نمایش برچسب :

مواد لازم مربا کدو حلوایی

طرز تهیه مربای کدوحلوایی


طرز تهیه مربای کدوحلوایی    مواد لازم:     کدو حلوایی 1/5 کیلو شکر 2 کیلو دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری آهک 5 قاشق سوپخوری گلاب ۴/۱ پیمانه جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری     طرز تهیه آب آهک:     آهک را در ظرفی بریزید و حدوداً دولیترونیم تا سه لیترآب سرد روی آن بریزید و کمی هم مخلوط کنید تا آهک در آب تقریباً حل شود. ۲۰تا۱۵ دقیقه اجازه دهید تا مواد آهک ته

مربای به با عسل(پخته)


مربای به با عسل(پخته)    طرز تهیه :   به راتمیز کرده وقسمت وسط آن رابیرون آوریدوسپس آن راقطعه قطعه کرده دریک ظرف آب ریخته وبجوشانید تا نرم شود.سپس آن راآبکش کرده ویک ونیم لیوان آب حاصله رامجددا"درظرف ریخته ودوبرابرآن آب عسل اضافه نموده وبجوشانیدسپس قطعات آبکش شده راتوی شیره جوشان ریخته وباحرارت کم آهسته بجوشد وقتی قطعات به شفاف شدآن راازروی آتش برداریدودرظرفهای مخصوص ریخته ومصرف نمایید.

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز


سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییزبا کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد.در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.مواد لازم برای 4 نفر :  کدو حلوایی  900 گرم (پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید) ...

طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی


طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی  طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی مواد لازم  جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی:    تخم‌مرغ  سه عدد  شكر  یك پیمانه آرد  دو پیمانه  شیر  1/4 پیمانه نمك و هل و وانیل  از هر کدام 1/8 قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری بیكینگ پودر یك و نیم قاشق چایخوری كره 100 گرم كدو حلوایی پخته 200 گرم(ن

کیک کدو حلوایی و هویج، کیکی رژیمی


کیک کدو حلوایی و هویج، کیکی رژیمیمواد لازم :  آرد  2 پیمانه  آرد ذرت یک چهارم پیمانه  شکر  2 پیمانه جوش شیرین 3 قاشق مرباخوری  بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر دارچین 2 قاشق مرباخوری تخم مرغ 3 عدد درشت روغن مایع نصف پیمانه وانیل کمی هویج رنده شده 2 پیمانه پوره کدو حلوایی یک پیمانه آناناس له شده یک پیمانه گردوی خرد شد

طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی


طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملیشاید یکسری از ما کدو حلوایی را دوست نداشته باشیم اما ترکیب آن با موادی که در کیک است طعم بی نظیری به کیکتان می دهد می توانید از خوردن آن لذت کافی را ببرید.آماده سازی :30 دقیقهپخت :45 دقیقهمواد لازم جهت تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی برای 5 نفر: سیب خورد شده   3  عدد کوچک که با 1/3 پیمانه شکر و 1/4 آب پخته و عسلی شود * کدو حلوایی 1     پیمانه  

طرز تهیه ترشی کدو حلوایی


طرز تهیه ترشی کدو حلواییبیشتر مردم با کدو حلوایی دسر، خورش یا ته دیگ تهیه می کنند. برای ایجاد تنوع، تصمیم گرفتیم طرز تهیه ترشی کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم.مواد لازم :  لیمو ترش  یک عدد  شکر  ۵ پیمانه  سرکه سیب  ۳ پیمانه زنجبیل تازه، پوست شده و ریز خرد شده  یک چهارم پیمانه چوب دارچین ۲عدد دانه کامل فلفل سیاه ۲۰عدد نمک یک قاشق چای خوری

دسر کدو حلوایی در فریا ماهیتابه رژیمی


دسر کدو حلوایی در فریا ماهیتابه رژیمی    مواد لازم : _ کدو حلوایی _ ماست چکیده میوه ای  یا معمولی  _ شیره خرما _ انواعی از مغزها (گردو ،بادام ،پسته و...   طرز تهیه : کدو حلوایی را خوب شسته و به قطعات درشت مربعی به اضلاع تقریبا 6 الی 8 سانتی متر برش زده و تخمه ها را از قسمت داخلی  بوسیله کارد یا قاشق جدا کنید ولی پوست کدو را جدا نکنید ( این پوست بعد از پخت از ولو شدن کدو جلوگیری کرده و نقش یک

