نمایش برچسب :

چند نکته در مورد نگهداری کتاب

بهترین روش نگهداری از کتاب ها


بهترین روش نگهداری از کتاب ها      چند نکته در مورد نگهداری کتاب : کتاب ها دوستان بی توقعی هستند که احتیاج به مراقبت بیشتری دارند . نباید اجازه بدهید که کتاب ها گرد و خاک بخورند . و هر چند وقت یکبار طبقه های کتابخانه را یک به یک خالی کنید و بهتر است ، این کار را از طبقه ی بالا آغاز کنید . گرد و خاک کتاب ها را با برس یا جاروبرقی بگیرید . هنگام چیدن کتاب ها نباید آن ها را فشار بدهید ، بهتر است هوا تا حدودی بتواند داخل آنها ...

نکات بسیار مهم در آشپزی


نکات بسیار مهم در آشپزی  از بین بردن بوی غذا : اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده وباعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند ویا دود خاکشیر استفاده کنید ویا با دود کردن دارچین می توانید کاملاُ بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.   چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی : 1- متأسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر ...

۳ حیوانی که زمان مرگ شان را می دانند!


۳ حیوانی که زمان مرگ شان را می دانند!    هوشیاری در مورد مرگ پدید‌ه‌ای روانشناسی است که تا مدتها تصور می‌شد تنها در انسان‌ها وجود دارد به این مفهوم که جانداران دیگر غیر از انسان متوجه لحظات پایانی عمر خود و هم‌نوعان خود نمی‌شوند و طبیعتا عکس‌‌العمل خاصی در این لحظات ار خود بروز نمی‌دهند.   اما تحقیقاتی وجود دارد که نشان می‌دهد مرگ آگاهی (death awareness) در جانوران دیگر نیز وجود دارد و با مطالعه دقیق رفتار آنها می‌توان نتیجه ...

نکاتی در مورد نگهداری از آبمیوه گیری


نکاتی در مورد نگهداری از آبمیوه گیری  آبمیوه‌گیری نیز مانند چرخ‌گوشت می‌تواند سانحه‌ساز باشد، اما به مراتب کمتر، چون محفظه آن کوچکتر، و استفاده از آن نیز کمتر است. اما به‌هر حال خوب است که مراقب بچه‌ها باشید... ۱. توجه داشته باشید که تمام قطعات دستگاه کاملاً جا افتاده و بسته‌ها کاملاً بسته شده باشند و درب محفظه محکم باشد. ۲. از دستگاه آبمیوه‌گیری نباید برای گرفتن آب میو‌ه‌های نرم مانند موز، هلو، زردآلو یا گوجه‌فرنگی ...

نکاتی مهم در نگهداری از شلوارهای جین سفید


نکاتی مهم در نگهداری از شلوارهای جین سفیدمن در مورد حفظ و نگهداری از جین های سفید متخصص هستم. و اجازه نمی دهم که ظاهری کدر پیدا کنند و همیشه آنها را تمیز و مرتب نگه میدارم.برای آنکه شلوارهای جین سفیدتان همیشه سفید و تمیز بماند این نکات را رعایت کنید :اول، اگر مدتی است که لباس جین سفید شده خود را نشسته اید،  قبل از شستشو از اسپری ضد لک  برای از بین بردن لکهای احتمالی بر روی آنها استفاده کنید. این نکته را به یاد داشته باشید شما می ...

نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر


نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر_ برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده كاملا خنك شود، به قطعات كوچك و مناسب تقسیم گردد و پس از قرار دادن در كیسه‌های پلاستیكی مناسب در حداقل زمان ممكن به فریزر انتقال یابد._ برای مصرف نیز مقدار مورد نیاز را از بسته خارج كنید و برای خروج از حالت انجماد در بسته پلاستیكی و در محیط اتاق یا آشپزخانه قرار دهید. بهتر است درب بسته نان به صورت باز باشد تا رطوبت محتوی بسته اجازه خروج داشته ...

چهل نکته برای داشتن یک زندگی متفاوت


چهل نکته برای داشتن یک زندگی متفاوت1- روزانه 10 تا 30 دقیقه به قدم زدن بپردازید، و در این حین لبخند بزنید. این برترین داروی ضد افسردگی ست 2- حداقل 10 دقیقه در روز با خود خلوت کنید، در صورت نیاز از قفل در غافل نشوید. 3- با استفاده از ویدئو برنامه های تلویزیونی آخر شب و مورد علاقه تان را ضبط کنید، و خواب بیشتری کنید. 4- صبحها که از خواب بیدار می شوید این جمله را کامل و تکرار کنید: « امروز قصد دارم....» 5- با سه E زندگی کنید؛ ...

