نمایش برچسب :

طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان

طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان


طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوانطعم کباب ران مرغ بدون استخوا ن بی نظیر است، تاکید میکنم حتما درست کنید. کباب ران مرغ بسیار خوشمزه تر از فیله می باشد اگر رب انارتان شیرین هست از آب لیموی تازه استفاده کنید. آماده سازی : 60 دقیقه   پخت : 30 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان : ماست  2 قاشق غذا خوری  روغن زیتون  4 قاشق غذا خوری آبلیمو به میزان لازم  ن

طرز تهیه ی گالانتین مرغ(مرغ درسته بدون استخوان)


طرز تهیه ی گالانتین مرغ(مرغ درسته بدون استخوان)مواد لازم : برنج پخته و آبکش شده نصف پیمانه  روغن مایع و خلال نارنج  از هر کدام نصف پیمانه خلال بادام و پسته  از هر کدام یك بسته کوچک  خلال هویج  1/4پیمانه مرغ درشت یك عدد نمك، آبلیمو و فلفل و زغفران  به میزان لازم طرز تهیه:مرغ را از شب قبل در نمك، فلفل و آبلیمو یا در آب نمك قرار دهید. از زیر گردن مرغ تا انتهای د

پاری کباب ( غذای هندی )


پاری کباب ( غذای هندی )             ● مواد لازم برای چهار نفر :   ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده ۴۰۰ گرم برای هر نوع ماست ۲۰۰ گرم سیر رنده شده ۵ حبه نعناع ساطوری ریز ۳۰ گرم خامه سفت ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم زعفران یک قاشق چایخوری دم کرده فلفل قرمز یک قاشق غ

طرز تهیه کباب مرغ یونانی


طرز تهیه کباب مرغ یونانیطرز تهیه کباب مرغ یونانی مواد لازم جهت تهیه کباب مرغ یونانی : سینه یا ران مرغ بدون استخوان 500 گرم  سیر  1 تا 2 حبه پودر جعفری  2 قاشق سوپخوری پودر اورگانو  2/1 قاشق سوپخوری آویشن  1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه مقداری سیخ چوبی به میزان لازم
ویدیو مرتبط
طرز تهیه کباب مرغ

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی


طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسیاین بار ران کبابی مرغ را به این روش تهیه کنید مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی : * ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم  نمک نصف قاشق چایخوری  گوجه گیلاسی ۲ فنجان  سیر بدون پوست ۶ حبه سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون یک و نیم قاشق چایخوری * رزماری تازه ۲ شاخه * ران مرغ با استخوان و پوست (البته چربی های اض

کباب تنبل


کباب تنبلمواد لازم : ران مرغ سه عدد پیاز دو عدد بادمجان چهار عدد گوجه‌فرنگی یك عدد سیر دو حبه فلفل قلمی دو عدد نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را با آب و یك عدد پیاز و نمك آب‌پز می‌‌كنیم. پیاز را خرد كرده و تفت می‌‌دهیم تا كمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد كرده و به پیاز

تاس کباب با مرغ یا گوشت (غذاهای رژیمی)


تاس کباب با مرغ یا گوشت (غذاهای رژیمی)تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است آماده سازی : 45 دقیقهپخت : 30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :  گوشت 400 گرم  هویج متوسط 2 عدد  کدو سبز  2 عدد  بادمجان  2 عدد  سیب زمینی 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 2 عدد آلو خورشتی 10 عدد گرد لیمو 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق مربا خوری

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن


طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغنمرغ سوخاری بدون روغن مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان ضرر دارد مرغ سوخاری بدون روغن خوشمزه و مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان مضر است.آماده سازی : 30 دقیقهپخت : 60 دقیقهمواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن : ران مرغ 8 عدد  روغن زیتون  3 قاشق غذاخوری  رزماری خرد شده 1 قاشق چایخوری آویشن خرد شده 1 قاشق چایخوری پودر سوخاری 1 فنجان

طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز


طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیازاین بار ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز را امتحان کنید مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری  ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم  نمک  نصف قاشق چایخوری  قارچ ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه ز

