نمایش برچسب :

نکاتی براي سرخ کردن سالم‌تر

پنج نكته براي سرخ کردن سالم‌تر


پنج نكته براي سرخ کردن سالم‌تر    پنج نكته براي سرخ کردن سالم‌تر     1- قبل از اين که مواد غذايي را به داخل روغن بيندازيد، بايد ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبي گرم کنيد (مثلا تا حدود190 درجه سانتي‌گراد).     در اين حرارت، در سطح مواد غذايي، سريع يک لايه محافظ شبيه به يک لايه عايق تشکيل مي‌شود که باعث مي‌شود روغن نتواند از ماده غذايي عبور کند و ماده غذايي فقط با حرارت غيرمستقيم و با هدايت گرمايي از اين عايق، پخته ...

سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجات


سالم ترین روش برای سرخ کردن پیاز و سبزیجاتما در این روشها مقوی‌ترین غذاها را با بهترین روش های پخت ادغام كرده تا هم طعم را بهبود داده و هم از خواص مواد غذایی به گونه ای بهینه استفاده شود. همچنین از راههایی بسیار سریع و آسان برای آماده كردن غذاها استفاده می‌شود. در نتیجه شما سالم ترین آشپزی جهان را خواهید داشت .ما آشپزی را برای شما با ارائه دستورات غذایی كه از غذاهای مقوی هر فصل تهیه می‌شوند، آسان كرده ایم. سپس روش های پختی مانند ...

نکته های کلیدی در آشپزی


نکته های کلیدی در آشپزیاین مطلب متعلق به شماست؛ شمایی كه هنوز چند فوت مانده تا آشپزی حرفه‌ای شوید. اینجا جایی است كه پاسخ سوال هایتان را می‌گیرید. چرا مربا بعد از پخت تغییر رنگ می دهد؟اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه تغییر رنگ نمی دهد. در پایان پخت مربا یک دوم قاشق چایخوری جوهر لیمو را در یک قاشق سوپ خوری آب حل کنید و روی مربا بریزید. اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه بعد از پخت تغییر رنگ نمی ...

ماهی شکم‌پر و 9 راز خوشمزه تر شدن آن


ماهی شکم‌پر و 9 راز خوشمزه تر شدن آنمایه‌ای که با آن شکم ماهی پر می‌شود، بسیار متنوع است اما در بیشتر موارد از سبزی‌های معطری مانند گشنیز، جعفری و حتی شوید تشکیل شده است. با ما همراه شوید تا شما را با نکته‌هایی که باید حین طبخ این غذا به آن‌ها توجه کنید، آشنا کنیم.با سرد شدن هوا، خوردن ماهی و تهیه انواع غذاهای دریایی بیش از هر زمان دیگری رواج پیدا می‌کند.ایرانی‌ها بیشتر ماهی را سرخ شده تهیه می‌کنند اما پخت آن در فر هم به ...

راهنمای کباب کردن گوشت و سبزیجات


راهنمای کباب کردن گوشت و سبزیجاتاگر برای کباب کردن انواع گوشت مانند گوشت قرمز،گوشت مرغ،گوشت ماهی و انواع سبزیجات دچار مشکل هستید و یا نمی توانید کبابی سالم و مغذی بپزید این مطلب را از دست ندهید … .تحقیقات نشان داده امروزه مرگ بر اثر چاقی سه‌برابر مرگ ناشی از گرسنگی است. گسترش روز به روز چاقی و تبعاتی که روی سلامت انسان دارد، خیلی از خانواده‌ها را به فکر مصرف غذاهای سالم‌تر و کم‌کالری‌تر انداخته. برای تغییر در مقدار ...

سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهی


سالمترین و مضرترین روش های پخت ماهیماهی یک ماده غذایی بسیار مفید و لازم در برنامه غذایی می‌باشد که از ارزش تغذیه ای بسیار بالایی برخوردار است.ماهی منبع خوبی از پروتئین بوده که براحتی قابل هضم می‌باشد. گوشت ماهی از لحاظ میزان آهن و سایر مواد مغذی مشابه گوشت قرمز بوده و حتی به دلیل کلسترول کمتر و میزان اسیدهای چرب اشباع پایین‌تر و در مقابل اسیدهای چرب غیراشباع بالاتر برای سلامتی مفیدتر محسوب می‌شود. ماهی‌ها سرشار از ویتامین‌ها ...

سرخ کردن غذا با کمترین روغن


سرخ کردن غذا با کمترین روغنهنگامی که یک غذای سرخ شده سالم و عالی را مزه می‌کنیم، اولین چیزی که به زبان می‌آوریم این است: «اصلا چرب نیست!» درست است که غذای سرخ شده چربی زیادی دارد، اما اگر به شیوه مناسب تهیه شود، این غذا هم می‌تواند به فهرست غذاهای سالم راه پیدا کند. هر چند که این نوع غذا باید گه گاهی خورده شود.روغن را تمیز نگه داریددر صورت وجود ته مانده‌های غذا در روغن، سریع می‌سوزد.این امر باعث بدرنگ و بدطعم شدن ...

رازهای زیبایی که ظاهری جوانتر از سن تان به شما می دهد


رازهای زیبایی که ظاهری جوانتر از سن تان به شما می دهدبا پذیرش چند عادت سالم، پوست شما می تواند جوانتر و سالم تر به نظر برسد   مهم نیست که چند سال دارید، با پذیرش چند عادت سالم، پوست شما می تواند جوانتر و سالم تر به نظر برسد. در واقع با رعایت نکاتی که در این مقاله آورده ایم، ظاهری جوانتر از سن تان خواهید داشت.چه کسی دوست ندارد جوان باشد؟ چه 25 ساله باشید چه 50 ساله، جوان یا پیر به نظر رسیدن شما کاملاً در دستان خودتان است. اگر می خواهید بدانید

برای داشتن فرشی سالم وتمیز


برای داشتن فرشی سالم وتمیز      براي تشخيص فرش اکروليک از پروپلين:   براي اينکار مي توانيد از دو انگشت خود استفاده  کنيد. لاي فرش را باز کنيد و به نخهاي فرش نگاه کنيد. اگر نخ فرش تاب داشته باشد. مطمئن باشيد که جنس نخ فرش اکروليک است و اگر نخ فرش تاب نداشته باشد و مانند پشم باشد جنس فرش پروپلين است. يعني درصد پلاستيک آن بالا است، هميشه سعي کنيد فرشي را تهيه کنيد که جنس آن اکروليک باشد.     چند نکته در

20 نکته براي يک پياده‌روي سالم


20 نکته براي يک پياده‌روي سالمتعداد زيادي از پزشکان مشوق هر نوع پياده‌روي هستند. پياده‌روي بروز بيماري‌هاي قلبي را کاهش مي ‌دهد و راه مطمئني براي حفظ تناسب اندام و در نتيجه سلامت بيشتر است. ديگر اينکه پياده‌روي کاري است آسان که مي ‌توانيد به راحتي براي آن برنامه‌ريزي کنيد.   در اينجا به چند نکته که شما را در مسير پياده‌روي صحيح قرار مي ‌دهد، اشاره مي‌ کنيم: 3 نکته درباره کفش مناسب براي پياده‌روي   1) از ...

نکاتی که هنگام سرخ کردن غذا باید بدانید


نکاتی که هنگام سرخ کردن غذا باید بدانید        1- روغن را تا حد دمای مطلوب سرخ کردن که 190 درجه سانتیگراد است، داغ کنید، نه بیشتر و نه کمتر.   2- سطح ماده غذایی را قبل از سرخ کردن آن، با یک لایه خمیر بپوشانید. این کار باعث می شود که روغن به داخل غذا نفود نکند و خیلی چرب نشود. در این حالت غذا با حرارت غیرمستقیم خواهد پخت.   3- اگر روغن به اندازه کافی داغ نشود، سریعا به داخل ماده غذایی نفود می کند و آن را چرب می ک

برنج کته سالم تر از آبکش


برنج کته سالم تر از آبکش      آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می شود. برخی افراد تصور می کنند که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین می برد و خاصیت چاق کنندگی برنج از بین می رود. این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانه های برنج قراردارد و تا زمان پخته شدن دانه برنج، نشاسته در درون آن باقی می ماند و در دسترس نیست. آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی برنج می شود. ویتامی ...