اصول نگهداری روغن ها


اصول نگهداری روغن ها    چربی ها و روغن ها از مهمترین اجزای غذای انسان به شمار می روند و همه ما هر روز مقادیری از این ماده غذایی را مصرف می كنیم. چربی ها در تمام سلول‌ها و بافت های بدن وجود داشته و نقش حیاتی در غشای سلولی ایفا می‌كند، همچنین چربی‌ها به صورت پوشش و لایه محافظ در اطراف بعضی از اعضا و اندام‌های بدن یافت می شود.   یكی از مسایلی كه در مورد روغن ها و چربی ها بسیار حائز اهمیت است، مساله فساد آنهاست. ...

چند نکته کاربردی در مورد یبوست نوزادان


چند نکته کاربردی در مورد یبوست نوزادان    وضعیت مزاجی نوزاد یکی از نشانه‌های سلامت کودک است. ضمن اینکه بروز مشکل در مزاج نوزاد، خود زمینه ابتلا به بیماری را ایجاد می‌کند. تشخیص یبوست در نوزاد و حل به موقع مشکل و مراقبت‌های مربوط به آن نکاتی هستند که دانستن آنها، والدین را در نگهداری از نوزادشان یاری می‌دهد.   اولین گام؛ تشخیص یبوست یبوست با توجه به تعداد دفعات اجابت مزاج، قوام مواد دفعی و مشکل در هنگام اجابت مزاج تعریف ...

كتاب‌ها هم به نگهداری نیازمندند.


كتاب‌ها هم به نگهداری نیازمندند.      اگر در روزهای برپایی نمایشگاه، چند جلد كتاب به مجموعه كتاب های كتابخانه تان افزوده اید، علاوه بر اختصاص زمانی برای مطالعه آنها نحوه نگهداری خود كتاب ها را نیز مورد توجه قرار دهید. توصیه های زیر در همین راستا ارائه شده اند:   ▪ كتاب ها را در مكانی خنك، دور از تابش مستقیم نور خورشید و خشك نگهداری كنید. هیچ كتابی را تحت فشار در داخل كتابخانه قرار نداده و یا احیاناً با نوار، طناب و یا ...

نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات


نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات    برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین c، گروه b و برخی مواد معدنی می‌شود.   در گذشته انواع سبزی‌ها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش‌ مورد استفاده قرار می‌گرفتند، ولی اکنون در بسیاری از مهمانی‌ها در کنار غذاهای متنوع، معمولا بشقابی از سبزیجات خام یا بخارپز دیده می‌شود.   سبزیجات را هم می‌توان خام خورد ...

آشنایی با نحوه نگهداری و استفاده از قارچ


آشنایی با نحوه نگهداری و استفاده از قارچاستفاده از نمک یکی از قدیمی ترین روش نگهداری غذاهاست که برای نگهداری قارچ هم به کار می رود   قارچ یکی از سبزیجاتی است که در بیشتر غذاها از آن استفاده می شود و غذاهایتان را بسیار خوش طعم می کند. برای نگهداری و پختن قارچ نکته های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید. وجود آب و پروتئین زیاد در قارچ زمینه فساد این ماده غذایی با ارزش را فراهم می نماید و نگهداری ان را مشکل می سازد. قارچ تازه ...

7 نکته برای نگهداری خودرو در روزهای گرم


7 نکته برای نگهداری خودرو در روزهای گرماگرچه بهار فرا رسیده اما این روزها هوا آنقدر گرم شده که آدم یاد تابستان می افتد و اگر روزهای آینده هوا به همین صورت باشد باید تدبیری برای خودروی خود بیندیشید. در اینجا سعی داریم به هفت مورد بپردازیم که با رعایت آنها می توانید شرایطی عادی برای استفاده از خودرو فراهم کنید. روزنامه هفت صبح: اگرچه بهار فرا رسیده اما این روزها هوا آنقدر گرم شده که آدم یاد تابستان می افتد و اگر روزهای آینده هوا ...

