انتخاب جراح بینی - بهترین جراح بینی 
عکس: استهلال ماه مبارک رمضان 
عکس: ارزش تیم های حاضر در یورو 2016
نمایش برچسب :
مواد لازم برای شله زرد
روش پخت شله زرد
 | « روش پخت میهمان همیشگی سفره های افطار، شله زرد » مواد لازم : برای چهار ظرف برنج 2 لیوان شکر 4 لیوان گلاب 1 لیوان کره 5 تا 6 قاشق سوپخوری خلال بادام سه چهارم لیوان زعفران و هل به اندازه ی لازم دارچين برای تزیین به اندازه ی لازم آب سرد 14تا 16 لیوان طرز تهیه: برنج را قبل از استفاده حتما خوب با آب گرم شستشو بدهید و چند بار |
آش آبادانی
 | مواد لازم : نخود و لوبیا سفید یک پیمانه گوشت 250 گرم پیاز متوسط یک عدد عدس یک پیمانه برنج دو پیمانه تره خرد شده 500 گرم فلفل قرمز یا سیاه به میزان لازم نمك و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا گوشت را به همراه پیاز رنده شده و زرد |
طرز تهیه آش شله قلمکار
 | مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر گوشت 0/5 کیلو سبزی آش 1 کیلو عدس 1 استکان نخود نصف استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج 2 استکان پیاز 2 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه : حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضا |
طرز تهیه ی آش شله مشهدی
 | مواد اولیه : گوشت گردن گوساله و گوسفند بدون استخوان یك كیلوگرم چربی گوسفند(دنبه) چرخ شده 500 گرم پیاز چرخ شده و بلغور گندم و برنج گرده یا نیمه 300 گرم لوبیا سفید و لوبیا چیتی و ماش و نخود 200 گرم پودر جوز هندی سه قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ، پودر هل یك قاشق غذاخوری فلفل سیاه یك قاشق چایخوری روغن |
آش جو
 | مواد لازم : برای6 الی 8 نفر جو 150 گرم سبزی آش 1 کیلو نخود نصف استکان گوشت 0/5 کیلو عدس 1 استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج نصف استکان پیاز 2 عدد کشک به میزان کافی نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زرد چوبه به میزان کافی طرز تهیه : حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض |
ترشی مخلوط
 | مواد لازم : گل کلم بزرگ 1 عدد هویج 1 کیلو خیار 2 کیلو لوبیا سبز 200 گرم موسیر 150 گرم کلم برگ 1 عدد تمبر هندی 2 بسته نمک به مقدار لازم سبزی ترشی 1 کیلو فلفل دلمه 1 کیلو سیر 0/5 کیلو بادمجان 1 کیلو زرد چوبه 5 قاشق غذاخوری فلفل سبز 750 گرم کرفس ریز 2 شاخه ادویه ترشی به مقدار لاز |
طرز تهیه کباب دیگی
 | مواد لازم : برای 6 نفر گوشت 750 گرم پیاز 100 گرم هویج 1 کیلو رب گوجه 2 قاشق غذا خوری آب لیمو(نارنج) 1 استکان جوز هندی 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار کافی زرد چوبه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی سیب زمینی 250 گرم طرز تهیه : گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه |
كاچی غذای سنتی ایرانی
 | مواد لازم: آرد 2 لیوان نبات کوبیده شده 2 لیوان روغن زرد 250 تا 300 گرم گلاب نصف فنجان زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری خلال بادام 50 گرم پودر پسته و دارچین به مقدار کافی طرزتهیه : روغن را داغ كرده، آرد گندم یا برنج را در آن بریزید و صبر كنید تا سرخ شود، سپس آب، شكر و زعفران را به آن اضافه كنید. نبات کوبید |
خورش لوبیا سبز
 | مواد لازم : گوشت قیمه شده 500 گرم لوبیا سبز 600 گرم گوجه فرنگی ریز( گوجه فرنگی درشت ۴ عدد ) ۱۵ الی ۲۰ عدد لیمو عمانی 3 عدد آرد 1 قاشق پیاز سرخ شده بدون روغن 2 قاشق غذا خوری روغن حیوانی مخصوص سرخ کردن نمک و زرد چوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 الی 5/1 قاشق پیاز درشت رنده شده 1 عدد طرز تهیه : گوشت و لوبیا و پی |
کباب قفقازی
 | مواد لازم : راسته یا فیله پاك كرده گوساله 250 گرم سینه مرغ بدون استخوان 250 گرم ماست یا خامه 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز 2 عدد پیاز ریز(مخصوص ترشی) تعدادی طرز تهیه : راسته و سینه را به قطعات مكعبی به طول 4 سانتی متر و عرض 2 سانتی متر برش دهید . در یك كاسه ما |
طرز تهیه آجیل پلو