چگونه هوش فرزندمان را پرورش دهیم؟


چگونه هوش فرزندمان را پرورش دهیم؟      همه ما دوست داریم بهترین کاری را که از دستمان می‌آید برای بچه‌هایمان انجام دهیم تا آنها با داشتن بهترین مهارت‌ها و ابزار، استعداد‌های‌شان شكوفا شود....   ولی واقعا چگونه می‌توانیم بچه‌هایی باهوش‌تر پرورش دهیم تا آینده امکان موفقیت‌شان در زندگی شخصی و اجتماعی بیشتر باشد؟ به راهكارهایی كه در ادامه می‌آید نگاهی بیندازید:   1.بازی کردن با بچه‌ها: این یک پیشنهاد واقعا ساده ...

تفکرات غلط در مورد مو و بیماری های آن


تفکرات غلط در مورد مو و بیماری های آن      مالیدن سیر به پوست سر موجب کاهش ریزش مو و درآمدن موهای ریخته شده می گردد.سیر یکی از درمان های سنتی برای بیماری پوستی به نام طاسی منطقه ای می باشد ولی در حال حاضر با ورود داروهای مدرن و جدید مصرف نمی شود. سیر تأثیری در افزایش رشد موهای معمولی (یعنی بدون وجود بیماری فوق) نداشته و تبلیغاتی که در مورد اثر سیر و شامپوی سیر در کاهش ریزش مو وجود دارد کذب محض است.     رنگ کردن مو با حنا موجب ...

نکاتی کلیدی برای پخت سالم ترین و خوشمزه ترین کباب ها


نکاتی کلیدی برای پخت سالم ترین و خوشمزه ترین کباب هابیشتر خانواده های ایرانی به بیرون رفتن علاقه زیادی دارند، رفتن به طبیعت و درست کردن غذاهایی مانند کباب است اما اینکه بهترین، سالم ترین و خوشمزه ترین روش برای پخت انواع کباب چیست، سوالی است که در ادامه با اشاره به نکته هایی کوتاه و کاربردی به آن پاسخ خواهیم داد ...● گوشت کبابی را طعم دار کنیداولین قدم برای طبخ کبابی خوشمزه این است که گوشت کبابی را از ۳-۴ ساعت قبل از پخت با بهترین روش طعم دار ...

نکاتی برای طبخ ماهی


نکاتی برای طبخ ماهینکاتی برای طبخ ماهیفرار ماهی:برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشته اید بپاشید و بعد ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی به نمک می چسبد و بدون آنکه بلغزد، می توانید آن را پاک کنید.جلوگیری از پخش شدن پولک ماهی:برای پیشگیری از پخش شدن پولک ها به هنگام پاک کردن ماهی، آن را درون ظرف بزرگ و پُر آبی قرار دهید و فلس ها را داخل آب، از بدن ماهی جدا کنیداز ...

نکات ریز آشپزی


نکات ریز آشپزیامروز چند تا از تجربه‌های شخصی خود را می نویسم. البته ممکنه همه‌تون بلد باشید. ولی نوشتن آنها ضرر ندارد. ۱- اگه داخل آب در حال جوش ماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید، به‌هم نمی‌چسبند. زردچوبه برای خوش‌رنگ‌کردن برنج ، میگو ، پلو و کلم‌پلو و لوبیاپلو هم خوبه. یک بار امتحان کنید! البته زردچوبه زیاد نریزید که غذایتان بوی زردچوبه بگیره‌ ! نصف قاشق چای‌خوری کافی است . موقع دم‌کشیدن هم زعفران ...