زندگینامه ابوریحان محمد بن احمد بیرونی


زندگینامه ابوریحان محمد بن احمد بیرونیتولد :12 ذالحجهُ 362 هجری كاث، خوارزم ( شهر كارا ـ كلپاكسكایا كنونی وا قع در ا زبكستان)   وفا ت : 4 رجب 440 هجری غزنه ( غزنه كنونی در ا فغا نستان )     ابو ریحان بیرونی در خوارزم ،منطقه ای كه در مجاورت دریا ی آرال قرار دارد و امروزه همه آن را به نام كارا كلپاكسكایا می شناسند ، به دنیا آمد . كاث و جورجانیه دو شهر بزرگ این منطقه به شمار می رفتند . بیرونی در نزدیكی كاث به دنیا آمد و نام شهری كه در آن متولد ...

نکات مهم در آشپزی


نکات مهم در آشپزی    از بین بردن بوی غذا : اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده وباعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند ویا دود خاکشیر استفاده کنید ویا با دود کردن دارچین می توانید کاملاُ بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.   چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی : 1- متأسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر ...

بهترین راه پولدار شدن


بهترین راه پولدار شدنبه چه صورت پول خرج کنیم تا مخارج یک ماه تأمین شود : وقتی حقوق ماهیانه تان را گرفتید آن را به چند قسمت تقسیم کنید . اول مواد خوراکی را که در یک ماه باید مصرف کنید تهیه کنید . البته در حد اعتدال ( گوشت ، برنج ، مرغ ، ماکارونی و... ) مقداری از پول ها را برای پیشامدهای غیر مترقبه کنار بگذارید . مانند میهمان ، بیماری و... در همان ابتدا پول قبض های آب و برق و گاز و تلفن را پرداخت کنید . وبقیه ی پول ...

برای داشتن فرشی سالم وتمیز


برای داشتن فرشی سالم وتمیز      براي تشخيص فرش اکروليک از پروپلين:   براي اينکار مي توانيد از دو انگشت خود استفاده  کنيد. لاي فرش را باز کنيد و به نخهاي فرش نگاه کنيد. اگر نخ فرش تاب داشته باشد. مطمئن باشيد که جنس نخ فرش اکروليک است و اگر نخ فرش تاب نداشته باشد و مانند پشم باشد جنس فرش پروپلين است. يعني درصد پلاستيک آن بالا است، هميشه سعي کنيد فرشي را تهيه کنيد که جنس آن اکروليک باشد.     چند نکته در مورد فرش:   اولاً ...

دانستنی های مهم خیاطی


دانستنی های مهم خیاطی  استفاده از آهن ربا در خیاطی :     همیشه در وسایل خیاطی خود یک آهن ربای کوچک داشته باشید تا هرموقع سوزن شماگم شد بتوانید بوسیله آهن ربا آن را پیدا کنید . با کشیدن آهسته آهن ربا بر روی زمین سوزن گم شده را می توانید پیدا کنید . در ضمن می توانید یک تکه آهن ربا را داخل جعبه ی سوزن ته گرد بیندازید . تمام سوزن ته گرد ها به آهن ربا می چسبد واز پخش شدن آن جلوگیری می کند . توجه داشته باشید هیچوقت بچه ...

چگونه به گلها آب بدهیم؟


چگونه به گلها آب بدهیم؟  برای نگهداری از گلها باید به چند نکته توجه داشت؟     ۱- انگشت خود را به اندازه ۵/۲ سانتیمتر به داخل خاک گلدان فرو برید اگر احساس کردید نمناک است آب دادن آن را متوقف کنید زیرا آب زیاد برای گیاه مضر است.     ۲- آبی که تخم‌مرغها را در آن پخته‌اید دور نریزید زیرا این آب سرشار از املاح معدنی است و برای گیاهان بسیار مفید است.     ۳- و یا آنکه پوست تخم‌مرغها را درون ظرفی زیخته و آن را پر از ...

15 نکته ي کوتاه و پر فايده براي خانم ها


15 نکته ي کوتاه و پر فايده براي خانم ها        1- شارژ کردن باطري   هميشه قبل از شارژ کردن باطري‌ها، بگذاريد که باطري کاملاً خالي شود اين کار عمر باتري را بيشتر خواهد کرد.     2- پاک کردن رنگ چغندر از دست   اگر دست‌هاي شما از چغندر و يا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سيب‌زميني خام دست‌هايتان را بماليد.         3- تميز نگه داشتن ترازو   براي اينکه ترازوي آشپزخانه هميشه تميز بماند، در هنگام استفاده بر روي کفه ي ترازو، ...

