نمایش برچسب :

مواد لازم كلم پلو شیرازی

كلم پلو شیرازی خوشمزه


كلم پلو شیرازی خوشمزه        اگر مى خواهيد از سبزيجات بيشتر در غذاها يتان استفاده كنيد ، ما به شما كلم پلو را پيشنهاد مى كنيم . اين غذا باب طبع بچه ها است و بسيار لذيذ است.   مواد لازم:   برنج 1 کیلو كلم خرد شده 1 کیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده نیم کیلو پیاز 2 عدد روغن به اندازه کافی نمک به اندازه کافی

قنبرپلوغذای خوشمزه شیرازی ها


قنبرپلوغذای خوشمزه شیرازی هاقنبر پلو غذایی خوشمزه بر سر سفره سحری شیرازی‌ها     این غذا بسیار مناسب است برای سفره سحری که در بین شیرازیها جایگاه خاصی در سفره های سحری دارد.   مواد لازم : برای چهار نفر     گوشت چرخ‌كرده 1 کیلو برنج چهار فنجان پیاز 1 عدد نمک یك قاشق غذاخوری زردچوبه یك قاشق چای‌خوری آرد نخودچی به میزان دلخواه کشمش 200 گرم روغن به میزان دلخواه

طرز تهیه ی کلم پلو


طرز تهیه ی کلم پلو    مواد اولیه :   گوشت چرخ‌ كرده 300 گرم روغن‌ مایع 200 گرم برگ‌ كلم یك كیلوگرم برنج نیم كیلوگرم پیاز یك عدد روغن، دارچین، نمك، فلفل و ادویه به میزان لازم   طرز تهیه:   ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خیس می‌كنیم. بعد گوشت چرخ‌كرده را با نمك، ادویه، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط می‌كنیم و خوب ورز می‌دهیم و به صورت قلقلی درست كرده و داخل

طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج


طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویجکلم پلو انواع مختلف دارد شیرازی آن از همه معروفتر است که سبزی دارد و کوفته قلقلی. من این کلم پلو را با سویا درست کردم. اگر سویا دوست نداشتید با گوشت چرخ شده و سرخ کرده کلم پلو را درست کنید . آماده سازی : 30 دقیقه   پخت : 60 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج برای 6 نفر :  سویا خیس شده  1 پیمانه  برنج  4 پیمانه  هوی
ویدیو مرتبط
كلم پلو شیرازی

طرز تهیه مرصع پلو


طرز تهیه مرصع پلو        موادلازم : برای 6 الی 8 نفر     برنج 1 کیلو مرغ متوسط 1 عدد کشمش پلویی 100 گرم زرشک 100 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری خلال بادام 100 گرم خلال پسته 100 گرم زعفران 2 قاشق غذا خوری گلاب 2 استکان خلال پرتقال 50 گرم     طرز تهیه :     برنج را خیس کنید . گوشت راقیمه کنید و بپزید . اگر گوشت چرخ کرده است ،

دوست دارید باقلا پلو خوشمزه بپزید؟


دوست دارید باقلا پلو خوشمزه بپزید؟        مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر     گوشت دنده 750 گرم برنج 1 کیلو شوید نیم کیلو باقلاسبز 0/5 کیلو پیاز 2 عدد زعفران به مقدار کافی ادویه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی دارچین به مقدار کافی     طرز تهیه :   برنج را خیس کنید . گوشت را با پیاز و زعفران و ادویه و نمک بگذارید بپزد . باقلا را در صورت درشت بودن به ص

طرز تهیه آلبالو پلو


طرز تهیه آلبالو پلو        مواد لازم :       آلبالو 0/5 کیلو شکر 250 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم برنج 4 پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم   طرز تهیه:   ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم

طرز تهیه رشته پلو


طرز تهیه رشته پلو      مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر     برنج 1 کیلو گوشت 0/5 کیلو رشته پلویی 0/5 کیلو کشمش پلویی 0/5 کیلو زعفران یک چهارم ق چایخوری ادویه 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی خرما در صورت تمایل     طرز تهیه :     برنج را خیس کنید . گوشت را تکه تکه کنید و با پیاز بپزید . رشته را کمی با حرارت ملایم تفت بدهید . برنج ر

