آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی



کتلت مرغ با نخود فرنگی,طرز پخت کتلت مرغ با نخود فرنگی


آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم : برای 5 نفر

 سینه مرغ 1 عدد
 نخود فرنگی 1 پیمانه
 سیب زمینی 2 عدد
پیاز 1 عدد
 هویج  1 عدد
 جعفری خرد شده 3 ق غ
 فلفل دلمه ای نصف عدد
 نمک فلفل آویشن زردچوبه به مقدار لازم
 جوش شیرین کمی

 

طرز تهیه :
همه ی مواد را داخل چرخ گوشت یا غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کنید و ورز دهید ، سپس تمام ادویه جات رو به آن اضافه کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید، ماهیتابه را داغ کرده و مخلوط را بصورت شامی یا قالب زده و سرخ کنید.


منبع : beryooni.com


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه کتلت مرغ

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه املت نخود فرنگی





املت نخود فرنگی

 


مواد لازم :


تخم مرغ
1 عدد
گوجه فرنگی
2 الی 3 عدد
نخود فرنگی
نیم پیمانه
نمك
به قدر كافی
پودر فلفل سیاه به میزان لازم
روغن حیوانی یا كره 1 قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی به میزان لازم
جعفری خرد شده قدری

 


طرز تهیه :

پوست و دانه گوجه فرنگی را جدا كنید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد كنید و روی حرارت گذاشته ورب گوجه فرنگی و نمك را هم اضافه كنید تا زمانیكه آب آن تبخیر شود بعد نخود فرنگی پخته شده را اضافه كنید و حرارت را خاموش كنید

 

تخم مرغ را با چنگال بزنید ودر ماهیتابه نچسب روغن یا كره بریزید وروی حرارت ملایم بگذارید و قبل از اینكه روغن داغ شود با چرخش ماهیتابه به طرفین سعی كنید كف ماهیتابه كاملاً به روغن آغشته شودسپس تخم مرغی را كه با چنگال زده شده بود را در ماهیتابه بریزید و باز هم ماهیتابه رابه طرفین چرخش دهید تا تخم مرغ سطح بیشتری از كف ماهیتابه را اشغال كند و كاملاً در كف ماهیتابه پهن شود و دقت داشته باشید كه حرارت همچنان كم باشد وقتی پخته شد حرارت را خاموش و با تكان دادن ماهیتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر منتقل كنید و مخلوط نخود فرنگی و گوجه فرنگی را وسط آن ریخته و از با كفگیر لبه آنرا تا كنیدو كمی جعفری خرد شده روی آن بریزید. این غذای خوشمزه به عنوان صبحانه میل كنید.

 


اگر میخواهید برای تعداد نفرات بیشتری املت تهیه كنید برای هر نفر مثل دستور بالا جداگانه و در ظرف جدا تهیه و آماده كنید برای اینكه املت ها گرم بماند میتوانید از فر برای گرم نگه داشتن استفاده كنید تا زمانیكه همه املتها آماده شود

منبع:ashpazierangin.blogfa.com