ساتوری کردن گوشت


ساتوری کردن گوشت        با رعایت این نکته ریز و جالب می توانید از پاشیدن آب گوشت به اطراف , هنگام ساتوری کردن , جلوگیری کنید ...   وقتی می‌خواهید گوشت را با زدن چكش یا كارد نرم كنید ، روی آن آرد بپاشید ،‌این كار از خارج شدن آب گوشت جلوگیری خواهد كرد .      

نکته هایی برای خانه تکانی نوروزی


نکته هایی برای خانه تکانی نوروزی      هرگاه هنگام شستن ظروف، چند قطره آمونیاک درون آن بریزید هر چربی از ظروف بلوری، چینی، فلزی وغیره پاک می‌شود و در ضمن...     تمیز كردن حمام   تمیزكردن كاشی حمام:     به وسیله بخارآب گرم واسكاچ می‌توان آن را تمیز كرد.   تمیزكردن پرده حمام:     با استفاده از پودر لباسشویی وجوش شیرین آن را تمیز می‌كنیم.   لكه‌های معمولی كاشی:     از آمونیاك نصف فنجان، سركه سفید نصف فنجان، ...

نکا ت لازم در مورد تهیه شیرینی‌ها


نکا ت لازم در مورد تهیه شیرینی‌ها        برای شما هم پیش آمده که هنگام پخت شیرینی دچار مشکل شوید ؟ اگر بدانید مشکل از کجاست به خوبی می توانید آن را برطرف کنید...   دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکو ئیت در سینی فر درهنگام پخت :   1.مواد اولیه ی تهیه ی شیرینی و بیسکویت را با دقت اندازه گیری نکرده اید.   2.درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است)   3.مواد اولیه را بیش از حد هم زده اید.   4.شیرینی ...

۸ نکته درباره تمیز کردن ظروف نقره


۸ نکته درباره تمیز کردن ظروف نقره      آیا شمعدان‌های نقره، گلدان‏ها و وسایل دکوری نقره‏ای یا کارد و چنگال‌های نقره‎تان انعکاس زیبای خود را از دست داده‌اند و سیاه شده‎اند و دل‌تان می‎خواهد دوباره برق اولیه خود را داشته باشند؟ اصلا جای نگرانی نیست،     این ۸ نکته به شما کمک می‎کند.   1) جالب است بدانید شستشوی ظروف نقره با سرکه گرم باعث می‌شود تمام لکه ‌های سبز مایل به خاکستری محو شود.   2) شگرد دیگر اینکه می‌توانید ...

لذیذ ترین سس ها را خودتان درست کنید


لذیذ ترین سس ها را خودتان درست کنید      سس یکی از چاشنی های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمی گیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی هر چه دلچسب تر و ظاهری زیباتر به غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. برخی از سس ها آماده هستند و برخی دیگر را می توان به روش های خانگی تهیه نمود.     درباره سس ها   تفاوت های منطقه ای بسیار ...

نکته هایی درباره مایکروفر


نکته هایی درباره مایکروفر    امروزه در بسیاری از خانه ها و رستوران ها، پختن و گرم کردن غذا با دستگاه های مایکروفر که بسیار ساده و سریع انجام می شود، جایگزین روش های پخت سنتی شده است، با این وجود، ایمنی پخت غذا در مایکروفر همیشه مورد بحث بوده است. اشعه های مایکروویو، امواج رادیویی با فرکانس بسیار بالا (2450 MHz) است که در مسیر مستقیم حرکت می کند. ظروف فلزی، اشعه های مایکروویو را به طور کامل منعکس می کند ولی ظروف پلاستیکی ...

ساده - مفید - خواندنی ...


ساده - مفید - خواندنی ...        ▪هرگز نرگس زرد را با سایر گلها در یک گلدان قرار ندهید، چون باعث از بین رفتن سایر گلها می شود.   ▪ برای آزمایش کردن پودر کیک جهت سالم بودن مقدار کمی از آن را در آب بریزید اگر به صورت حباب در آمد هنوز قابل مصرف است.   ▪ برای تازه نگه داشتن گلها دو قاشق غذا خوری سرکه سفید و دو قاشق شکر را مخلوط و در یک لیتر آب حل کنید و ساقه گل ها را در آن قرار دهید .یا اینکه به آب گلدان شربت آبلیمو ...

