نمایش برچسب :

کوکوی اشپل غذای شب عید

طرز تهیه کوکوی اشپل؛ غذای شب عید گیلانی‌ها


طرز تهیه کوکوی اشپل؛ غذای شب عید گیلانی‌هاکوکوی اشپل ماهی یکی از غذاهای شب عید مخصوص گیلانی ها می باشد گیلانی ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود. کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست. کوکویی که خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم گیلان است.  مواد لازم برای کوکوی اشپل ماهی غذای شب عید گیلانی ها : برای 4 نفر  اشپل ماهی 3 عدد  سبزی (تره، جعفری، شوید و ن

کوکوی اشپل؛ غذای شب عید گیلانی‌ها


کوکوی اشپل؛ غذای شب عید گیلانی‌هاگیلانی‌ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود. کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست. کوکویی که خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم گیلان است. مجله آشپزی مثبت - زیبامنصوری:  گیلانی‌ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود. کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست. کوکویی که خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین ...

بهترین غذاهای شب عید


بهترین غذاهای شب عیدشب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند.البته غذای اصلی اغلب خانواده‌های ایرانی سبزی پلو ماهی است که برخی همراه آن، کوکو سبزی هم می‌خورند. بعضی‌ها وقتی ماهی سفید می‌خرند تخم‌های درون شکم این ماهی باردار را می‌گیرند و با آن کوکوی ...

طرز تهیه فیله سالمون مخصوص شب عید


طرز تهیه فیله سالمون مخصوص شب عیدآماده سازی : 60 دقیقه  پخت : 40 دقیقه   مواد لازم جهت تهیه فیله سالمون :  فیله ماهى سالمون متوسط 6 عدد  پیاز کوچک 1 عدد  سیر 4 تا 6 عدد * فلفل دلمه  1 عدد فلفل سیاه و نمک به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری آبلیمو تازه 3 قاشق غذا خوری * فلفل دلمه قرمز  (و یا رب

طرز تهیه ماهی شکم پر برای شب عید


طرز تهیه ماهی شکم پر برای شب عیدماهی شب عید را با مواد زیر به صورت شکم پر درست کنید   مواد لازم برای ماهی سفید شکم پر:  ماهی سفید دو کیلو  سیر  چهارحبه  چیلی قرمز سه عدد  زنجبیل یک خلال  دانه گشنیز یک قاشق سوپخوری شکر سرخ یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری خردل سیاه یک و نیم قاشق چایخوری دانه شنبلیله نصف قاشق چایخوری نمک یک

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید، به سبک اراکی ها


طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید، به سبک اراکی هااراکی ها برای پخت سبزی پلو با ماهی شب عید از ماهی شوریده استفاده می کنند یکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو با ماهی است. اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد. مثلا اراکی ها سبزی پلو با ماهی شان را با ماهی شوریده درست می‌کنند.مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی برای : 4 نفر  ماهی شوریده 1 عدد برنج 4 پیمانه  گشنیز، شوید، برگ سیر به مقدار لازم

سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب عید


سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب عید از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ،  پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.  با این مقدمه آشپزی صبح بخیر طرز تهیه ی نوع خاصی

برای شام شب عید ماهی چی بخریم و بخوریم؟


برای شام شب عید ماهی چی بخریم و بخوریم؟ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی‌ها می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هم همیشه هنگام خرید آن سردرگم می‌مانند که کدام ماهی را انتخاب کنند، شیر، سفید، هوکی، حلوا، سنگسر، شوریده یا قزل‌آلا؟یا این که بهترین روش پخت ماهی چگونه باید باشد که از ارزش غذایی آن کم نشود و در عین حال لذیذ هم باشد کبابی، سوخاری، آبپز، بخارپز یا سرخ شده؟ کدام ماهی را می توان به صورت شکم پر تهیه کرد ...

