موادلازم : برای 4 الی 6 نفر
گوشت چرخ کرده
0/5 کیلو
پیاز
2 عدد
ادویه
1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی
نصف استکان
هویج رنده شده
یک چهارم استکان
فلفل دلمه ای
1 عدد
لازانیا
یک بسته
پنیر پیتزا رنده شده
2 استکان
نخود فرنگی
نصف استکان
قارچ خرد کرده
1 استکان
طرز تهیه :
گوشت و پیاز رنده شده را خوب سرخ ک
مواد لازم :
نان تست
به مقدار لازم
پنیر ورقه ای
به مقدار لازم
گوشت چرخ شده
300 گرم
پیاز رنده شده
1 عدد
گوجه فرنگی
2 عدد
فلفل دلمه سبز
1 عدد
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری
نمك و فلفل و ادویه
به مقدار لازم
پنیر پیتزا رنده شده
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس بشامل:
آرد سفید
2 قاشق غذاخوری
کر
مواد لازم :
پیاز خرد شده
نصف فنجان
سیر خرد شده
2 حبه
جعفری
3 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
یک قاشق سوپ خوری
پونه
نصف قاشق چای خوری
ریحان
نصف قاشق چای خوری
آویشن
نصف قاشق چای خوری
فلفل
نصف قاشق چای خوری
گوجه فرنگی پخته شده بدون پوست
سه فنجان
سس گوجه فرنگی
یک فنجان
رب گوجه
مواد لازم برای تهیه لازانیا با مرغ:
ورقه لازانیا
8 تا ده عدد
گوشت مرغ پخته و خرد شده
دو فنجان
کره یا مارگارین
دو قاشق سوپ خوری
پیاز متوسط خرد شده
یک عدد
قارچ خرد شده
150 گرم
کنسرو گوجه فرنگی
450 گرم
ریحان خشک
نصف قاشق چای خوری
پونه خشک
نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل
یک سوم قاشق
مواد لازم :
گوشت مرغ قیمه شده
۵۰۰ گرم
سیر رنده شده
۲ حبه
پیاز خرد شده
یک عدد
لازانیا
یک بسته ۵۰۰ گرمی
گردوی خرد شده
یک پیمانه
ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا )
مقداری
نمک و فلفل ، زعفران
مقداری
پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم
کنجد
یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سفید :
شیر
مواد لازم برای 6 نفر :
نوار لازانیا
400 گرم
سوسیس ریز خرد شده
200 گرم
ژامبون ریز خرد شده
100 گرم
قارچ خلال شده
5-6 عدد متوسط
فلفل دلمه ای ریز خرد شده
یك عدد كوچك
مخلوط سویا و گوشت چرخ كرده
روی هم 100 گرم
پیاز ریز خرد شده
یك عدد متوسط
گوجه فرنگی
دو عدد میكس شده
اورگانو ، فلفل سیاه
به مقدا
مواد لازم برای 4 نفر :
گوشت چرخ کرده
250 گرم
سوسیس یا ژامبون
100 گرم
سیر
4 حبه
سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری
100 گرم
پنیر صبحانه
200 گرم
گوجه فرنگی
3 عدد
لازانیا یک بسته
500 گرمی
پیاز کوچک
یک عدد
تخم مرغ
2 عدد
پنیر پیتزا
100 گرم
کره و رو
مواد لازم :
لازانیا
٥٠٠ گرم
ماهی
٢۵٠ گرم
سیر
٢ حبه
قارچ
١٠٠ گرم
پنیر پیتزا
٢۵٠ گرم
سبزی معطر
١٠٠ گرم
آب نارنج
٣ قاشق سوپخوری
نمک، فلفل، روغن
به مقدار کافی
طرز تهیه :لازانیاها را طبق روش قبل می پزیم. ماهی ها را به تکه های کوچک برش داده و با نصف لیوان آب و آب نارنج و کمی روغن می پزیم، سبزی معطر و
