آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
طرز تهیه آش گوشت
مواد لازم برای شش نفر:
سبزی (شامل؛ تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) | 5/1 كیلو |
حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) | 400 گرم |
پیاز سرخ شده | چهار قاشق سوپخوری |
نمك و فلفل | به مقدار لازم |
زردچوبه (در صورت تمایل) | یك قاشق مرباخوری |
گوشت ران یا سردست بدون استخوان | 700 گرم |
رشته آش | 400 گرم |
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات را تمیز كرده و میشوییم و میگذاریم تا با گوشت و پیاز سرخ شده، پخته شود، پس از اینكه گوشت و حبوبات تقریبا پخته شد رشته را اضافه میكنیم تا آن نیز بپزد. سپس سبزیهای تمیز و خرد شده را داخل آش میریزیم و بهم میزنیم و حرارت را ملایم میكنیم تا آش ته نگیرد، پس از اینكه آماده شد، در ظرف مناسبی میریزیم و در صورت تمایل روی آن را با پیاز سرخ شده مانند تصویر تزئین میكنیم .
منبع : sooran.com
ویدیو مرتبط :
طرز تهیه آش رشته
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت |
0/5 کیلو |
سبزی آش | 1 کیلو |
عدس | 1 استکان |
نخود |
نصف استکان |
لوبیا سفید |
نصف استکان |
برنج |
2 استکان |
پیاز | 2 عدد |
نمک | به میزان کافی |
فلفل | به میزان کافی |
زردچوبه | به میزان کافی |
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .