نمایش برچسب :

ژلاتین و یا پکتین

دانستنيهايي درباره ژله


دانستنيهايي درباره ژلهژلاتین، نوعی فراورده پروتئینی است که از هیدرولیز جزئی کلاژن تهیه می‌شود . کلاژن را از پوست، استخوان، غضروف و دیگر اتصالات بدن حیوانات استخراج می‌کنند. ژله یا لرزانک نوعی غذای ژل مانند شور یا شیرین است که معمولاً با اضافه نمودن ژلاتین و یا پکتین (ژلاتین گیاهی) تهیه می‌شود. غذاهای ژل مانند شیرین عبارت‌اند از:دسرهای ژلاتینی، مثل خوراک ژله، بلنک مانژ (Blancmange) یا مربا. غذاهای ژل

ژلاتین و خواص تغذیه‌ای آن


ژلاتین و خواص تغذیه‌ای آنژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل‌دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و ... مهره‌داران است به دست می‌آید.پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی را در آب جوشانده و به وسیله اسید، محلولی را از آن استخراج می‌کنند که این فرآیند چندین روز طول می‌کشد. سپس با فرآوری این محلول و خشک کردن آن ژلاتین حاصل می‌شود.باید گفت که ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد ...

استخوان و پوست گاو و پاستیل خوشمزه


استخوان و پوست گاو و پاستیل خوشمزهیکی از ترکیبات اصلی پاستیل استخوان گاو می باشد.   اخیرا پاستیل های رنگی تر و شفاف تر و در اشکال زیباتری به بازار آمده که به ویژه کودکان را به طرف خود جلب می کند. اغلب این پاستیل ها نیز به صورت فله ای عرضه می شوند که نسبت به اشکال بسته بندی از رنگ خیره کننده تر و حتی طعم بهتری برخوردار هستند و حال این سوال مطرح می شود که آیا این پاستیل ها قاچاق بوده یا تولید داخل و آیا سلامت آنها تضمین شده ا ...

ملاسما یا لک حاملگی - انواع لک و راه درمان آن


ملاسما یا لک حاملگی - انواع لک و راه درمان آن    ملاسما یکی از شایع ترین علل ایجاد لک صورت است و اغلب در خانم های مراجعه کننده برای درمان لک صورت دیده می شود که یک لک اکتسابی قهوه ای رنگ است که به صورت آهسته به وجود می آید.به دلیل اینکه این لک ها بیشتر در زنان حامله ظاهر می شود یا عود می کند، به لک های حاملگی شهرت دارد، ولی می تواند در خانم های مجرد و به ندرت در مردان نیز دیده شود. این لک ها بیشتر در گونه ها، پیشانی و چانه دیده می شود و ...

دعای توسعه رزق و روزی و ادای قرض


دعای توسعه رزق و روزی و ادای قرضحضرت رسول اکرم صلی الله علیه و آله نقل فرمودند : قسم به آن خدایی را که من را مبعوث فرموده هرکسی این دعا را همراه خود داشته باشد یا در دکان و یا در منزل خود گذارد فقر او به ثروت و وسعتِ رزق و روزی مبدل شود ( ان شاء الله ) یا اللهُ یا رَبِّ یا حَیُّ یا قَیّوم یا ذَالجَلالِ وَ الاکرام اَسئَلُکَ بِاسمِکَ اَلعَظیم  اَلاَعظَم اَن تَرزُقَنی  رَزقاً   حَلالاً طَیِّباً بِرَحمَتِکَ الواسِعَه  « یا ...

کم و زیاد کردن نماز


کم و زیاد کردن نماز    هرگاه چیزی از واجبات نماز را عمداً کم یا زیاد کند اگر چه یک حرف آن باشد نماز باطل است .اگر به واسطه ندانستن مسأله، چیزی از اجزاء نماز را کم یا زیاد کند اگر آن جزء، رکن نباشد نمازش صحیح است اگر جاهل قاصر باشد، و الا به احتیاط واجب نماز  باطل است .   اگر در بین نماز بفهمد وضو یا غسلش باطل بوده یا بدون وضو یا غسل مشغول نماز شده باید نماز را به هم بزند و دوباره با وضو یا غسل بخواند، و اگر بع ...