طرز تهیه لازانیا گوشت چرخ کرده و سبزیجات
لازانیا سبزیجات وعده غذایی خوشمزه و سالم که درست کردن آن به نسبت ساده و آسان است .آماده سازی : 25 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر :
لازانیا
500 گرم
قارچ قطعه قطعه شده
500 گرم
فلفل سبز خرد شده
3/4 فنجان
پیاز خرد شده
3/4 فنجان
سیر خرد شده
3 حبه
لازانیای مرغ کرم دار
آماده سازی و پخت لازانیای مرغ کرم دار : 95 دقیقهمواد لازم برای لازانیای مرغ کرم دار برای 6 نفر :
سینه مرغ بدون استخوان
3 عدد
لازانیا
6 عدد ( 6 ورق خام )
عصاره آب مرغ
1 حبه
آب جوش
1/4 فنجان
پنیر خامه ای
250 گرم
پنیر موزارلا خرد شده
2 فنجان
سس اسپاگتی بدون گوشت (پیاز و رب و فلفل و آب و گوجه فرنگی)
750 گرم
ریکوتا Ricotta یه نوع پنیر ایتالیایی هست که بوسیله باقیمانده آب پنیر پس از فرآیند تولید پنیر تهیه می شود و بدلیل اینکه طی فرآیند تولید؛ بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می شود دارای چربی پایینی است.این پنیر در تهیه غذاهایی مثل پاستا؛ لازانیا و انواع چیزکیک و دسر .... کاربرد داره.مواد لازم :
شیر کامل ( چربی 3.5 درصد)
2 لیتر
خامه 35 درصد یا هوی کریم ؛ ویپینگ کرم
1 پیمانه
سرک
مواد لازم : برای 6 نفر
گوشت
0/5 کیلو
سبزی(تره،جعفری,شنبلیله)
750 گرم
لوبیا قرمز(چشم بلبلی)
یک استکان
لیمو عمانی
4 عدد
پیاز
1 عدد
نمک
به میزان کافی
فلفل
به میزان کافی
زردچوبه
به میزان کافی
سیب زمینی
5 عدد
طرز تهیه :
گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچو
مواد لازم : برای 6 نفر
آب گوشت
یک لیتر
سیب زمینی
0/5 کیلو
شیر
1 لیوان
نمک
به میزان کافی
تخم مرغ
6 عدد
پیازچه
5 ساقه
کره
1 قاشق غذا خوری
فلفل
به میزان کافی
طرز تهیه :
سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ ب
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
300 گرم
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری
رب
2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته
2 عدد
پیاز
1 عدد
نمک
به مقدار لازم
جعفری خرد شده
5 قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :
تخم مرغ
5 عدد
کره
نصف استکان
نمک
به مقدار کم
شیر
1 استکان
آرد
1/5 استکان
طرز تهیه :
گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک
سلامتيران بر اساس تحقيقات پژوهشگران موسسه ملي تحقيقاتبهداشتي آمريكا،مصرف ماهي و ديگر غذاهايي دريايي دردوران بارداري موجب باهوشتر شدن كودكان و رشد بهتر مهارتهاي آنان ميشود.
به گزارش رويترز، مصرف ماهي و غذاهاي دريايي در هفته كمتر از 340 گرم (ميزان سفارش شده سازمانهاي بهداشتي آمريكا)، كودكان آنها را از ابتلا به مشكلات رشدي محافظت نميكند.
اين درحالي است كه زناني ...
