انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016 آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
عدسی با سبزیجات و خردل
یك تابه كوچك را روی حرارت ملایم بگذارید. مقداری روغن زیتون در تابه ریخته و پیاز، هویج و كرفس‌ها را داخلش بریزید و آنقدر تفت دهید تا كاملا ترد شوند..
- روغن زیتون: مقداری
- پیاز: یك عدد كوچك، نگینی شده
- هویج: 2 عدد، كاملا خرد شده
- ساقه كرفس: 2 عدد، كاملا خرد شده
- عدس:یك فنجان، پاك شده و آبكشی شده
- عصاره مرغ: 3 فنجان (ترجیحا خانگی باشد)
- آویشن: چند شاخه
- جعفری: چند شاخه
- برگ بو: چند شاخه
- نمك و فلفل: به مقدار لازم
- گیاه خردل: یك دسته، خردشده (از یك قاشق مرباخوری پودر خردل هم می‌توان استفاده كرد)
- تخم‌مرغ: 4 عدد (البته استفاده از تخم‌مرغ اختیاری است)
روش تهیه :
1. یك تابه كوچك را روی حرارت ملایم بگذارید. مقداری روغن زیتون در تابه ریخته و پیاز، هویج و كرفس‌ها را داخلش بریزید و آنقدر تفت دهید تا كاملا ترد شوند.
2. حالا شاخه‌های آویشن، جعفری و برگ‌بو را با یك نخ مخصوص آشپزی به هم ببندید و همراه عدس و عصاره مرغ در تابه بیندازید.
3. حرارت زیر تابه را زیاد كرده تا محتویاتش به جوش بیاید؛ بعد حرارت را تا حدی كم كنید كه به اصطلاح از جوش نیفتد.
4. بعد از 20 تا 25 دقیقه كه عدس‌ها كمی نرم شده اما هنوز ظاهرشان را حفظ كرده‌اند، دسته برگ‌بو، آویشن و جعفری را از تابه خارج كرده، كمی نمك و فلفل به غذایتان اضافه كنید.
5. حالا یك تابه را روی حرارت ملایم قرار داده، مقداری روغن زیتون داخلش ریخته و را داخلش تفت دهید. مقداری نمك و فلفل اضافه كرده و وقتی نرم شدند، از روی حرارت بردارید.
6. حالا خردل‌ها را روی عدسی ریخته و در صورت تمایل تخم‌مرغ نیمرو شده هم رویش بگذارید.
ویدیو مرتبط :
ساخت عدسی پیشرفته در کشور+لحظه تست این عدسی
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
خوردن سبزیجات و گوشت دردوران بارداری
سبزيجات و سالادها:سبزيجات تازه، كاهو و ديگر مواد مخصوص تهيه سالاد بايد با دقت شسته شوند. حتي اگر آن ها را به صورت بسته بندي از سوپرماركت هم خريداري كنيد، باز هم بايد توسط خودتان شسته شوند، اگر سبزيجات را در خانه پرورش مي دهيد يا از ميدان تره بار كاهو، خيار، گوجه فرنگي و سبزي هاي ديگر را خريداري مي كنيد، در حين چيدن یا خريدن، خاك و گل هاي چسبيده به آن را جدا كنيد. چرا كه ممكن است آلوده به بيماري عفوني باشند يا آلوده به فضولات حيواناتي مانند گربه.
تصور نكنيد چون در خانه شما گربه وجود ندارد، از آلودگي ها و بيماري هاي عفوني در امان هستيد، زيرا ممكن است گربه اي از خانه همسايه وارد حياط شما شده باشد، بدون آن كه متوجه شده باشيد.
گوشت:بيشتر مردم به خاطر خوردن گوشت گاو، گوسفند يا مرغي كه خوب پخته نشده باشد، به توكسوپلاسموزيس مبتلا مي شوند. گوشت مرغ را قبل از آن كه يخ آن آب شود، نپزيد. صبر كنيد كاملاً از حالت فريز شده در بيايد و نرم شود، بعد آن را با حرارت 45 درجه سانتي گراد بپزد و بگذاريد تا كاملاً پخته و نرم شود. مي توانيد با فروكردن يك سيخ كباب، پخته شدن گوشت را امتحان كنيد. قبل و بعد از دست زدن به گوشت خام، دست هاي خود را با دقت بشوييد.