چگونه پرده ها را در خانه بشوییم؟


چگونه پرده ها را در خانه بشوییم؟پرده‌های کثیف و غبار گرفته هرچند وقت یکبار نیاز به شستشو دارند.برای شستشو پرده از صابون ملایم یا مایع ظرفشویی و برای تمیز شدن حلقه‌ها از سرکه استفاده کنید.1 - قبل از شستشو، به پشت پرده خوب نگاه کنید. در صورت پوسیدگی در اثر آفتاب یا کشیدگی‌های مختلف بهتر است آن را عوض کنید.2 - شستشو پرده‌های بدون آستر را با توجه به دستورالعمل روی لیبل انجام دهید.3 - شستشو پرده‌های آستردار را به خشکشویی بسپارید.4 ...

تماشای ورزش هم انسان را سالم‌تر می‌کند


تماشای ورزش هم انسان را سالم‌تر می‌کند  تماشای ورزش هم انسان را سالم‌تر می‌کند بر اساس پژوهش‌های جدید، تماشای ورزش‌کردن دیگران هم به سالم‌تر شدن افراد کمک می‌کند. دانشمندان معتقدند تماشای دیگر افرادی که ورزش می‌کنند، ضربان قلب و دیگر ویژگی‌های فیزیولوژیکی را افزایش می‌دهد، گویی خود فرد این تمرینات را انجام می‌دهد.این محققان همچنین بر این باورند زمانی که فرد به شخص دیگری که در حال دویدن است، نگاه می‌کند، ضربان قلب، ...

سیرترشی صنعتی یا خانگی، کدام بهتر است؟


سیرترشی صنعتی یا خانگی، کدام بهتر است؟سیرترشی، جزو خوراکی‌های پرطرفداری است که از زمان‌های گذشته در ایران به‌صورت سنتی تهیه می‌شده و در طول سال‌های اخیر هم بازار تولید صنعتی این محصول، رونق خوبی داشته است.سیرترشی، محصولی است که از ترکیب سیر، سرکه، نمک و کمی آب به‌دست می‌آید. افرادی که به مصرف سیرترشی‌های سفت‌تر علاقه دارند، می‌توانند سیرترشی‌های دست‌ساز خود را بعد از حدود 6 ماه مصرف کنند. هرچه مدت زمان نگهداری سیرترشی‌ ...

تکنیکهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش


تکنیکهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورشتکنیک های کدبانوهای قدیمی برای خوش طعم شدن سوپ و خورش_ بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد. _ سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود. _ برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که بالا می آید را با قاشق بردارید. _ سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند. _ در صورت شور شدن

نکاتی برای کوچک تر و زیباتر نشان دادن بینی با آرایش


نکاتی برای کوچک تر و زیباتر نشان دادن بینی با آرایشبا آرایش صحیح می توان مشکلات بینی را برطرف کرد   اگر فکر می کنید بینی شما مشکلی دارد ؛ مثلا بزرگ ، دراز ، قوز دارد و یا ...می توانید با آرایش صحیح این مشکلات را برطرف کنید. – صورت خود را با شوینده مورد نظرتان کاملا پاک کنید و بعد با آب ولرم بشویید وآن را کاملا خشک کنید .– پنبه را با کمی مرطوب کننده آغشته کنید . بعد اضافی های آن را از پنبه بگیرید تا زیاد مرطوب نشود ، بعد با پنبه تمام صورت

گریم لبها برای زیبا و جذاب تر شدن چهره


گریم لبها برای زیبا و جذاب تر شدن چهرهآرایش لبها میتواند به جذابیت و زیبایی صورت اضافه و یا آن را كم نماید   آرایش و گریم لبها میتواند به جذابیت و زیبایی صورت اضافه و یا آن را كم نماید. نزدن رژ لب بهتر از زدن آن به طور نامرتب یا با رنگهای نامناسب است. آرایش و گریم لبها میتواند به جذابیت و زیبایی صورت اضافه و یا آن را كم نماید. نزدن رژ لب بهتر از زدن آن به طور نامرتب یا با رنگهای نامناسب است. با رژ لب میتوان فرم لبها را زیباتر