طرز تهیه هویج پلو


طرز تهیه هویج پلو  هویج ‌پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است كه معمولا آن را با هویج فرنگی‌ای كه رنگ نارنجی تیره‌‌تری دارد، می‌پزند تا پلو ظاهر خوش‌رنگ و لعاب‌تری داشته باشد.   مواد لازم برای هویج پلو : برای 6 تا 8 نفر هویج یك كیلوگرم برنج یك كیلوگرم یا 6 پیمانه شكر نصف لیوان روغن مایع سرخ‌كردنی 6 قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ كرده 500 گرم زعفران ساییده شده به مقدار لازم پیاز متوسط دو عدد دار

سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب عید


سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب عید از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ،  پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.  با این مقدمه آشپزی صبح بخیر طرز تهیه ی نوع خاصی

قیمه پلو


قیمه پلو      مواد لازم:     برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم لپه 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد لیمو عمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی ۵/۱ قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به مقدار کافی       طرز تهیه :     گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز س

دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!


دو عصرانه خوشمزه با گل کلم!    خوراك گل كلم با پنير         این خوراك خوشمزه، متنوع و پرخاصیت را در عرض بیست دقیقه تهیه و میل كنید.   ارزش غذایی     كالری: 192   چربی: 17 گرم   پروتئین: 6 گرم   فیبر: 7/1 گرم   مواد لازم : برای 4 نفر     گل كلم 1 عدد سیر پوست كنده و درشت خرد شده 2-3 حبه لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمك و فلفل به مقدار لازم پنیر پارمیسان به مقدار لازم

طرز تهیه نخود پلو


طرز تهیه نخود پلو        مواد لازم :     برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم نخود فرنگی 4 پیمانه پیاز 1 عدد پیاز سرخ شده 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه مقداری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری     طرز تهیه :     نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه و فلفل بپزید و در ا

رشته پلو با گوشت


رشته پلو با گوشت          مواد لازم :   برنج 400 گرم گوشت 500 گرم رشته پلویی 150 گرم پیاز دو عدد رب‌گوجه‌فرنگی یك قاشق سوپخوری زعفران آب‌كرده یك قاشق سوپخوری روغن 150 گرم زردچوبه، فلفل، دارچین و نمك به میزان لازم طرز تهیه : برنج را یك ساعت قبل خیس كرده

كوكو گل كلم


كوكو گل كلم    مواد لازم:   گل کلم 600 گرم تخم مرغ 4 الی 5 عدد پیاز درشت رنده شده 1 عدد آرد 5/1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد جوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ یا روغن حیوانی 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه :   گل کلم را به قطعه گلهای کوچکتر تقسیم وبا دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یکربع تا بیست دقیقه بپزید بعد از

پاپ كورن گل كلم برای کودکان


پاپ كورن گل كلم برای کودکان      زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه   مواد لازم برای 4 نفر:   گل كلم یك عدد، به گلچه‌های كوچك تقسیم شود. روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم     طرز تهیه:   ابتدا فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم كنید.   در یك كاسه بزرگ، گل كلم،‌ روغن و نصف قاشق چای‌خوری نمك را با هم مخلوط كنید.[خوراك گل كلم با پنیر]   درون سینی فر،

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ


طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ    فلفل‌ پلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر می‌رسد. ولی آن‌قدر هم كه فكر می‌كنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است؛ در ضمن شما می‌توانید با توجه به ذائقه‌تان، میزان فلفل را كم یا زیاد كنید. ولی به هر صورت، فلفل حتی در میزان كم نیز طعم تندی دارد كه برای دوستداران این طعم، بسیار ...

