نمایش برچسب :

گرم کردن غذا

7پیشنهاد برای آ‌نکه غذای سالم داشته باشید!


7پیشنهاد برای آ‌نکه غذای سالم داشته باشید!      برخی رنگ‌های مصنوعی که به نوشیدنی‌ها و‌ آب‌نبات‌ها افزوده می‌شوند و به شکل وسیع در غذاهای آماده وجود دارند مسموم‌کننده نورون‌ها هستند. به جای این نوع رنگ‌ها بهتر است از رنگ‌های طبیعی کمک بگیرید.   1- شیرین‌کننده‌های مصنوعی را کنار بگذارید هیچ‌گونه آثار مضری در پی مصرف این مواد در حیوانات مشاهده نشده اما در آزمایشگاه بررسی‌ها نشان داده این مواد می‌توانند نورون‌های عصبی ...

در 7 روز، 2 کیلو گرم کم کنید


در 7 روز، 2 کیلو گرم کم کنید    خيلي از ما براي حضور در مراسمي خاص دوست داريم در ايده آل ترين شرايط مان قرار داشته باشيم. داشتن فيزيکي مناسب هم يکي از اين ايده آل هاست. جالب اينجاست بدانيد با يک برنامه رژيمي و ورزشي مناسب مي توانيد در يک هفته 2 کيلوگرم وزن کم کنيد. در يک رژيم موفق و سالم به هيچ وجه به بدن گرسنگي نمي دهند.رمز موفقيت در چنين رژيم هايي استفاده از موادغذايي مناسب و ترکيبي از غذا هاست. در رژيم هاي سخت و غير ...

14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید


14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید    بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. اما آیا می دانستید که از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می توان کرد؟ ما در این مقاله به چند مورد از آنها اشاره می کنیم.   1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت ، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید ، سپ

ورزش هایی برای از بین بردن پهلودرد


ورزش هایی برای از بین بردن پهلودرد  بهترین کار برای به وجود نیامدن این درد، انتخاب شیوۀ درست است. توصیه هایی دربارۀ تغذیه، گرم کردن و تنفس از قبل ورزش، وجود داشته که می توانند مانع از پهلو درد شوند، پهلو درد می تواند تمام تلاش های ما برای ورزش کردن به هدر بدهد.   برای از سر گذراندن پهلو درد با دست تان روی ناحیه دردناک فشار بیاورید.   در حالی که نفس می کشید، به سمتی که درد می کند، خم شوید.   سرعت تان را کم کنید (اگر دردتان ...

چگونه در استفاده از مایکروفر طعم غذا را حفظ کنیم؟


چگونه در استفاده از مایکروفر طعم غذا را حفظ کنیم؟درباره استفاده از مایکروفر و خطرات احتمالی آن مطالب زیادی شنیده و خوانده ایم. به عنوان نمونه گفته می شود با پخت یا گرم کردن غذا در مایکروفر، تمامی ارزش غذایی آن از بین می رود و همچنین امواج خطرناکی پخش می کند اما باید دانست هر نوع روش پختی می تواند میزان مواد مغذی غذا را کاهش دهد. اعم از بخارپز کردن، جوشاندن، سرخ یا کباب کردن و یا استفاده از مایکروفر. اگرچه ما توصیه نمی کنیم که غذا را در مایکروفر ...

این مواد غذایی را دوبار گرم نکنید


این مواد غذایی را دوبار گرم نکنیدبا گرم کردن مجدد بعضی مواد غذایی مواد سمی و خطرناکی تولید می شود برخی از غذاها بعد از گرم کردن دوباره یک سری مواد سمی و خطرناک تولید می کنند که برای بدن خطرناک است.اغلب دیده می شود که افراد باقی مانده غذای خود را فریز کرده و بعد مجدد آن را مصرف می کنند. اگر چه در برخی موارد، این کار اشکالی ندارد اما گاهی سلامت افراد را تهدید می کند. به گفته متخصصان نگه داری باقی مانده غذاها و گرم کردن مجدد آنها ...

کدام مواد غذایی را نباید دوباره گرم کرد؟


کدام مواد غذایی را نباید دوباره گرم کرد؟گرم کردن دوباره مرغ باعث بروز مشکلات گوارشی می شود   تهیه غذا و نگه داشتن باقی مانده ی آن برای روز بعد برای ما کاری عادی است. در حقیقت اکثر ما فکر می کنیم گرم کردن دوباره پیتزا، مرغ سوخاری و … باعث می شود از قبل هم خوشمزه تر شوند! اما اجازه دهید که بگوییم استفاده از مایکروویو و اجاق گاز شما برای گرم کردن دوباره ی برخی غذاها می تواند خیلی وحشتناک باشد. تحقیقات نشان داده اند که برخی عناصر ...

