نمایش برچسب :

کلم پیچ

خانمها بخوانند : 5 سبزي جوان کننده کدامند؟


خانمها بخوانند : 5 سبزي جوان کننده کدامند؟معمولا تمام خانم ها دوست دارند که جوان بماند ، پوست و متابوليسم بدن شان فرسوده نشود . تمام اين شرايط تنها در صورتي فراهم مي شود که تغذيه صحيحي داشته باشيد . با خوردن ميوه‌ها، ناخواسته آنتي‌اکسيدان‌هايي را وارد بدنمان مي‌کنيم که بهتر از هر دارويي مي‌توانند ما را در برابر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن محافظت کنند. در مورد سبزي‌ها هم همين‌طور است. سبزي‌هايي مثل کلم، بلال، کلم بروکلي و فلفل ...

کلم؛ سبزی ضد سرطان


کلم؛ سبزی ضد سرطان  کلم ، گیاهی با سابقه ی بسیار طولانی و تنوع زیاد است. کاشت و برداشت آن به 600 سال قبل از میلاد در یونان برمی گردد . از معروف ترین انواع آن می توان کلم برگ، گل کلم، کلم بروکسل، کلم پیچ، کلم قمری و کلم بروکلی را نام برد . بیشترین مصرف کننده های کلم ها آلمانی ها، استرالیایی ها و روس ها هستند. در آمریکا نیز این گیاه دارای سابقه طولانی کشت و مصرف است.     خواص کلم   انواع کلم غنی از ویتامین C ،

تغذیه های مقوی برای مغز دانش آموزان


تغذیه های مقوی برای مغز دانش آموزانبا توجه به آغاز سال تحصیلی جدید و بازگشایی مدارس، باید به آمادگی مغز فرزندان خود برای کسب موفقیت در تمامی چالش‌های علمی و تحصیلی توجه ویژه‌ای داشته باشید. در شرایطی که حصول اطمینان از میزان استراحت مناسب، همراهی تا مدرسه و وادار کردن آنها به انجام تکالیف خود تا پیش از زمان شام در نظر والدین راهبردهایی کلیدی هستند، آشپزخانه نیز یکی از مکان‌هایی است که می‌تواند در بهبود شرایط تحصیلی فرزند ...

آموزش کاشت کاهو در خانه


آموزش کاشت کاهو در خانهآموزش کاشت کاهو در خانهکاهو جزو سبزیجاتی است که اصولا برای سالاد و ساندویچ از آن استفاده می کنیم و کاربرد بسیاری در وعده های غذایی ما دارد. این گیاه بسیار خوش طعم را با سس، بی سس، با لیموترش یا بی لیموترش می خوریم و لذت می بریم. برای ما ایرانی ها که کاهو و سکنجبین ارزش و اعتبار بسیاری دارد و تا چند سال پیش، بعدازظهرهای روزهای گرم تابستان که اعضای خانواده دور هم جمع می شدند با هم کاهو سکنجبین ...

سالاد كلم پیچ لیمویی


سالاد كلم پیچ لیموییكلم‌پیچ تازه تا مدت زیادی خواصش را حفظ می‌كند ولی هرچه بیشتر بماند تلخ‌تر می‌شود. وقت خرید مطمئن شوید كه كلم ترد، آبدار و تازه است. البته با همه این كارها باز هم ممكن است كلم تلخ گیرتان بیاید.  صبح بخیر: مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: كلم‌پیچ تازه: یك عدد  آبلیموی تازه از نصف لیمو ترش روغن زیتون فوق بكر: 2 قاشق غذاخوری   یك عدد پرتقال پوست كنده (قسمت تلخ وسط پرتقال را

دلمه‌ کاهوپیچ با سیب‌زمینی تنوری


دلمه‌ کاهوپیچ با سیب‌زمینی تنوریدلمه کاهوپیچ، یکی از معروف‌ترین و پرمخاطب‌ترین غذاهای رژیمی خاورمیانه است که سرو آن در میان بسیاری از مردم این منطقه رایج است. بسیاری از مردم بر این باورند که با مصرف این غذا از ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش در امان می‌مانند. مجله سیب سبز: دلمه کاهوپیچ، یکی از معروف‌ترین و پرمخاطب‌ترین غذاهای رژیمی خاورمیانه است که سرو آن در میان بسیاری از مردم این منطقه رایج است. بسیاری از مردم ...