روش تشخیص ماهی تازه از کهنه


روش تشخیص ماهی تازه از کهنهسبزی‌پلو با ماهی را نمی‌توان غذای ملی ایرانی دانست اما سال‌هاست این غذا همراه مخلفات لذیذ و رنگارنگش زینت‌بخش سفره شب عید ایرانی‌هایی است كه اكثریت قریب به اتفاق آنها میانه چندان خوبی با غذاهای دریایی ندارند مجله ایده آل:  سبزی‌پلو با ماهی را نمی‌توان غذای ملی ایرانی دانست اما سال‌هاست این غذا همراه مخلفات لذیذ و رنگارنگش زینت‌بخش سفره شب عید ایرانی‌هایی است كه اكثریت قریب ...

برای شام شب عید ماهی چی بخریم؟


برای شام شب عید ماهی چی بخریم؟برای حفظ کیفیت و ارزش ماهی منجمد باید یخ زدایی از ۲۴ ساعت قبل از مصرف، در یخچال یا با قرار دادن آن داخل مایکروفر انجام شود در غیر این صورت خونابه زیادی از ماهی خارج و در نتیجه مواد مغذی و طعم آن تغییر پیدا خواهد کرد. بیتوته: ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی‌ها می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هم همیشه هنگام خرید آن سردرگم می‌مانند که کدام ماهی را انتخاب کنند، شیر، سفید، ...

رشته پلوی معروف برای شب سال نو


رشته پلوی معروف برای شب سال نواین غذای رنگارنگ و خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن در سال نو لذت ببرید، به امید اینكه رشته زندگی همیشه در دست‌تان باشد. مجله آشپزی مثبت - محبت صالحی:  این غذای رنگارنگ و خوش طعم را درست کنید و از خوردن آن در سال نو لذت ببرید، به امید اینكه رشته زندگی همیشه در دست‌تان باشد.مواد لازم برای 6نفر3 پیمانه  برنج 2 پیمانه رشته پلویی 1عدد سیب‌زمینی درشت 1 پیمانه سویا دانه ریز  2 

«سبزی پلو با ماهی» شبِ عید، مخصوص اراکی‌ها


«سبزی پلو با ماهی» شبِ عید، مخصوص اراکی‌هایکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو با ماهی است. اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد. مثلا اراکی‌ها سبزی پلو با ماهی‌شان را با ماهی شوریده درست می‌کنند. مجله آشپزی مثبت - عاطفه حدودی:  یکی از غذاهای ویژه شب عید سبزی پلو با ماهی است. اما هر شهری برای خودش یک مدل سبزی پلو با یک ماهی خاص دارد. مثلا اراکی‌ها سبزی پلو با ماهی‌شان را با ماهی شوریده  درست می‌کنند.مواد ...

قیمت مصوب آجیل شب عید


قیمت مصوب آجیل شب عیدقیمت ها به ریال است. عصر ایران:  ردیف نام محصول درجه یک درجه دو 1 آلبالو خشک 51000 44000 2 آلو بخارا 89000 80000 3 آلو بخارا 76000 65000 4 آلو جنگلی درشت

اعمال شب «عید فطر»


اعمال شب «عید فطر»شب‌ عید فطر بسیار مبارک است و در فضیلت و اهمیت آن همین بس که در بعضی از روایات آمده است، اهمیت آن کمتر از شب قدر نیست و در روایات توصیه به عبادت و احیای این شب شده است.

هفت مرحله براي خانه تكاني موفق


هفت مرحله براي خانه تكاني موفق        خانه تكاني از رسوم بسيار قديمي آماده شدن براي عيد نوروز است و هرچند كه آپارتمانهاي كوچك و بدون پستو و انباري و زيرزمين امروزي تقريبا در تمام مدت سال نسبتا تميز هستند، اما تميزترين خانه ها هم مدتي مانده به نوروز، براي شگونش هم كه شده از بالا تا پايين روفته و شسته و برق انداخته ميشوند. نظافت لزوما معادل با كار سخت نيست، يك موسيقي خوب يا يك برنامه راديويي خوب و مفيد ميتواند شما را ...