این غذاها را با مایکروویو گرم نکنید!!


این غذاها را با مایکروویو گرم نکنید!!برای گرم کردن استیک بهتر است آن را در تابه ای با روغن بسیار کم گرم کنید   مایکروویو یکی از پرمصرف ترین وسایل در آشپزخانه های امروزی است. برای گرم کردن برخی غذاها به دلیل نوع پخت اولیه آنها نباید از مایکروویو استفاده کرد. مواد غذایی ممنوعه برای ورود به مایکروویو!!!برخی موادغذایی خاص و پر مصرف به دلیل آنکه سرخ شده یا با حرارت بالا پخته شده اند در صورتی که مجددا در مایکروویو گرم شده و تحت ...

لذت خواب در سحر را بچشید


لذت خواب در سحر را بچشیدخانم‌های خانه بیشتر از هركسی به فكر افطارها و سحرها هستند. مسلما داشتن یك ماكروویو می‌تواند كار را خیلی راحت كند چون لازم نیست سحرها خیلی زود بیدار شوید و كافی است فقط چند دقیقه زودتر بیدار شوید و غذا را گرم كنید.  این روزها همه به فكر ماه رمضان هستند، به‌خصوص ماه رمضان امسال كه به‌خاطر روزهای گرم و طولانی‌اش نسبتا ماه سختی برای روزه گرفتن است. به هر صورت باید كم‌كم خودمان را آماده ...

لیست سیاه مایکروفر اینجاست


لیست سیاه مایکروفر اینجاستشما در طول روز یا هفته چندبار از مایکروفر برای گرم کردن مواد غذایی مختلف استفاده می کنید؟ آیا می دانید قراردادن برخی از مواد غذایی داخل مایکروفر می تواند برایتان دردسرساز شود؟ بد نیست نگاهی به فهرست مواد غذایی ممنوعه برای مایکروفر بیندازید.

آیا خوردن غذای مایکروفری بد است؟


آیا خوردن غذای مایکروفری بد است؟هرچه می خواهد باشد، باقی مانده غذاها، غذای منجمد شده، پاپ کورن و یا سیب زمینی، مایکروفرها روشی سریع برای گرم کردن غذا هستند. قابلیت گرم کردن غذا تنها در چند دقیقه بسیاری از مردم را متقاعد کرده که از این وسیله استفاده کنند. وب‌سایت دکتر کرمانی: هرچه می خواهد باشد، باقی مانده غذاها، غذای منجمد شده، پاپ کورن و یا سیب زمینی، مایکروفرها روشی سریع برای گرم کردن غذا هستند. قابلیت گرم کردن غذا ...

ورود ممنوعها به ماکروویو


ورود ممنوعها به ماکروویو      با آمدن مایکروویو به بازار، روند گرم کردن و یخ زدایی غذا‌ها سرعت بیشتری گرفته است اما با وجود اینکه روی مایکروویو‌ها درجه‌های مختلفی برای گرم کردن مواد غذایی تعریف شده است.     کارشناسان چند ماده غذایی را در فهرست ممنوع‌الورود‌ها به این دستگاه قرار داده‌اند:   - اگر می‌خواهید قرص نانی را که به اندازه سنگ سخت شده است گاز بزنید، آن را در مایکروویو بگذارید.     - پیتزا هم مانند ...

پنج نكته براي سرخ کردن سالم‌تر


پنج نكته براي سرخ کردن سالم‌تر    پنج نكته براي سرخ کردن سالم‌تر     1- قبل از اين که مواد غذايي را به داخل روغن بيندازيد، بايد ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبي گرم کنيد (مثلا تا حدود190 درجه سانتي‌گراد).     در اين حرارت، در سطح مواد غذايي، سريع يک لايه محافظ شبيه به يک لايه عايق تشکيل مي‌شود که باعث مي‌شود روغن نتواند از ماده غذايي عبور کند و ماده غذايي فقط با حرارت غيرمستقيم و با هدايت گرمايي از اين عايق، پخته ...