افراد شاد، هرگز این کارها را نمی کنند


افراد شاد، هرگز این کارها را نمی کننددر اطراف مان چیزهای خوب زیادی برای شادی وجود دارند که باید آنها را پیدا کنیم   بیشتر لبخند بزنید، بیشتر ورزش کنید، و بیشتر در کارهای خیرخواهانه داوطلب شوید. اما اگر می خواهید ذاتا و از درون شاد باشید، باید بدانید که چه کارهایی نباید انجام دهید. رفتارهای زیر را در سال جدید در زندگی تان متوقف کنید تا بیشتر شاد و پرنشاط شوید.مدام گوشی شان را چک نمی کنندپشت چراغ قرمز، در اتاق انتظار، پیش از ...

پیش غذاهای سالم تر فست فودها!


پیش غذاهای سالم تر فست فودها!راستش را بگویید! اگر دلتان بخواهد یک وعده فست‌فود بخورید و دوست داشته باشید یک پیش‌غذای خوشمزه را هم قبل از آن امتحان کنید، کدام یک از این پیش‌غذاها را انتخاب می‌کنید؟ سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پیاز سوخاری یا قارچ سوخاری؟ مجله سیب سبز:  راستش را بگویید! اگر دلتان بخواهد یک وعده فست‌فود بخورید و دوست داشته باشید یک پیش‌غذای خوشمزه را هم قبل از آن امتحان کنید، کدام یک از این پیش‌غذاها ...

نکاتی مهم برای یک آرایش زیبا


نکاتی مهم برای یک آرایش زیبا  نکاتی مهم برای یک آرایش زیبا به خودتان در آینه نگاه کنید. بهترین ویژگیتان چیست؟ پاها؟ موها؟ دهانتان؟ شانه هایتان؟ ببینید چطور می توانید این ویژگی را برجسته تر کنید. مثلاً اگر موهای زیبایی دارید، هر یک روز در میان آنرا بشویید تا براق تر و زیباتر به نظر برسند.   1 - به مقدار کافی آب بنوشید از موادغذایی سالم و مغذی مثل ماهی، میوه ها و سبزیجات و غلات کامل استفاده کنید. این مواد به در

روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقی


روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقیاز آن جایی که دو سوم افراد جامعه به چاقی دچار هستند، سرخ کردن غذا باعث می‌شود این چاقی تشدید شده و غذاها از سمت سالم بودن به سمت ناسالم بودن برود.در ادامه با 5 روش عالی غذاهای تان را سالم تر سرخ کنید._ در صورتی که نیاز به سرخ کردن غذا است توصیه می کنیم از روغن کلزا و کانولا که حاوی امگا 3هستند و چربی‌های مفید را به ما می‌رسانند، استفاده شود. _ استفاده از روغن‌های جامد بخاطر فرآیندهای هیدروژن ...

نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم


نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالمسبزیجات مختلف سرشار از موادی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند آشپزی کردن با روشی درست و استفاده از مواد غذایی سالم باعث می شود که کربوهیدرات و چربی های اضافی از وعده غذایی که در خانه درست می کنید حذف شوند.بخارپز کردندستورهای غذایی که بخارپز کردن مواد غذایی را پیشنهاد می دهند معمولا برای پخت نیازی به استفاده از روغن ندارند. می توانید سبزیجات را بخارپز کنید تا سالم تر باشید.استفاده ...