كمبود ويتامين A در نوجواني باعث شب كوري


كمبود ويتامين A در نوجواني باعث شب كوري    كمبود ويتامين A در نوجواني باعث شب كوري، كدري و خشكي پوست و مخاط مي‌شود. ويتامين D يكي از ويتامين‌هايي است كه در سنتز و استحكام بافت استخواني نقش دارد كه نياز به اين ويتامين در دوران نوجواني افزايش مي‌يابد.   بدن براي رشد سلولي به ويتامين‌هايي مانند A و C و E نيازمند است كه در دوران نوجواني به علت افزايش تقسيم‌هاي سلولي و رشد سلولي نياز به اين ويتامين‌ها افزايش مي‌يابد.   ويتامين ...

آموزش سبز کردن سبزه عید


آموزش سبز کردن سبزه عید  ۱- برای سبز كردن سبزه، گندم ، جو ، ماش و عدس هر كدام را كه خواستیم خیس كرده یكی دوشب . چند بار آبش را عوض می كنیم تا ترش نشود بعد از اینكه كمی جوانه بسیار كوچك در آورد داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می كنیم تا جوانه در آمده و نوك آن كمی سبز شود .مرتب دستمال را بااسپری نم دار می كنیم .بعد كف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانه ها را به ظرف منتقل می كنیم روزی 1-2 بار روی سبزه اسپری

نکته هایی برای خانه تکانی نوروزی


نکته هایی برای خانه تکانی نوروزی      هرگاه هنگام شستن ظروف، چند قطره آمونیاک درون آن بریزید هر چربی از ظروف بلوری، چینی، فلزی وغیره پاک می‌شود و در ضمن...     تمیز كردن حمام   تمیزكردن كاشی حمام:     به وسیله بخارآب گرم واسكاچ می‌توان آن را تمیز كرد.   تمیزكردن پرده حمام:     با استفاده از پودر لباسشویی وجوش شیرین آن را تمیز می‌كنیم.   لكه‌های معمولی كاشی:     از آمونیاك نصف فنجان، سركه سفید نصف

هفت مرحله برای خانه تکانی شب عید


هفت مرحله برای خانه تکانی شب عید خانه تکانی شب عید، از کارهاییست که برخلاف اسمش نباید "شب عید" انجام شود، بلکه باید از مدتها قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجام شده باشد.   هفت مرحله برای خانه تکانی شب عیدخانه تکانی از رسوم بسیار قدیمی آماده شدن برای عید نوروز است و هرچند که آپارتمانهی کوچک و بدون پستو و انباری و زیرزمین امروزی تقریبا در تمام مدت سال نسبتا تمیز هستند، اما تمیزترین خانه ها هم مدتی مانده به نوروز، برای ...

عرضه میوه شب عید ۱۵ درصد زیرقیم


عرضه میوه شب عید ۱۵ درصد زیرقیم      وزیر جهاد كشاورزی گفت: سعی كردیم با حمایت‌های مستمر ، میوه‌ را با واسطه‌ كمتر به دست مصرف‌كننده برسانیم و برنامه‌ریزی شده است، میوه‌ شب عید ۱۵ درصد زیر قیمت در اختیار مردم قرار گیرد.   به گزارش فارس، صادق خلیلیان، وزیر جهاد كشاورزی پس از امضای تفاهمنامه همكاری با سازمان محیط زیست در زمینه بالا بودن قیمت میوه‌ها با توجه به فرارسیدن ایام نوروز گفت: معمولا‌ در یك مقطع از سال ...

خانه تکانی، سخت نيست اگر...


خانه تکانی، سخت نيست اگر...        با نزدیک شدن به آغاز سال نو و آمدن نوروز ، ایرانیان از دیرباز با غبارروبی و نظافت یا به عبارتی خودمانی تر «خانه تکانی» منازل خود، به استقبال نوروز رفته و خود را برای میزبانی از بهار آماده می‌کنند. البته این سنت پسندیده تا امروز نیز در فرهنگ ما ادامه داشته و این روزها اگر به خانه‌های شهر کمی دقیق تر نگاه کنید، متوجه خواهید شد که بیشتر خانواده‌ها مشغول خانه تکانی هستند. البته در ...