حکم سجده و تشهد فراموش شده


حکم سجده و تشهد فراموش شدهسجده و تشهدی را که انسان فراموش کرده و بعد از نماز، قضای آن را بجا می آورد باید تمام شرایط نماز؛ مانند پاک بودن بدن و لباس و رو به قبله بودن و شرطهای دیگر را داشته باشد. اگر سجده ی تشهد را چند دفعه فراموش کند مثلا یک سجده از رکعت اول و یک سجده از رکعت دوم فراموش نماید باید بعد از نماز قضای هر دو را با سجده های سهوی که برای آنها لازم است بجا آورد و لازم نیست معین کند که قضای کدام یک از آن

آنچه مادران در تغذيه کودکشان باید بدانند


آنچه مادران در تغذيه کودکشان باید بدانندکودکان با توجه به شرایط ویژه خود یکی از گروه‌های مهم در معرض خطر می‌باشند و شما والدین گرامی برای کمک به گذر موفق کودکان دلبندتان از مرحله حساس رشد و تکامل راه دشواری را در پیش دارید، آنچه در ادامه آمده است رهنمودهایی برای کمک به شما در طی این راه می‌باشد. تغذیه کودک یکی از عوامل مهم و موثر بر رشد و نمو کودکان، تغذیه می باشد. رعایت نکات زیر می‌تواند صحیح بودن تغذیه کودک شما را تضمین ...

اگر نگران تغذیه کودک سرما خورده هستید!


اگر نگران تغذیه کودک سرما خورده هستید!سرماخوردگی به مفهوم عفونت بینی وگلو میباشد . که معمولا بیضرر بوده و دارای علائمی مانند آبریزش بینی ,گلودرد , سرفه و عطسه میباشد.   بیش از200 نوع ویروس در ایجاد سرما خوردگی نقش دارند و بنا براین علائم آن بسته به نوع ویروس ایجاد کننده میتواند کاملا متفاوت باشد .       بروز سرما خوردگی در افراد بزرگسال بین 4-2 بار در سال و در کودکان, بخصوص در سنین قبل از مدرسه بین 10-6 باردر سال کاملا

اگر کودکتان مرتب دچار زکام می شود!!!


اگر کودکتان مرتب دچار زکام می شود!!!علائم : احتقان يا گرفتگي بيني - آبريزش از بيني با ترشح شفاف - سرفه مخصوصاً بهنگام شب - مشكل شدن تغذيه كودكان - بلع مخاط و استفراغ نزله يا زكام، فزوني مخاط‌ها در داخل بيني و گلو است و مي‌تواند در نتيجه سرماخوردگي ايجاد شود و يا دنباله يك بيماري عفوني مانند سرخك و آنفلوآنزا باشد. مخاط يا آب بيني و گلو بخودي خود روشن و روان است اگرچه ممكن است قبل از بين رفتن بيماري به غلظت و زردي بگرايد. ي ...

توضیحات پزشک منتظری درباره علت درگذشت


توضیحات پزشک منتظری درباره علت درگذشت        توضیحات تکمیلی پزشک معالج آیت الله منتظری درباره علت درگذشت:عارضه مغزی یا قلبی.در برخی مطالب  منتشره در مورد بیماری سرطان وی را نادرست دانست و افزود: آنچه مهم است این است که ایشان 87 سال سن داشتند و بیماریهای مزمنی نیز از قبل داشتند بنابراین علت مرگ ایشان می تواند عارضه قلبی و یا مغزی باشد.     دکتر باهر پزشک معالج مرحوم آیت الله منتظری کهولت سن و عارضه قلبی یا مغزی را دلیل فو ...

فوت و فنی برای شناسایی شیرخالص!