طرز تهیه رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده


طرز تهیه رولت توت فرنگی، دشمن سرطان رودهبا نحوه پخت رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده آشنا شوید رولت توت فرنگی به دلیل میوه هایی که در طرز تهیه آن استفاده شده از لحاظ فیبر نسبت به دیگر شیرینی ها غنی تر است. جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی بهتر است از آرد قهوه ای استفاده نمایید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد.اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید. فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می ...

نحوه نگهداری لیمو ترش در فریزر


نحوه نگهداری لیمو ترش در فریزرهنگام خرید لیموهای بزرگ را انتخاب کنید چون پر آب ‎تر از لیموهای کوچک هستند   چطور می توانیم لیمو ترش را برای زمستان نگهداری کنیم؟ اگر می خواهید لیمو ترش تازه برای زمستان داشته باشید. با ما همراه شوید و روش زیر را بخوانید …   لیموهای کاملا سالم را انتخاب کنید. یعنی دقت کنید حتی به اندازه سر سوزن لکه قهوه ای نداشته باشد سپس بشویید و روی دستمالی بگذارید تا دور تا دور لیمو خشک شود فکر می ...

گریه کردن کودکان


گریه کردن کودکان1.اگر دوروبرتان كودك شيرخواري داريد كه صداي ونگ ونگش هميشه توي گوشتان است. پس اولين نكته‌اي كه بايد بدانيد اين است: بالا برويد، هر بچه‌اي گريه ميكند و هيچ كاري هم نمي‌شود كرد. در چند ماه اول زندگي، شيرخواران به طور ميانگين، روازنه 2/2 ساعت گريه ميكند. از اين نظر، 5‌‌1 ماهگي اوج بدبختي پدر و مادر است.         ۲- پزشكان ، براي توصيف گريه هاي كودكي كه هيچ دليلي (مثل گرسنگي، گرما يا س

دوست داریدشماهم پوستی صاف داشته باشید!


دوست داریدشماهم پوستی صاف داشته باشید!بهبود سطح زندگی و رفاه اجتماعی، و درخواست بیشتر مردم برای ترمیم، بازسازی و جوان تر شدن پوست و از طرف دیگر پیشرفت روزافزون علم پزشكی، سبب به كاربردن روش های جدید جراحی پوست و ترمیمی گشته است. یكی از مشكلاتی كه در سنین بحران ساز، یعنی سنین ازدواج مورد توجه جدی قرار می گیرد، ظاهر ناخوشایند آثار زخم های صورت است كه عمدتا توسط جوش های چركی و عمیق صورت و همچنین در اثر عوامل دیگر مانند آبله مرغان ...

سبزي فوق العاده جهت سفيدي دندان


سبزي فوق العاده جهت سفيدي دندان    يک متخصص تغذيه گفت: مصرف اين سبزي براي دهان و دندان بسيار مفيد است، لثه را سالم نگه مي‌دارد و از خرابي دندان‌ها جلوگيري و درد دندان را بر طرف مي‌کند. مرتضي صفوي با بيان اين که گشنيز و تخم آن از نظر طب قديم ايران سرد و خشک است، گفت: مصرف گشنيز معده را تقويت و خوردن آن با غذا به هضم غذا کمک مي‌کند، تخم گشنيز شير را در مادران شيرده زياد مي‌کند و براي تسکين درد دندان جويدن تخم گشنيز مفيد ...

شیوه صحیح سرخ کردن غذا


شیوه صحیح سرخ کردن غذابعد از هر بار استفاده از روغن، نقطه دود آن پایین می آید   روغن هایی برای چند بار سرخ کردن مناسب است که نقطه دود بالایی داشته باشد   سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز کردن است. در صورتی که ناچار هستید غذای خود را با روغن سرخ کنید، باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. اگر قصد دارید روغنی را که یک بار برای سرخ کردن از آن استفاده کرده اید، دوباره مورد استفاده قرار دهید، باید هنگ ...