دلمه برگ مو از غذاهای چهارشنبه سوری


دلمه برگ مو از غذاهای چهارشنبه سوری      دلمه ها رو من از قبل پیچیده و بخار داده و پس از خنک شدن توی فریزر نگهداری کرده بودم و برای این شب دوباره دم کردم .     مواد لازم :     برگ تازه و نازك و ترد 400 گرم لپه نصف پیمانه برنج یک پیمانه سبزي هاي معطر 500 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم نمك و فلفل و ادويه به میزان دلخواه پیاز بزرگ برای پياز داغ 4 عدد زعفران دم کرده در صورت تمایل کمی گوجه سبز کمی رب گوجه ف

شیرینی نخودچی - شیرینی عید


شیرینی نخودچی -  شیرینی عید        مواد لازم:       روغن جامد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم پودر قند 125 گرم پودر هل نرم 1 قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم برای تزیین   طرز تهیه :     ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر صاف، نرم و یکدستی درست شود.     آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید و خمیر را و

آجيل شب عید و خواص تخمه کدو


آجيل شب عید و خواص تخمه کدوايام عيد و نوروز نزديک است و بازار تخمه و آجيل هم داغ است. در اين ميان بد نيست کمي هم از خواص تخمه‌‌ها بدانيد تا بفهميد که هر کدام چه ويتامين‌ها و عناصر مفيدي دارد.   احتمالا شما به هر جاي که براي ديد و بازديد عيد مي‌رويد، اگر فرصت‌خوردن ميوه و شيريني را به علت ضيق وقت پيدا نکنيد، حتما ناخنکي به ظرف آجيل‌ها مي‌زنيد و يا حداقل يک مشت آن را براي اين‌که در طول مسير تا منزل بعدي حوصله‌تان ...

وعده کاهش قیمت مرغ


وعده کاهش قیمت مرغ        از امروز قیمت مرغ در بازار روند کاهشی به خود خواهد گرفت، چرا که وزارت بازرگانی توزیع گسترده مرغ با قیمت مصوب را تدارک دیده است و این افزایش عرضه، باعث کاهش قیمت مرغ خواهد شد.   رییس سازمان بازرگانی استان تهران گفت: با توزیع گسترده گوشت مرغ از امروز در محل های تعیین شده، قیمت مرغ کاهش می یابد، این درحالی است که برنامه تنظیم بازار تا پایان فروردین ماه ادامه می یابد.   عباس قبادی ...

اعمال روز عید مبعث


اعمال روز عید مبعث          این عید از جمله اعیاد عظیمه است و روزى است که حضرت رسول صَلَّى اللَّهِ عَلِیهِ وَ آله در آن روز به رسالت مبعوث گردید و جبرئیل به پیغمبرى بر آن حضرت نازل شد و براى آن روز چند عمل وارد شده است:     1- غسل     2- روزه و که آن یکى از چهار روزى است که در تمام سال امتیاز دارد براى روزه گرفتن و برابر است با روزه هفتاد سال .     3- بسیار صلوات فرستادن .     4- زیارت حضرت

روش نگهداری از ماهی قرمز خانگی


روش نگهداری از ماهی قرمز خانگی        ماهی قرمز كوچك یا همان ماهی طلایی از معمول ترین ماهی هایی است كه در منزل می توان از آنها نگهداری كرد. این حیوان كوچك خانگی كه بسیار جذاب و دوست داشتنی است، در صورت مراقب مناسب می تواند تا چند سال در كنار ما در منزل زندگی كند.   اما متاسفانه به خاطر قیمت ارزان آن، اغلب توجه لازم به آن نمی شود و در شرایط نامناسب نگهداری می گردد، لذا بیش از چند ماه عمر نمی كند.   باید دا

آداب مسلمانان كشورهای مختلف درماه رمضان


آداب مسلمانان كشورهای مختلف درماه رمضان  ماه خوب خداماه مبارك رمضان آداب و رسوم و شرایط خاص خود را دارد كه آن را از بقیه ماه‌های سال متمایز می‌كند. با این همه مسلمانان مناطق مختلف جهان و بویژه كشورهای اسلامی در این ماه متناسب با فرهنگ‌های خود، هر كدام آداب و رسوم خاص دارند تا به بهترین شكل ممكن از فضیلت این ماه بهره ببرند. مراسمی كه از كشوری به كشور دیگر و حتی از شهری به شهر دیگر تفاوت دارد.آنچه در زیر می‌آید نگاهی مجمل به این ...

