اگر موی كدر دارید، چه بخورید؟

این روزها زیاد شنیدیم كه بدن به امگا3 احتیاج دارد و بیشتر اوقات نقش اساسی امگا3 در پیشگیری از بیماری‌های قلبی مطرح می‌شود، ولی آیا می‌دانید، امگا3 می‌تواند در سلامت و زیبایی پوست و موی شما نیز تاثیر بسیاری داشته باشد. پوست انسان برای اینكه سالم بماند و بتواند از خود در مقابل باكتری‌ها و میكروب‌ها محافظت كند و ظاهری زیبا داشته باشد، نیاز به مقداری چربی دارد. یكی از این چربی‌های مفید، اسیدهای چرب امگا3 است كه نقش زیادی در سلامت و زیبایی پوست شما دارد. افراد بسیاری هستند كه برای تامین امگا3 بدن‌شان از كپسول‌های امگا3 استفاده می‌كنند اما اگر منابع این ماده اساسی را در موادغذایی بشناسید می‌توانید به‌طور طبیعی بخش زیادی از نیاز بدن خود را به امگا3 تامین كنید.

---

اگر می‌خواهید پوستی سالم داشته باشید باید بتوانید چربی‌های مفید را از غیرمفید تشخیص دهید.  چربی‌های مفید از پوست محافظت می‌كنند و تغذیه‌كننده سلول‌های پوستی هستند و درنتیجه پوست می‌تواند رطوبت و انعطاف‌پذیری خود را حفظ كند و بنابراین كمتر خشك و پوسته پوسته می‌شود و دیرتر چروك‌ها خود را روی پوست نشان می‌دهند. همچنین امگا3 با بیشتر مشكلات پوستی مثل آكنه و اگزما مبارزه می‌كند.
اسیدهای چرب امگا۳ را می‌توان به‌عنوان یك عامل محافظتی برای پیشگیری از سرطان پوست دانست اما علاوه‌بر پوست، امگا3 در سلامت موها نیز تاثیر بسیاری دارد. مصرف مواد‌غذایی حاوی امگا 3 به موها كمك می‌كند ضخیم‌تر و رشدشان سریع‌تر شود و در نتیجه به‌راحتی بتوان موهایی بلند و قوی داشت. كمبود اسیدهای چرب امگا3 می‌تواند باعث ریزش موها شود. باید بدانید كمبود امگا 3 باعث خشكی پوست سر و ایجاد ظاهری مات و كدر برای موها می‌شود.

---

گردو در فرهنگ ما ایرانیان مصرف‌های زیادی دارد از نان، پنیر و گردو تا فسنجان و... بنابراین خیلی سخت نیست كه روزانه یك مشت گردو را در برنامه غذایی خود قرار دهید. یك منبع فوق‌العاده برای آلفالینولنیك اسید گردو است؛ این ماده یك اسید چرب است كه منشا گیاهی دارد و تنها در برخی از گیاهان وجود دارد و می‌تواند برای درمان بیماری‌های آلرژی و التهابی مانند پسوریازیس و اگزما بسیار مفید باشد و همچنین موها را خوش‌حالت‌تر و درخشان‌تر می‌كند.

---

اگر جزو افرادی هستید كه به خاطر بوی سویا از مصرف آن خودداری می‌كنند، پیشنهاد می‌كنیم كمی تجدیدنظر كنید، به‌خصوص اگر به زیبایی پوست و موی خود اهمیت می‌دهید. سویا علاوه بر این‌كه منبعی از امگا3 است، غنی از پروتئین است و در كاهش بسیاری از تغییرات ظاهری پوست نقش دارد و می‌تواند به‌عنوان آنتی‌اكسیدان قوی رادیكال‌های آزاد ناشی از اشعهX و UV خورشید را خنثی كند. مصرف سویا به شكل خام و پخته بهترین منبع برای جوانی و شادابی پوست است، همچنین مصرف شیر سویا و سایر فرآورده‌های آن می‌توانند، باعث كاهش ریزش مو و تغییر الگوی طاسی شوند.

---

نكته - اسفناج، بروكلی و جعفری، منبع ویتامین A و C بوده و این ویتامین‌ها برای تولید سبوم برای حالت دادن طبیعی موها، مورد نیاز هستند

---

معمولا ماهی را به‌عنوان منبع اصلی امگا3 می‌شناسند، ولی جالب است بدانید ماهی‌هایی كه در آب سرد زندگی می‌كنند بیشترین میزان امگا3 را دارند؛ ماهی‌هایی مثل سالمون و قزل‌آلا؛  این ماهی‌ها علاوه‌بر این‌كه می‌توانند در زیبایی پوست و موی شما تاثیر زیادی داشته باشند، یك درمان خوب برای بیماری‌های قلبی هستند. خوردن هفته‌ای 2 بار سالمون، ماهی تن، ساردین، قزل‌آلا و ماهی‌هایی از این قبیل می‌توانند از شما درمقابل بسیاری از بیماری‌های قلبی محافظت كنند. امگا3 موجود در این ماهی‌ها سبب سلامت غشای پوست و توانایی آن‌ها در نگهداری آب و رطوبت‌رسانی سلول‌های پوششی پوست می‌شود.