 | مواد لازم : برنج 500 گرم بادام هندی 100 گرم کشمش نصف پیمانه کنجد سائیده شده 1 قاشق سوپخوری زرد آلو خشک نصف پیمانه زعفران آب گرفته 1 استکان خلال پسته نصف پیمانه روغن 2 قاشق سوپخوری سیر له شده 4 عدد پیاز ریز شده 1 عدد متوسط زیره ن |
طبخ ماهی قزل آلای آب پز
 | مواد لازم : ماهی قزل آلا ۲ عدد درشت پیاز درشت یک عدد آب لیمو نصف استکان روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم آب یک استکان زیره سیاه کرمان ۱ قاشق مربا خوری نکوبیده طرز تهیه :ماهی را به درازا نصف کنید .ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه |
طرز تهیه كتلت هویج
 | مواد لازم : گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۵۰ گرم هویج ۱۰ عدد متوسط پیاز رنده شده ۱ عدد آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری نمک و زرد چوبه به میزان لازم فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم روغن مخصوص سرخ برای سرخ کردن طرز تهیه :هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن س |
كباب ترخون
 | مواد لازم : گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه ترخون چند شاخه نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه :اول پیاز ، سیر و ترخون را با هم در آسیاب ریخته و كامل خرد می كنیم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط می كنیم و خوب ورز می دهیم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گوشت جدا كرده و سر سیخ |
طرز تهیه ی كباب تابه ای جگر
 | مواد لازم : جگر سفید گوسفند یك عدد هویج رنده شده آب‌پز دو لیوان گوشت چرخ‌كرده 200 گرم پیاز رنده شده یك لیوان آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌كرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید می‌ب |
طرز تهیه ی ترشی خرمالو
 | مواد لازم : خرمالو و هل سبز و فلفل بهار و خرمای زرد از هر کدام هشت عدد جوز هندی درسته یك عدد سركه سفید و نمک به میزان لازم زنجبیل تازه كوچك چهار تكه خلال شیرین شده پرتقال سه قاشق غذاخوری طرز تهیه :سركه را در ظرفی ریخته و میگذاریم به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و صبر می‌‌كنیم تا خنك شود. |
طرز تهیه شامی سویا
 | سویا جایگزینی مناسب برای گوشت قرمز طرز تهیه شامی سویا مواد لازم برای تهیه شامی سویا: سویا 1 پیمانه سیب زمینی 4 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک فلفل. زرد چوبه به میزان لازم جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند طرز تهیه طرز تهیه شامی سویا :ابتدا سیب زمینی ها را |
طرز تهیه کباب انگشتی
 | طرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن هم بسیار عالی است.مواد لازم : گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط یک عدد نان تست 3 تکه تخم مرغ یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ) نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه کباب انگشتی: نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم م |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوش طعم
 | طرز تهیه این نمونه سالاد سیب زمینی توسط آشپز آمریکایی جیمز ریش گفته شده است که این سالاد با طعم سرکه می باشد.مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر سیب زمینی متوسط 6 یا 8 عدد گوشت پخته شده 12 تکه پیاز زرد بزرگ و پوست کنده شده و خرد شده 1 عدد سرکه 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برگ جعفری تازه و خر |
طرز تهیه کیش لورن ( غذایی فرانسوی )
 | کیش لورن یک غذای معروف فرانسوی است مواد لازم برای خمیر: آرد 300 گرم کره 100 عدد تخم مرغ کامل 1 عدد آب سرد 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 100 میلی لیتر نمک 4/1 قاشق چایخوری ماست 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای داخل کیش: ژامبون مرغ 400 گرم پنیر ورقه زرد (پنیر تست) 10 ورقه |
طرز درست کردن ژلــه رنگین کمان
 | مواد لازم:پودر ژله های:انگور یا شاتوت(برای بنفش)بلوبری،تمشك آبی(برای آبی)لیمو یا كیوی(برای سبز)موز یا آناناس(برای زرد)پرتقال(برای نارنجی)آلبالو یا انار(برای قرمز)بستنی لیوانی وانیلی:2 عدد البته می توناید تعداد رنگهای ژله را كم كنید (اگر وقتتان كم بود) به نظرم باز هم قشنگیه خودش را خواهد داشت .اگر از ظرفی مثل قالب ما استفاده می كنید به این نكته توجه كنید كه میزان ژله ای كه از هر نوع تهیه ... |
