نمایش برچسب :

نگهداری میوه وسبزیجات

بهترین روش نگهداری از مواد غذایی


بهترین روش نگهداری از مواد غذایی      نگهداری میوه وسبزیجات : شما می توانید میوه ها وسبزیجات خود را تا مدتی به خوبی نگهداری کنید، بدون اینکه خراب شوند. طریقه ی نگهداری میوه ها و سبزیجات عبارتند از:   1- شما می توانید کاهو را داخل روزنامه بپیچید و در داخل کیسه فریزرگذاشته و داخل یخچال قرار دهید. هفته ها به همین صورت کاهو تازه می ماند.   2- تمام میوه ها داخل روزنامه برای مدت طولانی تازه می ماند(انگور- سیب- گلابی و...)   3- ...

میوه و شیرینی را فریز نکنید


میوه و شیرینی را فریز نکنید      روش نگهداری مواد غذایی به طریق انجماد اساسا برای انواع گوشت مطرح بوده است و بعد از آن حبوبات و سبزی‌ها قرار می‌گیرند. اما متاسفانه امروزه بسیار دیده می‌شود که غذاهای مختلف دیگر مثل غذاهای اضافه، شیرینی‌ها یا حتی شیر را هم فریز می‌کنند. مساله اینجاست که از حالت انجماد خارج کردن این مواد بسیار مهم است زیرا انجام نادرست این کار می‌تواند بر کیفیت مواد غذایی تاثیر بگذارد...     در ...

نگهداری از موز به مدت طولانی!


نگهداری از موز به مدت طولانی!        برای نگهداری از موز به مدت طولانی به توصیه ما توجه فرمایید...     نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد.      

بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی


بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی      یکی از مشکلاتی که معمولا مردم در شب عید با آن مواجه اند خرید زیاد میوه و تغییر رنگ پیدا کردن برخی میوه‌ها مثل موز با گذر زمان، پلاسیده شدن یا لیز شدن پوست آنها یا رسیدن بیش از حد و کپک زدن‌شان به ویژه در مرکبات است . برای پیشگیری از این موضوع چند راهکار ساده به شما پیشنهاد می‌کنیم اما قبل از آن از شما می‌خواهیم تا حد ممکن میوه را به مقدار کم و تازه‌تر خریداری کنید.   ایده‌آل‌ترین ...

خشک کردن زرد آلو ...


خشک کردن زرد آلو ...    برای خشک کردن زرد آلو ، آنها را از وسط دو نیم کرده ، هسته را در آورید و روی سینی فر بگذارید . فر را داغ کنید و سینی محتوی برگه ها را در فر داغ قرار دهید حرارت فر را به روی حداقل تنظیم کنید . لای در فر را باز بگذارید و مرتب به آنها سر بزنید و چنانچه لازم است آنها را زیر و روی جا به جا کنید تا نسوزند . وقتی که خشک شدند سینی را از فر خارج کنید .   منبع : TakeDel

نگهداری خیار


نگهداری خیاریک روش قدیمی برای نگهداری خیار در یخچال قرار دادن آن در قابلمه ای در دار بود و اینک یک روش جدید :چنانچه خیار ها را درون ظرفی پر از آب قرار داده و داخل یخچال بگذارید،خیارها تر و تازه میمانند و از پلاسیده شدن آنها جلوگیری می شود .   منبع : avaxnet

نکاتی در مورد نگهداری از آبمیوه گیری


نکاتی در مورد نگهداری از آبمیوه گیری  آبمیوه‌گیری نیز مانند چرخ‌گوشت می‌تواند سانحه‌ساز باشد، اما به مراتب کمتر، چون محفظه آن کوچکتر، و استفاده از آن نیز کمتر است. اما به‌هر حال خوب است که مراقب بچه‌ها باشید... ۱. توجه داشته باشید که تمام قطعات دستگاه کاملاً جا افتاده و بسته‌ها کاملاً بسته شده باشند و درب محفظه محکم باشد. ۲. از دستگاه آبمیوه‌گیری نباید برای گرفتن آب میو‌ه‌های نرم مانند موز، هلو، زردآلو یا گوجه‌فرنگی ...

