پنیر توپی یک غذای کامل

 صبح بخیر: معمول‌ترین خوراك برای صبحانه، چای، نان و پنیر است. اما چه بهتر كه آن را كمی مجلل‌تر كنید. استفاده از مواد به كار رفته در این غذا آن را به نوعی تبدیل به یك غذای كامل می‌كند.



مواد لازم برای 4 نفر:

•  پنیر سفید: 200 گرم
•  مغز گردو: 500 گرم
•  ترخون ساطوری: 4 قاشق غذاخوری
•  آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری
•  روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
•  فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

همه مواد را با هم مخلوط كنید، سپس آن را به شكل گلوله‌هایی به اندازه گردو درآورده و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.

ابتدا پنیر را به شكل مكعب‌های كوچك و ضخیم تقسیم كنید.

پودر فلفل قرمز و انبه را روی قطعات پنیر بپاشید.[درمان سردرد با فلفل قرمز]

درون یك كاسه، آرد نخود، پودر فلفل، جوش شیرین و نمك را با هم مخلوط كنید.[معجون نخود برای ساخت داروهای تقلبی ]

به مخلوط درون كاسه مقداری آب اضافه كرده و از آن‌ها مایه غلیظی تهیه كنید.

هر كدام از قطعات پنیر را درون مایه فرو كرده، سپس درون روغن سرخ كنید.

 

در صورت تمایل می‌توانید پاكورای پنیر را با سس گوجه فرنگی میل كنید.