دسر ماست و خرما

 

مواد اولیه :

 

 

طرز تهیه:

 

پودر ژلاتین را با آب حل کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا رقیق شود. ماست و خرما را در مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه هم می زنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا یکدست شود و بعد از آن از روی حرارت برمی داریم. خامه را با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و به همراه عرق بیدمشک به مخلوط ماست اضافه می کنیم. ژلاتین رقیق شده را به مواد بالا اضافه و مخلوط می کنیم. مایه را داخل قالب ریخته و به مدت شش تا هفت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر آماده شود، سپس در ظرف دلخواه سرو می نمائیم.

 

منبع:ashpaziem

ویدیو مرتبط :
دسر ماست و خرما

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

دسر ماست یونانی

 

 

 

 

مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است.

 

طرز تهیه:‌

• دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید.

• ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت 12 ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود.

• ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید.

• دسر آماده شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید.

• دسر تهیه شده، مخصوص 2 نفر است.

منبع:hamshahrionline.ir