چه خوراک هایی را نباید شست؟


چه خوراک هایی را نباید شست؟هر ماده غذایی را بعد از خرید و قبل از گذاشتن در یخچال  نباید شست .خیلی از افراد عادت دارند به محض خرید انواع محصولات غذایی از نوشابه و سس گرفته تا میوه و سبزی، ابتدا آنها را بشویند و سپس داخل یخچال قرار دهند .عده ای هم معتقدند اگر برخی مواد غذایی مانند میوه ها و سبزی ها را بشویند و داخل یخچال بگذارند، ماندگاری اش پایین می آید و به همین دلیل خوراکی ها را بدون شستن داخل یخچال می گذارند. برای ...

چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟


چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟میوه ها و سبزی ها ازجمله مهم ترین گروه های غذایی هستند که مصرف روزانه شان برای تمام سنین بین ۳ تا ۴ واحد توصیه می شود. با خوردن آنها می توان ویتامین ها و املاح بسیاری را به بدن رساند.نگهداری آنها نیز موضوع مهمی است که کمتر مورد توجه قرار می گیرد زیرا باید برای هریک از این اقلام یک روش شستشو و قراردادن در یخچال را انتخاب کرد که درصورت به کاربردن کمی تغییر، می توان تازه ماندن آنها را طولانی تر ...

7 نکته ظریف در خانه داری که نمی دانستید!


7 نکته ظریف در خانه داری که نمی دانستید!1 - نگهداری موز برای مدت طولانی امكان پذیر نیست و این میوه زود از بین می‌رود. برای این‌كه بتوانید مدت زمان بیشتری از این میوه نگهداری كنید، باید آن را درون كاغذ آلومینیومی‌ بپیچید و در یخچال بگذارید. به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید كرد.2 - برای این‌كه جعفری در غذایتان سبز باقی بماند، كافی است به محض آن‌كه غذا شروع به جوشیدن كرد، جعفری را به آن اضافه كنید. 3 - برای رسیدن موز، ...

نکاتی‌ در مورد کمپوت‌ها


نکاتی‌ در مورد کمپوت‌هاکمپوت‌ از دسرهای‌ میوه‌ای‌ محسوب‌ می‌شود و در فصل‌هایی‌ که‌ میوه‌ کم‌ است‌ می‌توان‌ از انواع و اقسام‌ کمپوت‌ استفاده‌ کرد. به‌ طور کلی‌ این‌ میوه‌ پخته‌ را (کمپوت‌) اکثر مردم‌ مصرف‌ می‌کنند. مخصوصا اشخاصی‌ که دستگاه‌ گوارش‌ آنها به‌ خوبی‌ قادر به‌ هضم‌ کردن میوه های‌ خام‌ نیست‌. بنابراین‌ در تهیه‌ آن‌ باید دقت‌ خاصی‌ شود و اندازه‌ و شکر و نوع‌ تازه بودن‌ میوه‌ ...

تصاویر ویژه روز-سه شنبه 25 تیر 1392


تصاویر ویژه روز-سه شنبه 25  تیر 1392  هنرمند کره ای و اجرای حرکات نمایشی در جریان اپرا- تونس   مرکز نگهداری از اورانگوتان در اندونزی   بدون شرح   میوه فروش در میان بار هندوانه- شاآنشی، چین   بدون شرح   اجرای مراسم غسل تعمید در کلیسایی در شهر تفلیس گرجستان       فورد فیوژن2014   بدون شرح     سرشماری سالانه قوها (رودخانه تایمز لندن)   بدون شرح   بدون شرح   بدون شرح  منابع:عصرایران,پول ...

تصاویر ویژه روز - شنبه 16 شهریور 1392


تصاویر ویژه روز - شنبه 16 شهریور 1392  بنای معروف"پل لندن" ساخته شده از میوه و سبزی در رستوران گیاهخواران         دیوید کامرون نخست وزیر بریتانیا و فرانسوا اولاند رییس جمهوری فرانسه در روز دانش آموز در مدارس حضور یافته اند      بدون شرح     تعمیر و نگهداری ناقوس 600 ساله کلیسایی در آلمان     زرافه 18 فوتی در پرتوریای افریقای جنوبیو تخریب غیر عمد دوچرخه کوهستان لوئیس جان رکس     نصب ...

طرز تهیه و نگهداری چیپس خرمالو


طرز تهیه و نگهداری چیپس خرمالویكی از روشهای نگهداری این میوه مفید تهیه چیپس آن میباشد . خرمالوی شسته شده را حلقه حلقه كنید وبا استفاده از روشهای زیر خرمالو را خشك كنید .۱ـ روی رادیاتور فویل انداخته و خرمالو ها را روی فویل بچینید تا با حرارت رادیاتور خشك شود .۲ـ حلقه های خرمالو را در سینی بچینید و روی بخاری با حرارت كم خشك كنید .۳ـ از  دستگاههای برقی مخصوص خشك كردن میوه استفاده كنید .۴ـ از حرارت كم فر برای خشك كردن استفاده ...