طرز تهیه پیتزا کدو حلوایی


طرز تهیه پیتزا کدو حلواییپیتزا کدو حلوایی پیتزایی سالم و خوشمزه آماده سازی و پخت پیتزا کدو حلوایی : 70 دقیقهمواد لازم جهت تهیه پیتزا کدو حلوایی :  آرد 3 فنجان خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 1 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا 250 گرم کدو حلوایی بخار پز 450 گرم گوجه فرنگی بخار پز و خرد شده 700 گرم فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلات


طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلاتبا کدو حلوایی و شکلات یک کلوچه خوش طعم درست کنید کدو حلوایی یکی از میوه های فصل پاییز است که خواص بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. با شکلات و کدو حلوایی یک کلوچه شکلاتی کدو حلوایی خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای 42 کلوچه شکلاتی کدو حلوایی :  آرد دو و نیم پیمانه جوش شیرین کمتراز یک و نیم قاشق چایخوری  نمک  یک چهارم قاشق چایخوری کره یا مارگارین نرم سه

سوپ کدو عدس


سوپ کدو عدسمواد لازم :  عدس پلویی یا عدس آشی یا دال عدس  ۲۰۰ گرم  کدو حلوایی  ۲۰۰ گرم  پیاز  ۳  عدد  نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم  روغن مخصوص سرخ کردن  برای سرخ کردن روغن حیوانی  یا روغن زیتون در صورت تمایل طرز تهیه سوپ کدو عدس :عدس را از قبل خیسانده و با آب و زردچوبه روی حرارت بگذاری

طرز تهیه بورانی سه رنگ


طرز تهیه بورانی سه رنگمواد لازم :ـ ماست چکیدهـ کدو حلواییـ کلم بروکلیـ لبوطرز تهیه :کدو حلوایی و کلم بروکلی را جداگانه  در ماهی تابه رژیمی پخته  یا بخار پز کنید . لبو را هم پوست کنده و با برشهای عرضی  به قطعات کوچکتر تقسیم کرده تا زودتر پخته شود .بعد از پختن  هر سه را جداگانه و بدون آب با گوشت کوب برقی پوره کنید و  با ماست چکیده مخلوط کنید و در دیس به شکل دلخواه تزئین کنید .در این تزئین در کنار

طرز تهیه سوپ كدو حلوایى به سبک آلمانی


طرز تهیه سوپ كدو حلوایى به سبک آلمانیسوپ کدو حلوایی یک پیش غذایی با خاصیت غذایی بالاست. دستور تهیه این نوع سوپ کدو حلوایی یکی از دستورات معروف آلمانی است .آماده سازی : 60 دقیقهپخت : 45 دقیقهمورد مصرف : پیش غذامناسب فصل : زمستان مواد لازم برای 4 نفر : گوشت کدو حلوایی  400 گرم  سیب درختی  1 عدد  سیب زمینی متوسط  1 عدد  زنجبیل تازه  به میزان لازم تره فرنگی تازه 1

طرز پخت مربا زرشک


طرز پخت مربا زرشک        مواد لازم :   زرشک 1 کیلو شکر 1/5 کیلو هل 2 قاشق چایخوری     طرز تهیه :   زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ در آب ته نشین شود . ) شکر را در آب بریزد و بگذارید بجوشد . زرشک را در شیره بریزید تا بپزد . هل

لازانيا با کدو تنبل!


لازانيا با کدو تنبل!        کدوتنبل طرز پخت بسيار آساني هم دارد. ما هم در اينجا به شما علاقمندان کدو يک دستورالعمل جديد آموزش مي دهيم.   دستورالعملي براي پخت کدوتنبل     من عاشق کدو تنبل هستم- کدوتنبل يکي از ميوه هاي مورد علاقه من است. مهم نيست کدو تازه باشد يا کنسرو شده ، شما مارمالاد اين ميوه را هم با هر چيزي مي توانيد ميل کنيد. با نان هاي شيرين و يا بعد از غذاهاي مورد علاقه تان به عنوان دسر ميل کنيد. کد

ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !


ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !        يكى از غذا هاى خوشمزه خطه شمال ناز خاتون است . اگر به غذاهاى تهيه شده با بادمجان علاقه منديد حتما اين غذا را درست كنيد:     مواد لازم:   بادمجان قلمی 8 تا 10 عدد گوجه فرنگی درشت 4 تا 5 عدد آب انار 2 لیوان آبغوره نیم لیوان گلپر یک قاشق سوپخوری نعنای خشک نیم قاشق سوپخوری پیاز رنده شده 2 قاشق سوپخوری   طرز تهیه:     بادمجانها را در فر یا روی آ

كوكوی كدو سبز


كوكوی كدو سبز          کدو سبز از جمله سبزیجات ملایم و بسیار مفید است. برای همه کسانی که به گیاه خواری علاقه دارند و کسانی که از طعم کدو استقبال می کنند،ما این کوکو را پیشنهاد می دهیم.     مواد لازم :     كدو سبز متوسط 6 عدد تخم مرغ 4 عدد زعفران حل شده 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری شیر 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی   طرز تهیه :

ارزش غذایی و دارویی کدو حلوایی و تخم کدو


ارزش غذایی و دارویی کدو حلوایی و تخم کدو        تاریخچه کدو کدو اولین بار در مکزیک در حدود 1400 سال قبل از میلاد مسیح کاشته شد و یکی از گیاهان جالیزی به شمار می آمد. ذرت و لوبیا در آن زمان توسط مردمان آمریکای لاتین کاشته می شد و به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار می گرفت. با گذشت زمان و پیشرفت علم کشاورزی و با استفاده از ژنتیک، بذر کدو اصلاح گردید. سپس بذر اصلاح شده در تولید انبوه مورد بهره برداری قرار گرفت.   کدو یکی

مربای كامكوات


مربای كامكوات    مواد لازم :   كامكوات 1 كیلو گرم شكر 1 كیلو گرم آب پرتقال 2 الی 3 لیوان دارچین نكوبیده 1 تكه گلاب نصف لیوان     طرز تهیه :   به وسیله یك شیئ نوك تیز مثل سیخ كباب چوبی از یك سر كامكوات فرو كنید تا سیخ از سر دیگر خارج شود بعد با حركت دادن آن هسته های كامكوات را خارج كنید . وجود هسته موجب تلخی مربا میشود در صورتی كه در آوردن هسته برایتان

مربای تمشک


مربای تمشک    مواد لازم :   تمشک 3 کیلو گرم شکر یک کیلو گرم     طرز تهیه :   تمشک بی‌دانه را شسته در سبد بریزید و بگذارید آبش بخشکد سپس آن را در لگن لعابی بی‌عیب با شکر مخلوط نموده ، مقدار لازم آب در آن ریخته بجوشانید‌. همین که شکرش بخورد تمشک رفت آن را برداشته از صافی گذرانده دانه‌های تمشک را گرفته در ظرف مربا بریزید.    

شربت توت فرنگی چرب


شربت توت فرنگی چرب    مواد لازم :     آب آناناس 1 / 2 فنجان موز یخ زده 1 / 2 فنجان توت فرنگی منجمد 1 / 2 فنجان بادام هندی خام به مقدار دلخواه خرما به شیرین به مقدار دلخواه       توضیحات : این غذا بسیار خوشمزه برای صبحانه می باشد و به خاطر کالری بالایی که دارد غذایی کامل است ، بسیار سریع و هم پر انرژی نیز می باشد .   شرح دستور :   1 - آب آناناس و بادام هند

طرز تهیه ی دسر پسـته


طرز تهیه ی دسر پسـته    مواد لازم :   نشاسته نصف پیمانه پسته خام خردشده و شکر از هر کدام یك پیمانه شیر و آب از هر کدام دو پیمانه گلاب دو قاشق غذاخوری مغز هل یك قاشق چایخوری   طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط كرده و روی حرارت گذاشته، مدام هم بزنید تا مخلوط كاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه كرده و در ظرف مخصوص بریزید. سپس با خامه و خلال پسته آن

مربای زردآلو


مربای زردآلو    مواد لازم:     زردآلوی تقریباً سفت 2/5 كیلو شكر 1/5 كیلو آب 2 لیوان آبلیمو 2 قاشق غذا خوری       طرز تهیه:     زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و كنار بگذارید . شكر را با 2 لیوان آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنك شود. سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم و یكنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زرد

مربای پوست هندوانه


مربای پوست هندوانه    مواد لازم  :     پوست هندوانه و آهک از هر کدام یک کیلوگرم شکر یک و نیم کیلوگرم گلاب نصف پیمانه دانه هِل کوبیده یک تا دو قاشق مرباخوری     طرز تهیه :     همه ‌طور مربا و همه جورش را دیده بودید. الا این یکی رو، اما چه بخواهید و چه نخواهید پوست هندوانه اگر به شکل مربا در آید بسیار خوشمزه خواهد شد. اما یادتا

طرز تهیه مربای زنجبیلی


طرز تهیه مربای زنجبیلی    مواد لازم :   پرتقال 2 عدد آب 3 پیمانه شکر 2/1 و 3 پیمانه زنجبیل تازه 1 قاشق سوپخوری     طرز تهیه :   پرتقال را برش داده و آب را به آن افزوده و کمی بجوشانید تا پرتغال نرم شود . سپس شکر و زنجبیل رنده شده را افزوده و هم بزنید تا شکر حل شود و بعد حرارت را زیاد کرده و حدودا 30 دقیقه بجوشانید تا مربا قوام بیاید.

