبود ویتامین C.
خاکشیر
نوشیدن شربت خاکشیر که با مقداری گلاب و شکر طعم دار شده باشد تأثیر زیادی در کاهش حرارت بدن، تسکین سردرد، بیحالی و سرگیجه ناشی از گرما دارد. این شربت علاوه بر این مقوی معده و هاضمه بوده و در رفع التهابهای کلیه و مجاری آن بسیار موثر است، البته باید توجه داشت برای جلوگیری از اسهال، خاکشیر باید به شکل یخ زده یا همراه خرده یخ مصرف شود. در غیر این صورت ملین و اسهال آور است.
عرق بیدمشک پر طرفدارترین نوشیدنی
گاهی از عرق بیدمشک بدون رقیق کردن استفاده میشود که خواصی نظیر تقویتکننده، آرامبخش، ضد گرمازدگی و مقوی قلب دارد. گاهی نیز به صورت شربت آن را رقیق و مقداری شکر به آن اضافه میشود. این عرق تقویتکننده قلب و معده، خونساز و ضد سردرد است.
تخم شربتی
تخم شربتی دانه گیاه ریحان خوراکی است. این دانهها درشتتر از خاکشیر و سیاه رنگ هستند. وقتی تخم شربتی داخل آب ریخته میشود، روی آن لایهای ژلهای تشکیل خواهد شد. شربت آن ضدگرمازدگی و ضدعطش است و میتوان گفت تخم شربتی و خاکشیر تقریباً خواص یکسانی دارند. در ضمن، خاکشیر و تخم شربتی خاصیت مسهل و ملین داشته و مصرف آنها برای جلوگیری از یبوست که در تابستان شایع میشود، مناسبتر است.
گلاب
گلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگهای چند نوع گل محمدی تهیه میشود. گلاب ایرانی که به ویژه در ناحیه قمصر کاشان تهیه میشود، بسیار معروف است. گلاب خواص دارویی زیادی دارد، از آن جمله میتوان به ضداسهال، ضدالتهاب، افزایشدهنده میل جنسی، ضدنفخ، مقوی قلب، خلط، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد. در ضمن، گلاب به برخی محصولات مثل فالوده، بستنی یا برخی شربتها افزوده میشود. گاهی نیز خود گلاب به شکل رقیق به حالت شربت به مصرف میرسد.
بهارنارنج و تقویت اعصاب
شربت بهارنارنج برای افرادی که مشاغل پراسترس دارند و گرمای تابستان آنها را عصبی میکند، بسیار مناسب است. بهارنارنج آرامشبخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است، سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش میدهد و تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین میبرد.
عناب و رفع گرمازدگی
برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را در آب جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که میتوان آن را با کمی شکر میل کرد.
منبع: دنیای تغذیه
تبیان
ویدیو مرتبط :
Iran Industrial Herbal Distillate producer, Urmia county تولیدکننده صنعتی عرقیات گیاهی اورمیه ایران
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
تابستان دل پذیر با این عرقیات گیاهی
در فصل تابستان بیشتر از فصلهای دیگر سال تمایل به نوشیدن انواع و اقسام آبمیوهها و نوشیدنیهای خنک داریم و بیش از هر فصل دیگری از این نوشیدنیها در سبدغذایی خود قرار میدهیم. نوشیدنیهایی که به صورت طبیعی یا صنعتی آنها را تهیه و از آن برای افزایش رطوبت و کاهش دمای بدنمان استفاده میکنیم اما علاوه بر این نوشیدنیها که قالب آنها از آبمیوه و عصاره انواع و اقسام میوههای تابستانی تهیه میشود، میتوانید از عرقیات گیاهی نیز بهره ببرید. تهیه شربت از عرقیات گیاهی علاوه بر آنکه میتواند از عطش و دمای بدنتان بکاهد، میتواند فواید متعددی برای سلامت جسم و روح شما داشته باشد. در روزهای باقیمانده از تابستان این شربتهای گیاهی را در کنار اعضای خانواده تهیه کرده و تابستانی خنک و سالم را با عرقیات گیاهی تجربه کنید.