چگونگی ماندگاری بیشتر مواد غذایی


چگونگی ماندگاری بیشتر مواد غذاییهر روزه حجم بالایی ازخوارکی‌ها در سراسر جهان دور ریخته می‌شوند در حالی که بسیاری از همین مواد را می‌شد با نگهداری صحیح بیشتر و بهتر استفاده کرد. راههای نگهداری صحیح برخی از این مواد را در ادامه بخوانید.معمولا ما تصور می‌کنیم که نگهداری و استفاده از خوراکی‌ها تنها به خرید، قراردادن در یخچال و فریز و سپس مصرف خلاصه می‌شود. در حالی که توجه به شیوه یخزدایی، ‌تاریخ مصرف، بهترین زمان مصرف ...

دانستنیهای یخچالی و نگهداری مواد غذایی در آن


دانستنیهای یخچالی و نگهداری مواد غذایی در آنروش صحیح نگهداری مواد غذایی در یخچالمدت های طولانی است که یخچال یکی از لوازم ضروری هر زندگی شده است و نگهداشتن مواد غذایی در یخچال مدت‌هاست که برای جلوگیری از رشد میکروب‌ها و فاسدشدن آنها به کار می‌رود این کار رشد میکروب‌های بالقوه بیماری‌زا را کند می‌کند و در عین حال جلوی خراب‌شدن رایحه، رنگ و قوام بسیاری از غذاها را می‌گیرد. شما می‌توانید باقی مانده غذاها را به مدت ۳ تا ۴ روز در ...

خواص تغذیه ای و درمانی انجیر


خواص تغذیه ای و درمانی انجیرانجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن " تین " و نام انگلیسی آن " "FIG"می باشد.درخت انجیر بومی آسیای غربی و كشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاكستری كه بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر كشت می شود .درخت ...

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات


توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجاتکارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه‌هایی کرده‌اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان‌ها و فیبرهای خود را از دست ندهند.کارشناسان در رابطه با نگهداری میوه و سبزیجات توصیه کرده‌اند مواد غذایی به اندازه مصرف یک هفته خریداری کنید تا ویتامین و مواد معدنی خود را از دست ندهند.خرید و مصرف اندازه مواد غذایی می‌تواند تضمینی برای حفظ ویتامین، مواد معدنی، اکسیدان ...

استفاده های مفید از قالب یخ


استفاده های مفید از قالب یخاز قالب های یخ می توان استفاده های متنوعی داشت. به طور مثال، برخی مواد غذایی یا چاشنی ها را می توانید در این قالب ها منجمد کنید و در مواقع نیاز از آنها استفاده کنید. رب گوجه فرنگیرب گوجه‌فرنگی را با قاشق غذاخوری درون قالب ها بریزید و آنها را فریز کنید. این موجب می شود تا رب را برای مدت طولانی نگهدارید. در ضمن، نیازی نیست در شیشه یا قوطی و در یخچال آنها را نگهداری کنید. هم فضای درونی یخچال خالی ...

کاهش چین و چروک پوست با ماسک این میوه پاییزی


کاهش چین و چروک پوست با ماسک این میوه پاییزیجالب است بدانید خرمالو، روند پیری را کند و چین و چروک صورت را تا حد بسیار زیادی از بین می برد. برای اینکار کافی است که یک عدد خرمالوی له شده را با یک عدد زرده تخم مرغ و کمی آبلیمو مخلوط کرده و آن را به صورت ماسک بر روی پوست صورت قرار دهید. 15 دقیقه صبر کنید و بعد صورت را بشویید.این ماسک علاوه بر اینکه تاثیر چشم گیری بر بهبود چین و چروک پوست دارد، منافذ باز پوست را هم پاکسازی کرده و پوست شما را زیبا ...

یک ماسک میوه ای مخصوص پوست های چرب


یک ماسک میوه ای مخصوص پوست های چرباگر پوست چرب یا مستعد آکنه دارید و احساس می کنید که پوستتان کسل کننده است ، این ماسک صورت جوان کننده خوبی برای پوست است.ما میوه کیوی و توت فرنگی را  به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی  استفاده میکنیم. این ماسک مخصوص کسانی است که پوست چرب  دارند اگر شما دانه های سرسیاه  یا آکنه یا جوش روی صورت دارید، این ماسک دست ساز  را هر روز استفاده کنید تا از شر آکنه خلاص شوید . این هم یک ماسک صورت ...