طرز تهیه جوجه ترش و شیرین


طرز تهیه جوجه ترش و شیرین        با تکه های بزرگ جوجه آغشته به کره ، آناناس ،‌فلفل قرمز ، و دیگر سبزیجات می توانید این غذای سنتی چینی را برای اعضای خانواده تان تهیه کنید. سس این غذا ترش و شیرین است. توصیه می کنم برای این غذا یک دسر یا نوشیدنی چینی نیز تهیه کنید.   مواد لازم :     جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) 500 گرم تخم مرغ زده شده 1عدد آرد بیسکویت 1 فنجان آب 3/1 فنجان

شیرینی نخودچی - شیرینی عید


شیرینی نخودچی -  شیرینی عید        مواد لازم:       روغن جامد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم پودر قند 125 گرم پودر هل نرم 1 قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم برای تزیین   طرز تهیه :     ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر صاف، نرم و یکدستی درست شود.     آرد نخودچی را کم کم به مواد اضافه کنید و خمیر را و

كباب ماهی شیر


كباب ماهی شیر    مواد لازم:   ماهی شیر 800 گرم پیاز درشت 1 الی 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن زیتون 5 الی 6 قاشق ماست 3 قاشق غذا خوری ترخون یا گشنیز خرد شده 1 الی2 قاشق نمک و فلفل به مقدار کافی     طرز تهیه :   پیاز را رنده کرده و آب پیاز را با بقیه مواد مخلوط و به ماهی که از قبل قطعه قطعه شده اضافه کنید و یک شب در این مواد بخواب

طرز تهیه كشك بادمجان كبابی


طرز تهیه كشك بادمجان كبابی    مواد لازم:   بادمجان كبابی پوست كنده 5 عدد پیاز داغ دو قاشق غذاخوری سیر 6 حبه كشك ساییده 250 گرم مغز گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم     طرز تهیه:   بادمجان‌ ها را روی حرارت، كباب می كنیم. سیرها را خرد می كنیم و با پیاز داغ و نمك و فلفل و زردچوبه به بادمجان‌ های كبابی اضافه می‌ نماییم. یك لیوان آب ر

طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !


طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ‌ !    مواد لازم:   گوشت شترمرغ ۵۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری فلفل قرمز تازه ۱ عدد پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری برگ بو ۸ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل های رنگی کوچک به تعداد لازم سیخ چوبی به تعداد لازم مواد لازم برای سالاد:  

اردور بادمجان


اردور بادمجان        مواد لازم :   بادمجان چهار عدد سیر رنده‌ شده دو حبه ژامبون 100 گرم آب گوشت نصف پیمانه قارچ پخته شده 250 گرم مغز نان سفید یك پیمانه کره 50 گرم جعفری خرد‌شده دو قاشق سوپخوری نمك وفلفل به میزان لازم     طرز تهیه :   اول بادمجان‌ها را از قطر نصف كرده و در روغن سرخ می‌‌كنیم و كنار می‌‌گذاریم سپس كره را در ظرفی ریخ

كوكو گل كلم


كوكو گل كلم    مواد لازم:   گل کلم 600 گرم تخم مرغ 4 الی 5 عدد پیاز درشت رنده شده 1 عدد آرد 5/1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ یا روغن حیوانی 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه :   گل کلم را به قطعه گلهای کوچکتر تقسیم وبا دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یکربع تا بیست دقیقه بپزید بعد از

طرز تهیه فیله گوشت بریان


طرز تهیه فیله گوشت بریان    مواد لازم :   سیر 3 حبه فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری آرد 4/1 پیمانه راسته گوساله یك تكه 0 در حدود 2 كیلو پیاز 1 عدد قلوه گاه گوسفند 16 قطعه آب انگور 1 پیمانه سیب زمینی متوسط 6 عدد گوجه فرنگی 3 عدد جعفری خرد شده 4/1 پیمانه     طرز تهیه :   فر را روی حرارت 500 درجه فارنهایت گرم نموده , سیر و نمك و فلفل را روی یك دس

طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر


طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر    مواد لازم :   تخم‌ مرغ دو عدد وانیل 1 قاشق مرباخوری ماست پیمانه (190 گرم) بیكینگ پودر 1 قاشق سوپخوری (10 گرم) روغن مایع 1 پیمانه (70 گرم) آرد به میزان لازم     مواد لازم برای تهیه شربت:   آب یک پیمانه شکر دو پیمانه آب لیمو یک قاشق سوپخوری زعفران دم كرده یک قاشق سوپخوری     طرز تهیه:   تخم

طرز تهیه ی بـرشتوک


طرز تهیه ی بـرشتوک    مواد لازم :   پودر قند دو پیمانه (300 گرم) آرد گندم دو و نیم پیمانه (350 گرم) آرد نخودچی دو پیمانه (220 گرم) روغن جامد یك پیمانه (215 گرم) پودر هل یك قاشق سوپخوری پودر كاكائو دو قاشق سوپخوری   مواد لازم برای تزئین برشتوك :   شكلات قهوه‌ای 150 گرم شكلات سفید 150 گرم

طرز تهیه هات چاکلت


طرز تهیه هات چاکلت      مواد لازم:   شیر یک فنجان کاکائو 2قاشق مرباخوری نسکافه 1 قاشق مرباخوری شکر 1- 2 قاشق مرباخوری خامه 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه:   شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود.بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس آن را در فنجان ریخته و روی آن خامه قرار می دهیم و سرو می کنیم.  