طرز تهیه كيك شكلاتی فوری


طرز تهیه كيك شكلاتی فوری        مواد اوليه اين كيك خوشمزه و بدون تخم‌مرغ در اكثر آشپزخانه‌ها در دسترس است.     زمان تهيه : 5 دقيقه     زمان پخت : 35 دقيقه       مواد لازم :     آرد 3 پیمانه شکر 2 پیمانه آب سرد 2 پیمانه روغن 3/2 پيمانه پودر كاكائو 2/1 پيمانه جوش شيرين 2 قاشق چاي‌خوري سركه سفيد 2 قاشق چاي‌خوري وانیل 1 قاشق چاي‌خوري

طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !


طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه ۱ عدد پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری برگ بو ۸ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل های رنگی کوچک به تعداد لازم سیخ چوبی به تعداد لازم مواد لازم برای سالاد:  

آدانا کباب


آدانا کباب        مواد لازم :     گوشت چرخ‌كرده یك كیلوگرم پیاز متوسط دو عدد فلفل دلمه‌ای قرمز سه عدد نمك و فلفل به میزان لازم       مواد لازم سالاد :   پیاز بزرگ یك عدد جعفری سه قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی سه عدد سماق یك قاشق غذاخوری آب‌ لیموی تازه

کوفته کبابی گوشت و مرغ


کوفته کبابی گوشت و مرغبرای تهیه این غذا باید دو دستورالعمل را رعایت كنید. مواد لازم برای مرغ : سینه مرغ قطعه قطعه شده طرز تهیه : ابتدا سینه‌مرغ را پخته و آن را مانند تصویر قطعه‌قطعه ‌كنید، البته مرغ را نیم‌پز كنید. مواد لازم برای كوفته گوشت : روغن چهار قاشق سوپخوری پیاز رنده شده یک پیمانه خمیر نان سفید یا بربری یک پیمانه تخم‌مرغ یك عدد

مرغ تندوری (غذای هندی)


مرغ تندوری (غذای هندی)        مواد لازم :     ماست 200 گرم زنجبیل تازه، رنده شده یک قاشق غذاخوری سیر، له شده یک قاشق غذاخوری رب تندوری یک قاشق غذاخوری رنگ غذای مخصوص تندوری (دلخواه) ½ قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری گرام ماسالا یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا ½

کباب مرغ با رزماری


کباب مرغ با رزماری  آشپزی   مواد لازم : برای چهار نفر   سینه مرغ 800 گرم هویج و ذرت از هر کدام چهار عدد زعفران دم‌كرده یك قاشق غذاخوری ماست یك پیمانه زیره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده از هر کدام یك قاشق چایخوری ساقه رزماری تازه 12 عدد نمك، فلفل و روغن به میزان لازم     طرز تهیه :   ذرت‌ها ر

کباب کوبیده مرغ


کباب کوبیده مرغمواد اولیه :   سینه‌مرغ یك عدد پیاز یك عدد فلفل دلمه‌ای سبز نصف عدد آرد سویا دو قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یك قاشق مرباخوری آبلیمو به میزان لازم كره، نمك و فلفل به میزان لازم     طرز تهیه:     &nbs

طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم‌مرغ


طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم‌مرغاین شیرینی تر و کم‌چرب، بدون تخم‌مرغ تهیه می‌شود. زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت:‌ 50 دقیقه مواد لازم برای 9 نفر:   آرد یک پیمانه شکر سه چهارم پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری سس سیب شیرین نشده یک سوم پیمانه روغن کانولا یک چهارم پیمانه شیر سویا دوسوم پیمانه م

دنده کباب، داستان استخوان‌ها


دنده کباب، داستان استخوان‌هاكباب دنده در بین ایرانی‌ها كه خود در تهیه و پخت انواع كباب صاحب سبك هستند جایی ندارد. برای ملتی كه عادت كرده‌اند تكه‌های قلمبه راسته را نوش‌جان كنند.كباب دنده در بین ایرانی‌ها كه خود در تهیه و پخت انواع كباب صاحب سبك هستند جایی ندارد. برای ملتی كه عادت كرده‌اند تكه‌های قلمبه راسته را نوش‌جان كنند، به نیش كشیدن چند تكه استخوان كه به زحمت می‌توان كمی گوشت و دنبه در آن یافت، جذابیت ندارد ...

