نمایش برچسب :

میوه‌های تازه و خشک

چند بخور نخور غذایی برای کودکان


چند  بخور نخور غذایی برای کودکان  مشکل غذا خوردن نگرانی بزرگی در میان مقامات بهداشتی و همچنین والدین کودکان است.در این مقاله با چند الگو و شیوه سالم زندگی آشنا می‌شویم چاقی کودکان در 20 ساله گذشته امری نگران‌کننده بوده است. چرا که همین کودکان چاق هستند که بزرگسالانی بیمار خواهند بود و جامعه‌ای بیمارتر را تشکیل می‌دهند         برای کودک خود قانون بگذارید.کودک باید سر ساعت مشخص غذا بخورد و غذای سالمی که شما برایش ...

ارزش غذایی زردآلوی خشک و تازه


ارزش غذایی زردآلوی خشک و تازه          در بین میوه های خشک، زردآلوی خشک، آلو و انجیر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند. این میوه ها معدن کارُتن هستند. زردآلو همیشه قبل از قرار دادن در معرض آفتاب، با گوگرد بخار داده می شود.   زردآلوی خشک خانگیفصل زردآلو، می توانید به راحتی زردآلوی خشک برای زمستان تان تهیه کنید. ابتدا باید زردآلوها را به دو نیم کرده و هسته اش را خارج کنید. سپس در یک سطح پهنشان کنید و دیگر بهشان دست نزنی ...

خشک کردن میوه


خشک کردن میوه   برای درست كردن میوه های خشك ، میوه ها را پس از شستن به صورت حلقه های بسیار نازك برش می دهیم و در سینی استیل یا اکت قرار داده و می چینیم، اگر بخواهیم در زمستان تهیه كنیم ظرف را روی شوفاژ قرار می دهیم و اگر در تابستان، زیر تابش نور خورشید قرار می دهیم . احتیاجی به زیر و رو كردن میوه ها نیست و به مدت 7 الی 8 ساعت میوه ها خشك می شوند   نکته : برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب یک کم آبل

آیا می دانید فیبر شما را لاغر میکند؟


آیا می دانید فیبر شما را لاغر میکند؟      آیا می دانید فیبر شما را لاغر میکند؟چه خوراکیهایی فیبر دارند؟در این مقاله طبقه بندیی از مواد غذایی سرشار از فیبر به شما ارائه می کنیم. خوراکی های سرشار از فیبرسلولز و همی سلولز در سبزیجات تازه، سبزی های خشک، غلات کامل، نان کامل، نان سبوس دار، سیب زمینی و میوه ها یافت می شوند. در اینجا طبقه بندیی از مواد غذایی سرشار از فیبر به شما ارائه می کنیم.   مواد غذایی غنی از فیبر : لیگنین ضرور ...

میوه های تازه یا خشک


میوه های تازه یا خشک    انرژی میوه های تازه و خشک میوه ها جزوء تنها گروه غذایی هستند که تمام ارزش های غذایی را دارا هستند،اما کالری میوه های خشک بیشتر است یا میوه های تازه؟ میوه ها تنها مواد غذایی هستند که سرشار از ویتامین های،فیبر های،آنتی اکسیدان،برای این که همیشه شاداب باشید و از هر گونه مریضی در امان بمانید با خوردن میوه های به سادگی به این منظور دست می یابید.بعضی از میوه های دارای انرژی فوق العاده ...

خواص تغذیه ای و درمانی انجیر


خواص تغذیه ای و درمانی انجیرانجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن " تین " و نام انگلیسی آن " "FIG"می باشد.درخت انجیر بومی آسیای غربی و كشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاكستری كه بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر كشت می شود .د

ضایعات مواد غذایی را به صفر برسانیم !!!


