آشپزی
2 دقیقه پیش | این نوشیدنی بعد از افطار برایتان لازم استحالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و در افطارتان میل کنید. همشهری آنلاین: حالا ... |
2 دقیقه پیش | فیلم: یک ویدئوی خوشمزه از کیک آلبالوحالا که کم کم دارد فصل آلبالو فرا می رسد، ما هم برای شما یک کیک آلبالویی خوشمزه آموزش می دهیم. شاید با نگاه به ظاهر این کیک احساس کنید که تهیه آن سخت است، اما پس از دیدن این ... |
سالاد مرغ
یكدوم فنجان سس مایونز و 120 گرم فلفل چیلی خرد شده، یك و یكدوم قاشق مرباخوری پودرچیلی و یك حبه سیر له شده را خوب مخلوط كنید.
مواد لازم :
- كاهو برگ یا كاهو پیچ خرد شده: 4 فنجان
- پنیر سفید: یكدوم فنجان
- لوبیاچیتی یا نخود پخته: 200 گرم
- مرغ یا بوقلمون پخته خرد شده: 250 گرم
- گوجهفرنگی خرد شده: 2 عدد
- هویج ریز خلال شده: یك فنجان
- زیتون بیهسته خرد شده: یكدوم فنجان
- چاشنی چیلی: سهچهارم فنجان
- چیپس ترتیلا: سهچهارم فنجان
روش تهیه :
كاهو را كف كاسهای شیشهای بریزید. سپس پنیر، نخود، مرغ، گوجهفرنگی، هویج و اگر مایل بودید زیتون را به صورت چندلایه روی كاهو بچینید. چاشنی چیلی را روی سالاد بریزید، سپس روی ظرف را نایلون بكشید و 4 تا 22 ساعت در یخچال بگذارید و قبل از سرو مواد را بهم بزنید. اگر مایل بودید ترتیلا را روی سس سالاد بریزید و سرو كنید.
چاشنی چیلی: یكدوم فنجان سس مایونز و 120 گرم فلفل چیلی خرد شده، یك و یكدوم قاشق مرباخوری پودرچیلی و یك حبه سیر له شده را خوب مخلوط كنید. (سهچهارم فنجان)
ویدیو مرتبط :
سالاد برای مرغ
خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :
طرز تهیه سالاد مرغ
مواد لازم (برای دو نفر):
سرکه سیب |
دو و نیم قاشق غذاخوری |
روغن زیتون |
یک قاشق غذاخوری |
شوید خرد شده تازه |
یک و نیم قاشق غذاخوری |
پودر سیر |
نصف قاشق چایخوری |
نمک | یک هشتم قاشق چایخوری |
فلفل | یک هشتم قاشق چایخوری |
کاهوی خرد شده | سه پیمانه |
مرغ پخته و خرد شده | یک و یک چهارم پیمانه |
گوجه فرنگی متوسط | یک عدد، خرد شده |
نصف یک خیار | پوست کنده و خرد شده |
پیاز قرمز | یک چهارم پیمانه، (خرد شده) |
زیتون سیاه رسیده | یک چهارم پیمانه، خرد شده |
پنیر فتا | یک چهارم پیمانه، رنده شده |
طرز تهیه:
سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجهفرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.
نکته: برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.سپس آن را برش داده و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه کنید.
این سالاد مرغ به سبک یونانی است.