توپک شکلاتی جایگزین پفک برای کودکان


توپک شکلاتی جایگزین پفک برای کودکان        مواد لازم:   بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته بیسکویت پتی بورکاکائویی یک بسته پنیر خامه ای و پودر قند از هر کدام 100 گرم خامه صبحانه و شکلات از هر کدام 100گرم وانیل به میزان لازم     طرز تهیه:   شکلات را روی بخار آب ذوب کنید، پنیر خامه‌ای، پودر قند، خامه و وانیل را باهم مخلوط کرده به شکلات اضاف

دستور پخت آسان لازانیای ایتالیایی


دستور پخت آسان لازانیای ایتالیایی    مواد لازم:   خمیر لازانیای آماده یک بسته گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز سرخ شده ۳ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری سس سفید ۲ فنجان پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم روغن ۱۰۰گرم     طرز تهیه:   گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده و ۲ قاشق سوپخوری روغن تفت می دهیم و می گذاریم با یک لی

دسر قیسی


دسر قیسی    مواد لازم:   قیسی 200 گرم شکر یک لیوان آب یک لیوان آبلیمو یک قاشق غذا خوری خامه شیرین شده 100 گرم مغز پسته یک قاشق غذا خوری پودر نارگیل یک قاشق مربا خوری طرز تهیه:   قیسی ها را خوب شسته و خشک کنید. شکر و آب را بجوشانید تا قوام بیاید، سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید. ق

۳۰ راه ‌حل برای کاهش وزن بدن


۳۰ راه ‌حل برای کاهش وزن بدن      با این روش‌ها هفته‌ای ۵۰۰ گرم از وزن خود کم کنید. راه‌های گام‌ به گام خلاص شدن از وزن اضافی:   ۱. چربی‌زدائی از بدن: هفته اول - حبوبات به‌جای گوشت‌های سرخ کرده. اگر شما بیش از حد از گوشت گوساله یا اردک و غاز استفاده می‌کنید، سعی کنید در هفته اول کم کردن مقدار یک پوند از وزن بدن خویش، به میزان نیمی از مصرف گوشت و چربی مورد استفاده، از انواع لوبیاها، عدس و حبوبات استفاده کنید. حبوبات ...

طرز تهیه سالاد قارچ


طرز تهیه سالاد قارچ    مواد لازم :   قارچ 400 گرم كنسرو نخودفرنگی یك قوطی گوجه‌فرنگی یك عدد ذرت 100 گرم پیازچه 20 عدد خیار یك عدد جعفری خردشده پنج قاشق غذاخوری لیموترش یك عدد کرفس یك ساقه روغن زیتون، نمك و فلفل به میزان لازم     طرز تهیه :   ابتدا قار

باقلا پخته با سبزیجات معطر


باقلا پخته با سبزیجات معطر    یكی از پُرطرفدارترین عصرانه ‌های فصل بهار، باقلای پخته ‌همراه سركه یا آبلیمو و كمی نمك و گلپر است.   البته با باقلای پخته غذاهای خوشمزه دیگری هم می ‌توان درست كرد كه خاصیت بیشتری داشته باشند؛ بنابراین امسال برای تنوع هم كه شده، باقلا پخته را با روش جدید درست كنید.   مواد لازم برای 4 نفر:   باقلای تازه ریز با پوست دوم 400 گرم كره مارگارین 15 گرم

طرز تهیه بهیوه


طرز تهیه بهیوه    مواد لازم :   سیب‌زمینی یك كیلوگرم كشمش 50 گرم زرشك 50 گرم سیر یك بوته بزرگ کره 50 گرم روغن سه قاشق غذاخوری     طرز تهیه :   سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. كشمش را با نیمی از كره تفت داده و حبه‌های سیر را پوست گرفته و كوبیده و با روغن به آرامی سرخ كرده تا طلا