کباب ترکی مرغ ( غذای ترکی )


کباب ترکی مرغ ( غذای ترکی )مواد لازم : برای 3 نفر  گوشت فیله مرغ  300 گرم  قارچ ورقه شده  200 گرم  پیاز خرد شده  2 عدد  فلفل دلمه ای خرد شده  2 عدد  گوجه فرنگی خرد شده  2 عدد سیر 1 حبه زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه:گوشت فیل

ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)


ساتای مرغ مزه دار شده (کباب ساتای)آماده سازی: 2 ساعتمدت انتظار: 30 دقیقهمجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه : برای 8 نفر عسل  1/3 فنجان  فلفل قرمز (تازه پودر شده)  1 نوک انگشت زنجبیل (تازه رنده شده)  نصف قاشق چایخوری  آب 1 فنجان  شکر قهوه ای  1/3 فنجان سیر (تازه پودر شده) نصف قاشق چایخوری سس سویا نصف فنجان مرغ 6 تکه روغن نباتی 1 و

بال مرغ کبابی به سبک آسیایی


بال مرغ کبابی به سبک آسیاییآماده سازی: 15 دقیقهمدت انتظار: 15 دقیقهمجموعاً: 30 دقیقه   مواد لازم : برای 24 نفر بال مرغ   1 کیلو و 100 گرم  آرد  110 گرم  نمک  2 قاشق چای خوری فلفل قرمز  2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی  به مقدار لازم کره بادام زمینی 1/4 فنجان آب 2 قاشق غذاخوری سس تند 2 قا

بال مرغ كبابى به سبك مالزى


بال مرغ كبابى به سبك مالزىآماده سازی : 30 دقیقهپخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه بال مرغ كبابى به سبك مالزى برای 4 نفر : بال مرغ  2 کیلو گرم  ماست 200 گرم  پیاز بزرگ و رنده شده  1 عدد روغن زیتون  1/4 لیوان پودر سیر 1 قاشق چای خوری لیمو ترش 2 عدد زعفران به میزان لازم نمک به میزان لازم عسل 2 قاشق غذا خوری ادویه تندورى 2 قاشق غذا خو

پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ


پلو گوشت با کباب تابه ای مرغآماده سازی : 90 دقیقهپخت : 60 دقیقهمواد لازم برای گوشت کبابی برای 4 نفر :  گوشت کبابی  به میزان لازم  پیاز بزرگ خلال شده  2 عدد  نمک و فلفل به میزان لازم   کره 100 گرم  زعفران  به میزان لازم مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ :  نصف سینه مرغ 1 عدد پیاز رنده شده  1 عدد بزرگ &nbs

طرز تهیه پینچیتو مرغ ( کباب اسپانیایی )


طرز تهیه پینچیتو مرغ ( کباب اسپانیایی )مواد لازم : برای 4 نفر  پودر زیره نصف ق. چ  پودر تخم گشنیز  نصف ق. چ  سیر ساطوری  2 حبه  پاپریکا  یک  ق. چ  پودر آویشن  نصف  ق. چ  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  سینه مرغ  500 گرم  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه :ادویه‌ها را

طرز تهیه کباب مرغ با کرفس


طرز تهیه کباب مرغ با کرفس این کباب مرغ را می توانید با سیخش بخورید.مواد لازم کباب مرغ با کرفس: سینه مرغ چرخ شده یک عدد هویج یک عدد برگ کرفس خرد شده به میزان دلخواه پیاز متوسط  یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل، آب زعفران به میزان دلخواه ساقه کرفس  * برای این مقدار مواد حدود ۸عدد  * تا جایی که می توانید از ساقه های باریک و تازه استفاده کنیدطرز تهیه کب

طرز تهیه ته چین مرغ " بدون تخم مرغ "