فوت و فنی برای شناسایی شیرخالص!    اگر می‌خواهید بدانید شیر خالص است یا نه به روش زیر عمل کنید...             اگر می‌خواهید بدانید شیر خالص استیا نه با فروبردن یك سوزن تمیز در داخل آن راز شیر فروش را كشف كنید. اگر شیر خالص باشد هنگام خارج شدن سوزن از شیر یك قطره شیر به نوك آن باقی می‌ماند و در غیر این صورت همه شیر از روی سوزن فرو می‌ریزد.     اگر می‌خواهید شیر از شیرجوش سر نرود یك سانتی‌متر پایین‌تر از ظرف را با

نرس کودک از دکتر


نرس کودک از دکتر  اگر لباس نپوشی مریض میشی و باید دکتر بری! اگر کار بد کنی می‌برمت دکتر تا بهت آمپول بزنه. این جمله کلیشه‌ای بسیاری از والدین برای ترساندن کودک خود و نهی او از کارهای بد است؛ اما غافل از این‌که موجب ترس او از دکتر نیز می‌شود، هر چند این ترس دلایل دیگری هم دارد.   بیشتر کودکان زمانی که پیش پزشک می‌روند ترس و دلهره دارند.خیلی هم فرق نمی‌کند مراجعه برای چه چیزی باشد. این ترس دلایل مختلف دارد. ...

چگونه درد در قسمت پایینی کمر را درمان کنیم ؟


چگونه درد در قسمت پایینی کمر را درمان کنیم ؟درد در قسمت پایینی کمر عبارت است درد در قسمت پایینی کمر معمولاً ناشی از گرفتگی عضلانی . این درد اغلب با سیاتیک (دردی که از کمر به باسن و از آنجا به پا تیر می کشد) همراه است .   شروع درد ممکن است بلافاصله پس از یک فعالیت سنگین یا وارد شدن ضربه باشد، یا اینکه چند ساعت بعد باشد. علایم به صورت یک چرخه یکدیگر را تشدید می کنند. اول اسپاسم عضلانی رخ می دهد که ایجاد درد می کند، و درد نیز باعث بیشتر

اسباب بازی مناسب برای کودکان پیش دبستانی


اسباب بازی مناسب برای کودکان پیش دبستانی      بازی و اسباب بازی برای کودکان بسیار مهم می باشد. به طوری که آنها بیشترین ساعات بیداری خود را به بازی و فعالیت می پردازند. کودکان زمان بازی را بسیار دوست داشته و این زمان را بر هر چیز دیگری مقدم می دارند. انتخاب اسباب بازی مناسب برای کودکان در هر سنی بسیار حائز اهمیت است. به طوری که بهترین و مناسب ترین اسباب بازی برای کودکان به ویژه در سنین پیش دبستانی، اسباب بازی های آموزشی است. چرا ...

ویژگی تشک خوب و نحوه نگهداری از آن


ویژگی تشک خوب و نحوه نگهداری از آن      از لازمه های یك خواب رویایی برخورداری از سرویس خواب مناسب است كه در این میان "تشك" حرف اول را می زند...   دنیای محصولات خواب كاملاً فریبنده است و ما قصد داریم راز و رمز آنرا برای شما بگشاییم. همه افراد پس از سپری كردن یك روز پركار و شلوغ در آرزوی یك خواب راحت و آسوده هستند. از لازمه های یك خواب رویایی برخورداری از سرویس خواب مناسب است كه در این میان "تشك" حرف اول را می زند.      

نوسازی حمام


نوسازی حمام      آیا از محیط درونی حمامتان راضی نیستید؟ اگر 10 راه آسان برای دلچسب ساختن فضای حمام از سوی یك كارشناس طراحی منزل دریافت كنید، حاضر هستید آنها را به كار ببرید؟ در این مطلب كوتاه،10 روش برای نوسازی حمام خانه‌ها ارائه می‌شود كه برای تمامی خانه‌ها كاربرد دارد. لابد می‌پرسید: از كجا باید شروع كرد؟ این 10 روش را بخوانید؛ حتماً به جواب مورد نظرتان دست پیدا خواهید كرد.     10 راه آسان برای ...