یک یخچال پر از میوه های تازه


یک یخچال پر از میوه های تازهحتما برای شما هم پیش آمده که میوه‌ها و سبزی‌هایتان را با اینکه در یخچال نگهداری می‌کنید زود خراب و غیرقابل استفاده می‌شوند.برای بهتر نگه داشتن میوه‌ها باید بدانید كه هر میوه‌ای در یک شرایط خاص بیشتر عمر می كند و سالم می ماند.بعضی از میوه‌ها مانند میوه‌های مناطق گرمسیری به سرما حساس هستند و اگر در یخچال نگهداری شوند، زودتر خراب می‌شوند؛ میوه‌هایی مثل انبه و آناناس اینگونه هستند و ...

خواص میوه بلوط


خواص میوه بلوطبلوط را همچون فندق از پوست سبز رنگ جدا و پوسته قهوه‌ای مایل به قرمز آن را شکسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتی آب پز میل می‌کنند.تا به حال میوه بلوط را دیده‌اید؟ این میوه ظاهری مشابه فندق دارد و درخت آن به صورت وحشی یا کشت شده در مناطق معتدلی چون مازندران، کردستان و لرستان رویش دارد و طرفداران پروپا قرص آن مردمان استان گیلان هستند. این میوه در بازار کمیاب است، اما در برخی میوه‌فروشی‌ها ...

طرز تهیه ترشی انبه


طرز تهیه ترشی انبهترشی انبه ، یکی از ترشی هایی که سریع پس از درست کردن می توان آن را سرو کرد اگه عاشق ترشی انبه هستید، پس وقتش است که از خوردن آن لذت ببرید! ما اینجا یک دستور تهیه ساده و سریع از ترشی انبه داریم که با حداقل روغن درست می شود و می توانید بعد از درست کردن، آن را بخورید یا آن را تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید. مواد لازم:  انبه خام پوست کنده (به صورت نواری خرد شود)  ۲ فنجان  آنغوزه  نصف ...

از بین بردن پشه های ریز میوه ها به روش طبیعی


از بین بردن پشه های ریز میوه ها به روش طبیعیاولین کار برای از بین بردن پشه میوه ها، دور انداختن میوه های خراب و له شده است خیلی اوقات پیش می آید که پس از خرید میوه و سبزیجات متوجه پشه و مگس های ریزی می شوید که در آشپزخانه شما جولان می دهند. برای از بین بردن این حشرات 4 روش در اختیار شما قرار خواهیم داد.اولین کاری که باید انجام دهید دور انداختن میوه های خراب و له شده است. پس از آن یکی از روش های زیر را به کار ببندید:1. نیم لیتر شیر را با 120 ...

آیا میتوان از میوه خشک لذت نبرد؟


آیا میتوان از میوه خشک لذت نبرد؟   نگهداری میوه خشک ساده تر و احتمال خرابی شان کمتر است از خوردن خشکبار و میوه خشک لذت ببریدحمل و نگهدارى خشکبار و میوه خشک، ساده تر و احتمال خرابى شان نیز كمتر است. به ویژه در تعطیلاتى مانند عید نوروز، همراه داشتن میوه هاى خشک در مسافرت و همچنین وجود این مواد غذایى در منزل، نسبت به نداشتن میوه خشک، تغذیه اى مناسب ترى را براى افراد ممكن مى سازد. انواع میوه در فصول خاصى وجود دارند، در ...

میوه خشک شده خوب یا بد؟


میوه خشک شده خوب یا بد؟ایران دومین تولید كننده میوه خشک شده در جهان است   خواص میوه خشک شده ایران بعد از تركیه دومین تولید كننده و صادر كننده میوه خشک شده در جهان است. میوه خشک شده مى تواند یك میان وعده مفید باشد. كشمش رایج ترین نوع میوه خشک شده است. میوه هاى خشک تقریبا تمام محتواى آب آن از طریق روش خشک كردن میوه حذف شده است. میوه در طى این فرایند منقبض، كوچك و پرانرژى مى شود.  میوه خشک شده را مى توان براى مدت ...