طریقه خواندن نماز عید فطر


طریقه خواندن نماز عید فطر    سوال :آیا حضور در نماز عید فطر بر هر مسلمانی واجب است ؟و طریقه خواندن نماز عید فطر را توضیح دهید.   پاسخ : این نماز در زمان حضور امام(علیه السلام) واجب است و باید به جماعت خوانده شود، ولی در زمان ما که امام(علیه السلام) غایب است مستحب می باشد و می توان آن را به جماعت یا فرادی خواند. وقت نماز عید فطر از اوّل آفتاب است تا ظهر، ولی مستحبّ است نماز عید قربان را بعد از بلند شدن آفتاب

اعمال شب و روز عید فطر


اعمال شب و روز عید فطر    فرا رسیدن عید سعید فطر را خدمت تمامی روزه داران عزیز تبریک و تهنیت عرض می کنیم .   از جمله لیالى شریفه شب عید فطر می باشد و در فضیلت و ثواب عبادت و احیاى آن احادیث ‏بسیار وارد شده و روایت‏ شده است که آن شب کمتر از شب قدر نیست. برای درک این شب عزیز انجام اعمالی از ائمه علیهم السلام به ما سفارش شده است :1- در هنگام غروب آفتاب غسل انجام شود . 2- آن شب به نماز، دعا، استغفار، درخواس

آداب و رسوم عید فطر در سایر کشورها


آداب و رسوم عید فطر در سایر کشورها    آداب و رسوم عید فطر در کشور مصر : مسلمانان مصر مانند دیگر مسلمانان جهان عید سعید فطر را گرامی می دارند، آنها یک هفته قبل از فرا رسیدن عید فطر به استقبال این روز می روند و مراسم خاصی که میراث گذشتگان آنها است و با گذشت زمان نیز آن را حفظ کرده اند را برگزار می کنند. مسلمانان مصر جشن و سرور خاصی در عید سعید فطر دارند که میراث گذشتگان آنها به شمار می رود. یک هفته قبل از شروع عید سعید فطر خ ...

اعمال شب و روز عید قربان


اعمال شب و روز عید قربان  شب دهم ذیحجه از شب‎های مبارک است. و جزء چهار شبی است که احیاء و شب زنده داری در آنها مستحب است. در شب عید قربان، درهای آسمان باز است. برای این شب اعمالی ذکر شده است: 1- زیارت امام حسین علیه السلام . 2- خواندن دعای "یا دائِمَ الْفَضْلِ عَلیَ الْبَرِیَّةِ" که در شب جمعه هم وارد شده است.   اعمال روز عید قربان روز دهم ذیحجه، روز عید قربان است و بسیار روز شریفی است و اعمال آن چند چیز است: 1-

اعمال عید غدیر


اعمال عید غدیر    در باب عید غدیرآمده است:روز عید غدیر عید الله الاکبر و عید آل محمّد(ص) است و در روایتی از امام صادق(ع) آمده است که از آنجناب پرسیده شد آیا مسلمانان را غیر از جمعه و فطر و قربان عیدی هست؟   فرمودند:آری. عیدی هست که حرمتش از همۀ اعیاد بیشتر است.   راوی گفت: کدام عید است؟   حضرت فرمودند: روزی است که پیامبر(ص) امیر المومنین علی(ع) را به جانشینی خود نصب فرمود و اع

آداب و رسوم عید غدیر در شهرهای ایران


آداب و رسوم عید غدیر در شهرهای ایران    آداب عید غدیرخم در تالش تالشی ها عید غدیر را یكی از اعیاد بزرگ دینی دانسته و با شور و حال خاصی ضمن ابراز ارادت به ساحت مولا علی(ع) به برگزاری مراسم و آیین های خاص این روز می پردازند. این عید در نزد تالشان تجلی علاقه و ارادت به خاندان پیامبر اكرم(ص) و به خصوص فرزندان علی (ع) و فاطمه (س) بوده و از این جهات با احترام و ویژگی خاص همراه است. شور و حال وصف ناپذیری كه در این عید وجود دارد در

