آشپزی


2 دقیقه پیش

این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم است

حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوق‌العاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ...
2 دقیقه پیش

فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالو

حالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ...

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش



طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه,طرز تهیه انواع سالاد با سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش ، سالاد سرد تابستانی


مواد لازم برای سالاد سیب زمینی با خامه ترش :

 سیب زمینی نو  ۹۰۰ گرم
 خامه ترش  سه چهارم فنجان
 پیازچه خرد شده نصف فنجان
شوید خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سر پر 
سرکه سیب یک سوم فنجان
نمک ۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری


طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش :
سیب زمینی ها را با پوست داخل یک قابلمه بگذارید. آب را اضافه کرده طوری که به اندازه ۲٫۵ سانتی متر روی سیب زمینی ها را بگیرد. بگذارید جوش بیاید و بعد حرارت را کم کرده تا آرام بجوشد. ۱۰ تا ۱۲ دقیقه صبر کنید تا زمانی که چنگال به راحتی درون سیب زمینی ها فرو برود. حالا آن ها را با آب سرد آبکشی کرده و بگذارید کنار تا خنک شوند.

در یک کاسه متوسط خامه ترش، پیازچه، شوید، سرکه ، نمک و فلفل سیاه را خوب مخلوط کنید. این سس باید حسابی طعم دار شود (چون سیب زمینی به آن نیاز دارد!)

سیب زمینی های سرد شده را نصف کرده و سس را به آن اضافه کنید. حالا آن ها را برای یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا سیب زمینی ها سس را جذب کنند.

 

منبع : novinzi.com


ویدیو مرتبط :
طرز تهیه سالاد سیب زمینی

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوش طعم



طرز پخت سالاد سیب زمینی, مواد لازم برای سالاد سیب زمینی


طرز تهیه این نمونه سالاد سیب زمینی توسط آشپز آمریکایی جیمز ریش گفته شده است که این سالاد با طعم سرکه می باشد.

مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر

 سیب زمینی متوسط   6 یا 8 عدد
 گوشت پخته شده 12 تکه 
 پیاز زرد بزرگ و پوست کنده شده و خرد شده  1 عدد
 سرکه 6 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم
برگ جعفری تازه و خرد شده یک چهارم پیمانه


طرز تهیه :
1 - سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ از آب و نمک  ریخته  و روی حرارت گاز می گذاریم تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بماند تا کاملا پخته شوند .

2 - از قبل چند تکه گوشت را در قابلمه ای دیگر ریخته و می گذاریم تا کاملا پخته شوند.

3 - سیب زمینی های پخته شده را در ظرفی می ریزیم تا کاملا سرد شوند و مواد دیگر از جمله پیاز و سرکه و نمک و فلفل وجعفری را هم در ظرقی دیگر می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط کرده و سپس گوشت و سیب زمینی را هم به آن اضافه کرده و در نهایت این سالاد خوشمزه را میل می کنیم.***


منبع : seemorgh.com