ضایعات مواد غذایی را به صفر برسانیم !!!با این نکات و روش‌های جدیدی که خود پیدا می‌کنید، ضایعات مواد غذایی را به حداقل رسانده، از همه قسمت‌های مواد خوراکی دوباره استفاده کنید.1- از قسمت سفید پیازچه بیش‌تر استفاده کنید. ممکن است کمی عجیب به نظر برسد ولی پیازچه را داخل ظرف آب و در برابر نور خورشید قرار دهید تا دوباره رشد کرده، هر چند روز یک بار، بتوانید از قسمت‌های سبز آن استفاده کنید و مدتی طولانی پیازچه تازه داشته باشید.2- قبل ...

7پیشنهاد برای آ‌نکه غذای سالم داشته باشید!


7پیشنهاد برای آ‌نکه غذای سالم داشته باشید!      برخی رنگ‌های مصنوعی که به نوشیدنی‌ها و‌ آب‌نبات‌ها افزوده می‌شوند و به شکل وسیع در غذاهای آماده وجود دارند مسموم‌کننده نورون‌ها هستند. به جای این نوع رنگ‌ها بهتر است از رنگ‌های طبیعی کمک بگیرید.   1- شیرین‌کننده‌های مصنوعی را کنار بگذارید هیچ‌گونه آثار مضری در پی مصرف این مواد در حیوانات مشاهده نشده اما در آزمایشگاه بررسی‌ها نشان داده این مواد می‌توانند نورون‌های عصبی ...

چگونه از موهای تازه رنگ ‌شده نگهداری کنیم؟


چگونه از موهای تازه رنگ ‌شده نگهداری کنیم؟    ازشامپوهای مخصوص موهای رنگ‌شده برای شست‌وشو استفاده کنید.   برای دوام رنگ‌مو و جلوگیری از بی‌رنگ شدن آن در برابر آفتاب، از کلاه، روسری و شال استفاده کنید و موها را بپوشانید.   پیش از ورود به استخر، موهای رنگ‌شده را با آب بدون کلر شست‌وشو دهید.   از تقویت‌کننده‌های مو استفاده کنید.   موها را در زمان خیس بودن شانه نزنید و از شانة دندانه درشت استفاده کنید.   از خ

میو های مفید برای سلامت مو


میو های مفید برای سلامت مو      میوه‌ها سرشار از کلسیم،فسفر،سدیم،پتاسیم،منیزیم،آهن و ویتامین های cوA بوده و برای رشد و استحکام پوست و مو بسیار مؤثر و سودمند هستند.   مصرف مداوم میو‌ه‌ها در پیشگیری از بیماری‌‌های مختلف خصوصاً بیماری‌های پوست و مو،مانند ریزش موها و حتی درخشندگی،استحکام و رشد و نموشان نقش چشمگیری را ایفا می‌کنند و طراوات و زیبایی را به پوست و مو می‌ بخشند.     دکترمتخصص پوست و مو در این ...

چگونه سبزیجات را خشک کنیم؟


چگونه سبزیجات را خشک کنیم؟      در صورتی که قصد دارید میوه یا سبزیجات را خشک کنید، حتما میوه و سبزیجات رسیده و سالم را انتخاب کنید. جالب است بدانید سبزیجاتی که به محض چیده شدن در صبح زود یا اول شب، فورا خشک می‌شوند، طعم و بوی بهتری دارند. در صورتی که سبزیجاتی که انتخاب می‌کنید کاملا رسیده نباشند، بعد از خشک شدن رنگ و طعم خوبی نخواهند داشت. البته سبزیجات خیلی رسیده هم بعد از خشک شدن سفت می‌شوند و نمی‌توان آنها ...

والدینی که نگران کودک بد غذا شان هستند !!


والدینی که نگران کودک بد غذا شان هستند !!        خیلی از والدین همیشه نگران غذاخوردن بچه هایشان هستند. خیلی ها هم وقتی بچه شان کم غذا می خورد مثلا اشتها ندارد یا به هر دلیلی به غذا تمایلی نشان نمی دهد ناراحت می شوند و به هر حربه ای که شده می خواهند همان حجمی که خودشان دوست دارند به فرزندشان غذا بدهند. حال آنکه این کاری بسیار اشتباه است.   به خاطر داشتن این نکته بسیار اهمیت دارد که معده کودکان بسیار کوچک تر از معده بزرگسالان است ...

میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان


میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان      در اینجا چند میان وعده را به شما معرفی می‌کنیم تا کودکتان دیگر به سمت میان وعده‌های ناسالم و پر از شکر و مواد افزودنیکه واقعا برای سلامتی مضر هستند نرود.   تهیه میان وعده‌ سالم برای کودکان، از وظایف مهم والدین است   1- میوه‌جات هلو، هندوانه، توت‌فرنگی، سیب و دیگر میوه‌ها میان وعده‌های بسیار سالمی برای کودکان محسوب می‌شوند. آن‌ها را تکه‌ تکه کنید و درون یخچال قرار دهید در ...

با میوه های مانده چکار کنیم


با میوه های مانده چکار کنیم        حتما دیده‌اید که یک سبد میوه تازه می‌تواند تنها با وجود یک میوه خراب و فاسد، گندیده و خراب شود. پس بعد از خرید میوه، آنها را به دقت نگاه کنید و در صورتی که دیدید میوه‌ای لک‌ دارد یا خراب است آن را از بقیه جدا کنید. موقع خرید در انتخاب میوه‌ها و اینکه قصد دارید چه مدت آنها را نگهدارید دقت کنید. پرتقال و نارنگی و حتی سیب را می‌توانید حتی تا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید اما توجه کنید ...

ماسک صورت و انواع ماسک صورت


ماسک صورت و انواع ماسک صورت        ماسک صورت و انواع ماسک صورت بعضی وقتها احساس می‌کنیم پوستمان تیره و کدر شده ،آن هم نه با نور خورشید و یا خستگی بلکه به حالت جرمی که بر روی پوست سنگینی می کند.   زمانی که چنین احساسی نسبت به پوست خود پیدا می کنیم بهتر است از ماسکهایی  که حالت چسبندگی بیشتری داشته واین جرم ها را جذب خود کرده و لایه ای از روی پوست بر می‌دارد استفاده کنیم و شفافیت و روشنی پوستمان را دوباره بر گ

۱۰ عادت غذایی کم خونی آور


۱۰ عادت غذایی کم خونی آورکم خونی فقرآهن از شایع ترین کم خونی هاست. بر اساس جدیدترین بررسی ها، مشخص شده است ۲۰ درصد خانم ها، ۵۰ درصد خانم های باردار و ۳ درصد آقایان به اندازه کافی آهن دریافت نمی کنند و همین امر باعث می شود کم خونی ناشی از کمبود این ماده معدنی در آنها بروز کند.... البته بودن در سنین رشد، ابتلا به بیماری هایی مانند کرون و سلیاک و خونریزی های مکرر از عواملی هستند که زمینه بروز این مشکل را فراهم می کنند اما ...

چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟


چگونه میوه و سبزی را تازه نگه داریم؟میوه ها و سبزی ها ازجمله مهم ترین گروه های غذایی هستند که مصرف روزانه شان برای تمام سنین بین ۳ تا ۴ واحد توصیه می شود. با خوردن آنها می توان ویتامین ها و املاح بسیاری را به بدن رساند.نگهداری آنها نیز موضوع مهمی است که کمتر مورد توجه قرار می گیرد زیرا باید برای هریک از این اقلام یک روش شستشو و قراردادن در یخچال را انتخاب کرد که درصورت به کاربردن کمی تغییر، می توان تازه ماندن آنها را طولانی تر ...