به نوزادتان شیر میدهید
رازیانه را فراموش نكنید
به گفته درمانگران طب سنتی خانمهایی كه در دوران شیردهی قرار دارند و به نوزادشان شیر میدهند با نوشیدن عرق رازیانه یا دمنوش تهیه شده از گیاه رازیانه میتوانند به ازدیاد میزان شیر خود و تغذیه بهتر نوزادشان امیدوار باشند. توجه داشته باشید كه عرق رازیانه از جمله عرقهای گیاهی با طبع گرم است كه مصرف بیش از اندازه آن توسط افراد گرم مزاج توصیه نمیشود، بنابراین بهتر است برای استفاده از خواص این عرق گیاهی حتما با متخصص طب سنتی مشورت كنید.
این عرق گیاهی علاوه بر این در درمان سنگ كلیه و مثانه و همینطور كاهش دردهای قاعدگی در زنان توصیه شده است.
گرما بدخلقتان میكند
بهارنارنج بنوشید
درمانگران طب سنتی خواص مختلفی برای عرق بهارنارنج نام بردهاند. این درمانگران نوشیدن یك لیوان عرق بهارنارنج را در طول روز بهترین روش برای تقویت اعصاب و قلب میدانند و بر این باورند كه نوشیدن این عصاره گیاهی در صورتی كه طبیعی و خالص باشد میتواند آرامشبخشترین داروها و خوراكیهای طبیعی در جهان باشد. در روزهای گرم تابستان كه دمای هوا بالا میرود و میزان تعریق بدن زیاد میشود، خلق و خوی بسیاری از آدمها تحت تاثیر قرار میگیرد و تند میشود. برای پیشگیری از این حالت توصیه میكنیم هر روز عصر نصف لیوان عرق بهارنارنج را با نصف لیوان آب و 2 قطعه یخ مخلوط كنید و آن را با یك قاشق سكنجبین شیرین كرده و میل كنید. نوشیدن عرق بهارنارنج علاوه بر تقویت اعصاب میتواند به تسكین و دردهای ناشی از نفخ معده كمك كند.
متابولیسم بدنتان كند است
زیره سبز را در برنامه غذایی بگنجانید
اگر در گروه افرادی قرار دارید كه به دلیل متابولیسم و سوختوساز كندی كه دارند روند هضم و جذب مواد غذایی در آنها كند است، به شما توصیه میكنیم مصرف دانهها و عرق زیره سبز را به برنامه غذایی خود اضافه كنید. زیره سبز علاوه بر آنكه متابولیسم بدن را بالا میبرد و به سوخت و ساز بهتر مواد غذایی در بدن كمك میكند، اثر ضدچاقی دارد و میتواند به خوبی موجب شكستن سلولهای چربی و كاهش وزن بدن شود. افرادی كه زیره سبز را یك تا دو بار در طول هفته مصرف كنند علاوه بر این خواص میتوانند از خاصیت بادشكن و پیشگیری از تنگی نفس آن بهره بگیرند.
در هوای گرم دچار سردرد میشوید
شربت خاكشیر بنوشید
در روزهای گرم تابستان به ویژه روزهایی که مجبورید زیر نور و تابش خورشید به محل کار بروید یا برای خرید از خانه خارج شوید، حتما شربت خاکشی بنوشید. نوشیدن شربت خاکشی که با مقداری گلاب و شکر طعمدار شده باشد، تاثیر زیادی در کاهش حرارت بدن، تسکین سردرد، بی حالی و سرگیجه ناشی از گرما دارد. این شربت علاوه بر این مقوی معده و هاضمه بوده و در رفع التهابهای کلیه و مجاری آن بسیار موثر است. میتوانید این شربت را با تركیب آب و عرق شاهتره فراهم كنید و حتی از آب و عرق بهارنارنج نیز برای بهبود طعم و خواص درمانی این عرق استفاده كنید.