میگو سوخاری با اسفناج


میگو سوخاری با اسفناجمواد لازم :   میگو 12 عدد آرد سوخاری و شیر از هر کدام نصف پیمانه پنیر پارمسان 1/4 پیمانه زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل از هر کدام نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه از هر کدام 1/4قاشق چایخوری تخم‌مرغ یك عدد اسفناج 20 برگ كامل (100 گرم) آرد یك قاشق چایخوری روغن زیتون

طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی


طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی      مواد لازم برای پنج نفر: گل کلم 2 پیمانه گل شده کدو خورشی 1عدد متوسط قارچ 5 عدد گوجه فرنگی 6عدد متوسط سیب زمینی 1عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران و روغن زیتون به دلخواه   طرز تهیه :   مواد را به میزانی که گفته شد تهیه کرده ، تمام آنها را خور

طرز تهیه آجیل پلو


طرز تهیه آجیل پلو      مواد لازم :   برنج 500 گرم بادام هندی 100 گرم کشمش نصف پیمانه کنجد سائیده شده 1 قاشق سوپخوری زرد آلو خشک نصف پیمانه زعفران آب گرفته 1 استکان خلال پسته نصف پیمانه روغن 2 قاشق سوپخوری سیر له شده 4 عدد پیاز ریز شده 1 عدد متوسط زیره ن

طرز تهیه چلو گوشت سمنانی


طرز تهیه چلو گوشت سمنانیمواد لازم :  گردن گوسفند  ۱ عدد  پیاز خرد شده  ۲ عدد متوسط  رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری  ادویه ( دارچین و نمک و زعفران )  مقداری  روغن برای سرخ کردن طرز تهیه :پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم . گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و سرخ می کنیم . زعفران

طرز تهیه پلوی جوانه ماش


طرز تهیه پلوی جوانه ماشمواد لازم : برای ۲ الی ۳ نفر  برنج  ۲ پیمانه  قیمه سینه مرغ  ۲ پیمانه  جوانه ماش  ۴ پیمانه  پیاز سزخ شده  ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری  آب ۵/۳ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمك قدری زعفران دم كرده به مقدار لازم دارچین ۱ قطعه برگ بو ۲ عدد زنجبیل یک قطعه طرز تهیه :قبلاً طرز ت

طرز تهیه پایلا


طرز تهیه پایلامواد لازم : برای 6 نفر  برنج  600 گرم  مرغ پاک کرده  1 عدد (در حدود یک کیلو گرم)  میگو  500 گرم  سیر  3 تا 4 پره  رب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپخوری فلفل سبز و قرمز دلمه 2 تا 3 عدد روغن مایع 150 گرم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به قدر کافی طرز تهیه :برنج را یک ساعت قبل از طبخ

طرز تهیه شور ماهی پلو


طرز تهیه شور ماهی پلواین غذا از غذاهای جنوب ایران است.مواد لازم :  برنج 3 لیوان  شوید پاك شده و خرد شده  200 گرم  ماهی شور متوسط 1 عدد متوسط  كشمش 1 تا 2 پیمانه پودر لیموعمانی  1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه :ماهی را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار آب آن را عو

طرز تهیه ی هویج پلو با مرغ


طرز تهیه ی هویج پلو با مرغمواد لازم :  مرغ  4 تکه هویج  4 عدد  پیاز  2 عدد  برنج  4 پیمانه  کره  10 گرم قارچ 3 عدد کدو 1 عدد روغن ،نمک ، فلفل ، زعفران به مقدار دلخواه دستور تهیه :ابتدا تکه های مرغ را همراه 1 عدد پیاز خرد شده و چند حبه سیر داخل آب در حال جوش میریزیم تا پخته شوند ، تا مرغ ها آماده شوند برنج را جو

طرز تهیه دوپینگ پلو


طرز تهیه دوپینگ پلومواد خوراکی به کار رفته در این غذا بسیار مقوی هستند به همین دلیل دوپینگ پلو به عنوان یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهاست.مواد لازم  تهیه دوپینگ پلو برای 2 نفر : گردو  100 گرم كشمش  100 گرم پیاز بزرگ  دو عدد برنج  3 پیمانه  رب انار نصف پیمانه شكر 3 قاشق سوپ خوری ران مرغ 2 عدد نمك فلفل زردچوبه به میزان لازم رو

آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم


آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم  آشنایی با غذاهای نذری ماه محرمنذری پختن یک کارگروهی هست. کاری که درست انجام شدنش مربوط به همکاری و هماهنگی چندین نفر هست .نذری پختن هم برای کوچک ترها و هم البته برای بزرگ‌‌ترها یک تمرین درست برای انجام کار گروهی است. کمک بی‌دریغاصلا همین که در نذری دادن کسی از کسی توقع ندارد، خودش حسابی می‌تواند حال آدم را خوب کند. آدم‌هایی که در روزهای معمول سال برای انجام دادن بیشتر کارهایشان ...

طرز تهیه اسفناچ پلو


طرز تهیه اسفناچ پلومواد لازم :  اسفناج  1 الی 1/5 کیلو  گوشت چرخ کرده  300 گرم  برنج 3 پیمانه  پیاز 2 عدد بزرگ لپه  1 فنجان آب نارنج غلیظ نصف فنجان سیر 3 حبه رب گوجه فرنگی 1 ق غ سس انار یا رب انار رقیق به دلخواه 1 ق غ روغن سرخ کردنی به مقدار لازم زعفران آبکرده، نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه، آویشن،  پودر سیر

طرز تهیه لبو پلو غذایی کاملا پاییزی


طرز تهیه لبو پلو غذایی کاملا پاییزیدر این مقاله طرز تهیه پلوی متفاوتی را با نام « پلوی لبو » آموزش می دهیم. حتما یک بار آن امتحان کنید.در فصل پاییز و زمستان که امکان خرید و دسترسی آسان‌تر به چغندر یا لبو زیاد‌تر است، بهتر دیدیم طرز تهیه پلوی متفاوتی را با نام « پلوی لبو » آموزش دهیم و یک بار امتحان کردن آن را حداقل از باب ایجاد تنوع غذایی به شما پیشنهاد دهیم.مواد لازم :  مرغ پخته و ریز خرد شده نصف یک عدد  

طرز تهیه پلو شوشتری


طرز تهیه پلو شوشتریمواد لازم :  برنج  یک کیلوگرم  فیله مرغ  نیم کیلوگرم  لوبیا چشم‌بلبلی پخته شده  دو لیوان  شوید تازه  دو لیوان  پیاز سرخ شده  یک عدد زعفران یک قاشق چایخوری ادویه، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه :ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید. سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله‌مرغ تکه‌تکه شده ت

طرز تهیه ماش پلو


طرز تهیه ماش پلوآموزش پخت ماش پلو   مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) : ماش  نصف پیمانه  برنج یک پیمانه گوشت چرخ کرده  200 الی 250 گرم  زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری  پیاز داغ طلایی بدون روغن 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم پیاز 1 عدد آب 2 پیمانه مراحل طرز تهیه ماش پل

شوید پلو با نخود فرنگی


شوید پلو با نخود فرنگیطرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی مواد لازم جهت طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:  برنج 4 پیمانه  نخود فرنگی  300 گرم  شوید خرد شده 300 گرم  روغن مایع  2 قاشق سوپخوری  کره یا روغن  5/1 قاشق سوپخوری زعفران آبکرده 1 قاشق سوپخوری نمک  به میزان لازم مراحل تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:شوید پلو با نخود فرنگی

سرخ کردن ماهی شب عید


سرخ کردن ماهی شب عیداین دو روش ساده در سرخ کردن ماهی شب عید طعم زیادی به ماهی اضافه میکند .مواد لازم: آرد  یک پیمانه پاپریکا  و زردچوبه  از هر کدام نصف چایخوری  پودر سیر  نصف قاشق غذاخوری  نمک و فلفل  به میزان لازم طرز تهیه:بعداز شستن فطعات ماهی انها را با دستمال خشک کنید(pat dry).مواد لازم را با هم ترکیب کرده کناربگذارید. روغن را در ماهیتابه د