مواد لازم : برای6 الی 8 نفر
جو
150 گرم
سبزی آش
1 کیلو
نخود
نصف استکان
گوشت
0/5 کیلو
عدس
1 استکان
لوبیا سفید
نصف استکان
برنج
نصف استکان
پیاز
2 عدد
کشک
به میزان کافی
نمک
به میزان کافی
فلفل
به میزان کافی
زرد چوبه
به میزان کافی
طرز تهیه :
حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض
مواد لازم : برای 12 نفر
گندم
1 کیلو
پیاز
3 عدد
فلفل
به مقدار کافی
گوشت
1 کیلو
نمک
به مقدار کافی
طرز تهیه :
مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می
مواد لازم برای خمیر :
ماست
1 استکان
جوش شیرین
1 قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ
1 عدد
آرد
2/5 استکان
روغن
برای سرخ کردن
مواد لازم برای مایه وسط پیراشکی :
گوشت چرخ کرده
250 گرم
رب گوجه
2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته
1 عدد
نمک
به میزان لازم
پیاز
1 عدد
فلفل سیاه
نصف قا
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت
0/5 کیلو
سبزی آش
1 کیلو
عدس
1 استکان
نخود
نصف استکان
لوبیا سفید
نصف استکان
برنج
2 استکان
پیاز
2 عدد
نمک
به میزان کافی
فلفل
به میزان کافی
زردچوبه
به میزان کافی
طرز تهیه :
حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضا
مواد لازم برای 1 نفر:
گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده
2 تکه (250 گرم)
سویا سس
1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
گوجهفرنگی خرد شده
1عدد
پیازچه خرد شده
100 گرم
نخود پخته
50 گرم
نمک و فلفل
به میزان لازم
نعناع
به میزان لازم
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده
مواد لازم : برای 6 نفر
گوشت چرخ کرده
0/5 کیلو
پیاز درشت
1 عدد
فلفل درشت دلمه
2 عدد
سیب زمینی
0/5 کیلو
روغن
به میزان کافی
سبزی دلمه
1 کیلو
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
نان لواش
20 عدد
آرد
3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و
مواد لازم :
گوشت
1 کیلو
پیاز ریز
0/5 کیلو
دنبه
250 گرم
فلفل سبز
250 گرم
گوجه فرنگی
1 کیلو
نمک
به مقدار کافی
طرز تهیه :
گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید . سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید . به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
جگر
1 عدد
دل
2 عدد
قلوه
2 عدد
جگر سفید
1 عدد
آبلیمو
نصف استکان
پیاز
4 عدد
زعفران
یک چهارم استکان
فلفل
به میزان کافی
نمک
به میزان کافی
جعفری خرد کرده
نصف استکان
طرز تهیه :
پیاز را کاملاٌ ریز کنید . جگر ، دل ، قلوه و جگر سفید را خرد کنید و با آبلیمو ، فلفل ،
شما می توانید به راحتی در خانه سس مایونز درست کنید
مواد لازم برای سس مایونز :
روغن زیتون
یک پیمانه
100 گرم / 900 کالری
زرده تخم مرغ
دو عدد
100 گرم / 339 کالری
خردل
یک قاشق مرباخوری
100 گرم / 80 کالری
سرکه
2 تا 3 قاشق سوپخوری
100 گرم / 22 کالری
نمک
به مقدار لازم
100 گرم / 0 کالری
طرز تهیه سس مایونز :زرده های تخم مرغ را در ظرف کوچک سنگینی می ریزیم و ظرف را روی یخ ق
مواد لازم :
پیاز ریز سفید
1 کیلو
نعنا
0/5 کیلو
سیر
250 گرم
نمک
به میزان کافی
سرکه
به میزان کافی
طرز تهیه :
پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه
مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
لوبیا سفید(چیتی)
130 گرم
آب
1 لیتر
جعفری خرد شده
1 قاشق غذا خوری
پیاز درشت
1 عدد
کرفس خرد شده
2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون
2 قاشق غذا خوری
سیر
1 قاشق غذا خوری
آب گوجه فرنگی
240 گرم
کلم خرد شده
240 گرم
هویج خرد شده
1 عدد
نمک
به مقدار لازم
پنیر هلندی رنده شده
به مق
مواد لازم :
مرغ بی استخوان و بی پوست
8 قطعه
گوشت درشت نمك زده به صورت ریز ریز
3 تکه
آب مرغ
نصف فنجان
مارچوبه نیزه ای شكل
1 بسته
كدوی زرد تابستانی
1 عدد
پیاز سبز
4 عدد
روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه میپزیم، بعد زمان پخت از شروع
مواد لازم : برای 6 نفر
گوشت
0/5 کیلو
گل کلم
2 عدد
روغن
300 گرم
رب گوجه
1 قاشق سوپخوری
زردچوبه
به مقدار کافی
آبلیمو
1 استکان
پیاز
2 عدد
زعفران
به مقدار کافی
نمک
به مقدار کافی
فلفل
به مقدار کافی
طرز تهیه :
گوشت را بپزید و پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید . گل کلم را غنچه غنچه ببرید و با پیاز سر
مواد لازم :
گوشت (مغز ران)
1 کیلو
پیاز
3 عدد
خامه
1 استکان
سیب زمینی
1/5 کیلو
آرد
1 قاشق سوپخوری
نمک
به مقدار کافی
فلفل
به مقدار کافی
طرز تهیه :
پیاز را خلال و با روغن سرخ کنید . گوشت را به ورقه های نازک تقسیم و بعد خلال کنید و با دو لیوان آب در پیاز بریزید و بگذارید با حرارت بسیار ملایم بپزد . وقتی آب آن نز
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
تخم مرغ
3 عدد
خیار شور
300 گرم
کالباس
300 گرم
پیازچه خرد شده
1 استکان
ماکارونی حلقه ای
نصف پاکت
جعفری خرد کرده
1 قاشق سوپخوری
سس مایونز
1 شیشه
نمک
به مقدار لازم
فلفل
به مقدار لازم
هویج
2 عدد
گوجه فرنگی
3 عدد
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را بجوشانید
مواد لازم : برای 4 نفر
سفیده تخم مرغ
3 عدد
سس خردل
1 قاشق سوپ خوری
نان ایتالیایی خرد شده
یک فنجان
پنیر پارمزان کم چرب
4/1 فنجان
مرغ پوست کنده بدون استخوان
4 قطعه
سس سرکه و نمک گرم
4/3 فنجان
سالاد کلم فرانسوی
به دلخواه
طرز تهیه:
1.فر را روی درجه ی 450 گرم کرده و روی سینی نچسب فر روغن اسپری کن
مواد لازم :
سینه بوقلمون یا مرغ تکه شده
1 عدد
روغن زیتون
1 قاشق سوپخوری
سیر خرد شده
2 عدد
پودر زیره سبز
1 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز
½ قاشق چایخوری
نمک
½ قاشق چایخوری
کره
2 قاشق سوپخوری
آرد ذرت
به مقدار لازم
مواد مورد نیاز دیگر:
مواد لازم : برای 6 نفر
مرغ
1 عدد
یا گوشت
0/5 کیلو
روغن
200 گرم
ادویه
به مقدار کافی
فلفل
به مقدار کافی
زرده تخم مرغ
8 عدد
زعفران
1 قاشق چایخوری
ماست
2 لیوان
نمک
به مقدار کافی
طرز تهیه :
ماست را روز قبل در کیسه پارچه ای بریزید تا آبش برود . مرغ یا گوشت را بپزید و سرخ کنید . آب مرغ یا گوشت را بگ
مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر
گوشت دنده
750 گرم
برنج
1 کیلو
شوید
نیم کیلو
باقلاسبز
0/5 کیلو
پیاز
2 عدد
زعفران
به مقدار کافی
ادویه
به مقدار کافی
نمک
به مقدار کافی
دارچین
به مقدار کافی
طرز تهیه :
برنج را خیس کنید . گوشت را با پیاز و زعفران و ادویه و نمک بگذارید بپزد . باقلا را در صورت درشت بودن به ص