راهنمای خرید میوه شب عید و آجیل شب عید


راهنمای خرید میوه شب عید و آجیل شب عیدسعی کنید میوه و آجیل شب عید را به اندازه بخرید نه خیلی زیادتر از مهمانانتان آجیل شب عید و خرید ان برای شما هم به یک نگرانی تبدیل شده است؟ احتمالا این روزها دغدغه خرید انواع آجیل برای پذیرایی از مهمانان نوروزی به سراغ‌تان آمده است.نکته هایی مهم برای خرید  آجیل و میوه شب عیدسؤالی كه به ذهن می‌رسد این است كه آیا فقط شما باید از یك نوع خاص از آجیل را تهیه كنید كه احتمالا این روزها قیمت آن ...

برای اینكه میوه‌های‌تان همیشه تازه باشد


برای اینكه میوه‌های‌تان همیشه تازه باشدمیوه‌ها متناسب با شرایط آب و هوایی كه در آن تولید شده‌اند در شرایط مختلفی سالم می‌مانند. برای پیشگیری از لك شدن، شل شدن و فاسد شدن میوه‌ها و سبزی‌های خود در آشپزخانه به این توصیه‌ها توجه كنید. میوه‌ها متناسب با شرایط آب و هوایی كه در آن تولید شده‌اند در شرایط مختلفی سالم می‌مانند. برای پیشگیری از لك شدن، شل شدن و فاسد شدن میوه‌ها و سبزی‌های خود در آشپزخانه به این توصیه‌ها توجه ...

كدام موادغذایی را باید در یخچال گذاشت


كدام موادغذایی را باید در یخچال گذاشتحتی اگر وسواس هم نداشته باشید، قطعا سلامت و حفظ موادغذایی به‌خصوص سبزیجات و میوه‌هایی كه می‌خرید، برایتان ارزش دارد. اما ما به شما می‌گوییم كدام سبزیجات و میوه‌ها را بهتر است در یخچال بگذارید و كدام‌ها را نه و چرا؟ خانم‌ها! این مطلب مخصوص شماست صبح بخیر:  برای خریدكردن از خانه خارج می‌شوید، خریدهایتان را می‌كنید و به خانه برمی‌گردید، همه چیزهایی را كه خریده‌اید در جای خودشان ...

میوه‌های مسموم از کدام باغ‌ها می‌آیند؟


میوه‌های مسموم از کدام باغ‌ها می‌آیند؟استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه در رژیم غذایی امری حیاتی است اما نه همراه با حشرات، موادشیمیایی و باکتری‌ها. پس دقت کنید قبل از مصرف حتما آنها را به خوبی شست‌وشو كنید. مجله زندگی ایده آل: آیا می‌دانید سیب، خیار و هلویی که امروز خریده‌اید، قبلا کجا بوده‌اند؟! وقتی میوه‌ها و سبزیجات آماده برداشت می‌شوند، توسط دست‌های مختلفی چیده شده و بعد به انبارها و بعد از آن به فروشگاه‌ها منتقل ...

طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال


طریقه نگهداری مواد غذایی در یخچال        سرد كردن و انجماد یكی از متداول ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی است كه موجب طولانی شدن زمان ماندگاری آنها می‌شود. استفاده از یخچال برای نگهداری برخی مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات، ضروری است. همچنین یخچال به تازه ماندن بعضی مواد غذایی مانند سبزی و میوه خام و ایجاد طعم دلنشین و خنك در نوشیدنی‌ها كمك می‌كند.   حداكثر زمان ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی و نیز ...

خواص درمانی چغاله بادام


خواص درمانی چغاله بادام        میوهٔ درخت بادام در ابتدای رویش تا حدودی سفت بوده و قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک ظریفی می‌باشد.     در داخل آن نیز روکشی قرار دارد که سفید و نرم بوده و مغز آبکی و نازک بادام را در خود نگهداری می‌کند.         به مرور پوسته‌های رویی و داخلی بادام سخت تر شده و مغز بادام نیز شکل نهایی خود را می‌یابد. از زمانی که میوه جوان است و هنوز رشد کامل نکرده و کال است، ...

قیمت میوه در مشهد کاهش یافت


قیمت میوه در مشهد کاهش یافت           رئیس اتحادیه میوه و تره بار مشهد گفت : قیمت میوه در مشهد کاهش یافت.حسین مصدق  اظهار داشت : گرمای هوا سبب کاهش زمان نگهداری میوه در واحدهای صنفی عرضه میوه شده است.رئیس اتحادیه میوه و تره بار مشهد تأکید کرد: از این رو برخی از فروشندگان برای جلوگیری از فساد میوه ها مجبوربه عرضه میوه با قیمت پایین تری می شوند و برخی از اقلام میوه مثل موز در چند هفته اخیر کاهش قیمت داشته اند. وی ...