طرز تهیه خوراک زبان گوساله
 | مواد لازم : زبان گوساله جوان 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه جعفری خرد شده 1 پیمانه دارچین 1 قطعه برگ بو 2 الی 3 برگ تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری هل 2 الی 3 عدد زنجبیل 1 قطعه كوچك نمك و زرد چوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه :برای تهیه خوراك زب |
طرز تهیه هلو كباب ( کوفته کرمانشاهی )
 | این غذا ازقدیم الایام از کوفته های معروف و خوشمزه كرمانشاه بوده است . مواد لازم : گوشت بدون چربی ۴۰۰ گرم لپه ۱ پیمانه سیب زمینی نیم پز ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به میزان لازم روغن برای سرخ کردن گردو و کشمش و پیاز سرخ شده برای داخل هلو کباب به می |
طرز تهیه ماهی مرینت شده
 | آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه طرز تهیه : ماهی را در این مواد (سویا سس ، سرکه بالزامیک ، ادویه ماهی ، آبلیمو ،نمک و فلفل سیاه ،زرد چوبه کمی ،روغن زیتون) می خوابانیم.دورن فر میگذاریم تا زمانیکه سرخ شود. منبع : beryooni.com |
طرز تهیه نان تافتون
 | آماده سازی : 180 دقیقه پخت : 10 دقیقه طرز تهیه نان تافتون :این نان تافتون را بدون هیچ امکاناتی درست کردم با اینحال خیلی نرم و لطیف شد. زرد چوبه آن هم زیاد شده است. پودر خمیر ترش، شکر، شیر ولرم را با هم مخلوط کرده روی آن را می پوشانیم ١٠ دقیقه در جای گرم استراحت می دهیم، تا پف کند.آرد ، بیکینگ پودر ، نمک ، زرد چوبه را مخلوط کرده از الک رد کرده خمیر ترش روی آن کاملا کف کرده و آما |
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
 | مواد لازم : سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید) به مقدار لازم برنج 300 گر م لپه یک فنجان گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز سرخ شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و آب به مقدار لازم طرز تهیه :برنج و لپه را از قبل خیس کنید.سبزی‌ه |
طرز تهیه پلو پاکستانی
 | مواد لازم پلو پاکستانی: برنج 5 پیمانه نخود فرنگی 250 گرم فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پیاز 2 عدد سیر 2 حبه هل 5 عدد هویج 2 عدد گل کلم 100 گرم دارچین، زرد چوبه و نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه پلو پاکستانی:مقداری روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز‌ها را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. هویج را |
طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد
 | زمان تهیه و پخت: 55 دقیقهمواد لازم جهت تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد برای 6 نفر میگو 350 گرم پیازچه 4 ساقه روغن کانولا یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای زرد، قرمز، نارنجی و سبز 2.5 پیمانه سیر رنده شده سه حبه زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق غذاخوری آب 6 پیمانه گل‌چه‌های کلم بروکلی یک پیمانه |
طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر
 | مواد لازم برای آش بادمجان : بلغور گندم 1 پیمانه لوبیا قرمز 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود 1/2 پیمانه بادمجان سرخ شده 1 کیلوگرم قلم گوسفند 1 عدد کشک 1 شیشه متوسط پیاز داغ و نعنا داغ به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه :ابتدا حبوبات ها را جداگان |
باگت تخم مرغی پخته شده برای روز مادر
 | این باگت خوش طعم را برای روز مادر و روز زن درست کرده و از خوردن آن در کنار مادر و همسرتان لذت ببرید.مناسب : 10 وعدهمدت زمان آمادگی : 30 دقیقهمدت زمان پخت : 30 تا 40 دقیقه، 350 درجه‌ی فارنهایت ( 176 درجه‌ی سلسیوس )مدت زمان خنک شدن : 5 دقیقه مواد لازم : باگت ( 450 گرمی ) ایتالیایی یا فرانسوی ( بریده نشده ) 2 عدد سوسیس به مقدار لازم فلفل متوسط زرد یا قرمز شیرین |
طرز تهیه پاستای میگو