---

همیشه و همه جا از فواید سبزی‌ها شنیده‌ایم، ولی آیا می‌دانستید، بعضی از سبزی‌ها اسیدهای چرب امگا3 نیز دارند؟ می‌توان گفت امگا 3 در سبزی‌های پربرگ و سبز وجود دارد. اسفناج یكی از همین سبزی‌هاست كه می‌تواند تا حد زیادی به بدن شما امگا3 برساند و در زیبایی پوست و موی شما تاثیر داشته باشد، البته باید گفت،  ویتامین A فراوان این سبزی نیز می‌تواند پوست‌تان را جوان و شاداب ‌كند و باعث درخشش چهره شما ‌شود.  اسفناج ماده‌ای به نام لوتئین دارد. آنتی‌اكسیدانی كه نورهای مضر برای چشم را به‌خود جذب كرده و از آسیب‌دیدن سلول‌های چشمی جلوگیری می‌كند.  چشم هرچقدر سالم‌تر باشد درخشش بیشتری دارد. همچنین می‌توان گفت سبزی‌هایی از جمله اسفناج، بروكلی و جعفری، منبع عالی ویتامین A و C بوده و این ویتامین‌ها برای تولید سبوم برای حالت دادن طبیعی موها، مورد نیاز هستند.

---

یكی دیگر از منابع امگا3 حبوبات مختلف و از جمله لوبیا  مثل لوبیا قرمز است. گنجاندن حبوبات در برنامه غذایی روزانه‌تان كار چندان دشواری نیست و به راحتی می‌توانید در سالاد، خورش، خوراك یا... از حبوبات مختلف استفاده كنید. علاوه براین‌ها می‌توان گفت حبوباتی مثل لوبیا و عدس، بخش مهمی از یك رژیم غذایی حافظ مو هستند، چون این گروه غذایی نه فقط پروتئین بالایی برای رشد موها دارد بلكه منبع خوبی از آهن، روی و بیوتین دارد.

---

تخم‌مرغ از آن مواد‌غذایی است كه در سبد غذایی همه ما وجود دارد و هرازگاه، آن را به تنهایی یا به همراه دیگر مواد‌غذایی مصرف می‌‌كنیم.  باید بدانید، این روزها تخم‌مرغ‌هایی وارد بازار شده است كه با امگا3 غنی شده است و می‌تواند تا حدود زیادی نیاز بدن شما را به این ماده ضروری برطرف كند و برای كسانی كه نمی‌توانند بوی ماهی را تحمل كنند، جایگزین خوبی است. وقتی مرغ با خوراك دریایی تغذیه شود، درصد امگا3 در زرده تخم‌مرغ بالا می‌رود. این تخم‌مرغ‌های غنی شده زرده تیره‌تری یا به‌اصطلاح زردتری نسبت به تخم‌مرغ‌های معمولی دارند.

---

 با كمی تغییر در روغن مصرفی خود می‌توانید تا حد زیادی امگا3 بدن خود را تامین كنید، فقط كافی است روغن‌هایی را كه امگا3 دارند بشناسید تا در پخت‌وپز یا سالادتان از آن استفاده كنید؛ روغن‌هایی مثل كانولا، سویا و گردو سرشار از امگا3 هستند.  البته توجه داشته باشید، هرچند این روغن‌ها منبع خوبی از امگا3 هستند، ولی كالری بسیار بالایی دارند و باید در مصرف آن‌ها ملاحظه كرد.

---

احتمالا تا به حال نام تخم كتان یا روغن كتان به گوش‌تان نخورده است، ولی باور كنید استفاده از آن می‌تواند از شما در مقابل بسیاری از بیماری‌ها محافظت كند. روغن كتان حاوی اسیدهای چربی امگا3 و همچنین اسیدهای امگا6 است.  روغن این گیاه غنی‌ترین منبع اسیدهای چرب امگا3 در طبیعت است و دو برابر بیشتر از روغن‌های ماهی امگا3 دارد . روغن تخم كتان علاوه‌بر داشتن امگا3 دارای ویتامین E نیز هست و حتی اگر به‌مقدار بیش  از یك قاشق چای‌خوری در روز مصرف شود، عوارض جانبی نخواهد داشت. خاصیت مهم دیگر روغن كتان اثر ضد‌تورم آن است. 

منبع : مجله سیب سبز

 

 

 

در زمانه‌ای زندگی می‌کنیم که انواع درمان‌های دارویی و جراحی برای ریزش مو وجود دارد و پرسش بسیاری از مردم این است که چطور باید از بین این درمان‌ها بهترین را انتخاب کرد؟ در پاسخ باید گفت که داروهای گوناگونی برای درمان انواع ریزش مو تجویز می‌شوند...