مواد لازم : برای 10 تا 12 نفر
ران گوسفند
1 عدد (در حدود 2 کیلو گرم)
سیر
یک بوته
نعناع و ترخان
یک دسته کوچک
روغن مایع
100 گرم
کره
100 گرم
نمک و فلفل
به قدر کافی
سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ، لوبیای سفید پخته شده ، نخود سبز ، لوبیای سبز پخته شده - از هر کدام یک لیوانطرز تهیه :استخوان های ا
مواد لازم :
ران گوساله جوان
یک عدد در حدود 2 تا 2/5 کیلو
کره یا روغن
100 گرم
سیر
1 بوته
نمک و فلفل
به مقدار کم
طرز تهیه ژیگو گوساله:ماهیچه گوساله را با استخوان از قسمت ران جدا می کنیم و ران را به دقت می شوئیم و دو طرف ران را با نوک کارد چند سوراخ می کنیم وسیر را حبه و پوست می کنیم و در آن سوراخها فر
ژیگو یکی از خوراک های فرانسوی است که بسیارپرطرفدار و محبوب و برای مهمانی ها مناسب است. با ما همراه شوید و طرز تهیه ژیگوی ایرانی را از اینجا ببینید. تی وی پلاس: ژیگو یکی از خوراک های فرانسوی است که بسیارپرطرفدار و محبوب و برای مهمانی ها مناسب است. این غذا در روش فرانسوی در فر پخته می شود,اما در روش ایرانی که لازم است گوشت بیشتر پخته شود این خوراک را می پزند و در عوض از آب آن سس بسیار خوشمزه ...
مواد لازم :
گوشت مغز ران گوساله
یک تکه بدون استخوان 2 تا 5/2 کیلو
سبزی معطر (نعناع – ترخان – جعفری )
1 دسته
سیر
یک بوته
روغن یا کره
100 تا 150 گرم
نمک و فلفل
به مقدار کم
طرز تهیه :چند حبه سیر را در سطح گوشت فرو می کنیم و با نخ ژیگو را محکم می پیچیم و دقت می کنیم که کمی فرم کشیده شده و دراز پیدا کند و آنرا مثل ژیگو
چند حبه سیر را در سطح گوشت فرو می کنیم و با نخ ژیگو را محکم می پیچیم و دقت می کنیم که کمی فرم کشیده شده و دراز پیدا کند و آنرا مثل ژیگوی فرانسوی طبخ و آماده می کنیم. آکا ایران:مواد لازم:گوشت مغز ران گوساله : 2 الی 2/5 کیلوسبزی معطر (نعنا و ترخان) : یک دستهسیر : یک بوتهروغن یا کره : 100 الی 150 گرمنمک و فلفل ک به مقدار لازمدستور پخت:چند حبه سیر را در سطح گوشت فرو می کنیم و با نخ ژیگو را محکم می
معمولا وقتی حرف از شارلوت می شود، یاد شیرینی و خامه می افتیم. اما در این مطلب قصد داریم شارلوتی را به شما آموزش دهیم که به عنوان وعده غذایی می توانید از آن استفاده کنید. مجله زندگی ایده آل - مانی یزدان پرست: معمولا وقتی حرف از شارلوت می شود، یاد شیرینی و خامه می افتیم. اما در این مطلب قصد داریم شارلوتی را به شما آموزش دهیم که به عنوان وعده غذایی می توانید از آن استفاده کنید.مواد لازم:پنیر لبنه ...