برای خستگی پاییزه چه بخوریم ؟


برای خستگی پاییزه چه بخوریم ؟پاییز که می‌رسد خیلی‌ها احساس خستگی و افسردگی می‌کنند. همین که خورشید زود غروب می‌کند و نور کمتر می‌شود افسردگی نیز سراغ آدم را می‌گیرد. انگار پاها جان ندارند و صبح که می‌شود چشم‌ها به زور باز می‌شوند.   با فرا رسیدن پاییز و فصل سرما همه این چیزها طبیعی است. در واقع اسمش را «افسردگی فصلی» گذاشته‌اند که خستگی زیاد هم یکی از علائم همین افسردگی است. خوشبختانه برای این کاهش انرژی و خستگی ...

چرا نباید توت و خرما را با چای بخوریم؟!


چرا نباید توت و خرما را با چای بخوریم؟!اگر بر این باورید که مصرف "توت" یا "خرما" به جای قند می‌تواند از بالا رفتن میزان "قند خون" جلوگیری کند سخت در اشتباهید.   قند خرما، توت و به طور کلی هر"مواد قندی "هنگامی که با آب جوش یا چای داغ تماس پیدا می‌کند بدن تمام شیرینی‌های این مواد را جذب کرده و "انرژی" موجود در آنها جذب بدن نمی شود.   گفتنی است چای و "قهوه "در تمام کشورهای دنیا نوشیدنی‌های بسیار رایجی هستند که افراد عادت دار

طرز تهیه و نگهداری چیپس خرمالو


طرز تهیه و نگهداری چیپس خرمالویكی از روشهای نگهداری این میوه مفید تهیه چیپس آن میباشد . خرمالوی شسته شده را حلقه حلقه كنید وبا استفاده از روشهای زیر خرمالو را خشك كنید .۱ـ روی رادیاتور فویل انداخته و خرمالو ها را روی فویل بچینید تا با حرارت رادیاتور خشك شود .۲ـ حلقه های خرمالو را در سینی بچینید و روی بخاری با حرارت كم خشك كنید .۳ـ از  دستگاههای برقی مخصوص خشك كردن میوه استفاده كنید .۴ـ از حرارت كم فر برای خشك كردن استفاده ...

میوه های خشک جایگزین چیپس و پفک


میوه های خشک جایگزین چیپس و پفکمیوه‌های خشك‌شده برای مصرف در شرایط خاصی مانند تغییر فصل یا استفاده در ورزش‌هایی مانند کوهنوردی که امکان حمل بار زیاد وجود ندارد، مفید هستند.   زردآلو یکی از میوه‌های بسیار پرطرفدار است که در فصل تابستان به بازار می‌آید. این میوه خوشمزه و خوش‌خوراک را می‌توان به صورت خشک‌شده یا به‌اصطلاح، برگه زردآلو هم مصرف کرد...   حدود یک‌ دوم فنجان آن دارای 153 کالری انرژی، 40 گرم کربوهیدرات، ...

گزارش تازه بانک مرکزی از ارزانی و گرانی/ روغن در یک‌ماه 4 درصد گران شد


گزارش تازه بانک مرکزی از ارزانی و گرانی/ روغن در یک‌ماه 4 درصد گران شد  اخبار اقتصادی - گزارش تازه بانک مرکزی از ارزانی و گرانی/ روغن در یک‌ماه 4 درصد گران شد بانک مرکزی گزارش متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را در هفته منتهی به 20 دی ماه جاری را اعلام کرد که بر اساس آن، قیمت 5 گروه کالایی کاهش و 6 گروه کالایی افزایش یافته است. بانک مرکزی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را در هفته منتهی به 20 دی ماه سال جاری اعلام کرد.لبن

باید و نبایدهای دندانی


باید و نبایدهای دندانیدر صورتی که شما دندان های خود را به صورت ناخودآگاه و یا هنگام خواب به هم فشار داده و یا می سایید، حتما با دندانپزشک مشورت کنید. شیوه زندگی، غذاها، نوشیدنی ها و حتی برخی ورزش ها می توانند به دندان های شما صدمه وارد کنند.     قند، شکر و شیرینی جاتشکر و شیرینی جات اولین دشمن دندان های شما به شمار می روند وهر چه مدت زمانی که در محیط دهان هستند بیشتر باشد، آسیب وارده شدیدتر است. شکرتو