چند نكته در مورد پخت برنج


چند نكته در مورد پخت برنج        1- برای اینكه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.   2- اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید 2-3 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه كنید تا برنج شما خراب نشود.     برای از بین بردن بوی سوختگی برنج: 1- یك تكه نان روی برنج قرار دهید و موقع كشیدن، نان را بردارید.   2- یك عدد پیاز را پوست كنده و در داخل برنج فرو كنید پیاز ...

نکته های جالب و خواندنی در مورد جن


نکته های جالب و خواندنی در مورد جن      1- جن جانوریست دارای شعور؛ و فیزیکی غیر ارگانیک ؛ که از لحاظ شان وجودی ؛ از دید ادیان پایینتر از انسان و بالاتر از حیوان جای می گیرد .در فرهنگ فارسی به آن دیو و در فرهنگ عرب به آن جن و در فرهنگ لاتین demon یا jinn نام گرفته است. جن به معنای چیزی است که؛ پوشیده شده ؛و منظور پوشیده ماندن او از حواس ماست.   ۲- خصوصیات فیزیکی جن از دید انسان؛ اعجاب آور است. عنصر اصلی وجودی جن آتش است وبه علت نداشتن ...

نکته های شیرین و خواندنی در مورد ازدواج


نکته های شیرین و خواندنی در مورد ازدواج      درباره ازدواج بسیار گفته و شنیده ایم اما مطالبی که در زیر می آید شاید برای شما تازگی داشته باشد.از میان ضرب المثل های ملل مختلف و همین طور سخنان شخصیت های بزرگ جهان   پیرامون ازدواج شصت مورد را انتخاب کرده ایم ، بسیاری از این حرف ها جنبه شوخی و مزاح دارد   اما تعداد دیگری از آنها شاید وصف حال من و شما باشد !   همین طور قسمت دیگری از این گفته ها می تواند برای عده ای حکم کلید راهنما ...

اتاقی که فقط برای خواب نیست


اتاقی که فقط برای خواب نیست        یکی از زیباترین اتفاقات در زندگی زناشویی این است که نوزادی پا به زندگی شما بگذارد؛ کودکی که می تواند فضای روحی و عاطفی رابطه تان را رنگی دیگر ببخشد. آماده کردن یک اتاق برای کودک نورسیده همیشه بخشی از لذت بچه دار شدن و توسعه یک خانواده است و تولد نوزاد همواره واقعه ای است که دیگر اعضای خانواده چند ماه در انتظار آن بوده اند. والدین اغلب با عشق و علاقه فراوان اتاق اولین نوزاد خود را ...

10 نکته ضروری و مفید در مورد طراحی لوگو


10 نکته ضروری و مفید در مورد طراحی لوگو    لوگو به نشان نشان تجاری یک کمپانی گفته می شود که به کرات روی رسانه های بصری مختلف و متعدد، به عنوان عنصر هویت بخش کمپانی مورد استفاده قرار می گیرد. طرح لوگو باید خاص و دارای معنا و مفهوم سمبولیک و بیانگر ارزش های کمپانی باشد.با یک مثال ساده موضوع را روشن می کنیم، اگر فعالیت کمپانی شما در زمینه تولید لوازم جانبی رایانه است بنابراین باید لوگویی بر مبنای لوازم جانبی رایانه مثل ماوس طراحی ...

«روغن مورد» بوی نامطبوع بدن را از بین می برد


«روغن مورد» بوی نامطبوع بدن را از بین می برد    مورد گیاهی است که در مناطق استوایی استرالیا، مدیترانه، شمال آفریقا و ایران می روید. برگ های همیشه سبز این گیاه دارای روغن فرار و معطر است و قسمت عمده آن را تریپنولن، سینئول ولینالول تشکیل می دهند. ● خواص مورد:   ▪ روغن مورد بوی نامطبوع بدن را از بین می برد.   ▪ زنان فرانسوی برای حفظ جوانی و انرژی دم کرده آن را مصرف می کردند.   ▪ به طور سنتی از این گیاه برای درمان سرفه و برونشیت ...

جملات مشهور در مورد آقایون


جملات مشهور در مورد آقایون          زن خودش را خوشگل میکند چون خوب فهمیده که چشم مرد تکامل یافته تر از عقل اوست.   هر زنی از سر هر مردی زیاد است.   مردها جنگ را دوست دارند چون بخاطر جنگ، ظاهری جدی پیدا میکنند و این تنها چیزیست که نمیگذارد زنها بهشان بخندند.(جان رابرت فاولز   خداوند مردان را نیرومندتر آفریده است ولی نه لزوما باهوشتر.او به زنان فراست و زنانگی داده است و اگر این دو با هم خوب بکار روند، میتواند مغز ...