سالاد کلم پیچ سفید


سالاد کلم پیچ سفیدآب، شیرخشک، شکر، سرکه را در مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید. آشپزآنلاین: مواد لازم:کلم پیچ سفید ریز شده : 2 لیوانهویج ریز شده : یک عددآب : یک فنجانشیر خشک : یک فنجانشکر : یک فنجانسرکه : یک قاشق غذاخوریمایونز : 4 قاشق غذاخورینمک : به مقدار لازمطرز تهیه:1. آب، شیرخشک، شکر، سرکه را در مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.2. کلم پیچ  و هویج ریز شده را در ظرفی بریزید و با سس بدست آمده مخلوط کنید.3. سال

تنهایی با انسان چه می کند! +عکس


تنهایی با انسان چه می کند! +عکسگروهی از جوانان چینی برای مبارزه با افسردگی و تنهایی خود با بستن نخ یا طنابی به یک کلم پیچ آن را در خیابان‌های پکن به دنبال خود می‌کشند و به این ترتیب در شهر پرسه می‌زنند. لاپلاس: گروهی از جوانان چینی برای مبارزه با افسردگی و تنهایی خود با بستن نخ یا طنابی به یک کلم پیچ آن را در خیابان‌های پکن به دنبال خود می‌کشند و به این ترتیب در شهر پرسه می‌زنند. این پدیده جدید راهی عجیب برای مقابله ...

خواص كلم بروكسل


خواص كلم بروكسل          كلمها انواع زیادى دارند كه با اغلب آنها مانند كلم قمرى, كلم پیچ, كلم گل و امثال آن آشنایى دارید. اما بعضى از آنها مانند كلم بروكسل كمتر شناخته شده اند. كشاورزی بی تا كشت كه در زمینه كشت این نوع كلم نیز فعالیت دارد ، با بهره گیری از منابع علمی و پشتیبانی چهل سال تجربه در كشت كلم بروكسل یا كلم دكمه ای توانسته بهترین محصول را باكیفیت عالی روانه بازار نماید .امید است شما م

روش جوان های چینی برای مقابله با تنهایی و افسردگی +عکس


روش جوان های چینی برای مقابله با تنهایی و افسردگی +عکساخبار گوناگون - روش جوان های چینی برای مقابله با تنهایی و افسردگی +عکس این جوانان به «بچه‌های کلم‌کش» معروف شده‌اند  گروهی از جوانان چینی برای مبارزه با افسردگی و تنهایی خود با بستن نخ یا طنابی به یک کلم پیچ آن را در خیابان‌های پکن به دنبال خود می‌کشند و به این ترتیب در شهر پرسه می‌زنند.  از «هافینگتون پست»، این پدیده جدید راهی عجیب برای مقابله با تنهایی عنوان شده که یک هنرمند چینی ...

طرز تهیه آش کلم (آذربایجان)


طرز تهیه آش کلم (آذربایجان)مواد لازم:  کلم پیچ ،رشته رشته نیم کیلو  شلغم 3 عدد هویج  4 عدد پیاز خرد کرده  2 عدد نخود و لوبیا 3 پیمانه سبزی* ساطوری 1 کیلو آلو بخارا خیسانده 2 پیمانه روغن 5 قاشق نمک و فلفل به مقدار لازم * سبزی شامل تره ، جعفری ، گشنیز و برگ چغندر می باشد. دستور طبخ آش:نخود و لوبیا را در 2 لیتر آب در یک دیگ روی شعله به

7 غذای عالی با کلم بروکسل


7 غذای عالی با کلم بروکسلکلم بروکسل نیز همچون دیگر کلم ها طعم بسیار خوبی دارد. این سبزی خوشمزه و کوچک را به دو صورت خام و پخته مصرف می کنند و در هر دو صورت طعم دلچسبی دارد. کلم بروکسل نسخه مینیاتوری کلم پیچ است و هرچه ریزتر باشد طعم بهتری دارد. بزرگ تر ها یا تلخ هستند یا بی مزه.        صبح بخیر: کلم بروکسل نیز همچون دیگر کلم ها طعم بسیار خوبی دارد. این سبزی خوشمزه و کو

قوی ترین قاتل سرطان


قوی ترین قاتل سرطانگل کلم جزو سبزیجاتی از خانواده کلم پیچ هاست که دارای قدرت فوق العاده ای برای مبارز ه با سرطان از جمله سرطان روده بزرگ، سرطان ریه، سرطان سینه، مثانه و تخمدانها است. تابناک: گل کلم جزو سبزیجاتی از خانواده کلم پیچ هاست که دارای قدرت فوق العاده ای برای مبارز ه با سرطان از جمله سرطان روده بزرگ، سرطان ریه، سرطان سینه، مثانه و تخمدانها است.پژوهشگران در جدیدترین گزارش های خود اعلام کرده اند ...

خورش کلم طالقانی ها


خورش کلم طالقانی هاخورش کلم پیچ غذای سنتی و قدیمی مردم البرز و طالقان است. خورشی بر پایه کلم، گوشت و ادویه. غذایی سالم، خوشمزه و قدیمی. اگر خورش‌های همیشگی خسته‌تان کرده، این خورش ساده و راحت و البته با طعم بی‌نظیر کلم، بهترین انتخاب برای یک مهمانی خودمانی است. مجله آشپزی مثبت - منیژه خدایاری: خورش کلم پیچ غذای سنتی و قدیمی مردم البرز و طالقان است. خورشی بر پایه کلم، گوشت و ادویه. غذایی سالم، خوشمزه و ...

تغذیه سالم = کودک سالم


تغذیه سالم  =  کودک سالممسئوليت شما بعنوان پدر يا مادر، تهيه مواد غذايي سالم و بهداشتي براي بچه هايتان است. هر چيز كه در آغاز اين كار مشكل است، اما اين كار را جزء وظايف روزانه خود درآوريد. يعني زمان صبحانه، نهار، شام و وعده هاي ميان غذا را تعيين كنيد، هنگاميكه زمان وعده هاي غذايي تان را تعيين كنيد ، با آرامش بيشتري به صرف غذا مي پردازيد. اغلب بچه ه در اين زمانها خوشحالي بيشتري دارند و در زمان خاصي احساس گرسنگي مي ...

توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها!


توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها!        اگر هنگام گذاشتن هویج در یخچال، سر آن را ببرید مدت بیشتری تازه می‌ماند و پلاسیده نمی‌شود.       اگر مهمان دارید و می‌خواهید چای شما زود آماده شود به اندازه یك استكان آب در كتری بریزید و بگذارید به جوش آید. وقتی جوشید با آن چای خود را دم كنید و سپس كتری را پركنید تا بجوشد. وقتی جوش آمد، چای غلیظ به دست آمده را رقیق كنید. دیگر فرصت بیشتری برای دم كشیدن نیاز نخواهید داشت.  

تا حالا خورش گل کلم پختید؟


تا حالا خورش گل کلم پختید؟        مواد لازم : برای 6 نفر     گوشت 0/5 کیلو گل کلم 2 عدد روغن 300 گرم رب گوجه 1 قاشق سوپخوری زردچوبه به مقدار کافی آبلیمو 1 استکان پیاز 2 عدد زعفران به مقدار کافی نمک به مقدار کافی فلفل به مقدار کافی     طرز تهیه :   گوشت را بپزید و پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید . گل کلم را غنچه غنچه ببرید و با پیاز سر

فشارخون بالا ودرمان آن


فشارخون بالا ودرمان آن      بسیاری از افراد تا زمانی که مبتلا به بیماری‌های قلبی و حملات قلبی و سکته می‌شوند از وجود این بیماری مرموز در خود بی اطلاعند. پس همین حالا مراقب فشار خون خود باشید و با رعایت چند نکته ساده از بروز بسیاری از حوادث پس از آن جلوگیری کنید:     1- از غذاهای حاوی پتاسیم استفاده کنید. موادی مثل طالبی و ماست و کشمش دارای پتاسیم بالایی هستند. پتاسیم به کنترل فشارخون کمک می‌کند. مطالعه‌ای ...

خواص چند نوع سبزی خوشمزه


خواص چند نوع سبزی خوشمزه  هر سبزی دارای خواص متفاوتی است ، آیا می دانید سبزیهایی مانند چغندر،کلم،فلفل،انواع سبزی ها دارای چه فوایدی هستند؟       چغندر: چغندر خواص ضد سرطانی دارد و مقدار زیادی اسید فولیک در آن یافت می شود. چغندر ملین و آرامش دهنده است و برای درمان التهاب مثانه، یبوست بواسیر و بیماری های پوستی مصرف می شود هم چنین چغندر برای رفع کم خونی بسیار مفید است. در یکصد گرم چغندر خام 9/9 گرم مواد مغذی، 335 می ...

دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!


دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!    خوراك گل كلم با پنير         این خوراك خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در عرض بیست دقیقه تهیه و میل كنید.   ارزش غذایی     كالری: 192   چربی: 17 گرم   پروتئین: 6 گرم   فیبر: 7/1 گرم   مواد لازم : برای 4 نفر     گل كلم 1 عدد سیر پوست كنده و درشت خرد شده 2-3 حبه لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمك و فلفل به مقدار لازم پنیر پارمیسان به مقدار لازم

دوپينگ مغزي با 7 ماده مغذي


دوپينگ مغزي با 7 ماده مغذيمصرف مرتب بعضي خوراکي‌ها موجب افزايش قدرت يادگيري، تمرکز و سلامت مغز مي‌شود. با خوراکي‌هايي که مي‌توانند حافظه‌تان را تقويت کنند، آشنا شويد.... آيا تغذيه مي‌تواند باعث تقويت حافظه‌ شود؟ اگر جواب‌تان مثبت است، درست حدس زده‌ايد! تحقيقات متعدد نشان داده‌ که تغذيه صحيح و استفاده مناسب و متعادل از خوراکي‌هاي خاص، سبب تقويت حافظه و دور ماندن از بيماري‌هايي مانند آلزايمر مي‌شود   ماهي‌هاي ...

آموزش پاپيون براي تزئين کادو ( عکس)


آموزش پاپيون براي تزئين کادو ( عکس)    « این روش خیلی آسونه فقط باید یه کم دقت کنید و یک پاپیون تزئینی زیبا بزنید »                                     نمونه کادو پيچي زيبا                      

دوازده وسیله ای که هر خانه نیاز دارد


دوازده وسیله ای که هر خانه نیاز دارد      حتماً همه شما یک جعبه ابزار در خانه خودتان دارید که پر از خرت و پرت است و وسایلی که اصلاً هیچ وقت از آنها استفاده نمی کنید. برای اینکه یک جعبه ابزار کامل در منزل داشته باشید، باید ۱۲ وسیله داخل آن باشد. ۱۲ وسیله به درد بخور که در زیر می بینید.     ۱- دریل بی سیم: دریل بی سیم ۱۲ ولتی اکثر کارهای شما را که نیاز به دریل دارد، انجام خواهد داد.   ۲- چکش: برای کارهای کوچک و بزرگ.   ۳-

با كلم احساس سیری كنید


با كلم احساس سیری كنید        فیبر موجود در كلم، احساس سیری در فرد ایجاد می‌كند و با خوردن آن، چربی و قند خون دیرتر بالا می‌رود.     یک متخصص تغذیه می گوید : كلم‌ سرشار از ویتامین‌های A و C و اسید فولیك و حاوی مواد معدنی مثل گوگرد، فسفر و كلسیم است.   وی گفت: بتاكاروتن و ایندول موجود در انواع كلم، ضدسرطان است و در بین انواع كلم‌ها، كلم بروكلی در پیشگیری از سرطان موثرتر است.   این متخصص تغذیه افزود: مصرف

8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه مي‌دارد


8 غذا که مغز را جوان و سالم نگه مي‌دارد      فرتوتي، آلزايمر و کاهش حافظه ناشي از افزايش سن:اين شرايط افول ذهني که مربوط به افزايش سن مي‌باشد مي‌توانند به تاخير بيفتند و يا جلوگيري شوند. علاوه بر درگيري با فعاليت روزانه که براي مغز مفيد مي‌باشد، يک رژيم متوازن و مرتب غني از اسيد‌هاي آمينه ضروري، روغنهاي امگا، مواد معدني و ويتامين‌ها حافظه تيز و پر شور را به همراه دارند. براي اينکه بتوانيد مواد مغذي مورد نياز را به مغز خود ...

دست پیچ مکزیکی


دست پیچ مکزیکی        این دست پیچ غذایی بسیار مناسب برای میهمانی های شام شماست . در ضمن با توجه به اینكه این غذا به كشور مكزیك تعلق دارد،‌طبیعی است كه غذایی تند باشد,اما ...   مكزیكی‌‌ها برای درست كردن دست‌پیچ، از نان‌های تورتیلا - كه به صورت آماده در سوپرماركت‌هایشان به فروش می‌رسند - استفاده می‌كنند. ولی با توجه به اینكه این نوع نان در كشور ما وجود ندارد، شما می‌توانید از نان لواش‌های بریده و ...