گزارش بانک مرکزی از قیمت انواع خوراکی


گزارش بانک مرکزی از قیمت انواع خوراکی  اخبار اقتصادی - گزارش بانک مرکزی از قیمت انواع خوراکی لبنیات و میوه‌های تازه در هفته قبل بیشترین افزایش قیمت را در بین اقلام خرده فروشی نسبت به هفته مشابه سال قبل داشته‌اند. به گزارش ایسنا، بنا بر اعلام بانک مرکزی در هفته منتهی به 24 تیر ماه سال جاری قیمت لبنیات 4.2 درصد، حبوبات 0.2 درصد، سبزی‌های تازه 1.2 درصد، گوشت قند و شکر 0.1 درصد و چای 3.3 درصد نسبت به هفته قبل از آن گران شده است.&

شوک غیر‌منتظره به تورم خوراکی‌ها


شوک غیر‌منتظره به تورم خوراکی‌ها  اخبار اقتصادی - بررسی جدیدترین گزارش خرده‌فروشی نشان می‌دهدشوک غیر‌منتظره به تورم خوراکی‌ها بررسی جدیدترین گزارش خرده‌فروشی نشان می‌دهد شوک غیر‌منتظره به تورم خوراکی‌ها در حالی که در هفته‌های گذشته تورم هفتگی اکثر گروه‌های خوراکی در دامنه معمول و زیر 5 درصد بوده است، بهای گروه «سبزی‌های تازه» با رشد حدود 25 درصدی طی هفت روز شوک غیرمنتظره‌ای را به بازار مواد خوراکی وارد کرد. ...

یک یخچال پر از میوه های تازه


یک یخچال پر از میوه های تازهحتما برای شما هم پیش آمده که میوه‌ها و سبزی‌هایتان را با اینکه در یخچال نگهداری می‌کنید زود خراب و غیرقابل استفاده می‌شوند.برای بهتر نگه داشتن میوه‌ها باید بدانید كه هر میوه‌ای در یک شرایط خاص بیشتر عمر می كند و سالم می ماند.بعضی از میوه‌ها مانند میوه‌های مناطق گرمسیری به سرما حساس هستند و اگر در یخچال نگهداری شوند، زودتر خراب می‌شوند؛ میوه‌هایی مثل انبه و آناناس اینگونه هستند و ...

گزارش تازه بانک مرکزی از گرانی و ارزانی مواد غذایی


گزارش تازه بانک مرکزی از گرانی و ارزانی مواد غذایی  بانک مرکزی از افزایش 10.9 درصدی نرخ لبنیات، 57.2 درصدی میوه‌های تازه، 5.9 درصدی برنج، 4.4 درصدی گوشت قرمز، 4.5 درصدی قندو شکر و 9.5 درصدی نرخ چای طی یکسال خبرداد. به گزارش مهر، بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی ۱۱ گروه از مواد خوراکی در تهران را برای هفته منتهی به سوم بهمن ماه ۹۳ اعلام کرد که براین اساس نرخ ۵ گروه مواد خوراکی ثابت ماند اما قیمت دو گروه کاهش و قیمت چهار گروه دیگ

گزارش تازه بانک مرکزی از تورم در موادغذایی


گزارش تازه بانک مرکزی از تورم در موادغذاییبانک مرکزی با اعلام تغییرات قیمت ۱۱ گروه مواد غذایی در هفته منتهی به هشتم خردادماه جاری، از افزایش قیمت ۱۰ گروه کالایی تا ۸۵ درصد نسبت به هفته مشابه سال قبل خبر داد. به گزارش مهر، بانک مرکزی متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به ۱۳۹۴.۳.۸ را منتشر کرد. بر این اساس، قیمت ۸ گروه مواد غذایی نسبت به هفته مشابه ماه قبل افزایش، ۲ گروه کاهش و یک گروه نیز ثابت مانده است.لبنی ...