مربای آلوئه ورا


مربای آلوئه ورامواد لازم:  آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده  یک کیلوگرم  شکر  یک کیلوگرم  آب  ۷۰۰ گرم  اسانس آلوئه ورا  ۲ قطره  آبلیموی تازه  یک قاشق غذاخوری روش تهیه:۱ – آلوورا را پوست بگیرید و ژل‌های وسط آن را بیرون بیاورید و به صورت حبه‌ای خرد کنید.۲ – آلوورای خرد شده را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بگذارید.۳ – بعد از ا

لازانیای کم چرب با کدو


لازانیای کم چرب با کدومواد لازم :  پیاز خرد شده  نصف فنجان  سیر خرد شده  2 حبه  جعفری  3 قاشق سوپ خوری  روغن زیتون  یک قاشق سوپ خوری  پونه  نصف قاشق چای خوری ریحان نصف قاشق چای خوری آویشن نصف قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری گوجه فرنگی پخته شده بدون پوست سه فنجان سس گوجه فرنگی یک فنجان رب گوجه

كوئى كاكا تا به حال خورده اید؟!


كوئى كاكا تا به حال خورده اید؟!مواد لازم :  آرد برنج  یك پیمانه  كدوحلوایی پخته شده  یك پیمانه  مغز گردو، چرخ شده  یك‌چهارم پیمانه  تخم‌مرغ  یك تا 2 عدد  شكر یك‌دوم پیمانه گلاب 2 تا 3 قاشق سوپ‌خوری پودر هل یك قاشق چای‌خوری پودر دارچین یك قاشق چای‌خوری نمک یك قاشق چای‌خوری جوش‌شیرین یك‌دوم قاشق چای‌خوری آب یا شیر به

طرز تهیه ترشی انبه‌ کال


طرز تهیه ترشی انبه‌ کالترشی انبه‌ کال خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه غذا در کنار خانواده میل کنید.مواد لازم ترشی انبه‌ کال:  انبه  8 عدد  شکر  دو قاشق غذاخوری  سرکه  دو لیوان  فلفل قرمز هندی  7 تا 8 عدد  تخم گشنیز آسیاب شده  دو قاشق غذاخوری گلپر آسیاب شده یک قاشق غذاخوری سیاه دانه مقداری زردچوبه و نمک به مقدار لازم

طرز تهیه گراتن کدو سبز


طرز تهیه گراتن کدو سبزمواد لازم :  کدو سبز تازه  2 تا 3 عدد (300 گرم)  شیر  1 لیوان (2 دسی لیتر)  آرد گندم  1 قاشق سوپخوری (25 گرم)  پنیر  50 گرم طرز تهیه :کدو را شسته بدون پوست کندن به شکل حلقه می بریم. قطعات بریده شده را با 3 تا 4 قاشق سوپخوری آب در ظرفی می ریزیم. در ظرف را بسته روی حرارت ملایم می گذاریم تا موقعی که کدوها کمی نرم شوند .آرد ر

طرز تهیه مربا گلابی


طرز تهیه مربا گلابیمواد لازم :  شکر  ۸۰۰ گرم  گلابی یا سیب  ۱ کیلو  آب  مقداری  سرکه ۱/۳ پیمانه  زعفران سائیده ۱/۲  قاشق چایخوری گلاب ۳ قاشق سوپخوری آب لیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه : گلابی ها یا سیب ها را پس از شستن پوست گرفته , بوسیله لوله ای که مخصوص در آوردن دانه های سیب و گلابی به کار می رود , دانه ها

طرز تهیه ی كدو برگـر


طرز تهیه ی كدو برگـرمواد لازم :  برنج پخته‌ شده دو قاشق غذاخوری  تخم‌ مرغ و کدو  از هر کدام دو عدد  جعفری و شوید خردشده از هر کدام یك قاشق غذاخوری  نمك و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری سه قاشق سوپخوری آرد سفید و نان گرد به میزان لازم گوجه‌ فرنگی كاهو، سس گوجه‌ فرنگی  به میزان لازم طرز تهیه كدو برگـر: كدوها را رنده كرده و آ