دلمه کلم برگ


دلمه کلم برگ      مواد لازم :     کلم برگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم سبزی دلمه 1 کیلو گرم برنج 200 گرم لپه 150 گرم نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران و ادویه مخصوص به مقدار لازم روغن مایع 100 گرم سبزی دلمه ( تره ،جعفری، گشنیز،شوید،ترخون و نعناع)     طرز تهیه :   ابتدا قابلمه مناسبی را پر آب کرده با مقداری نمک روی حرارت می جوشانیم حال قسم

دلمه کلم با مرغ


دلمه کلم با مرغ        مواد لازم:     کلم 1 عدد ۱(تا ۵/۱ كیلوگرم ) گوشت سینه مرغ ۵ /.كیلوگرم سیب زمینی پخته شده ۳ عدد كوچك زنجبیل یك سوم قاشق چایخوری قارچ ریز شده ۲۵۰ گرم پیازچه ۵ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم سیر ۲ حبه       طرز تهیه:   یك قابلمه بزرگ را آب كرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش آید، ۳ قاشق غذاخوری پر نمك داخل آن ریخت

چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی


چند توصیه برای مصرف و پخت سبزی          سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود.   تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید.   سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید.   در موقع طبخ غذا ، از ظروف در دار استفاده کنید و در ظرف را همیشه بگذارید.   سبزی و میوه را مدتی قبل از خوردن یا پختن خرد نکنید و آب میوه را نیز بلافاصله پس از گرفتن مص

اولین عمل جراحی حلقه لگنی به صورت بسته


اولین عمل جراحی حلقه لگنی به صورت بسته          برای نخستین بار در كشور عمل شكستگی حلقه لگنی در ناحیه ساكروم بدون باز كردن محل و به صورت بسته در بیمارستان میلاد انجام شد. دكتر مهرداد منصوری، رئیس این تیم جراحی با بیان این مطلب گفت: این عمل بدون نیاز به باز كردن محل شكستگی و به صورت بسته و با استفاده از سی آروم و تخت رادیو لورسنت انجام شد. به گفته وی در این روش منحصر به فرد شكستگی ساكروم در ناحیه لگن توسط دو عدد پیچ و

پر پیچ و خم ترین خیابان جهان (عکس)


پر پیچ و خم ترین خیابان جهان (عکس)      خیابان لمبارد (Lombard Street) واقع در کالفرنیا آمریکا پر و پیچ و خم ترین خیابان جهان میباشداین خیابان به دلیل ویژگی خاص خود یعنی شیب تند و همچنین پیچ های تند و پی در پی در جهان مشهور است.        

دستورغذایی جدید و خوشمزه باسیب زمینی


دستورغذایی جدید و خوشمزه باسیب زمینی        سوپ کلم تند مدت زمان پخت:45 دقیقه مواد لازم:     پیازنازک تکه شده 1 عدد سیر خرد شده 3 حبه متوسط فلفل تند تازه 1-2 قاشق چایخوری گشنیز آسیا شده 2 قاشق چایخوری خردل خشک 1 قاشق غذاخوری آب مرغ یا سبزیجات 5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی قرمز خردشده 2 عدد متوسط گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد متوس

گل کلم برای حفظ میزان کلسترول مفید است


گل کلم برای حفظ میزان کلسترول مفید است          گل کلم، سبزی هم خانواده، کلم برگ، کلم بروکلی و... است که بومی کشور مدیترانه شمال شرق می باشد که در حال حاضر دربیشتر کشورها کشت می شود. اگرچه گل کلم را می توان خام، پخته شده و یا به عنوان ترشی مصرف کرد اما این گل کلم خام است که بالاترین ارزش غذایی را دارد.دراین مطلب از سایت «ehow» به خواص این سبزی می پردازیم که خواندن آن می تواند مفید باشد.   ▪ ماده ای به نام الیسین (allicin) موج

آیا می دانیدهای جالب و خواندنی


آیا می دانیدهای جالب و خواندنی        *آیا می دانستید در هر ۲ هفته یک زبان در جهان منقرض می گردد.     *آیا می دانستید اختراع پیچ گوشتی پیش از پیچ صورت گرفت.     *آیا می دانستید لئوناردو داوینچی مخترع قیچی است.     *آیا می دانستید سرود اصلی کشور یونان متشکل از ۱۵۸ بیت می باشد.     *آیا می دانستید ون گوگ در طول حیات خود تنها یکی از نقاشیهای خود را بفروش رس

