خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره

محلی : کرمانشاه
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای 4 نفر :

 

طرز تهیه :
خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است.
ابتدا پیاز را ریز خرد کنید.
در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید.

1 قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید.
یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید.

گوشتهای تکه شده را به باقی پیاز اضافه کنید.
کمی تفت بدهید تا آب گوشت تمام شود و رب گوجه را هم اضافه کرده وتفت دهید.

بعد 2 لیوان آب جوش به گوشت اضافه کنید و حرارت را مناسب کرده در قابلمه را بگذارید تا بپزد.
حالا سیب زمینی را خلال کرده و در روغن سرخ کنید.

بعد شعله را کم کرده برای اینکه روغن به بیرون نریزد.
گوجه فرنگی ها را هم درسته سرخ کرده و غوره را هم اضافه کنید وتفت مختصری بدهید.

اگر اول  کار رب گوجه را فراموش کردید که تفت بدید حالا میتوانید گوشت که کاملا پخت نمک آنر اندازه کنید و گوجه و غوره را به گوشت اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بپزد.
( پیاز داغی که نگه داشته بودید حالا اضافه کنید چون در آخر کار وقتی به خورش پباز داغ اضافه میکنید خیلی خورش خوشبو میشود.)

ولی له نشود. بعد موقع کشیدن خورش، سیب زمینی را اضافه کنید و خورش را در ظرف مورد نظر برای سرو بکشید.

این خورش خیلی خوشمزه میشه امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید.

منبع : beryooni.com

ویدیو مرتبط :
درختچه ای که هم گوجه فرنگی می دهد هم سیب زمینی!

---

خواندن این مطلب را به شما پیشنهاد میکنیم :

دیپلماسی گوجه فرنگی و سیب زمینی آمریکا و روسیه (+عکس)

جان کری وزیر امور خارجه آمریکا که روز گذشته به منظور دیدار با ولادیمیر پوتین رییس جمهور روسیه و سرگئی لاوروف همتای روس خود به شهر بندری سوچی در روسیه رفته بود، با هدایایی جالب روسیه را به مقصد چین ترک کرد.

به گزارش عصر ایران سرگئی لاوروف وزیر امور خارجه روسیه به کری یک تی شرت به مناسبت هفتادمین سالگرد پایان جنگ دوم جهانی هدیه داد که روی آن به زبان روسی نوشته شده است : پیروزی.

هدیه جالب دیگر لاوروف به کری دو سبد گوجه فرنگی محصول روسیه بود.

لاوروف این گوجه ها را به تلافی هدیه سیب زمینی سال گذشته کری به او در سفارت آمریکا در پاریس داد. وزیر امور خارجه روسیه هنگامی که هیات آمریکایی برای مذاکره رسمی با او در داخل اتاق بود دو سبد گوجه را به همراه خود به داخل اتاق آورد و با این کار خنده حاضران در جلسه را سبب شد. تصاویر زیر بر گرفته از صفحه فیسبوک یکی از معاونان وزارت امور خارجه روسیه است.

 

 

 

 

 

  کری سال گذشته  در دیدار با لاوروف در ژانویه سال 2014 در سفارت آمریکا در پاریس دو عدد سیب زمینی آمریکایی در داخل یک کارتن به لاوروف هدیه داد. این دو سیب زمینی کاشت ایالت آیداهو مدت ها سوژه ها طنز و خنده رسانه ها شد.

 

 

 اخبار  بین الملل -  عصر  ایران