سردخانه های خالی و میوه هایی ...


سردخانه های خالی و میوه هایی ...        وجود سردخانه ها و انبارهای مجهز امكانی است كه در دنیای امروز با رشد روزافزون جمعیت می تواند زمینه دسترسی به همه محصولات را صرف نظر از فصل و مكان تولید فراهم كند. كشور ما در حال حاضر در تولید بسیاری از محصولات كشاورزی و دامی علاوه بر تامین مایحتاج داخلی قادر است مازاد آن را به بسیاری از كشورها صادر كند، اما به دلیل عدم ارتباط مناسب بین حلقه های تولید و نگهداری محصول، هر سال شاهد ...

راهنمای خرید انار


راهنمای خرید انار        با آمدن فصل پاییز میوه های مخصوص این فصل به بازار آمده است. حال برای شما عزیزان بیان می کنیم هنگام خریدو نگهداری انار چه نكاتی را باید رعایت كنید؟ * انار تازه را می‌شود در دمای اتاق و البته در محیطی تاریك و خنك، تا یك هفته نگه داشت.   * برای نگهداری بیشتر، باید انار ترک خورده را توی یخچال گذاشت. این‌طوری، تا 2 هفته می‌شود انار سالمی داشت.   * آنهایی كه می‌خواهند انار تابستان ...

با میوه های مانده چکار کنیم


با میوه های مانده چکار کنیم        حتما دیده‌اید که یک سبد میوه تازه می‌تواند تنها با وجود یک میوه خراب و فاسد، گندیده و خراب شود. پس بعد از خرید میوه، آنها را به دقت نگاه کنید و در صورتی که دیدید میوه‌ای لک‌ دارد یا خراب است آن را از بقیه جدا کنید. موقع خرید در انتخاب میوه‌ها و اینکه قصد دارید چه مدت آنها را نگهدارید دقت کنید. پرتقال و نارنگی و حتی سیب را می‌توانید حتی تا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید اما توجه کنید ...

همستر جونده ای دوست داشتنی


همستر جونده ای دوست داشتنی      همستر از خانواده جوندگان است،همستر همه چیزخوار(omnivorous) است و به این جانور می توان میوه، سبزیجات و دانه ها را هم(بغیر از غذاهای اصلی) بعنوان غذا داد. این حیوان از سن 10-7 روزگی شروع به خوردن مواد جامد می کنند، همستر بالغ 5 تا 10 گرم غذا در روز احتیاج دارد، همچنین در روز 10 میلی لیتر بر اساس 100 گرم وزن بدن آب می خورد. وزن همستر بالغ نر حدود 130-30 گرم و طول عمر 2-1/5 سال و سن بلوغ 6-8 هفنگی است.     سه ...

میوه‌های خشك؛ میان وعده‌هایی سالم


میوه‌های خشك؛ میان وعده‌هایی سالم      خشك‌كردن میوه در كشورهای خاورمیانه و از جمله ایران، قدمتی دیرینه دارد و تاریخچه آن به هزاران سال پیش می‌رسد. یكی از مهم‌ترین دلایلی كه مردم آن دوران به چنین شیوه نگهداری مواد غذایی روی می‌آوردند، تهیه آذوقه زمستانی بوده است. البته این سنت خوب تا به حال بخوبی حفظ‌شده، هنوز هم مورد توجه است و طرفداران بسیاری دارد. حتی با وجود انواع میوه‌های خشك كه چند سالی است جای خودشان را در هر ...

آشنایی با خواص هندوانه


آشنایی با خواص هندوانه    آشنایی با خواص هندوانه خوردن یک برش هندوانه سرد در گرمای تابستان واقعا می‌چسبد، اما دانشمندان می‌گویند برای حفظ خواص مغذی هندوانه بهتر است آن را درجه حرارت اتاق نگهداری و مصرف کرد.   به گزارش هلث‌دی نیوز پژوهشگران در یک بررسی به مقایسه میزان مواد آنتی‌اکسیدان اصلی در هندوانه‌هایی که برای دو هفته در یخچال یا درجه حرارت اتاق نگهداری شده بودند، پرداختند.   دکتر پنه‌لوپه پرکینز-ویزس ...