طرز تهیه سبزی پلو با بلغور جو


طرز تهیه سبزی پلو با بلغور جومواد لازم برای 4 نفر :  بلغور جو 3  پیمانه  سبزی پلویی خرد شده  3  پیمانه  پیاز نگینی خرد شده یک عدد  ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه ، ادویه پلویی و زعفران)  به میزان لازم  روغن زیتون  به میزان لازم  برنج آبکش شده  3 تا 4 پیمانه طرز تهیه :پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری زردچوبه و ادویه تفت

طرز تهیه قیمه نثار


طرز تهیه قیمه نثارمواد لازم : گوشت  قیمه شده  ۲۰۰ گرم  خلال بادام  یک سوم لیوان  زرشک  یک سوم لیوان  برنج  ۲ پیمانه پلو پز  خلال پسته  ۳ قاشق غذا خوری  زعفران دم کرده  به میزان لازم  گلاب  ۲ قاشق غذا خوری  پیاز درشت  ۱ عدد  نمک و زرچوبه و فلفل  به میزان لازم رب گوج

طرز تهیه قارچ پلو


طرز تهیه قارچ پلو  مواد اولیه : ران مرغ دو عدد فلفل دلمه‌ای یك عدد  قارچ 200 گرم روغن و زعفران به میزان لازم زرشك و کره از هر کدام 50 گرم برنج دو پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم شكر یك قاشق غذاخوری  طرز تهیه :قارچها را شسته و نگینی خرد كنید و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود. مرغ را جداگانه پخته و ریز ك

طرز تهیه قیمه پلو


طرز تهیه قیمه پلوآماده سازی : 60 دقیقهپخت : 30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه قیمه پلو برای 4 نفر :  رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذا خوری  گوشت چرخ کرده 300 گرم یا 1 بسته  لپه 1-2 پیمانه  پیاز 1 عدد  گرد لیمو 1-2 قاشق چای خوری  سیب زمینی بزرگ  1 عدد  زعفران آب کرده به میزان لازم    ادویه (زردچوبه، دارچین، نمک، پودر

پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ


پلو گوشت با کباب تابه ای مرغآماده سازی : 90 دقیقهپخت : 60 دقیقهمواد لازم برای گوشت کبابی برای 4 نفر :  گوشت کبابی  به میزان لازم  پیاز بزرگ خلال شده  2 عدد  نمک و فلفل به میزان لازم   کره 100 گرم  زعفران  به میزان لازم مواد لازم برای کباب تابه ای مرغ :  نصف سینه مرغ 1 عدد پیاز رنده شده  1 عدد بزرگ &nbs

طرز تهیه پلو مرغ آفریقایی


طرز تهیه پلو مرغ آفریقاییاصلیت این غذا مال غرب آفریقاست و اصولا در مقدار زیاد و با مرغ کامل درست میشه من با سینه مرغ درست کردم ولی با همون طعم سنتی و اصلیش.مواد لازم برای 4 نفر : سیر  2 حبه ( له شده و خورد شده)  آویشن خشک  1 ق چ یا 5 میلی لیتر  سینه مرغ بدون استخوان  4 عدد  روغن  2 ق غ یا 30 میلی لیتر گوجه خورد شده یک قوطی کنسروی یا 400 گرم رب گوجه

گشنیز پلو با کوفته قلقلی


گشنیز پلو با کوفته قلقلیبرای تهیه ی این غذا به برنج، گوشت قلقلی سرخ شده، گشنیز خرد شده، نمک و روغن، برگ کاهو و تخم گشنیز آسیاب شده نیاز داریم. مواد لازم : برنج یک کیلوگرم  گوشت قلقلی سرخ شده نیم کیلوگرم  گشنیز خرد شده یک کیلوگرم  روغن و نمک و برگ کاهو به میزان لازم تخم گشنیز آسیاب شده دو قاشق غذاخوری طرز تهیه :* برنج را خیس کرده، آبکش می‌کنیم. * ته قابلمه برگ