طرز تهیه ی ترشی انار


طرز تهیه ی ترشی انارمواد لازم :  گل كلم ریز خرد شده  200 گرم انار دانه شده  سه عدد بزرگ  فلفل كبابی تند  دو عدد  فلفل شیرین چهار عدد  ساقه كرفس ریز خرد شده دو پیمانه گوجه مینیاتوری 10 عدد سیر خرد شده یك بوته فلفل سیاه نكوبیده یك قاشق مرباخوری نمك و سركه سفید به میزان لازم آب انار دو پیمانه   طرز تهیه

طرز تهیه ی مارمالاد پرتقال و فلفل


طرز تهیه ی مارمالاد پرتقال و فلفلمواد لازم :  پرتقال  ۲ کیلو لیمو  ۱ عدد فلفل قرمز تازه تند  ۳-۴ عدد  شکر  ۲ پیمانه طرز تهیه :پرتقال را با آب گرم و برس بشویید و خشک کنید. سپس با سیب زمینی پوست کن یا چاقوی تیز رویه رنگی پوست پرتقال را به صورت نوار نازک بردارید و دقت کنید که گوشت سفید پوست هر چه بیشتر روی پرتقال بماند. رویه رنگی را رشته رشته کنید.فراموش نکنید فلف

طرز تهیه ی سالاد نخود


طرز تهیه ی سالاد نخودمواد لازم سس دوم :  ماست چكیده  یك پیمانه  سیر كوبیده شده  دو حبه  سبزی معطر خشك یك قاشق غذاخوری  نمك و فلفل ساییده شده  به میزان لازم روغن زیتون  به میزان لازم مواد لازم سس:  روغن زیتون و سركه بالزامیك از هر كدام چهار قاشق غذاخوری  آب‌ لیموترش  دو قاشق غذاخوری  رنده پوست

طرز تهیه مربای پوست پرتقال ، مربای پاییزی


طرز تهیه مربای پوست پرتقال ، مربای پاییزی  یکی از مرباهای پر طرفدار و خوش طعم در فصل پاییز مربای پوست پرتقال است.مواد لازم :  شکر  نیم کیلو  پوست پرتقال  ۲۰۰ گرم  آبلیمو  ۱ قاشق سوپخوری  آب  دو لیوان طرز تهیه مربای پوست پرتقال ، مربای پاییزی :قسمت سفیدی های پوست پرتقال را جدا کرده و خلال می کنیم .   پوست پرتقال ها را در آبجوش ریخته و اجازه می دهی

طرز تهیه مربای بالنگ تازه


طرز تهیه مربای بالنگ تازهمواد لازم:  بالنگ  ۲ عدد  شکر  هم وزن بالنگ گلاب   یک چهارم لیوان زعفران دم کرده  به میزان لازم طرز تهیه :بالنگ هایی را انتحاب کنید که برجستگی کمتری روی پوست داشته باشند تا به سهولت پوست را جدا کنید .برای جدا کردن پوست ،از كارد میوه خوری تیز استفاده كنید و یك لایه نازك از روی پوست بالنگ بردارید اگر مقداری از پوست باقی ماند

مربای آلو سیاه


مربای آلو سیاهمواد لازم:  آلو سیاه ۱ کیلو  شکر  نیم کیلو  آب  ۲ لیوان طرز پخت:آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید. کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود. اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است .   حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت ب

طرز تهیه کدوی شکم پر رژیمی


طرز تهیه کدوی شکم پر رژیمیمواد لازم :  کدو سبز متوسط  ۴ عدد  نمک و فلفل کمی  کره  ۲ قاشق غذاخوری  پیاز متوسط خرد شده یک عدد  سیر خرد شده یک عدد  خرده نان خشک  یک سوم پیمانه  پنیر مازارلای رنده شده  حدود ۲ پیمانه طرز تهیه :فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.ظرف مناسب کمی گود را کمی چرب کنید.انتهای کدوی شست

بورانی کدو، غذایی کاملا رژیمی


بورانی کدو، غذایی کاملا رژیمیبورانی به غذاها و خوراکی هائی گفته می شود که با ماست سرو می شوند ،  یک نوع به صورت پیش غذای سرد هست مثل بورانی لبو ، بورانی اسفناج و …  یک نوع هم غذای گرم هست که معمولا با ماست موسیر ، ماست خیار یا ماست خالی سرو می شود . بورانی کدو از جمله غذاهائی هست که من خیلی دوست دارم  به دو صورت تهیه میکنم این نوعی که امروز برای شما می نویسم نسبتا رژیمی تر هست. نیازی نیست مواد را سرخ کنید.مواد