نگه داری پارچه‌های گرانقیمت مبلی


نگه داری پارچه‌های گرانقیمت مبلی      اگر می خواهید روکش مبل های گرانقیمت شما زود کثیف و چرک نشود, با صرف کمترین هزینه می توانید این کار را انجام دهید...   یكی از بهترین روشها برای حفاظت از پارچه های نو و گرانقیمت مبلی تهیه روكش و یا پیراهن مبل برای آنها است.یكی از ساده ترین انواع این روكشها تهیه پارچه هایی به ابعاد متناسب با تكیه گاه و نشیمن صندلی و اتصال آنها به مبلمان به وسیله بندهای پارچه ای است.برای قسمتهای پارچه ...

آش میوه اردبیل -آش مخصوص چهارشنبه سوری


آش میوه اردبیل -آش مخصوص چهارشنبه سوری        اگه به سبزی دسترسی ندارین ... خوشحال باشین ...چون نوعی از این آش - سبزی نمیخواد ... هم با کشک و هم با سرکه میتوان مصرف کرد . ( البته فقط با یکی از اونها . چون میگین خوردن سرکه همراه با کشک پوست صورت رو لک میکنه .)     اگه اصرار به مصرف سبزی دارین در صورت تمایل این آش رو دقیقا باهمین دستور میتونین با سبزی آش : یک کیلو تره و جعفری و گشنیز و برگ چغندر هم تهیه کنین .ولی نیازی نیست

کاشت ابرو و مژه آسان نیست


کاشت ابرو و مژه آسان نیست    متخصصان پوست، روش‌های درمانی خاصی برای کاشت مژه و ابرو پیشنهاد می‌کنند. البته این روش‌ها بیشتر به کسانی توصیه می‌شود که به دلیل سوختگی یا بیماری‌های گوناگون، موهای مژه و ابرویشان را از دست داده‌اند     ابرو و مژه در صورت انسان فقط نقش زیبایی دارند، یا عملکردشان هم مورد توجه است؟   خیر، فقط کارکرد زیبایی ندارند، بلکه ابرو با قوس خاص خود از ورود عرق و باران به چشم جلوگیری ...

عید دیدنی یا دید و بازدید نوروزی


عید دیدنی یا دید و بازدید نوروزی    یکی دیگر از آیین های نوروزی ، دید و بازدید، یا "عید دیدنی" است. رسم است که روز نوروز، نخست به دیدن بزرگان فامیل، طایفه و شخصیت های علمی و اجتماعی می روند. در بسیاری از این عید دیدنی ها، همه اعضای خانواده شرکت دارند. کتاب های تاریخی و ادبی، تنها از عید دیدنی های رسمی دربارها و امیران و رئیسان خبر می دهند. « دیدن»های نوروزی از روزهای نخست فروردین - که تعطیل رسمی است- آغاز شده و گاه تا سیزده ...

نکاتی درباره پوست کردن مواد غذایی؟


نکاتی درباره پوست کردن مواد غذایی؟        پوست کردن بعضی از مواد غذایی مشکل است ، برای رهایی از این مشکل راه حل های ساده ای وجود دارد ...   1.اگر می‌خواهید پوست ماهی یا مرغ را براحتی جدا کنید ابتدا نوک انگشتان خود را در نمک فرو ببرید ...   2.برای آنکه پیاز چشمانتان را نسوزاند آن را 10 دقیقه در فریزر قرار دهید ... خوردن آدامس در هنگام پاک کردن و یا رنده کردن پیاز از سوزش چشمانتان جلوگیری می‌کند ... راه حل دیگری که مثمر

روشهای پاک کردن میگو+تصویری


روشهای پاک کردن میگو+تصویری      برای طبخ میگو یا شاه میگو به روش کبابی و یا سیخی بهتر است آن را از غلاف سخت خود جدا نکنید....     در این بخش ما به شما نشان می دهیم که اگر بخواهید میگو و یا شاه میگو را کباب کنید چگونه باید آن را پاک کنید ,در این روش طبخ غلاف سخت دور گوشت را نمی گیریم چرا که همین غلاف سخت از سوختن گوشت جلوگیری می کند و البته بعد از پخت فرم بسیار شکیل تری هم دارد.                    

