كرپ

روش تهیه :

تخم‌مرغ، شیر، آرد، ‌روغن و نمك را خوب مخلوط كنید. قالب گردی به قطر 15 سانت را چرب و داغ كنید و از روی حرارت بردارید. 2 قاشق از مواد را در آن بریزید. قالب را بچرخانید تا مواد كف قالب پخش شود. سپس روی حرارت بگذارید تا یك طرف كرپ طلایی شود. قابلمه‌ را روی دستمال آشپزخانه برگردانید. بقیه خمیر را به همین صورت آماده كنید .‌گاهی ته قالب را چرب كنید. (18 عدد)

منبع : مجله زندگی ایده آل

روش تهیه :

برای تهیه كرپ، آرد، آب، شیر، تخم‌مرغ، شكر و روغن را در مخلوط‌كن بزنید. ماهیتابه‌ای به قطر 15 سانت  را چرب كرده و روی حرارت ملایم داغ كنید. از روی شعله بردارید، 2 قاشق غذاخوری از مواد را در آن بریزید. قابلمه را بچرخانید تا مواد كف قابلمه یكنواخت پهن شوند. روی شعله بگذارید تا یك طرف آن كمی قهوه‌ای شود. قابلمه را روی كاغذ روغنی برگردانید. سس سیب و  آب‌نبات را درصورت دلخواه از قبل آماده كنید. برای سرو، كرپ‌ها را نصف كنید، طرف برشته را رو بگذارید دوباره هر نیمه را نصف كنید.