آداب و رسوم مربوط به ازدواج و اعیاد مردم چین


آداب و رسوم مربوط به ازدواج و اعیاد مردم چین    عادات ازدواج در میان چینیان مراسم ازدواج در چین قدیم به شش مرحله تقسیم می‌شد. به عبارت دیگر، داماد به عروس هدایای نامزدی می‌داد. سپس پیشنهاد ازدواج می‌کرد و اسم و روز تولد عروس را می‌پرسید. بعد از آن، یک روز خجسته را انتخاب و مراسم ساده برگزار می‌گردید و دو طرف نامزد می‌شدند. در مرحله بعد داماد وسایل مورد استفاده در زندگی را به عروس می‌داد. سپس یک تاریخ خجسته تعیین می‌کردند و آخرین ...

ارایه طلای مورد نیاز شب عید مشتریان توسط بانك كارگشایی


ارایه طلای مورد نیاز شب عید مشتریان توسط بانك كارگشایی            تهران - رییس شورای هماهنگی مدیران عامل بانك های دولتی از تهیه اسكناس مورد نیاز شب عید خبر داد و گفت: بانك كارگشایی برای ارایه طلای مورد نیاز شب عید فعالیت های مناسبی را آغاز كرده است. 'محمودرضا خاوری'روز یكشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، افزود: افرادی كه خواستار خریداری طلا برای شب عید هستند می توانند از هم اكنون به این بانك مراجعه كنند. وی درباره اسكناس مورد نیاز شب عید ...

مدل سبزه عید نوروز


مدل سبزه عید نوروز رنگ کردن تخم مرغ و تزیین سبزه برای هفت سین یکی از رسوم به یادماندنی ما ایرانیان است .به نمونه های پیشنهادی ما توجه فرمایید.                                                                         گ

ماجراهای خرید شب عید


ماجراهای خرید شب عید      روزها و شبهای انتهایی اسفند ماه هر سال رنگ و بویی دیگر دارد.این روزها اگرچه ظاهرا در فصل زمستان قراردارد اما عملا دارای فضایی بهاری است و خانواده های ایرانی به سنت هر ساله در تدارک برنامه های عید نوروز هستند. مردم با خرید لباس و حتی وسایل نو ،به نحوی گرد وغبار از وسایل کهنه می زدایند و به استقبال بهار و فصل نو می روند. خیابان های شهرها پرترافیک تر از همیشه و مملو از آدمهایی است که به ...

آموزش کاشت سبزه عید نوروز


آموزش کاشت سبزه عید نوروز    کاشت سبزه عید قبل از سال،نشانی از سبزینگی برای سال جدید است و بدون سبزه، بساط هفت سین صفایی ندارد... شاید خرید یک سبزه، بسیار راحت‌تر از سبز کردن آن باشد اما لذت سبز کردن سبزه نوروز به کمی زحمت می‌ارزد.   برای کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و تره‌تیزک می‌توان استفاده کرد.   روش کاشت سبزه عید برای سبز کردن گندم: • 12 روز مانده به عید، یک لیوان گ

طریقه انداختن سبزه عروسکی


طریقه انداختن سبزه عروسکی    گستراندن‌ سفره‌ هفت ‌سین‌ از جمله‌ آداب‌ نوروزی‌ ما ایرانیان‌ است؛ و در نظر پیشینیان‌ به ‌قدری‌ با اهمیت‌ بوده‌ که‌ گمان‌ می‌ کردند اگر این‌ سفره‌ چیده‌ نشود، روزگار نگونساری‌ آنان‌ فرا می ‌رسد. اما به‌ دور از باورهای‌ خرافی، باید گفت‌ نیاکان‌ ما با باز کردن‌ کتاب‌ آسمانی‌ و نهادن‌ عیدی‌ در لابه‌لای‌ صفحات‌ آن، انداختن‌ سبزه‌ عید و گذاشتن‌ نان‌ در سفره‌ هفت‌سین، ...