نان‌ رژیمی بخوریم یا نخوریم؟


نان‌ رژیمی بخوریم یا نخوریم؟    وقتی صحبت از غذا یا نان‌ رژیمی می‌شود، می‌توان دو مفهوم مختلف از واژه رژیمی برداشت کرد: اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان به‌گونه‌ای باشد که این ماده غذایی برای رژیم های لاغری و یا بیماری‌های خاصی توصیه شود؛ مثلا افرادی که به پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و با خوردن نان‌های تهیه‌ شده با آرد گندم دچار التهاب مزمن می‌شوند، می‌توانند از نان‌های پخته‌شده با آرد ذرت استفاده ...

چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟


چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟        با اینكه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه آن خوششان نمى آید .     برای خوشمزه كردن سویا به نكته هاى زیر دقت كنید :   ابتدا سویا را در مفدار لازم آب گرم خیس كنید و یكی دو بار آب آن را عوض كنید . وقتی سویا نرم شد ، آن را در صافى بریزید تا آب آن كاملا گرفته شود سپس در ظرفى پیاز رنده شده را سرخ كنید

آشپزی سالم با ، شوید


آشپزی سالم با ، شوید    تابستان، زمانی كه ما به دنبال سبك كردن غذاهایمان هستیم ، یكی از بهترین مواد غذایی یعنی شوید را به یاد ما می‌آورد . طعم آن خنكی و تازگی را القا كرده و می‌تواند غذاها را خوش طعم كند بی‌آنكه كالری اضافه ای به آنها بدهد. من شوید را مخصوصاً به همراه غذاهای دریایی سبك مثل ماهی آزاد ، قزل آلا یا گوش ماهی ، خیلی دوست دارم.   هزاران سال است كه  شوید هم برای پخت و پز و هم برای خواص داروییش مورد ...

پنیرمورد علاقه شما راجع به شخصیت شما


پنیرمورد علاقه شما راجع به شخصیت شما      پنير ،يكي از لذيذ ترين غذاهاست كه با تنوع خاص خود تقريبآ مي تواند تمام سليقه ها را راضي نگاه دارد ، اما در عين حال چيزهاي ديگري نيز راجع به اين افزودني خوشمزه وجود دارد كه احتمالآ شما چيزي درباره آن نمي دانيد پنير مي تواندنكات بسياري را در رابطه با خودتان به شما بگويد .     * پنیر نیمه نرم مثل پنیر فتا پنير هاي نيمه نرم مثل پنير فتا(پنير هاي بسته بندي پاستوريزه)ما را به دوران بچگي ...

دفعی عمل کردن یا تدریجی‌گرایی در....


دفعی عمل کردن یا تدریجی‌گرایی در....  دفعی عمل کردن یا تدریجی‌گرایی در هدفمندسازی یارانه‌ها         اختلاف دولت و مجلس پیرامون رقم تعیین شده بابت هدفمند کردن یارانه‌ها در واقع امر منعکس کننده اختلاف نظر پیرامون سرعت هدفمند کردن یارانه‌ها است.   دولت اصرار دارد که این سیاست را با سرعت بیشتری اعمال کند؛ در حالی که مجلس بر سرعت کمتر اصرار می‌ورزد. این تقابل دیدگاه منحصر به ایران نیست و در اکثر کشورهای در حال توسعه که ...

غذای گوشتی را با سبزی میل كنید


غذای گوشتی را با سبزی میل كنید      استفاده از مواد گوشتی كه سرشار از پروتئین هستند، باید همراه با سبزیجات و ماهی كه حاوی آنتی‌اكسیدان هستند مصرف شوند.   دكتر فریده زارعی در گفتگو با ایسنا گفت:‌ استفاده از مواد گوشتی سرشار از پروتئین همراه با موادی كه حاوی آنتی‌اكسیدان هستند، می‌توانند اثرات مضری را كه در هنگام پختن و سرخ شدن مواد ایجاد شده‌اند را از بین برده یا كاهش دهند.   دكتر زارعی افزود:‌ موادی كه سرشار ...