لقمه های پنیری


لقمه های پنیری    مواد لازم :   سیب‌زمینی پخته‌شده یك عدد پنیر گودا رنده‌شده 50 گرم پنیر پیتزا رنده‌‌شده 100 گرم سینه و ران مرغ چرخ‌كرده یك عدد پفك نمكی پودر شده به میزان لازم نمك، فلفل و پودر سیر و روغن به میزان لازم       طرز تهیه :   ابتدا سیب‌زمینی را رنده می‌‌كنیم، سپس مرغ چرخ‌

سوفله ماهی


سوفله ماهیمواد لازم :  ماهی شیر  یک کیلوگرم  روغن  مقداری  تن ماهی  یک کنسرو  پنیر پارمزان رنده شده  150 گرم  جعفری خرد شده مقداری طرز تهیه :1- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کف آن را چرب کنید.2- ماهی ها را کف ظرف بچینید.3- در یک کاسه، تن ماهی را با پنیر رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس آن را بر روی ماهی ها بری

کرفس شکم پر


کرفس شکم پر    کرفس شکم پر یکی از غذاهای خوش طعم و مغذی برای کودکان است است.کرفس شکم پر، سرشار از ویتامین‌ است و مصرف آن به خصوص برای کودکان توصیه می‌شود.مواد لازم برای 4 نفر :  پنیر موزارلا  200 گرم  خامه ترش  2 قاشق سوپ‌خوری  ساقه کرفس  یک دسته  نمک و فلفل  به مقدار لازم  زیتون بدون هسته  20 عدد طرز ت

رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آور


رول خیار و فتا؛ پیش غذای اشتها آوردرست کردن رول های خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده می شود. می توانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و ... سرو کنید.مواد لازم:  خیار بزرگ  1 عدد  شوید  2 شاخه  گوجه فرنگی خشک شده  2 قاشق غذاخوری  زیتون  8 عدد  ماست  4 قاشق غذاخوری پنیر فتا 30 گرم آب لیموی تازه 1 قاشق چایخوری فلفل سیا

شنسیل شتر مرغ


شنسیل شتر مرغمواد لازم :  گوشت فیله شترمرغ 150 گرم  پودرسوخاری  نصف پیمانه  آرد گندم  نصف پیمانه  تخم‌مرغ  یك عدد زعفران آب كرده  دو قاشق غذاخوری نمك، فلفل، پودر سیر به میزان لازم روغن برای سرخ‌كردن به میزان لازم طرز تهیه :گوشت ورقه شده را بین دو كیسه فریزر گذاشته و با بیفتك كوب‌ می‌كوبیم تا نازك شود، آن‌گاه نمك، فل

سالاد لوبیا،مناسب افراد دیابتی


سالاد لوبیا،مناسب افراد دیابتیبادمجان، بلال، کدو، فلفل دلمه‌ای قرمز، روغن زیتون، برگ مرزنجوش تازه، لوبیا سفید و سرکه بالزامیک از اجزای این سالاد خوشمزه هستند.مواد لازم :  بادمجان  300 گرم  بلال  2 عدد  کدو  2 عدد متوسط  فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد  روغن زیتون  یک سوم پیمانه برگ مرزنجوش تازه یک و نیم قاشق غذاخوری لوبیا سفید 600 گرم سرکه

طرز تهیه ساندویچ بوقلمون


طرز تهیه ساندویچ بوقلمونآماده سازی: 3 ساعتمدت انتظار: 3 ساعتمجموعاً: 6 ساعت مواد لازم :  پیازچه خرد شده  1/2 فنجان آویشن  1 قاشق چای خوری  ران بوقلمون  1 کیلو و 800 گرم (4 ران کوچک)  سیر خرد یا له شده  2 حبه عصاره مرغ  2 عدد برگ بو 1 عدد کنگر 1 عدد آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خور

طرز تهیه املت روسی


طرز تهیه املت روسیمواد لازم :  تخم مرغ  ۴ عدد  کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت  یک لیوان  هویج آب پز  یک چهارم لیوان  گوجه فرنگی  ۲ عدد متوسط  فلفل دلمه ای  ۱ عدد متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم کره ۲۵ گرم نمک ،فلفل و زردچوبه مقداری طرز تهیه : ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با

کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران )


کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران )•  تعداد: 8 نفر•  زمان تهیه: 20 دقیقه•  زمان پخت: 4 تا 6 ساعتمواد لازم :  کنسرو لوبیا سفید 2 قوطی (هر کدام 540 گرم)  نخود یک قوطی 540 گرمی  پستو ریحان ¼ پیمانه  پیاز خرد شده  یک عدد  سیر رنده شده 4 حبه  ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر) 1.5 قاشق چایخوری  پولنته پخته شده (شوربای ذرت)  45