گاز معده اذیتتان میكند
عرق درمانی كنید
مردان و زنان زیادی وجود دارند كه بلافاصله بعد از مصرف مواد غذایی دچار تورم و گاز معده میشوند و این مسئله بر زندگی آنها تاثیر منفی میگذارد بهگونهای كه درد ناشی از دلپیچه و مشكلات جانبی آن هر بار بعد از مصرف وعدههای غذایی به ویژه غذاهایی كه در آن مواد نفاخ وجود دارد، دچار مشكل میشوند. عرق نعناع از آن دست نوشیدنیهای گیاهی و دارویی است كه میتواند تاثیر مستقیمی بر عملكرد معده و دستگاه گوارش و پیشگیری از ابتلا به گاز معده و دلپیچه داشته باشد.
اگردر تابستان ضعف میكنید
عرق شوید بخورید
بسیاری از مردم به ویژه افرادی كه طبع و مزاج گرم و خشك دارند با شروع فصل تابستان دچار ضعفها و سردردهایی میشوند كه اصلیترین و مهمترین عامل آن گرمای هوا و تابش مستقیم نور خورشید است. اگر در گروه این افراد قرار دارید، میتوانید همراه با وعدههای غذاییتان شربت عرق شوید بخورید. برای تهیه این شربت كافی است نصف لیوان عرق شوید را با نصف لیوان آب و یك قاشق غذاخوری سكنجبین تركیب و آن را در انتهای هر وعده غذایی میل كنید. نوشیدن این عرق گیاهی علاوه بر پیشگیری از ضعف عمومی بدن میتواند به هضم و جذب بهتر مواد غذایی كمك كند و با تقویت معده و دستگاه گوارش توان و انرژی بدن افراد را در تابستان تقویت كند.
درد معده دارید
روزی یك فنجان عرق نسترن بنوشید
درمانگران طب سنتی بر این باورند كه نوشیدن روزانه یك فنجان عرق نسترن میتواند تاثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به ناراحتیها و اختلالهای دستگاه گوارش به ویژه بیماریهای معده، كلیه و روده داشته باشد. افرادی كه به تجویز متخصص طب سنتی نوشیدن یك فنجان عرق نسترین طبیعی و خالص را به برنامه غذایی روزانهشان اضافه كنند، میتوانند به سادگی از ابتلا به كرم روده، درد معده و تشكیل سنگ و بلور در كلیههایشان آسوده خاطر باشند. علاوه بر این نوشیدن عرق نسترن و دمنوش تهیه شده از گیاه خشك شده نسترن میتواند علاوه بر رفع سردی بدن به درمان اسهالهای رایج در فصل تابستان كمك كند.
هرگز این نکات را فراموش نکنید
* نگهداری از عرق و شربت گیاهی شرایط خاصی دارد که در صورتی که این شرایط رعایت نشود خواص این نوشیدنیها تحت تاثیر آن کم شده یا بهطور کلی از بین میرود.
*بهترین روش برای نگهداری از عرقیات گیاهی قرار دادن آنها در ظروف شیشهای تیرهرنگ یا آلومینیومی است به گونهای که در آنها به طور کامل بسته شود.
* برخی عرقیات مانند گلاب و هل در مقابل نور خورشید و گرما عطر و خاصیت خود را از دست میدهند بنابراین سعی کنید این عرقیات را دور از تابش خورشید و در مکانی خنک قرار دهید.
* عرقیات متناسب با شرایطی که تهیه و تولید میشوند از یك تا 3 سال تاریخ مصرف دارند، بنابراین هنگام مصرف عرقیات گیاهی به تاریخ انقضای آنها دقت کنید.
* از نگهداری عرقیات گیاهی در مکانهای گرم و مرطوب پرهیز کنید. این مکانها خاصیت عرقیات را از بین میبرند.
* برای مصرف عرقیات تلخ مانند عرق نعناع، عرق بید یا عرق کاسنی و کم کردن میزان تلخی آن از عسل، نبات، سکنجبین یا کمی آبمیوه استفاده کنید.
منبع:bartarinha.ir