ردپای وزیر در سایه در استیضاح وزیر راه


ردپای وزیر در سایه در استیضاح وزیر راه      استیضاح وزیر کهنه کار کابینه محمود احمدی نژاد و استاد او در دانشگاه علم و صنعت به تدریج رنگ واقیعت به خود گرفته است به طوری که این روزها از چهره اطرافیان وزیر راه وترابری به ویژه حمید بهبهانی به خوبی می توان این موضوع را حدس زد. شاید از معدود دفعاتی باشد که طیفی خاص و البته تندرو از نمایندگان حامی دولت با جمعی از اعضای فراکسیون اقلیت مجلس گرد یک میز می نشینند و با هر گرایشی که دارند ...

صحبت کودک را قطع نکنید


صحبت کودک را قطع نکنید      مهارت های کلامی در میان کودکان بسیار متفاوت است، برخی کودکان دیرتر از بقیه صحبت کردن و یادگیری لغات را آغاز می کنند و پسرها اغلب دیرتر از دخترها مهارت های کلامی را کسب می کنند. در سن یک سالگی بیش تر کودکان می توانند جملات ساده را درک کرده و چند کلمه منفرد را نیز به زبان آورند.     در دو سالگی دستورات ساده ای مانند «عروسک را به من بده» درک می شوند و در سه سالگی بیش

دوازده وسیله ای که هر خانه نیاز دارد


دوازده وسیله ای که هر خانه نیاز دارد      حتماً همه شما یک جعبه ابزار در خانه خودتان دارید که پر از خرت و پرت است و وسایلی که اصلاً هیچ وقت از آنها استفاده نمی کنید. برای اینکه یک جعبه ابزار کامل در منزل داشته باشید، باید ۱۲ وسیله داخل آن باشد. ۱۲ وسیله به درد بخور که در زیر می بینید.     ۱- دریل بی سیم: دریل بی سیم ۱۲ ولتی اکثر کارهای شما را که نیاز به دریل دارد، انجام خواهد داد.   ۲- چکش: برای کارهای کوچک و بزرگ.   ۳-

آداب یک پذیرایی رسمی و تشریفاتی


آداب یک پذیرایی رسمی و تشریفاتی        آیا می خواهید میزبانی شما در همه جهات تمام و کمال باشد؟ ،این مقاله به شما کمک می کند تا یک میهمانی بی نقص داشته باشید.   ۱- بهتر است آقا و خانم میزبان در دو انتهای میز غذاخوری و یا در وسط میز روبروی یكدیگر بنشینند.   2- اگـر فرد مهمی‌ میهمان بود می‌باید وی سمت راسـت خانم میزبان و همسرش سمت راست میزبان آقا نشانده شود.   3- بطوری كلی طرز قرار گرفتن میهمانان باید طوری ترتیب داده

یارانه نقدی فقط برای پركنندگان فرم...


یارانه نقدی فقط برای پركنندگان فرم...  یارانه نقدی فقط برای پركنندگان فرم اطلاعات خانوار         تمامی افرادی كه موفق به اعلام اطلاعات اقتصادی خود نشده‌اند، ۲۰ اردیبهشت تا ۱۰ خرداد آخرین مهلت آنهاست.   رئیس مركز آمار ایران با اعلام این‌كه متقاضیان دریافت یارانه نقدی باید پرسشنامه‌های اطلاعات اقتصادی خانوار را پركنند، تاكید كرد: صرفاً به خانوارهایی كه پرسشنامه اطلاعات اقتصادی را پركرده باشند یارانه نقدی تعلق می‌گیرد.   عاد ...

وقتی گوشتان زنگ می‌زند!