برانی یا آش کلم قمری


برانی یا آش کلم قمری          مواد لازم :   کلم قمری کوچک و بدون رگ و ریشه( پوست کنده و حبه قندی خرد شود . ) پنج عدد لپه یک چهارم پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق آب مرغ یا آب گوشت مقداری نمک و فلفل کمی برنج نصف پیمانه پیاز داغ فراوان سبزی : معمولا فقط تره - جعفری است ( و یا به ضافه کمی گشنیزالبته به دلخواه) به مقدار لازم کشک و نعنا داغ و سیر و پیا

طالع‌بینی طبی چیست؟


طالع‌بینی طبی چیست؟        موهای شما چه رنگی است: مشکی؟ بلوند؟ قهوه‌ای؟ عسلی؟ قرمز؟ یا بلوطی؟ بعضی‌ها با یک نگاه به رنگ موهای شما می‌توانند حدس بزنند که شما در آینده به چه بیماری‌هایی دچار خواهید شد... باورتان می‌شود؟! این، حرف‌ فالگیرها و کف‌بین‌ها نیست؛ حرف گروهی از محققان است که مطالعات درازمدتشان را پشتوانه ادعایشان می‌دانند.   اگر بلوند هستید...اگر موهایتان بلوند و روشن است، خواندن این پاراگراف ...

میوه ها و سبزیجات مفید برای سلامت مردان


میوه ها و سبزیجات مفید برای سلامت مردان    از خواص میوه ها و سبزی ها روی سلامت بسیار شنیده ایم. هیچگاه نمی توانیم بین میوه ها و سبزی ها فرق بگذاریم و بگوییم کدام بهتر از دیگری است اما در میان میوه ها و سبزی ها برخی انواع هستند که برای گروه جنسی یا سنی خاصی بسیار مفید ترند از میان آنها می توان به این موارد برای سلامت مردان اشاره کرد: موز سرشار از انرژی است و دارای پتاسیم فراوانی است. پتاسیم ماده ای است که برای تنظیم عملکرد اعصاب, ...

غذاهای آرام بخش برای کودکان بیش فعال


غذاهای آرام بخش برای کودکان بیش فعال    کدام دسته از مواد غذایی، کودکان بیش فعال را آرام می کند؟   کارشناسان درباره غذاهایی که باعث آرامش کودکان بیش فعال می شود، تحقیقاتی کرده اند و در این زمینه به والدین پیشنهادهایی داده اند. سوالی که پیش می آید، این است که چگونه ممکن است غذا روی رفتار فرزند تاثیر بگذارد؟ کودکانی که غذاهای سرشار از شکر و نشاسته مانند برنج سفید و فرآورده های آرد سفید مصرف می کنند، می توانند با کاهش مصرف ...

اطلاعات تغذیه ای خودتان را محک بزنید


اطلاعات تغذیه ای خودتان را محک بزنید    اگر نگران سلامت خودتان و خانواده تان هستید و نمی دانید بین مواد غذایی مشابه، انتخاب کدامشان به صرفه تر و سالم تر است، خواندن این پرسش و پاسخ ها می تواند کمک تان کند.... ۱) گوشت قرمز یا سوسیس؟ ▪ گوشت قرمز: یک تکه گوشت کاملا پخته شده، نسبت به سوسیس، هم کالری کمتری دارد و هم نمک کمتری. به علاوه، بهتر است گوشتی که مصرف می کنید، بدون چربی و رگ و پی باشد.   ۲) چای یا قهوه؟ ▪ چای: چای سبز یا

۱۶ توصیه ضد نفخ


۱۶ توصیه ضد نفخ    ۱) غذاهایی را که باعث ایجاد نفخ می شود مشخص کنید و به تدریج مصرف آنها را کاهش دهید. این مواد شامل هستند. ۲) نوشیدنی های گازدار باید از برنامه غذایی تان حذف شوند. گاز CO۲ موجود در حباب های این نوشیدنی ها باعث نفخ می شود و گاز، تخلیه معده را کند می کند. ۳) از مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که حاوی سوربیتول و فروکتوز هستند اجتناب کنید. ۴) مکمل های فیبردار و غذاهای سرشار از فیبر نشانه های