طرز تهیه کوکی جو و میوه‌های خشک


طرز تهیه کوکی جو و میوه‌های خشککوکی جو و میوه‌های خشک را به علت داشتن جو دوسر با خاصیت فراوان در وعده صبحانه میل کنید   برای صبحانه بسیار خوب است که جو دوسر میل کنید. این ماده غذایی خواص بسیار زیادی دارد و برای لذت بردن از طعم آن، ما کلوچه میوه‌ای جو را برایتان آموزش داده‌ایم.مواد لازم برای 48 عدد کوکی جو و میوه های خشک : جو دوسر پرک  2 پیمانه  کره آب شده  نصف پیمانه  شکر قهوه‌ای

این مواد را به ماست اضافه نکنید


این مواد را به ماست اضافه نکنیداضافه کردن نارگیل رنده شده به ماست باعث افزایش وزن و جاقی می شود   این مواد را به ماست اضافه نکنیدبرخی از مواد غذایی هستند که ترکیب آن‌ها با ماست سبب تغییراتی می‌شود که خوشایند نیست و باید از اضافه کردن چنین موادی که ترکیب ماست را به هم می‌زنند، جلوگیری کرد.  برخی افراد ماست‌های طعم‌دار و ترکیب ماست و میوه را می‌پسندند و مصرف می‌کنند. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی مواد به ماست ...

اضافه کردن این مواد غذایی به ماست باعث چاق شدن تان می شود، مراقب باشید!!


اضافه کردن این مواد غذایی به ماست باعث چاق شدن تان می شود، مراقب باشید!!اضافه کردن عسل به ماست باعث چاقی تان می شود   اضافه کردن برخی از مواد غذایی و خوراکی به ماست علاوه بر خوش طعم کردن آن، باعث چاقی و اضافه وزن تان و از بین رفتن فوایدش می شوند. این مواد غذایی عبارتند از : برخی از مواد غذایی هستند که ترکیب آن‌ها با ماست سبب تغییراتی می‌شود که خوشایند نیست و باید از اضافه کردن چنین موادی که ترکیب ماست را به هم می‌زنند، جلوگیری کرد.   برخی افراد ماست‌های ...

طرز تهیه کیک جواهرنشان آجیل و میوه های خشک


طرز تهیه کیک جواهرنشان آجیل و میوه های خشکآجیل و میوه های خشک با وجود فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، جزء آن دسته از خوراکی هایی هستند که در طول سال کم به آنها توجه می شود. وب سایت سوران: آجیل و میوه های خشک با وجود فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، جزء آن دسته از خوراکی هایی هستند که در طول سال کم به آنها توجه می شود. مواد اولیه:آرد سفید الک شده یک و سه چهارم پیمانهتخم مرغ ۳ عددشکر پودری سه چهارم پیمانهکره نرم شده ۲۰۰ گرمآ ...

سبزیجات، خواص و نحوه نگهداری آنها


سبزیجات، خواص و نحوه نگهداری آنهابیشتر سبزیجات و خوراکی‌های ضدسرطان تقریبا یک نقطه مشترک دارند خواص سبزیجات متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبزیجات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را به بدن می‌رسانند.   ویتامین‌های گروه B موجود در انواع و اقسام سبزیجات برای تولید انرژی، ساخت هورمون‌ها و عملکرد سیستم عصبی ضروری است. نقش ویتامین ...