 | قبل از سرو پاستای میگو ، گشنیز و آووکادو را هم اضافه کنید مواد لازم برای پاستای میگو : پاستا ۵۵۰ گرم میگوی خام و پوست کنده ۵۵۰ گرم پودر فلفل چیلی نصف قاشق چایخوری * نمک یک چهارم قاشق چایخوری گوشت به تکه های ۳ سانتی متری بریده شود ۴ برش (حدود ۸۵ گرم) پیاز قرمز خرد شده یک سوم فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده یک سوم فنجان فلفل دلمه زرد |
طرز تهیه سوپ نودل و سبزیجات
 | سوپ نودل و سبزیجات را با عطر و طعم جدید تجربه کنید با سبزیجات این سوپ عطر و طعم جدیدی را تجربه می کنید. به محض اینکه سوپ درست شد آن را سرو کنید تا از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.مواد لازم برای سوپ نودل و سبزیجات : کاهو پیچ خرد شده نصف فنجان فلفل دلمه خرد شده (قرمز، زرد و سبزی) یک چهارم فنجان جوانه لوبیا نصف فنجان هویچ رنده شده یک چه |
طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل
 | چاشنی هلو و فلفل را تا باز نشدن می توانید به مدت 3 ماه خارج از یخچال نگهداری کنید مواد لازم برای چاشنی هلو و فلفل : روغن آفتابگردان ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۳ عدد مقدار زنجبیل خرد شده به اندازه ی یک بند انگشت دانه خردل زرد ۱ قاشق غذاخوری دانه شوید ۲ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری میخک صدپر نصف قاشق چایخوری فلفل چیل |
طرز تهیه پیتزا فلفل گیاهی
 | این بار پیتزای فلفل گیاهی درست کنید پیتزا یکی از غذاهای مورد علاقه همه افراد است اما کسانی که گیاهخوارند نمی توانند این غذای خوشمزه را بخورند. با دستور زیر یک پیتزای گیاهی خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای تهیه پیتزا گیاهی : فلفل دلمه‌ای قرمز 2 عدد فلفل دلمه‌ای زرد 2 عدد زیتون سبز خردشده یک‌دوم فنجان جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان |
طرز تهیه ترین پنیر و سبزیجات
 | برای تهیه ترین پنیر و سبزیجات می توانید به جای کدو از خیار هم استفاده کنید ترین پنیر و سبزیجات سالادی خوشمزه است.آماده سازی : 20 دقیقهموردمصرف : پیش غذا مواد لازم جهت تهیه ترین پنیر و سبزیجات برای 5 نفر : فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد ( نصف زرد و نصف سبز ) کدو سبز بزرگ و بلند 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پودر ژلاتین 30 گرم مواد لازم |
طرز تهیه اسنک شکلات تلخ
 | دسری خوش طعم با شکلات تلخ تهیه کنید شکلات تلخ یکی از خوش طعم ترین انواع شکلات است که طرفداران بسیاری دارد. با دستور زیر به راحتی می توانید یک دسر عالی و خوش طعم با شکلات تلخ درست کنید. مواد لازم برای 30 عدد اسنک شکلات تلخ : شکلات تلخ : 340 گرممغز : بادام، بادام زمینی، پسته و بادام هندی ....میوه خشک : زغال اخته، گیلاس، زرد آلو ....تخم آفتاب گردان، کدو ....پودر نارگیلمیوه های خشک و شیرین |
آبگوشت بزباش
 | مواد لازم : برای 6 نفر گوشت 0/5 کیلو سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) 750 گرم لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی سیب زمینی 5 عدد طرز تهیه : گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچو |
آبگوشت پیازچه وسیب زمینی
 | مواد لازم : برای 6 نفر آب گوشت یک لیتر سیب زمینی 0/5 کیلو شیر 1 لیوان نمک به میزان کافی تخم مرغ 6 عدد پیازچه 5 ساقه کره 1 قاشق غذا خوری فلفل به میزان کافی طرز تهیه : سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ ب |
کرپ گوشت
 | مواد لازم : گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری رب 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته 2 عدد پیاز 1 عدد نمک به مقدار لازم جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ : تخم مرغ 5 عدد کره نصف استکان نمک به مقدار کم شیر 1 استکان آرد 1/5 استکان طرز تهیه : گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک |
حلیم گندم
 | مواد لازم : برای 12 نفر گندم 1 کیلو پیاز 3 عدد فلفل به مقدار کافی گوشت 1 کیلو نمک به مقدار کافی طرز تهیه : مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم . سپس با آب و نمک می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و داخل گوشت می ریزیم . مدام حلیم را هم می |