طرز تهیه ته چین مرغ " بدون تخم مرغ "آماده سازی :120 دقیقهپخت :90 دقیقه مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ  بدون تخم مرغ برای 4 نفر مرغ  متوسط   1     عدد    ماست چکیده  ترجیحا ترش نیم     کیلو گرم   خلال بادام    50     گرم زعفران دم کرده ی غلیظ به میزان لازم   برنج   4     پیمانه

رویه کیک سه سوته


رویه کیک سه سوتهاگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید این رویه را امتحان کنید درست کنید.کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید رویه سفیده تخم مرغ درست کنید!مواد لازم برای دو و نیم پیمانه :

پخت نیمرو بدون روغن


پخت نیمرو بدون روغننیمرو را این بار بدون روغن درست کنیدبرای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه می شود. بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش می دهیم.روش کار :در قابلمه ای کمی آب بریزید.به آن کمی نمک و 2 قاشق چای خوری سرکه سفید اضافه کنید و روی حرارت متوسط به جوش آورید.تخم مرغ را در کاسه بشکنید و در حالی که با قاشق آب را به یک جهت هم می زنید، تخم مرغ را بریزید. گاز را خاموش کنید، ...

طرز تهیه کیک با خامه بدون تخم مرغ


طرز تهیه کیک با خامه بدون تخم مرغاین کیک برای افرادی که نمی توانند تخم مرغ بخورند بسیار مناسب است و مانند کاپ کیک های خوشمزه است .آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : شیر ولرم 1 و 1/2 پیمانه  شکر 3/4 پیمانه  وانیل 1/2 قاشق چای خوری  روغن جامد 3 قاشق غذا خوری شیر خشک 1 پیمانه آرد الک شده 2 و 1/2 پیمانه شکلات چیپسی برای روی کیک به میزان لازم

طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی


طرز تهیه ران مرغ با آجیل برزیلیاین بار ران مرغ را با آجیل برزیلی ، درست کنید   مواد لازم ران مرغ با آجیل برزیلی :  آجیل برزیلی (نصف آن را خرد کنید)  ۱۵۰ گرم  زنجبیل پوست کنده (به اندازه انگشت شست)  یک تکه  سیر ۱ حبه  عصاره لیموترش ۱ عدد شیر نارگیل ۲۵۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ ۶ تکه مواد لازم برای سرو:  روغن کلز

طرز تهیه بیسکویتی برای گیاهخواران


طرز تهیه بیسکویتی برای گیاهخواراناگر گیاهخوار هستید این بیسکویت بدون تخم مرغ را درست کنید بیسکویت یکی از تنقلاتی است که مورد علاقه تقریبا تمام کسانی است که اهل تنقلات هستند. این بار یک بیسکویت مخصوص گیاهخواران درست کنید.این دفعه برایتان شیوه درست کردن بیسكویتی را یاد می دهیم كه نیازی به تخم مرغ ندارد و در حقیقت اگر با كره گیاهی تهیه شود یک رسپی مفید برای گیاهخواران است. مواد لازم برای تهیه بیسکویت مخصوص گیاهخواران : &n ...

طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل


طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیلبال مرغ را با سس عسل و زنجبیل تهیه کنید مواد لازم برای کباب بال مرغ :  بال مرغ  ۱٫۳ کیلوگرم پیازچه خرد شده  ۱ عدد  دانه کنجد  ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس: سس سویا  یک چهارم فنجان  عسل ۳ قاشق غذاخوری  زنجبیل پوست کنده و رنده شده ۲٫۵ سانتی متر  سیر ۳ حبه سس تند یک هشتم قاشق چا

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو


طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمودر ظرفی كه بتوان درب آن را محكم بست(هوا به داخل آن كشیده نشود) تمامی مواد بجز ران مرغ ها را به خوبی مخلوط كرده و مخلوط را به صورت خمیر در آورید. مواد لازم:مواد لازم- آب لیمو ¼ پیمانه    - پوست رنده شده لیمو 1 قاشق سوپخوری    - سیر له شده،2 حبه    - برگ تازه آویشن 3 قاشق چایخوری،ریز خردشده(در صورت استفاده از پودر آویشن 3/1 قاشق چایخوری كافیست) &