راهنمای رنگ کردن موهای سفید


راهنمای رنگ کردن موهای سفید      رنگ کردن موی سفید در هر گروه سنی کمی دقیق تر و با احتیاط تر از رنگ کردن موهای دیگر است و این کار نیاز به توجه و دقت بیشتری دارد تا علاوه بر طبیعی و خوشرنگ در آمدن موهای سفید ماندگاری رنگ مو نیز تا در آمدن ریشه ی موها حفظ شود و این امکان پذیر نیست مگر اینکه ابتدا موهایی که سفیدی دارند و البته با درصد بالا را با کمی اکسیدان به مدت ۱۰ دقیقه تحریک کرده تا در جذب و پذیرش رنگ مو کمک کنند و ا ...

توصیه‌هایی در مورد سوراخ‌كردن گوش


توصیه‌هایی در مورد سوراخ‌كردن گوش    گوش‌ و گوشواره:   این روزها مد شده كه برخی خانم‌ها، به جای یك گوشواره، چند گوشواره می‌اندازند و طبیعتا چند سوراخدر گوش‌ آنها ایجاد می‌كنند. شاید از نظر بعضی‌ها این مدل سوراخ كردن گوش، زیباتر یا امروزی‌تر باشد ولی پزشكان نظر دیگری دارند.   متخصصان پوست ومو هشدار می‌دهند كه سوراخ كردن لاله گوش خطرناك است و بهترین مكان برای سوراخ كردن گوش، همان نرمه گوش است. اگر شما دوست دارید ...

نکاتی درباره حمام کردن صحیح


نکاتی درباره حمام کردن صحیح      شما یک روز در میان حمام می‌روید یا هر روز؟ چند دست موهایتان را شامپو می‌کنید؟ با چه شامپویی موهایتان را می‌شویید؟   حمام رفتن هم راه و رسمی دارد که دانستن و رعایت آن می‌تواند شما را سرحال‌تر و پاکیزه‌تر کند.   با دکتر حسین طباطبایی، متخصص پوست و مو، درباره روش‌های صحیح حمام کردن از منظر یک متخصص پوست به گفتگو نشسته‌ایم.   آقای دکتر! بعضی‌ها عادت دارند دوش بگیرند و بعضی ...

آموزش کاشت سبزه عید نوروز


آموزش کاشت سبزه عید نوروز    کاشت سبزه عید قبل از سال،نشانی از سبزینگی برای سال جدید است و بدون سبزه، بساط هفت سین صفایی ندارد... شاید خرید یک سبزه، بسیار راحت‌تر از سبز کردن آن باشد اما لذت سبز کردن سبزه نوروز به کمی زحمت می‌ارزد.   برای کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و تره‌تیزک می‌توان استفاده کرد.   روش کاشت سبزه عید برای سبز کردن گندم: • 12 روز مانده به عید، یک لیوان گ

در مورد طبخ ماهی


در مورد طبخ ماهی    ● طعم دار کردن ماهی بهترین روش برای زدودن بوی زخم ماهی مزه دار کردن آن است .یکی از رایجترین راهها آغشته کردن ماهی به مخلوطی پودری شامل زعفران زرچوبه پودر سیر نمک و فلفل سیاه به تنهایی یا به همراه آرد سفید است.     ● مزه دار کردن روغن سرخ شده شما میتوانید به جای طعم دار کردن ماهی روغن آن را مزه دار کنید.به این صورت که پس از داغ شدن روغن درون ماهیتابه ورقه هایی از زنجبیل تازه و یا نصف ...

نکاتی برای دسرها


نکاتی برای دسرها      مواد لازم :      علاقه  قدری     دسر چیست :   اصولا دسر به آن قسمتی از غذا گفته میشود که پس از جمع کردن بقیه غذا ها در سفره وجود دارد. در اروپا هنوز دسر یعنی میوه ای که بعنوان دسر در آخر غذا مصرف میگردد معمول است گرچه اغلب از میوه یک پودینگ یا شیرینی خمیری یا سوفله و یا تارت نیز سرو می نمایند. بعضی ار آمریکائیها در آخر غذا شیرینی میخورند و خارجیهائی که بآن کشور م