10 نکته در مورد طراحی آیکون های مناسب و موثر


10 نکته در مورد طراحی آیکون های مناسب و موثر        ایجاد ویژگی آیکونی در یک شئ برای اینکه بتواند به خوبی مفهوم و هدف کاربرد آن را برساند کار بسیار سختی است، خصوصا زمانی که این طرح باید به ابعاد 48×48 با شئ به ابعاد 256×256 طراحی شود.یک آیکن به یادماندنی و کاربردی زیبا، دارای شکل و ساختار آیکونی، معنادار و کاربردی می باشد. در اینجا 10 نکته مهم در مورد چگونگی خلق و طراحی آیکون های برجسته و حرفه ای برای شما گردآوری شده است. 1. خصوصیات و ویژگی ...

نکاتی در مورد برنج


نکاتی در مورد برنج    «برنج » مانند گندم از دو قسمت تشکیل شده است. قسمت خارجی ، «چلتوک » نام دارد و قسمت داخلی مواد نشاسته ای می باشد. قسمت خارجی دارای ویتامین هایB به مقدار زیاد است ، ولی قسمت داخلی ، ویتامینB ندارد، بلکه دارای ماده ای است که ویتامینB را رسوب می دهد و از بین می برد. بنابراین بهتر است که برنج با پوست آن خورده شود، زیرا سبوس یا پوست برنج از لحاظ غذایی بسیار با ارزش بوده و مهم ترین اثر آن اینست ...

‌روغن داغ را در ظروف پلاستیكی‌ ‌نریزید!


‌روغن داغ را در ظروف پلاستیكی‌ ‌نریزید!    بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، هرگز برای سرخ كردن مواد غذایی نباید از روغن‌های جامد استفاده كرد زیرا طی فرآیند سوختن این روغن‌ها، موادی ایجاد می‌شود كه موجب سخت شدن و تنگی‌ ‌عروق قلب می‌شود‌. ‌دكتر جاكوب مدیر گروه تغذیه دانشگاه آریزونا، گفت: «بهترین و مناسب‌ ترین روغن‌ ‌برای سرخ كردن، روغن مخصوص این كار است زیرا دیرتر به نقطه دود می‌رسد و مضرات آن‌ ‌نیز كمتر است‌. »   وی ...

در مورد طبخ ماهی


در مورد طبخ ماهی    ● طعم دار کردن ماهی بهترین روش برای زدودن بوی زخم ماهی مزه دار کردن آن است .یکی از رایجترین راهها آغشته کردن ماهی به مخلوطی پودری شامل زعفران زرچوبه پودر سیر نمک و فلفل سیاه به تنهایی یا به همراه آرد سفید است.     ● مزه دار کردن روغن سرخ شده شما میتوانید به جای طعم دار کردن ماهی روغن آن را مزه دار کنید.به این صورت که پس از داغ شدن روغن درون ماهیتابه ورقه هایی از زنجبیل تازه و یا نصف ...

۳ نکته طلایی برای تحریک کنجکاوی کودکان


۳ نکته طلایی برای تحریک کنجکاوی کودکان      «خورشید از کجا می آید؟ کجا می رود؟»، «پرنده ها چه جوری آواز می خوانند؟ چه طوری لانه می سازند؟»، «آدم ها چرا می میرند؟»، «چرا نوزاد گریه می کند؟» کودکان هر روز از شما ده ها پرسش می کنند. گرچه این پرسش ها گاهی حوصله تان را سر می برند، بیشتر پدر و مادر ها می دانند که باید به آنها به شیوه های قابل فهم و زبانی ساده توضیح بدهند، چرا که پاسخ های شما نه تنها به کنجکاوی آنها نسبت به بسیاری از ...

نکاتی در مورد میوه ها


نکاتی در مورد میوه ها    یک نکته در مورد روش شکستن نارگیل: برای شکستن نارگیل به این صورت عمل کنید: ابتدا الیاف آنرا کاملاً از نارگیل جدا کنید، بر روی نارگیل لکه هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ کنید و شیره داخل نارگیل را کاملاً از آن خارج کنید.سپس نارگیل را داخل تابه قرار داده به مدت 30 الی 60 دقیقه گذاشته تا با حرارات ْ350 بپزد بعد از این زمان بگذارید تا پوست آن سرد شود. سپس با یک ضربه چکش پوست نارگیل ...