طرز تهیه کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلی


طرز تهیه کباب مارپیچ مرغ با کوفته قلقلیجوجه کباب و کباب کوبیده را دیگر همه خورده اند. حالا می خواهیم کمی تنوع بدهیم و شکلی جدید از آن را درست کنیم. گوشت چرخ کرده را به شکل کوفته قلقلی دربیاورید و جوجه کباب را به شکل مارپیچ دور آن بپیچید. مجله آشپزی مثبت - معصومه افرازه: جوجه کباب و کباب کوبیده را دیگر همه خورده اند. حالا می خواهیم کمی تنوع بدهیم و شکلی جدید از آن را درست کنیم. گوشت چرخ کرده را به شکل کوفته قلقلی دربیاورید و جوجه ...

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با سس هندی


طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با سس هندیاین بار می خواهیم به جای اینکه گوشت قرمز را به سیخ بکشیم گوشت مرغ را به سیخ کشیده و کباب کوبیده مرغ درست کنیم. این کباب ها به همراه نوعی سس که در این مطلب به شما آموزش می دهیم خیلی خوب از آب در می آید. مجله آشپزی مثبت - مریم درودیان: این بار می خواهیم به جای اینکه گوشت قرمز را به سیخ بکشیم گوشت مرغ را به سیخ کشیده و کباب کوبیده مرغ درست کنیم. این کباب ها به همراه نوعی سس که در این مطلب به شما

کباب قفقازی


کباب قفقازی    مواد لازم :   راسته یا فیله پاك كرده گوساله 250 گرم سینه مرغ بدون استخوان 250 گرم ماست یا خامه 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز 2 عدد پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی   طرز تهیه :   راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید . در یك كاسه ما

جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان


جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان        مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:      سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته  1کیلو  سیر کوبیده  3 تا 4 حبه  پیاز کوچک پوست گرفته  10-12 عدد  گوجه فرنگی کوچک  8-10 عدد  فلفل دلمه ای خورد کرده  1-2 عدد نعنای خشک 1قاشق مرباخوری آبلیموی تازه 2-3 قاشق غذاخوری رو

طرز تهیه ی جوجه كبابی ژاپنی با برشهای كدو


طرز تهیه ی جوجه كبابی ژاپنی با برشهای كدومواد لازم :  گوشت ران مرغ بدون پوست  450 گرم  روغن  2 قاشق سوپخوری  سس سویا  2 قاشق سوپخوری  آب لیموترش  3 قاشق سوپخوری  شكر  3 قاشق مرباخوری كدو 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق مرباخوری طرز تهیه :روی پوست ران جوجه به فواصل یك سانتیمتر از هم با چاقو شیارهایی بزنید بطوریكه تا حدودی روی گوشت آن نیز بر

طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل


طرز تهیه ی تاس کباب بوقلمون با قارچ و فلفل  آماده سازی: 15 دقیقهمدت انتظار: 30 دقیقهمجموعاً: 45 دقیقهمواد لازم :  روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری  پیاز (خرد شده)  1 عدد بزرگ  فلفل دلمه ای (از رنگ های مختلف - خرد شده)  2 تا 4 عدد سیر (خرد شده)  2 حبه بزرگ پودر فلفل قرمز  1 قاشق چایخوری گوشت بوقلمون (بدون پوست و استخوان-ران یا سینه-تکه تکه شده) 900 گرم قارچ (خ

کباب کشمیری با سس مخصوص


کباب کشمیری با سس مخصوصمواد لازم :  مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم  پودر زیره  1 قاشق چایخوری  فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری  فلفل سیاه 2/1 قاشق چایخوری  گراما سالا  2 قاشق چایخوری  پودر زنجبیل  1 قاشق چایخوری سیر رنده شده  1 حبه  آبلیمو 2 قاشق چایخوری ماست چکیده 15 گرم طرز تهیه :1. مرغ ها را