میوه های جدید و متفاوت چینی در بازار


میوه های جدید و متفاوت چینی در بازاراین روزها می توان با یک گردش کوچک در بازار میوه شهر تهران به اسامی عجیب و غریبی پی ببری که تا به حال نشنیده ای. جوان: این روزها می توان با یک گردش کوچک در بازار میوه شهر تهران به اسامی عجیب و غریبی پی ببری که تا به حال نشنیده ای. همه نوع میوه را می توانی با چشمان غیر مسلح ببینی. از سیب تا سیر خشک. اما در این بین چند میوه تازه وارد می بینی که تا حدودی برایت تازگی دارد. میوه ای گرد با رنگی شبیه

میوه ای مفید برای سلامت قلب و عروق


میوه ای مفید برای سلامت قلب و عروق      این میوه سرشار از پتاسیم و منیزیم است كه برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. گیلاس حاوی ویتامین C است كه در حفظ سلامت پوست، افزایش قدرت ایمنی، تشكیل بافت پیوندی و سلامت اعصاب نقش مؤثری دارد. گیلاس جزء میوه‌های كم كالری محسوب می‌شود و سرشار از پتاسیم و منیزیم است كه برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. مصرف گیلاس و سایر میوه‌های تازه كه حاوی مقدار زیادی آب است، موجب حفظ سلامت بدن ...

خواص داروئی به (سفرجل)


خواص داروئی به (سفرجل)    نحوه استفاده : خوردنی تازه و مربای آن و آب به و ...     خواص : به Quince     نام علمی : Cydonia     به درخت كوچكی است كه پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده و در اكثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می روید .     برگهای آن پوشیده از كرك و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشكل گلابی است و در سط

خواص آلو


خواص آلو          آلو ؛ میوه تک هسته‌ای از خانواده زردآلو و هلو ، دارای طعم متغیر ( از ترش تا شیرین ) و رنگ‌هــای زرد، سبـز، قـرمـز و ارغوانـی است که بیش از هزاران گونه متفاوت از این میوه در دنیا وجود دارد که از نظر رنگ، شکل و اندازه ، دارای تنوع زیادی هستند. درخت آلو ؛ از تیره گلسرخیان ( دسته بادامی وارها ) و خـانـواده Rosaceae می باشد. انواع گوناگون آلو شامل ؛ آلوسیاه ، آلوزرد ، آلوچ

خشک کردن میوه جات با هوای داغ


خشک کردن میوه جات با هوای داغ        هدف عمده خشک کردن ماده غذایی، افزایش ماندگاری محصول نهایی است. کاهش رطوبت محصول ، در فرآیند خشک کردن تا حدی انجام می شود که رشد میکروبی واکنش های شیمیایی را محدود کند.   در اکثر فرآیندهای خشک کردن ، از هوای داغ استفاده می شود؛ اما سالیان متمادی است که در سراسر جهان خشک کن های هوایی مورد استفاده قرار می گیرد. به نظر می رسد این خشک کن ها با سرعتی که در خشک کردن مواد غذایی دارد برای ...

به کودکتان شکلات جایزه ندهید


به کودکتان شکلات جایزه ندهید    امروزه اکثریت والدین نسبت به تحصیل فرزندان خود حساسیت زیادی نشان می دهند و برخی از آنها با فراهم کردن امکانات بیشتر تحصیلی اعم از خرید انواع کتاب، گرفتن معلم خصوصی و دادن پول توجیبی بیش از حد نیاز به دانش آموز تصور می کنند شرایط ارتقای تحصیلی را برای فرزند خود مهیا ساخته اند، اما هرچند که داشتن امکانات در امر تحصیل بی تاثیر نیست، ولی کافی هم نیست.   نکته قابل توجه آن است که والدین ...

میوه گل ساعتی، خواب آور و آرام بخش


میوه گل ساعتی، خواب آور و آرام بخش      میوه گل ساعتی که معروف به Passion Fruit است، میوه ای بیضی شکل با دانه های متعدد قابل خوردن می باشد پوست این میوه در صورت رسیدن ظاهر خشک و چروکیده پیدا می کند. میوه گل ساعتی که بومی جنوب آمریکا ست دارای خواص متعددی است که در این مطلب برای شما ذکر می کنیم.   ▪ مصرف این گیاه قبل از خواب باعث ایجاد آرامش می شود.   ▪ این میوه رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد.   ▪ فلاووانوئید موجود د