وقتی گوشتان زنگ می‌زند!      وقتی احساس می‌كنید كه گوشتان زنگ می‌زند در واقع این صداها از داخل مغز به گوش می‌رسند و می‌توانند به اشكال مختلفی ظاهر شوند و توصیف آنها تنها برای افرادی كه آن را تجربه كرده‌اند امكان‌پذیر است. این بیماری را به اسم tinnitus یا وز‌وز كردن یا زنگ زدن گوش می‌شناسیم و محققان سال‌هاست به‌دنبال آن هستند تا بفهمند به چه دلیل صداهای كوچكی كه در دنیای اطراف ما وجود دارد، از لایه‌های ظریف ...

چگونه پنكیك بپزیم ؟!


چگونه پنكیك بپزیم ؟!      چه چیز هایی نیاز دارید ؟تند زن، دو كاسه برای مخلوط كردن، ماهی تابه یا كلوچه پز، روغن گیاهی، ملاقه یا فنجان مناسب، قاشق متوسط، كفگیر.   در اینجا چند روش ساده برای ایجاد یك پنكیك عالی وجود دارد.   چه چیز هایی نیاز دارید .   تند زن، دو كاسه برای مخلوط كردن، ماهی تابه یا كلوچه پز، روغن گیاهی، ملاقه یا فنجان مناسب، قاشق متوسط، كفگیر.   این 7 مرحله ی ساده را دنبال كنید.

عوامل سر درد در کودکان


عوامل سر درد  در کودکان      سردرد در کودکان سردرد در کودکان علل متفاوتی دارد که والدین باید برای رفع آنها به نکاتی توجه داشته باشند. گاهی سردرد به علت خواب ناکافی و یا تغییر در الگوی خواب کودک اتفاق می‌افتد.   تغذیه نامناسب، کم‌آب شدن بدن، تماشای بیش از حد تلویزیون و یا استفاده زیاد از کامپیوتر از عوامل دیگر به حساب می‌آیند. علاوه بر این دور بودن راه و گذراندن زمان طولانی در ماشین یا اتوبو

ظروف‌چدنی‌ بخریم ‌یا نخریم؟


ظروف‌چدنی‌ بخریم ‌یا نخریم؟      رویای داشتن ته‌دیگ‌های ترد و طلایی كه قالبی و یك تكه از ته قابلمه جدا می‌شوند مدت‌هاست كه به لطف فناوری شكل واقعی به خود گرفته‌اند. سال‌هاست كه پای ظروف تفلون به آشپزخانه‌ها باز شده است و زحمت كلنجار رفتن با ظروف رویی را كم كرده‌اند اما انگار قدرت مجذوب كردن خریداران بویژه بعد از هشدارهای مكرر متخصصان مبنی بر سرطان‌زا بودن و مسمومیت‌آور بودن ظروف تفلون در حال كم شدن است.   این ...

مناسب‌ترین رنگ برای عینك‌ آفتابی


مناسب‌ترین رنگ برای عینك‌ آفتابی        شدت نور خورشید برای چشم آسیب‌رسان است و ورود اشعه ماوراءبنفش به چشم نیز موجب آب‌مروارید می‌شود، در نتیجه استفاده از عینك آفتابی مناسب و جاذب UV در تابستان ضروری است.   نور خورشید از دو جهت می‌تواند به چشم آسیب برساند. شدت نور خورشید و وجود اشعه ماوراءبنفش دو پارامتر آسیب‌رسان به چشم‌ها هستند و با استفاده از عینك آفتابی مناسب می‌توان از آسیب به چشم پیش‌گیری كرد.   وی افزود: ...

خواص چای قرمز یا چای ترش


خواص چای قرمز یا چای ترش        وقتي دچار بيماري مي‌شويم زندگي براي ما انگار تلخ مي‌شود و بسختي مي‌توانيم عادت‌هاي خود را تغيير دهيم.   مثلا با ابتلا به ديابت كم‌كم بايد مصرف چاي و قند را تعديل كنيم. چاي تلخ است و نياز به شيريني دارد. به خود مي‌گوييم: ما به آن عادت كرده‌ايم. اگر چاي نخوريم پس چه بخوريم ؟خـوشـبـخـتانه نوشيدني‌هاي جايگزين و بسيار مفيدي وجود دارد كه مي‌تواند از نظر آرامش بخشي و رفـع خـسـتـگـي ...